Tag Archives: camilan murah

Resep

Resep Roti Panggang Mentega, Legit Renyah untuk Teman Ngopi

Leave a comment

Jakarta –

Camilan klasik yang manis renyah ini mudah dibuat. Jika punya sisa roti tawar, bisa diolesi dengan olesan mentega dan dipanggang. Cocok buat teman ngopi.

Awalnya camilan ini dibuat untuk memanfaatkan roti tawar tersisa. Dikenal sebagai bagelan yang dibuat dari roti bun dengan olesan mentega. Kemudian dipakai juga roti tawar yang lain.

Adonan olesannya terbuat dari mentega atau margarin dan gula pasir. Bisa juga memakai gula bubuk. Tambahan esens vanili sesuai selera. Setelah diolesi dengan olesan mentega kedua sisinya, roti kemudian dipanggang.


Sensasi renyah kering dan manis membuat roti panggang ini disukai segala usia. Dijadikan camilan yang cocok dinikmati dengan kopi pahit. Mudah dan praktis dibuat. Berikut ini bahan olesan dan cara membuatnya.

Resep Roti Panggang Mentega

Renyah gurih manis roti panggang ini gampang dibuat. Bisa jadi camilan enak di sore hari.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 12
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : roti

Bahan Bahan

  • 1 buah roti tawar loaf
  • Olesan:
  • 200 g mentega/margarin
  • 100 g gula pasir halus
  • 1 sdt esens vanili

Cara Memasak:

  1. Jika roti tawar masih utuh bisa dipotong melintang 1 cm.
  2. Olesan: Campur semua bahan jadi satu lalu kocok hingga lembut dan sedikit mengembang.
  3. Dengan pisau butter, olesi permukaan tiap lembar roti tipis-tipis dengan bahan olesan.
  4. Susun di loyang datar lalu panggang dalam oven panas 170 C selama 15 menit hingga permukaan roti kering.
  5. Angkat dan diamkan hingga dingin.
  6. Taruh dalam wadah kedap udara.
roti tawarRoti tawar loaf untuk roti panggang mentega. Foto: iStock

Tips membuat roti panggang mentega:

1. Selain roti tawar bisa dipakai roti bun yang sedang atau besar, sesuai selera.
2. Saat memanggang setelah setengah waktu memanggang sebaiknya balik roti agar bisa kering merata kedua sisinya.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Bika Panggang ala Malaysia, Camilan Legit Murah Meriah

Leave a comment

Jakarta –

Camilan dari singkong ini kenyal legit rasanya. Dibuat dari singkong parut dengan paduan telur, margarin dan gula. Kemudian dipanggang hingga matang dan lembut.

Untuk camilan sore di rumah kamu bisa membuat camilan dari singkong. Camilan yang dikenal dengan nama bika panggang ini khas Malaysia. Bahan utamanya singkong atau ubi kayu.

Singkong diparut lalu dipadukan dengan gula, telur, margarin dan vanili hingga jadi adonan. Lalu dicetak dalam loyang. Bika ini bisa dikukus atau dipanggang. Kedua cara ini menghasilkan camilan yang lembut legit.


Bika kukus biasa disajikan dengan kelapa parut. Sedangkan bika panggang lebih renyah dan sedikit kering. Untuk membuatnya sangat mudah. Bahannya mudah didapat dan kamu bisa mengikuti langkah pembuatannya berikut ini.

Resep Bika Panggang ala Malaysia

Camilan murah ini rasanya kenyal legit. Cocok untuk teman ngopi atau ngeteh di sore hari.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit murah 16
Daerah Asal Masakan : Malaysia
Kategori Masakan : kue

Bahan Bahan

  • 1 kg singkong
  • 100 g margarin, lelehkan
  • 200 g gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 400 ml santan sedang
  • 50 g tepung kanji
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt garam
  • Olesan:
  • madu

Cara Memasak:

  1. Kupas singkong, cuci bersih, buang seratnya lalu parut hingga halus.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.
  3. Tambahkan santan, tepung kanji, vanili dan garam, aduk hingga rata.
  4. Masukkan singkong parut, aduk hingga seluruhnya tercampur.
  5. Siapkan loyang segi empat 20 cm semir tipis-tipis dengan margarin.
  6. Tuangkan adonan singkong ke dalam loyang lalu ratakan.
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 180 C Selama 20 menit.
  8. Keluarkan dari oven, olesi permukaannya dengan madu hingga rata.
  9. Panggang kembali selama 20 menit hingga seluruhnya matang dan kering.
  10. Angkat dan dinginkan.
  11. Keluarkan dari loyang lalu potong-potong dan sajikan.
Olahan singkongSingkong yang baru dicabut untuk bika panggang. Foto: istock

Tips membuat bika panggang:

1. Gunakan singkong yang cukup tua dan baru dicabut. Agar tekstur bika empuk dan lembut.
2. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum bika dimasukkan ke dalam oven.

