Tag Archives: imlek

Domestik

Jelajah Petak 9, Pecinan Tertua di Jakarta yang Penuh Cerita

Leave a comment


Jakarta –

Petak 9 di Glodok, Jakarta, adalah kawasan Pecinan tertua di Indonesia. Traveler bakal menemukan suasana autentik, kuliner, dan wihara megah di sini.

Petak 9 terletak di Jalan Kemenangan Raya nomor 40, RT 5/RW 1, Glodok, Kecamatan Taman Sari, Jakarta Barat. Kawasan ini dikenal sebagai bagian dari Pecinan Jakarta, yang disebut-sebut sebagai kawasan Pecinan terbesar sekaligus tertua di Indonesia.

Pengunjung yang membawa kendaraan pribadi bisa memarkir mobil di tepi jalan sekitar Petak 9 dengan tarif sekitar Rp 10 ribu.


Petak 9 tidak memiliki papan nama resmi yang menandakan kawasan ini, sehingga traveler yang baru kali pertama berkunjung sebaiknya bertanya kepada warga sekitar agar tidak tersesat.

Bagi detikers yang hobi membuat konten vlog atau fotografi, tempat ini bisa jadi spot seru untuk menangkap suasana khas Pecinan yang autentik. Deretan kios di sepanjang gang menjajakan berbagai kebutuhan, mulai dari buah, sayur, ikan segar, hingga jajanan tradisional Tionghoa. Beberapa toko juga menjual perlengkapan ibadah umat Tionghoa seperti dupa, angpau, dan lampion.

“Toko biasanya ramai menjelang Imlek. Banyak warga Tionghoa datang untuk membeli kue keranjang dan perlengkapan sembahyang,” ujar Li Xau, pedagang di Toko Kuh Kok di Petak 9.

Di kawasan ini juga banyak pedagang pakaian, perabot rumah tangga, buah, sayur, dan ikan. Traveler yang ingin membeli ikan segar, waktu terbaik datang adalah pagi hari karena stok ikan masih baru dan kualitasnya lebih baik.

Jalanan sempit dengan genangan air dari kios ikan menjadi ciri khas Petak 9. Suasana ramai membuat pengunjung kadang harus bergantian lewat dengan pengendara motor yang melintas. Meski padat, atmosfernya justru menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang ingin merasakan kehidupan khas Pecinan Jakarta.

Kawasan Petak 9 juga dikenal dengan deretan wihara yang berdiri megah di antara bangunan tua. Dua wihara paling terkenal di area ini adalah:

Wihara Dharma Bakti

Vihara Petak 9 Glodok Jakarta BaratVihara Petak 9 Glodok Jakarta Barat (Qonita Hamidah/detikTravel)

Terletak di pertigaan pertama Petak 9 sebelah kanan. Aroma dupa langsung menyambut begitu pengunjung masuk ke dalam area wihara. Jam operasional mulai pukul 06.00 hingga 16.00.

Wihara Dharma Jaya Toasebio

Vihara Petak 9 Glodok Jakarta BaratVihara Petak 9 Glodok Jakarta Barat (Qonita Hamidah/detikTravel)

Berada di Jalan Kemenangan III nomor 48, Jakarta Barat, sekitar 450 meter dari Wihara Dharma Bakti. Vihara ini menjadi tempat sembahyang sekaligus destinasi religi yang sering dikunjungi wisatawan.

Petak 9 yang kental dengan nuansa Tionghoa memang jadi destinasi pilihan bagi penyuka wisata budaya, sejarah, dan fotografi. Buat kamu yang mau jalan-jalan di sini, jangan lupa bawa payung atau sunscreen sehingga tetap nyaman traveling saat panas atau hujan.

(row/fem)



Sumber : travel.detik.com

Resep

3 Resep Sup Spesial Imlek Untuk Sajian Makan Bersama Keluarga

Leave a comment

Jakarta –

Sup untuk sajian Imlek diracik dengan bahan spesial. Seperti daging ayam, perut ikan, daging kepiting, jamur hingga tahu. Tentu saja rasanya gurih spesial!

