Jakarta –
Tidak hanya dipakai sebagai tambahan bumbu aromatik pada masakan, tetapi air rebusan daun salam juga memiliki manfaat dan efek samping. Begini penjelasannya.
Daun salam lebih sering dimanfaatkan sebagai penyedap aroma masakan. Selain itu, daun salam sebenarnya bisa dimanfaatkan sebagai ‘obat’ alami.
Satu sendok teh daun salam mengandung vitamin A, magnesium, vitamin C, B6, zat besi, mangan, riboflavin, tembaga, dan masih banyak lagi.
Untuk memanfaatkannya sebagai obat alami, biasanya daun salam direbus hingga menciptakan air rebusan yang berkhasiat. Namun, konsumsinya juga tidak boleh berlebihan karena bisa menimbulkan sejumlah efek samping.
Jika ingin mengetahui lebih detail terkait manfaat dan efek samping minum air rebusan daun salam, simak penjelasan berikut yang dirangkum dari beberapa sumber.
Manfaat air rebusan daun salam
1. Menjaga kadar gula darah
 Minum air rebusan daun salam bisa menjaga kadar gula darah agar stabil. Foto: ilustrasi/thinkstock |
Di dalam daun salam terdapat fitokimia dan minyak atsiri yang memiliki efek hipoglikemik pada pasien diabetes. Komponen aktif berapa polifenol dalam daun salam juga bisa mengendalikan kadar glukosa.
Daun salam juga mengandung senyawa yang mampu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kenaikan gula darah setelah makan.
Oleh karena itu, orang yang memiliki diabetes atau berisiko terkena penyakit tersebut dianjurkan untuk minum air rebusannya agar kadar gula darah tetap stabil.
2. Melancarkan pencernaan
 Konsumsi air rebusan daun ini juga membantu melancarkan pencernaan. Foto: Getty Images/mi-viri |
Enzim di dalam daun salam bisa membantu pencernaan dengan meningkatkan pemecahan protein dan lemak di saluran pencernaan.
Kandungan enzim dan protein yang tersedia di dalamnya juga mampu memberikan rasa nyaman dalam perut dan membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti kembung, gas, dan gangguan pencernaan lainnya.
Jika mengalami masalah pencernaan, kamu bisa mengonsumsi air rebusan daun salam ini.
3. Melawan peradangan
Kandungan fitonutrien dan antioksidan di dalam daun salam memiliki sifat anti-inflamasi. Mengonsumsi makanan atau minuman daun salam merupakan pilihan tepat karena bisa membantu meredakan peradangan dalam tubuh.
Minum air rebusan daun salam juga bisa mengatasi masalah peradangan yang disebabkan oleh penyakit, seperti radang sendi hingga jenis kanker tertentu.
Manfaat lain dan efek samping minum air rebusan daun salam bisa dibaca pada halaman selanjutnya!
4. Meredakan stress dan kecemasan
 Minum dalam batas wajar juga bisa meredakan stress dan kecemasan. Foto: thinkstock |
Air rebusan daun salam juga bisa mengatasi stress dan menghilangkan masalah kecemasan. Hal ini diyakini karena kandungan linalool di dalamnya. Senyawa tersebut bisa membantu menurunkan kadar hormon stress dalam tubuh, terutama jika digunakan sebagai aromaterapi.
Minum air rebusan daun salam juga bisa membantu pikiran dan tubuh lebih tenang.
5. Punya efek antikanker
Menurut studi dalam Journal of Nutrition Research, daun salam mengandung agen antikanker.
Hal ini disebabkan dari kombinasi antioksidan dan senyawa organik dalam daun salam, seperti fitonutrien, katekin, linalool, dan parthenolide ini bisa melindungi tubuh dari efek radikal bebas yang menjadi pemicu kanker.
Minum air rebusan daun salam juga bisa mencegah jenis kanker tertentu, seperti sel kanker payudara dan kolorektal. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan kaitannya.
Efek samping konsumsi air rebusan daun salam
 Namun, hati-hati jangan terlalu banyak minum karena bisa timbulkan efek samping. Foto: Getty Images/iStockphoto/HeikeRau |
Meskipun banyak manfaat bisa didapat dari air rebusan daun salam, tetapi minum terlalu banyak bisa menyebabkan efek samping.
Salah satunya menyebabkan kantuk. Sebab, rebusan daun salam memiliki kemampuan memperlambat sistem saraf.
Air rebusan daun salam yang diminum terlalu banyak juga bisa memperlambat pernapasan.
Jadi, konsumsilah dalam batas wajar dan sebaiknya tidak minum air daun salam jika sudah mengonsumsi obat penenang.
(aqr/adr)
