Tag Archives: es krim

Makanan Sehat

Apa Benar Makan Es Krim Bikin Batuk dan Sakit? Ini Kata Ahli Gizi

Leave a comment


Jakarta –

Banyak orang menghindari konsumsi es krim karena dianggap bisa membahayakan kesehatan. Namun, apakah makan es krim efeknya benar-benar buruk? Ini penjelasannya.

Es krim merupakan salah satu jenis makanan penutup yang sebenarnya disukai oleh semua kalangan. Olahan dari susu yang dibekukan ini punya rasa bervariasi, mulai dari manis sampai asam. Menjadikannya makanan penutup yang menyegarkan.

Es krim biasa dikonsumsi sesekali saja, tidak setiap hari karena dianggap bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti batuk dan sakit lainnya/


Lantas, bagaimana jika kamu makan es krim setiap hari? Apakah benar-benar buruk bagi kesehatan? Melansir huffpost.comb(09/04), berikut penjelasan dari beberapa ahli.

1. Apakah aman makan es krim setiap hari?

es krimEs krim disebut aman dikonsumsi dalam batas sedang. Foto: Getty Images/andresr

Ahli gizi Tamar Samuels ragu melabeli setiap makanan baik atau buruk. Sebab, hal itu bisa memicu perasaan malu, bersalah, dan takut. Berpotensi mengarah pada hubungan yang tidak sehat dengan makanan.

Maggie Michalczyk juga memiliki pandangan serupa terkait makanan. Ia tidak suka mengklasifikasikan satu jenis makanan sebagai makanan ‘buruk’. Namun, menurutnya ada makanan bergizi dan kurang bergizi.

Maggie menjelaskan, es krim merupakan makanan yang padat kalori, tinggi kalori, tinggi gula, yang dapat dinikmati dalam jumlah sedang.

Es krim yang dijual di pasaran memiliki profil nutrisi berbeda. Sehingga, para ahli mengingatkan untuk selalu membaca label. Ketahui juga kandungan gulanya dan ingat batasan gula dan lemak harian.

Menurut American Hearth Association, asupan gula tambahan harian tidak boleh lebih dari 36 gram untuk pria dan 25 gram untuk wanita.

Sedangkan untuk lemak jenuh, AHA merekomendasikan tidak lebih dari 13 gram per hari untuk orang yang memang sedang diet.

Namun, kandungan nutrisi ini belum tentu menjadi alasan untuk tidak menikmati es krim sepenuhnya.

Ahli gizi Edwina Clark menjelaskan, es krim tetap memiliki beberapa manfaat kesehatan. Menurutnya, satu sendok es krim setiap malam dalam konteks diet sehat tidak mungkin merusak kesehatan.

Edwina Clark juga menjelaskan, es krim merupakan sumber kalsium, magnesium, dan B12 yang memberikan fungsi penting untuk makanan.

2. Manfaat lain dari makan es krim

es krimMakan es krim rupanya bisa mendatangkan manfaat baik bagi kesehatan. Foto: Getty Images/andresr

Meskipun sebagian es krim mengandung lemak dan gula tinggi, tetapi makanan penutup ini bisa memberikan keuntungan.

Ahli diet Michalcyzk menjelaskan jika protein dan lemak yang ditemukan dalam es krim dapat memperlambat penyerapan gula. Seseorang juga bisa mendapat asupan protein dan kalsium saat makan es krim.

Samuels mencatat, susu dan krim di dalam es krim juga menjadi sumber vitamin A yang baik dan menjadi nutrisi penting untuk meningkatkan kesehatan mata dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.

Menurut ahli gizi ini, produk susu juga megandung kolin yang memainkan peran penting dalam perkembangan otak dan metabolisme awal. Kandungan lemak es krim lebih tinggi juga menyebabkan rasa kenyang daripada makanan penutup lainnya.

Untuk mengetahui apakah es krim non-dairy lebih baik atau tidak, bisa lihat pada halaman selanjutnya!

3. Apakah es krim non-dairy lebih baik?

Saat ini banyak juga produk es krim yang tidak dibuat dari produk susu atau dairy. Lantas apakah lebih baik? Michalczyk menekankan bahwa ini belum tentu lebih baik.

Menurutnya, es krim non-dairy masih tetap mengandung gula dan lemak.

Kamu juga perlu memerhatikan bahan tambahan yang dimasukkan ke dalam produk es krim non-dairy itu. Bisa saja es krim ini tetap ditambah pemanis buatan, alkohol, sampai bahan aditif lain.

4. Ingat porsi

es krimEs krim boleh saja dikonsumsi setiap hari asalkan diperhatikan porsinya. Foto: Getty Images/andresr

Para ahli gizi memperingatkan, jika kamu ingin makan es krim setiap hari, baiknya memperhatikan porsi yang dikonsumsi.

Clark merekomendasikan konsumsi satu porsi yang berarti setengah dari cup es krim.

Penting juga melihat asupan gula harian. Jika sudah makan banyak gula, menambahkan es krim ke dalam asupan harian bukanlah hal baik.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Jannis Brandt
Makanan Sehat

Apakah Makan Es Krim Menyehatkan? Ini Kata Ahli Gizi

Leave a comment


Jakarta –

Es krim termasuk dessert yang lezat dan populer. Rasanya manis menyegarkan dari campuran buah, susu, dan lainnya. Namun, apakah mengonsumsinya menyehatkan?