Simak Video “Laris Manis Penjualan Serabi di Jawa Timur saat Perayaan Imlek 2023“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Camilan Murah dan Enak Untuk Ide Jualan

Leave a comment

Jakarta –

Camilan murah dengan bahan sederhana bisa jadi ide jualan. Selain bahannya mudah didapat, cara membuatnya juga praktis. Seperti 3 camilan murah meriah ini.

Camilan yang murah meriah dan enak bisa jadi ide jualan. Seperti risol bihun yang renyah gurih dan bisa dilengkapi sambal kacang. Singkong juga bisa diparut dikukus kemudian dibalut kelapa parut.

Pisang goreng favorit banyak orang karena legit renyah dan enak bisa dibuat dengan versi baru. Diiris melintang dibalut adonan terigu dan diberi wijen hitam yang renyah gurih. Berikut ini 3 resep camilan yang bisa jadi ide jualan murah meriah.


1. Resep Risoles Bihun

Krenyes gurih risoles dengan isian bihun ini dijamin bikin orang ketagihan. Apalagi dimakan dengan saus kacang
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 100 g bihun kering
  • 10 lembat kulit lumpia siap pakai
  • minyak goreng
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • Bumbu Halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Seduh atau rebus bihun dengan air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Gunting atau potong-potong bihun agak kasar, taruh dalam wadah.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu angkat.
  4. Campurkan dalam wadah berisi bihun, tambahkan kaldu ayam. Aduk-aduk dengam tangan hingga bihun terbalut bumbu.
  5. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bihun berbumbu di salah satu sisinya.
  6. Gulung dan lipat hingga padat. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu. Kerjakan hingga bahan habus.
  7. Goreng dalam minyak dan banyak hingga kecokelatan dan kering.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan hangat dengan sambal kacang atau cabe rawit.

2. Resep Kue Singkong Kukus

Resep Kue Singkong KukusResep Kue Singkong Kukus Foto: Getty Images

Empuk lembut singkong kukus dibalut kelapa parut ini gampang dibuat dan murah bahannya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg singkong baru
  • 100 g gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 100-200 ml air kelapa
  • pewarna makanan jika suka
  • Taburan, kukus:
  • 100 g kelapa parut
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Kupas singkong lalu cuci bersih. Parut singkong hingga halus.
  2. Taruh singkong dalam wadah, tambahkan gula, tepung tapioka, vanili dan air kelapa secukupnya dan aduk hingga menyatu.
  3. Jika suka warna, bisa ditambahkan pewarna makanan lalu aduk rata.
  4. Tuang ke dalam loyang dan ratakan.
  5. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit.
  6. Angkat dan dinginkan lalu potong-potong sesuai selera.
  7. Balut tiap potongan dengan kelapa parut lalu sajikan.

3. Resep Pisang Goreng Wijen Hitam

Resep Pisang Goreng WIjen HitamResep Pisang Goreng WIjen Hitam Foto: Getty Images

Pisang goreng bisa dibuat lebih gurih dan wangi dengan tambahan biji wijen hitam.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 3 buah pisang tanduk besar dan tua/masak
  • minyak goreng
  • Adonan Tepung:
  • 100 g tepung terigu
  • 5 sdm tepung kanji
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt garan
  • 1 sdm biji wijen hitam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 400 ml air

Cara Memasak:

  1. Kupas pisang tanduk, potong melintang atau serong setabl 1.5 cm. Sisihkan.
  2. Adonan Tepung: Campur semua tepung menjadi satu, tambahkan garam dan soda kue. Aduk rata.
  3. Masukkan minyak wijen, biji wijen dan aduk rata.
  4. Tuangi air sambil aduk hingga semuanya tercampur rata dan licin.
  5. Panaskan minyak bersih dan banyak di atas api sedang.
  6. Celupkan potongan pisang dalam Adonan Tepung lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang.
  7. Angkat dan tiriskan.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Bakwan Sayuran yang Gurih Renyah dan Murah Meriah

Leave a comment

Jakarta –

Bakwan sayuran selalu jadi camilan favorit. Bahannya murah meriah tetapi rasanya gurih renyah. Enak dimakan hangat untuk camilan atau lauk nasi.