Setiap makanan yang disajikan di hari raya Imlek dipilih secara khusus. Termasuk sajian sup yang biasanya diracik sebagai sajian pembuka. Yang paling populer, sup telur dan jagung manis yang creamy.

Ada juga sup ala restoran yang diracik dengan bahan perut ikan, daging kepiting dan telur puyuh. Rasanya gurih spesial. Sup dengan rasa gurih sedikit asam, dibuat dari paduan tofu dan jamur hioko yang juicy.


Racikan sup spesial ini sebaiknya disajikan hangat sebagai pembuka acara makan keluarga. Tidak terlalu sulit dibuat. Ikuti saja petunjuk cara membuat resep-resep selengkapnya berikut ini.

1. Resep Sup Jagung Telur

Paduan biji jagung yang manis renyah dan telur yang creamy membuat sup ini makin lezat.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : sup

Bahan Bahan

  • 1 buah jagung manis, kupas kulitnya
  • 1 kaleng sweet corn cream style
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm daun bawang iris kasar
  • 100 g daging ayam, potong kecil
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdt minyak wijen
  • Taburan:
  • daun bawang iris halus

Cara Memasak:

  1. Serut kasar biji jagung atau pipili biji jagung lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam panci sup, tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku dan berwarna putih.
  4. Tuangkan kaldu ayam, tambahkan biji jagung manis, sweet corn creme style lalu didihkan.
  5. Bumbui dengan kecap asin, merica dan garam. Masak hingga jagung lunak.
  6. Tuangkan putih telur sambil aduk cepat hingga berserabut halus.
  7. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendiidh dan kental.
  8. Beri minyak wijen, aduk rata. Matikan api.
  9. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.

2. Resep Sup Perut Ikan dan Kepiting

Resep Sup Perut Ikan dan KepitingResep Sup Perut Ikan dan Kepiting Foto: Getty Images

Isian sup ini serba spesial. Perut ikan yang renyah gurih, jamur yang juicy dan daging kepiting yang lezat.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : sup

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1.5 liter kaldu ayam
  • 5 buah jamur hioko/shitake, iris tipis
  • 10 butir telur puyuh rebus, kupas
  • 100 g perut ikan, potong-potong
  • 3 sdm shoyu
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt cuka masak
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  • Topping:
  • 100 g daging kepiting rebus
  • daun ketumbar

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalan panci, tumis bawang putih, jahe dan daun bawang hingga layu.
  2. Tuangi kaldu ayam, tambahkan shoyu, saus toram, cuka, merica dan garam. Masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan perut ikan, jamur, dan telur puyuh. Masak hingga mendidih beberapa saat.
  4. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga agak kental.
  5. Angkat, sajikan dengan taburan daging kepiting dan daun ketumbar.
  6. Sajikan hangat.

3. Resep Sup Tahu Jamur ala Restoran

Resep Sup Tahu dan JamurResep Sup Tahu dan Jamur Foto: iStock

Sup ini rasanya gurih sedikit asam. Semakin gurih dengan isian tahu yang lembut dan jamur yang renyah segar.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : sup

Bahan Bahan

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ cm jahe, cincang halus
  • 100 g daging ayam, potong kecil
  • 3 buah jamur hioko, iris tipis
  • 1 sdm daun bawang, iris kasar
  • 1 liter kaldu ayam
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk nipis/lemon
  • 250 g egg tofu, potong kecil
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 1 sdm tepung kanji, larutkan air
  • Taburan:
  • Daun bawang iris halus

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dan minyak wijen.
  2. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
  3. Masukkan ebi dan daging ayam, aduk hingga kaku.
  4. Tambahkan jamur dan daun bawang, aduk hingga layu.
  5. Tuangi kaldu, tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica, garam, air jeruk nipis dan tofu.
  6. Didihkan dengan api kecil hingga seluruhnya matang.
  7. Tuangi telur kocok sambil aduk hingga berserabut halus.
  8. Tambahkan larutan kanji ke dalam sup, didihkan hingga kental.
  9. Angkat, taburi daun bawang. Sajikan hangat.