Es krim merupakan hidangan yang terbuat dari campuran susu dan bahan manis. Biasanya dicampurkan buah segar, cokelat, vanila, selai, dan lainnya.

Banyak yang menyebut kalau dessert ini mengandung banyak gula, tapi tak jarang juga yang mengatakan bahwa es krim bisa menjadi pilihan camilan sehat. Bahkan, hal tersebut dibuktikan dalam beberapa penelitian.


Dilansir dari Delish (1/10), sebuah penelitian pada 2018 menemukan bahwa mengonsumsi es krim mungkin dapat menurunkan risiko diabetes tipe-2. Es krim juga dikatakan sehat karena adanya campuran susu pada sajiannya.

Es krim sundaeEs krim Foto: iStock

Angel Luk, selaku ahli gizi juga menjelaskan manfaat sehat dari es krim. “Es krim ‘asli’ merupakan sumber vitamin A, D, dan B12 yang dapat membantu pada kesehatan penglihatan, kekebalan tubuh, sistem saraf, dan kesehatan sel,” jelasnya.

Selain kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi, ahli gizi Lauren Manaker mengatakan bahwa makan es krim dapat mendatangkan kegembiraan. “Kita tidak dapat meremehkan ‘faktor kegembiraan’ yang dapat diberikan oleh es krim ini,” ungkap Manaker.

Meski disebut sehat, tetapi ada juga dampak negatif yang bisa ditimbulkan dari terlalu banyak mengonsumsi es krim. Manaker menyoroti penggunaan susu dan gula tambahan.

Karena mengandung banyak gula dan lemak jenuh, Manaker mengatakan bahwa jika dimakan secara berlebihan, es krim dapat menyebabkan penambahan berat badan, peningkatan kadar gula darah, atau bahkan peningkatan risiko penyakit jantung.

“Orang yang sedang mengalami kondisi seperti diabetes atau kolesterol tinggi sebaiknya mengonsumsi es krim sesuai dengan anjuran penyedia layanan kesehatan mereka,” imbuhnya.

Jadi, berapa batasan aman mengonsumsi es krim? Manaker mengatakan bahwa hal ini bergantung pada kebiasaan makan dan ukuran porsi.

“Jika makanan kamu umumnya rendah gula tambahan dan kamu tidak terlalu sering mengonsumsinya, mengonsumsi es krim setiap hari bisa jadi baik-baik saja bagi orang yang umumnya sehat,” jelasnya.

Tampaknya es krim rendah kalori tanpa gula tambahan juga aman dikonsumsi setiap hari. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah agar konsumsinya lebih aman. Tentunya harus diselingi juga dengan mengonsumsi makanan bergizi lain, seperti buah-buahan, sayuran, dan protein.

(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Uang

Unilever Targetkan Pelepasan Bisnis Es Krim Rampung Akhir Tahun

Leave a comment


Jakarta –

PT Unilever Indonesia Tbk (UNVR) menargetkan pelepasan bisnis es krim selesai pada akhir tahun. Presiden Direktur UNVR Benjie Yap berharap pemisahan unit bisnis ini dapat meningkatkan kinerja perusahaan secara eksternal.

“Kami juga berupaya memastikan pemisahan bisnis es krim ini selesai pada akhir 2025,” ujar Presiden Direktur UNVR Benjie Yap dalam konferensi pers yang disiarkan secara daring, Kamis (23/10/2025).

Benjie menerangkan dampak pelepasan unit bisnis ini pada kinerja keuangan perusahaan. Kontribusi bisnis es krim sekitar 14 basis poin (bps) pada gross margin.


Usai melepas bisnis es krim, Unilever Indonesia akan berfokus pada bisnis perawatan rumah tangga, kecantikan dan kesejahteraan, serta perawatan pribadi.

“Secara keseluruhan, meskipun pemisahan ini berdampak jangka pendek pada skala bisnis, hal ini memperkuat profil margin kami dan mempertajam fokus strategis kami. Kami tetap berkomitmen untuk mendorong pertumbuhan yang menguntungkan dan meningkatkan imbal hasil di seluruh bisnis inti,” imbuh Benjie.

Dalam catatan detikcom, Unilever Indonesia berencana menjual bisnis es krim kepada PT The Magnum Ice Cream Indonesia. Perusahaan telah menandatangani suatu perjanjian pengalihan bisnis pada 22 November 2024 dengan PT The Magnum Ice Cream Indonesia selaku pembeli (BTA) sehubungan dengan penjualan bisnis es krim perseroan kepada pembeli (transaksi).

Adapun total transaksi (tidak termasuk PPN) adalah sebesar Rp 7.000.000.000.000 (tujuh triliun Rupiah). Nilai transaksi itu 204% dari nilai ekuitas Perseroan sebesar Rp 3.436.080.000.000 (tiga triliun empat ratus tiga puluh enam miliar delapan puluh juta Rupiah) berdasarkan laporan keuangan Perseroan pada 30 September 2024 yang telah diaudit oleh Akuntan Publik.

“Rencana pemisahan (bisnis) es krim akan memungkinkan grup Unilever menjadi grup yang lebih sederhana dan lebih berfokus untuk mengoptimalkan empat grup bisnisnya yang tersisa (tanpa es krim),” tulis Unilever Indonesia dikutip dari keterbukaan informasi BEI, Senin (13/1/2025).

Tonton juga Video: Rayakan 89 Tahun, Unilever Indonesia Umumkan 100 Heroes Kebaikan dengan Aksi Nyata!

(rea/rrd)



Sumber : finance.detik.com