Membuat bakwan sayuran memang tak sulit. Apalagi bahan-bahan dan bumbunya sederhana dan murah. Seperti bakwan jagung yang renyah sedikit manis. Jamur tiram yang renyah segar juga enak dibuat bakwan.

Bahkan yang paling sederhana, kucai dan daun bawang juga enak dibuat bakwan yang digoreng kering. Bisa dimakan dengan sambal kacang atau cabe rawit. Berikut ini 3 resep bakwan sayuran yang gampang dibuat.


1. Resep Bakwan Jagung Renyah

Renyah, manis dan segar jagung manis jadi ciri khas bakwan yang satu ini. Makin enak dimakan hangat.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 3 buah jagung manis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm tepung terigu
  • minyak goreng
  • Haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Memasak:

  1. Serut semua jagung. Ambil sebagian lalu haluskan menggunakan chopper atau ulekan.
  2. Campurkan kembali dengan jagung serut utuh.
  3. Tambahkan tepung terigu, bumbu halus, daun jeruk dan daun bawang.
  4. Aduk hingga rata. Jika terlalu kental, tambah sedikit air.
  5. Siapkan minyak banyak di atas api sedang hingga panas benar.
  6. Masukkan sesendok demi sesendok adonan jagung.
  7. Kecilkan api. Goreng hingga cokelat dan kering merata.
  8. Tiriskan dan sajikan hangat.

2. Reseo Bakwan Jamur Tiram

Resep Bakwan Jamur TiramResep Bakwan Jamur Tiram Foto: Dok. Malichatun

Jamur tiram yang empuk segar dan juicy jadi isian bakwan yang gurih enak.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 150 g jamur tiram, potong kecil
  • 100 g biji jagung manis serut
  • 50 g daun bayam, iris halus
  • 150 g tepung bakwan siap pakai
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • air secukupnya
  • minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Campur jadi satu tepung bakwan, telur dan garam, aduk rata. Beri air secukupnya hingga menjadi adonan yang cukup kental.
  2. Tambahkan jamur, jagung dan bayam lalu aduk rata.
  3. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  4. Gunakan sendok sayur sebagai cetakan, celupkan dalam minyak panas.
  5. Angkat lalu isi dengan adonan bakwan hingga rata.
  6. Masukkan kembali ke dalam minyak panas sambil siram-siram dengan minyak panas hingga adonan mudah terlepas dari sendok sayur.
  7. Goreng hingga kuecokelatan dan kering lalu tiriskan.
  8. Kerjakan yang sama hingga seluruh adonan bakwan habis.
  9. Sajikan dengan cabai rawit hijau atau saus cabe.

3. Resep Bakwan Kucai dan Bawang

Resep Bakwan Kucai dan BawangResep Bakwan Kucai dan Bawang Foto: iStock

Meskipun hanya memakai kucai dan daun bawang, bakwan yang satu ini empuk dan harum aromanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 8
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 250 g tepung terigu
  • 4 sdm tepung kanji
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 3 siung bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 5 bongkol kucai, iris kasar
  • 3 batang daun bawang, iris kasar
  • air secukupnya
  • minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Aduk jadi satu tepung terigu, tepung kanji, kaldu jamur, merica dan garam, aduk rata.
  2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kucai dan daun bawang lalu aduk hingga tercampur rata dengan terigu.
  3. Tambahkan air bertahap sambil aduk hingga jadi adonan yang kental dan bisa disendok.
  4. Siapkan minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
  5. Setelah minyak benar-benar panas. Sendoki adonan dan goreng hingga kuning keemasan.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan hangat dengan cabe rawit.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Camilan Pisang Yang Legit Murah Untuk Teman Ngopi

Leave a comment

Jakarta –

Pisang selalu enak diolah jadi camilan apa saja. Manis legit dan murah. Ada pisang pipih goreng, pisang bakar dengan saus gula merah atau kue pisang kukus.

Selain dikenal sebagai buah kaya nutrisi, pisang juga tak mengenal musim. Beragam jenis pisang gampang didapat dengan harga murah. Pisang bisa diolah jadi beragam camilan enak.

Seperti pisang yang dipipihkan dan digoreng kering. Renyah manis rasanya. Atau pisang dibakar, dipipihkan dan dikucuri saus gula merah. Dibuat kue pisang kukus juga enak. Berikut 3 resep camilan pisang yang gampang dibuat.


