Tag Archives: imlek 2025

Ini Masalah yang Kerap Timbul saat Perjalanan Pulang setelah Libur Panjang


Jakarta

Berkendara pada masa libur panjang seperti libur Isra Miraj dan Imlek 2025 wajib menjadi perhatian, terutama detikers yang mengendarai mobil. Soalnya jika tidak diperhatikan dengan serius, bisa menjadi permasalahan sendiri dan bisa merugikan detikers.

Auto2000 mengingatkan ada beberapa hal yang kerap menjadi masalah saat hendak pulang ke rumah setelah melakukan perjalanan liburan panjang. Tercatat ada 7 permasalahan yang kerap terjadi dan wajib diwapadai, berikut daftarnya:

1. Pengemudi Lelah

Keadaan ini paling jamak terjadi, khususnya buat detikes yang mengemudi sendirian. Padahal, badan yang lelah akan memicu masalah lanjutan yang dapat berbuah kecelakaan, seperti microsleep atau tidak dapat mengendalikan emosi.

Karena itu, wajib hukumnya bagi pengemudi untuk tidur minimal 6 jam di malam sebelum perjalanan kembali ke rumah agar tubuh kembali bugar. AutoFamily juga harus menjaga kesehatan, seperti mengonsumsi vitamin dan obat-obatan rutin.


2. Microsleep

Perjalanan panjang dengan tubuh lelah akan memicu serangan microsleep, terutama untuk jarak jauh dan membosankan seperti di Jalan Tol Trans Jawa. Selain tidur cukup, pastikan untuk istirahat setiap 2 jam berkendara, dimana pada istirahat kedua sempatkan untuk tidur minimal selama 30 menit.

3. Emosional

Akibat ingin segera sampai di rumah, detikers mengemudi secara agresif selama perjalanan pulang. Perilaku ini akan membuat emosi meningkat sehingga berisiko terjadinya pertikaian dengan pengguna jalan lainnya. Oleh sebab itu, kendalikan emosi supaya tidak memicu masalah lebih besar.

Kepadatan kendaraan saat diberlakukan sistem satu arah di jalur wisata menuju Puncak, Ciawi,Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Senin (28/1/2025). Satlantas Polres Bogor memberlakukan sistem satu arah untuk mengantisipasi tingginya volume kendaraan wisatawan yang menuju Puncak saat libur panjang Isra Miraj Nabi Muhammad SAW serta cuti bersama, dan Tahun Baru Imlek. ANTARA FOTO/Yulius Satria Wijaya/Spt.Kepadatan kendaraan saat diberlakukan sistem satu arah di jalur wisata menuju Puncak, Ciawi,Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Senin (28/1/2025). Satlantas Polres Bogor memberlakukan sistem satu arah untuk mengantisipasi tingginya volume kendaraan wisatawan yang menuju Puncak saat libur panjang Isra Miraj Nabi Muhammad SAW serta cuti bersama, dan Tahun Baru Imlek. ANTARA FOTO/Yulius Satria Wijaya/Spt. Foto: ANTARA FOTO/YULIUS SATRIA WIJAYA

4. Mobil Muatan Penuh

Masalah timbul ketika mobil membawa penumpang mendekati kapasitas maksimal mengingat titik keseimbangan berubah ke atas sehingga meningkatkan potensi limbung. Kendala lain terkait kesulitan dalam melakukan pengereman dan akselerasi yang berbahaya lantaran bobot mobil yang besar.

Untuk itu, kurangi kecepatan mobil karena lebih sulit menjaga keseimbangannya. Termasuk pula tidak mengemudi agresif karena berpotensi limbung sehingga mobil terguling. detikers juga wajib bijaksana ketika akselerasi dan mengerem karena beban muatan besar membuat komponen penting bekerja lebih keras.

5. Jalan Macet

Pemerintah akan menerapkan aturan-aturan khusus seperticontra flowatauone wayuntuk mengurangi kemacetan di beberapa simpul keramaian atau jalan tol. Alhasil, ada potensi macet di beberapa titik jalan. Solusinya, patuhi aturan lalu lintas dan petunjuk petugas di lapangan demi kelancaran dan ketertiban.

6. Hujan

Namanya musim hujan, risiko hujan turun akan tetap besar saat berkendara pulang. Padahal, pengemudi sudah mulai lelah dan ada kemungkinan jalan macet atau rusak. Solusinya, segera kurangi kecepatan dan jaga jarak aman di area yang sedang turun hujan atau jalannya licin.

7. Kondisi Mobil Turun

Sebelum pulang, telah melakukan perjalanan panjang menuju kampung halaman atau tujuan wisata. Saat itu, sangat mungkin mobil mengalami masalah seperti menghantam lubang, tabung radiator kena batu, atau melewati jalan dengan medan yang ekstrem dan menantang.

Auto2000 menyediakan bengkel yang tetap buka sesuai jam operasional supaya pelanggan tetap dapat memperbaiki mobilnya. Bengkel lain juga buka di hari biasa sehingga AutoFamily tidak perlu khawatir kalau sebelum kembali ke rumah ingin mengecek kondisi mobil di bengkel Auto2000 di kota tujuan.

“Setelah melewati momen yang menggembirakan di masa libur, pengendara harus memastikan seluruh komponen kendaraan tidak ada masalah berarti yang dapat mengganggu kinerjanya ketika akan pulang ke rumah. Segera booking servis berkala via websiteAuto2000.co.idatau melalui sambungan telepon cabang yang bisa dilihat pada websiteAuto2000.co.id,” jelas ChiefMarketing Auto2000, Yagimin.

