Tag Archives: beef slice

Resep

Resep Oseng Daging Bumbu Cabe Bawang yang Lezat dan Praktis

Leave a comment

Jakarta –

Beef slice atau irisan tipis daging sapi bisa diolah jadi lauk praktis. Seperti diberi bumbu bawang putih, bawang bombay dan cabe sehingga gurih pedas rasanya.

Beragam bentuk potongan daging sapi kini mudah di dapat di toko online atau supermarket. Karenanya memasak daging sapi tak perlu waktu lama. Apalagi jika memakai daging sapi irisan tipis.

Seperti beef slice yang bisa berupa potongan sirloin atau bagian iga. Kecuali untuk hidangan berkuah, beef slice juga bisa dibuat tumisan. Diberi bumbu bawang bombay dan bawang putih yang gurih.


Ditambah cabe bubuk yang pedas menyengat semakin sedap. Cocok untuk makan malam. Jadi topping nasi hangat yang lezat. Resep dan tips membuat selengkapnya ada di resep berikut ini.

Resep Oseng Daging Bumbu Cabe Bawang

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : daging

Bahan Bahan

  • 200 g beef slice
  • 2 sdm mentega
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang,iris kasar
  • 1 sdm cabe merah bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 3 sdm saus tiram
  • 100 ml shoyu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm biji wijen
  • 150 ml air

Cara Memasak:

  1. Biarkan beef slice di suhu ruangan hingga agak lunak.
  2. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawnag bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  3. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan beef slice, taruh lembar per lembar, masak dan aduk hingga kaku dan berubah warna.
  5. Bumbui dengan cabe merah bubuk, kaldu jamur, merica, gula dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  6. Tuangi air dan masak hingga kuah susut. Matikan api.
  7. Taburi biji wijen dan aduk rata lalu sajikan.

Resep Teriyaki Daging Sapi SederhanaDaging sapi slice untuk oseng daging bumbu cabe bawang. Foto: iStock

Tips membuat oseng daging bumbu cabe dan bawang:

1. Gunakan beef slice dengan sedikit lemak sehingga saat dimasak mengeluarkan minyak yang membuat masakan lebih gurih juicy rasanya.
2. Takaran atau jumlah cabe bubuk bisa disesuaikan dengan selera pedas.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Daging Sapi Tumis Paprika, Lauk Praktis Enak Untuk Bekal

Leave a comment

Jakarta –

Tumis irisan daging sapi ini gampang dibuat. Dipadukan dengan bumbu minimalis, paprika dan wortel. Rasanya renyah, gurih dan cocok jadi topping nasi.

Memasak daging sapi tak harus memakan waktu lama. Kamu bisa memakai irisan daging sapi tipis yang dikenal sebagai beef slice. Daging ini banyak dijual di supermarket dan toko online.

Tambahkan wortel dan paprika untuk memberikan rasa renyah dan segar. Bumbunya minimalis, bawang dan merica. Gurih renyah dan lezat. Tahapan membuatnya mudah, ikuti saja petunjuk resep ini.


Resep Daging Sapi Tumis Paprika

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : daging sapi

Bahan Bahan

  • 200 g beef sliced
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/4 butir bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah wortel, iris kecil panjang
  • 1 buah paprika, iris halus
  • 4 sdm shoyu
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Biarkan beef slice dalam suhu ruangan sehingga mudah dilepaskan irisannya.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  3. Masukkan wortel dan aduk hingga layu.
  4. tambahkan irisan daging, aduk-aduk hingga berubah warna kecokelatan.
  5. Bumbui dengan kecap manis, shoyu, merica dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  6. Masukkan paprika, aduk hingga paprika layu lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.
Ditantang Dosen Bikin Kebun Paprika, Pria Ini Berhasil Raup Omzet Ratusan JutaPaprika hijau untuk daging tumis paprika. Foto: youtube kementrian pertanian

Tips membuat daging sapi tumis paprika:

1. Beef slice bisa dibeli di supermarket atau toko daging online. Bisa diganti irisan daging has tipis.
2. Jika suka pedas, paprika hijau bisa diganti dengan cabe hijau besar yang diris tipis.

Simak Video “Bolehkah Daging yang Sudah Dimasak Dipanaskan Berulang Kali?“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com