Simak Video “Video: Kesibukan Dapur Kue Keranjang di Bandung Jelang Imlek“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Wisata

Jelajah Petak 9, Pecinan Tertua di Jakarta yang Penuh Cerita

Leave a comment


Jakarta –

Petak 9 di Glodok, Jakarta, adalah kawasan Pecinan tertua di Indonesia. Traveler bakal menemukan suasana autentik, kuliner, dan wihara megah di sini.

Petak 9 terletak di Jalan Kemenangan Raya nomor 40, RT 5/RW 1, Glodok, Kecamatan Taman Sari, Jakarta Barat. Kawasan ini dikenal sebagai bagian dari Pecinan Jakarta, yang disebut-sebut sebagai kawasan Pecinan terbesar sekaligus tertua di Indonesia.

Pengunjung yang membawa kendaraan pribadi bisa memarkir mobil di tepi jalan sekitar Petak 9 dengan tarif sekitar Rp 10 ribu.


Petak 9 tidak memiliki papan nama resmi yang menandakan kawasan ini, sehingga traveler yang baru kali pertama berkunjung sebaiknya bertanya kepada warga sekitar agar tidak tersesat.

Bagi detikers yang hobi membuat konten vlog atau fotografi, tempat ini bisa jadi spot seru untuk menangkap suasana khas Pecinan yang autentik. Deretan kios di sepanjang gang menjajakan berbagai kebutuhan, mulai dari buah, sayur, ikan segar, hingga jajanan tradisional Tionghoa. Beberapa toko juga menjual perlengkapan ibadah umat Tionghoa seperti dupa, angpau, dan lampion.

“Toko biasanya ramai menjelang Imlek. Banyak warga Tionghoa datang untuk membeli kue keranjang dan perlengkapan sembahyang,” ujar Li Xau, pedagang di Toko Kuh Kok di Petak 9.

Di kawasan ini juga banyak pedagang pakaian, perabot rumah tangga, buah, sayur, dan ikan. Traveler yang ingin membeli ikan segar, waktu terbaik datang adalah pagi hari karena stok ikan masih baru dan kualitasnya lebih baik.

Jalanan sempit dengan genangan air dari kios ikan menjadi ciri khas Petak 9. Suasana ramai membuat pengunjung kadang harus bergantian lewat dengan pengendara motor yang melintas. Meski padat, atmosfernya justru menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang ingin merasakan kehidupan khas Pecinan Jakarta.

Kawasan Petak 9 juga dikenal dengan deretan wihara yang berdiri megah di antara bangunan tua. Dua wihara paling terkenal di area ini adalah:

Wihara Dharma Bakti

Vihara Petak 9 Glodok Jakarta BaratVihara Petak 9 Glodok Jakarta Barat (Qonita Hamidah/detikTravel)

Terletak di pertigaan pertama Petak 9 sebelah kanan. Aroma dupa langsung menyambut begitu pengunjung masuk ke dalam area wihara. Jam operasional mulai pukul 06.00 hingga 16.00.

Wihara Dharma Jaya Toasebio

Vihara Petak 9 Glodok Jakarta BaratVihara Petak 9 Glodok Jakarta Barat (Qonita Hamidah/detikTravel)

Berada di Jalan Kemenangan III nomor 48, Jakarta Barat, sekitar 450 meter dari Wihara Dharma Bakti. Vihara ini menjadi tempat sembahyang sekaligus destinasi religi yang sering dikunjungi wisatawan.

Petak 9 yang kental dengan nuansa Tionghoa memang jadi destinasi pilihan bagi penyuka wisata budaya, sejarah, dan fotografi. Buat kamu yang mau jalan-jalan di sini, jangan lupa bawa payung atau sunscreen sehingga tetap nyaman traveling saat panas atau hujan.

(row/fem)



Sumber : travel.detik.com