1. Resep Pisang Pipih Goreng

Pisang pipih ini renyah manis, semakin enak dicocol saus mayones.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 2 buah pisang tanduk mengkal
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng
  • Pelengkap:
  • mayones botolan

Cara Memasak:

  1. Kupas pisang lalu potong-potong melintang 2-3 cm.
  2. Campur bawang putih, air jeruk dan garam dengan sedikit air.
  3. Masukkan potongan pisang dan aduk-aduk hingga rata. Diamkan sebentar lalu tiriskan hingga agak kering.
  4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng potongan pisang hingga kuning keemasan lalu tiriskan.
  5. Taruh potongan pisang goreng di talenen lalu tekan dengan pantat gelas atau gilingan kue hingga pipih.
  6. Panaskan minyak kembali, goreng pisang yang sudah pipih hingga kering dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Selagi hangat, taburi dengan sedikit garam dan sajikan dengan mayones sebagai cocolan.

2. Resep Pisang Epe Makassar

Resep Pisang Epe Khas MakassarResep Pisang Epe Khas Makassar Foto: iStock

Jajanan ikonik pantai Losari ini aromanya harun dengan rasa legit saus gula merah.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Makassar
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 6 buah pisang kepok masak
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm gula pasir
  • Saus Gula Merah:
  • 200 g gula aren, sisir halus
  • 150 ml air
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/4 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Kupas pisang kepok, alasi dengan plastik dan tekan dengan piring hingga agak pipih.
  2. Panggang pisang di atas bara api sambil olesi dengan mentega hingga kecokelatan dan kering.
  3. Taburi sedikit gula pasir permukaannya dan masak hingga gula leleh lalu angkat.
  4. Saus Gula Merah:
  5. Rebus semua bahan hingga gula larut. Didihkan beberapa saat.
  6. Angkat lalu saring dan dinginkan.

3. Resep Pisang Lapis Gula Saus Santan

Resep Pisang Lapis Gula Saus SantanResep Pisang Lapis Gula Saus Santan Foto: iStock

Camilan pisang yang sederhana dan mudah dibuat ini rasanya lembut manis sekaligus gurih.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

  • 10 buah pisang mas atau pisang kepok kuning
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 200 g gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1/4 sdt garam
  • Saus Santan:
  • 250 ml santan segar
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1 sdt tepung beras

Cara Memasak:

  1. Kupas pisang lalu perciki air jeruk nipis dan diamkan sebentar.
  2. Taruh gula, air, daun pandan dan garam dalam panci. Masak hingga seluruhnya larut dan agak kental.
  3. Masukkan pisang ke dalam larutan gula, masak hingga mendidih dan pisang terlapisi gula. Matikan api dan dinginkan.
  4. Saus Santan: Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.
  5. Tuangi larutan tepung beras dan aduk hingga kental. Angkat.
  6. Sajikan pisang dengan siraman Saus Santan.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Bola-bola Tempe, Camilan Murah Meriah yang Lezat

Leave a comment


Jakarta –

Tempe yang harganya murah bisa dijadikan ide camilan enak dan praktis. Kamu bisa menyajikannya menjadi bola-bola kecil. Berikut resepnya yang praktis.

Tempe termasuk jenis protein nabati yang banyak digemari. Umumnya tempe diolah menjadi gorengan, tumisan, atau pelengkap sayuran berkuah santan.

Kini tempe juga bisa dikreasikan menjadi bola-bola tempe yang lezat. Tekstur bola-bola tempe ini juga akan tetap renyah ketika digoreng.


Cara memasak bola-bola tempe juga mudah, bisa menambahkan telur kocok sebagai perekat. Pastikan menggoreng bola-bola tempe dalam minyak panas agar mudah kering dan tak menyerap banyak minyak.

Berikut resep dan cara memasak bola-bola tempe:

Bahan

300 g tempe yang bagus kualitasnya
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm kaldu jamur
1 sdt gula pasir
minyak goreng

Bumbu halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt garam

Pelengkap:

Cabe rawit
Saus cabe botolan

Cara memasak:

Potong tempe sesuai selera dan remas-remas agar teksturnya halus. Selain tangan, bisa juga menggunakan ulekan.
Tempe yang halus dimasukkan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu, telur, dan bumbu halus. Masukkan juga kaldu dan gula pasir.
Aduk adonan tempe sampai merata dan bentuk adonan menjadi bola-bola ukuran sedang.
Goreng bola-bola tempe dalam minyak panas hingga kering cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan bola-bola tempe dengan cabe rawit atau saus cabe botolan.

Tips memasak:

1. Pastikan menggunakan tempe yang masih segar agar rasanya tak asam.
2. Bola-bola tempe juga enak disajikan dengan saus asam-manis sehingga cocok menjadi lauk.

(yms/adr)



Sumber : food.detik.com