Jakarta –
Jika tak punya banyak waktu memasak, tumis ayam ini bisa jadi pilihan. Potongan ayam direndam bumbu lalu ditumis saat akan disajikan. Gurih pedas rasanya.
Jika bosan dengan tumis ayam dengan bumbu bawang saja, coba racik tumis ayam dengan paduan cabe hijau dan bawang bombay. memakai daging paha ayam yang lebih juicy berlemak.
Sebelum ditumis daging ayam direndam bumbu dari 30 menit hingga beberapa jam. Bisa disimpan di kulkas dan ditumis saat akan disajikan. Ini cara praktis menyiapkan lauk makan malam yang enak.
Cabe hijau dan bawang bombay yang renyah pedas jadi paduan enak daging paha ayam. Gunakan api besar dan sajikan segera setelah ditumis. Enak dimakan hangat dengan nasi putih. Berikut ini resep selengkapnya.
Resep Tumis Ayam Cabe Hijau
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 Cabe hijau untuk tumis ayam. Foto: iStock |
Tips membuat tumis ayam cabe hijau:
1. Selain daging paha ayam bisa dipakai daging dada ayam, hati atau ampela ayam. Jika suka kulit dan lemak ayam bisa diikutkan bersama daging ayam.
2. Untuk mendapatkan rasa pedas lebih kuat gunakan cabe hijau keriting.
Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
