Tag Archives: hidangan natal

Resep

Resep Sup Jamur Creamy yang Gurih Enak dan Gampang Dibuat

Leave a comment

Jakarta –

Sup krim jamur ini rasanya gurih creamy. Cocok dinikmati saat udara dingin. Berisi irisan jamur kacang dan wortel, disajikan hangat dengan crouton renyah.

Untuk melengkapi sajian natal yang spesial, sup krim yang lembut gurih cocok sebagai pilihan. Bisa diracik dari beragam sayuran segar, seperti brokoli hingga jamur kancing yang empuk juicy.

Sup jamur ini memakai jamur kancing yang earthy harum aromanya. Rasanya gurih umami, semakin enak dimasak dengan susu dan sedikit bumbu rempah. Sup ini cocok dinikmati hangat dengan taburan crouton.


Pastikan memakai jamur yang segar. Kamu bisa tambahkan sayuran lain sesuai selera. Bahan-bahannya gampang didapat. Cara membuatnya bisa kamu lihat selengkapnya di resep berikut ini.

Resep Sup Jamur Creamy

Jamur kancing yang kenyal juicy dengan aroma harum membuat sup ini makin istimewa rasanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 3 sdm mentega
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay cincang
  • 200 g jamur kancing/champignon, iris tipis
  • 50 g wortel, cincang kasar
  • 100 g fikket ayam, cincang kasar
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 liter susu UHT
  • 250 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • Crouton:
  • 4 lembar roti tawar
  • 2 sdm mentega

Cara Memasak:

  1. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang bombay, aduk hingga layu.
  2. Masukkan irisan jamur kancing, tumis hingga kecokelatan dan layu.
  3. Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
  4. Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan matang.
  5. Taburkan tepung terigu, aduk hingga menyatu dan agak kecokelatan.
  6. Tuangi susu dan aduk-aduk hingga licin dan kental.
  7. Bumbui dengan kaldu jamur, pala, merica, dan garam, tambahkan krim segar dan didihkan lalu angkat.
  8. Crouton: Buang pinggiran roti tawar.
  9. Olesi kedua sisinya dengan mentega.
  10. Potong-potong kotak 1 cm. Susun di loyang datar.
  11. Panggang dalam oven panas 170 C hingga kering lalu angkat.
  12. Sajikan dalam mangkuk-mangkuk saji.
  13. Sajikan hangat dengan crouton.
jamur champignonJamur champignon segar untuk sup jamur creamy. Foto: Getty Images

Tips membuat sup jamur creamy:

1. Gunakan jamur kancing yang putih, segar tanpa ada yang busuk atau rusak, agar sup rasanya gurih umami.
2. Jika suka rasa lebih gurih, bisa ditambahkan keju parut sebagai pelengkapnya.

Simak Video “Raspberry Pistachio Parisian Flan, Hidangan Manis Saat Natal“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Beef Sliced Steak Lada Hitam ala Restoran yang Lezat Mantap

Leave a comment

Jakarta –

Sajian daging yang empuk dan juicy dengan balutan bumbu lada hitam ini mudah dibuat. Ditambah paprika merah dan hijau yang renyah, jadi segar lezat rasanya.

Jika ragu untuk bikin beefsteak sendiri, kamu bisa mencoba tumis irisan daging sapi ini. Memakai irisan daging sapi yakiniku yang juicy, sajian ini mudah disiapkan. Diberi bumbu bawang dan lada hitam jadi pedas hangat.

Agar rasanya lebih segar, tambahan bawang bombay dan paprika menjadi pelengkap yang pas. Lada hitam yang dimemarkan kasar jadi penambah sengatan rasa yang pedas hangat. Cocok dimakan dengan kentang atau nasi hangat.


Pilih daging sapi sedikit berlemak agar juicy gurih rasanya. Olahan daging sapi ala restoran ini bisa jadi sajian enak saat kumpul keluarga. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat selengkapnya.

Resep Beef Sliced Steak Lada Hitam

Pedas hangat lada hitam membuat steak daging iris semakin lezat. Cocok jadi sajian spesial saat kumpul keluarga.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/2 buah bawang bombay, potong kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah paprika merah kecil, potong kasar
  • 1 buah paprika hijau kecil, potong kasar
  • 500 g daging sirloin, irisan untuk yakiniku
  • 100 ml saus BBQ
  • 2 sdm merica hitam, memarkan kasar
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bimbay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan paprika merah dan hijau, aduk hingga layu.
  3. Tambahkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  4. Bumbui dengan saus tiram, merica hitam, kaldu jamur dan garam.
  5. Masak sambil aduk hingga daging matang dan bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan hangat.
tips yakinikuIrisan daging sapi untuk yakiniku Foto: iStock

Tips membuat Beef Sliced Steak Lada Hitam:

1. Gunakan jenis daging sapi sirloin dengan sedikit lemak. Jika ada bisa dipakai potongan daging sapi untuk yakiniku. Daging ini ada di toko daging atau sipermarket.
2. Sebaiknya memarkan merica hitam saat akan dipakai agar rasa dan aromanya masih kuat.

Simak Video “Raspberry Pistachio Parisian Flan, Hidangan Manis Saat Natal“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com