(lth/rgr)



Sumber : oto.detik.com

Cara Main Game Google Bertemakan Tahun Ular


Jakarta

Imlek 2025 bertemakan Tahun Ular Kayu. Untuk memeriahkannya, Google Doodle memungkinkan pengguna untuk bernostalgia bermain game ular.

Game ular ini mengharuskan kamu bermain seperti game ular jadul. Jadi, kamu cuma harus memakan makanan yang ada. Setiap makan, badan ular kamu bakal semakin panjang. Nah, tantangannya jadi makin sulit begitu tubuh ular kamu semakin panjang.

Kalau pas Imlek kemarin, Rabu (29/1/2025), Google Doodle bakal muncul otomatis di halaman search. Namun, karena Festival Musim Semi sudah berakhir, kamu harus mencari game bertema ular itu sendiri. Begini caranya.


Cara Main Game Google Bertemakan Tahun Ular

  1. Buka laman penelusuran Google
  2. Masukkan keyword ‘google doodle snake game’
  3. Nantinya akan muncul boks bertuliskan ‘Year of the Snake’ dan langsung tekan tombol ‘Play’
  4. Lanjut dengan memilih ‘Play’ lagi
  5. Kamu sudah dapat memainkannya menggunakan panah yang ada di keyboard.
Imlek 2025 bertemakan Tahun Ular Kayu. Untuk memeriahkannya, Google Doodle memungkinkan pengguna untuk bernostalgia bermain game ular.Imlek 2025 bertemakan Tahun Ular Kayu. Untuk memeriahkannya, Google Doodle memungkinkan pengguna untuk bernostalgia bermain game ular. Foto: SS Google

Keberadaan game Snake di Google Doodle bukan sekadar hiburan, tetapi juga memiliki makna tersendiri. Tahun Ular Kayu merupakan bagian dari siklus 60 tahun dalam kalender Tionghoa, yang mengombinasikan 12 shio dan 5 elemen alam.

Dalam astrologi Tionghoa, ular melambangkan kebijaksanaan, transformasi, dan intuisi. Sedangkan elemen kayu merepresentasikan pertumbuhan, kreativitas, dan stabilitas. Kehadiran game Snake bertema Imlek ini seakan mengajak pemain untuk merayakan semangat transformasi dan kebijaksanaan yang dibawa oleh shio ular di tahun ini.

Selain permainan klasik ini, Google Doodle juga kerap merayakan berbagai budaya dunia melalui tampilan kreatifnya. Hadirnya game Snake bertema Imlek 2025 ini menjadi salah satu bentuk apresiasi Google terhadap perayaan Tahun Baru China yang memiliki makna mendalam bagi jutaan orang di seluruh dunia.

Jadi, itu lah cara bermain game Google bertemakan Tahun Ular. Sedikit nostalgia kan, dengan game yang ada di gadget jadul?

(ask/ask)



Sumber : inet.detik.com

3 Resep Ayam ala Restoran Untuk Sajian Hari Raya Imlek

Jakarta

Ayam merupakan jenis unggas yang wajib disajikan saat imlek. Selain dipanggang ayam juga enak dikukus, dibuat ayam kung pao atau ayam goreng mentega.

Setiap makanan yang disajikan saat hari raya imlek punya makna simbolik. Seperti halnya unggas berupa ayam dan bebek yang wajib ada saat Imlek. Ayam umumnya diolah dengan cara dipanggang.

Jika akan masak sendiri, ayam kukus yang sederhana bumbunya bisa jadi pilihan. Disajikan dengan sambal rasanya makin lezat. Jika suka pedas, ayam kung pao ala Szechuan dengan cabe kering dan kacang mete bisa jadi pilihan.


Pilihan lainnya ayam goreng mentega yang klasik dan pasti disukai keluarga. Gunakan ayam kampung atau ayam negeri yang segar agar rasanya gurih mantap. Resep-resep selengkapnya ada di bawah ini.

1. Resep Ayam Kukus Bawang Jahe

Meskipun dikukus dengan bumbu bawang dan jahe saja, ayam ini rasanya gurih sedap alami.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

  • 1 ekor ayam kampung gemuk
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Bumbu Oles:
  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm jahe parut
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • Sambal Bawang:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Haluskan:
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih ayam kampung. Sisihkan ceker dan kepalanya.
  2. Lumuri seluruh badan dan bagian dalam perut ayam dengan jeruk nipis.
  3. Bumbu Oles: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  4. Olesi bagian luar dan perut ayam dengan Bumbu Oles hingga rata.
  5. Diamkan beberapa saat agar meresap bumbunya.
  6. Taruh ayam dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak.
  7. Taruh dalam kukusan, tutup wadah dan kukus ayam selama 1 jam hingga ayam lunak dan matang.
  8. Angkat ayam, biarkan hingga hangat.
  9. Potong-potong dan sajikan dengan Sambal Bawang.
  10. Sambal Bawang: Campur semua bahan hingga rata.

2. Resep Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng MentegaAyam Goreng Mentega Foto: detikfood

perpaduan rasa mentega yang gurih dan kecap yang legit memberi rasa lezat pada ayam goreng populer ini.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

  • 1 ekor ayam negeri, potong 14 atau 16
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 butir bawang bombay, iris tipis
  • 3 sdm kecap Inggris
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kaldu ayam bubuk nonMSG
  • air secukupnya
  • 3 sdm margarin
  • 100 ml kecap manis
  • Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sdt lada butirab
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Cuci ayam hingga bersih, tiriskan hingga kering.
  2. Bumbui ayam dengan air jeruk nipis, kecap Inggris, garam dna merica secukpnya.
  3. Tutup wadah berisi ayam dengan plastik. Simpan dalam lemari es selama 30 menit – 1 jam.
  4. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan matang. Tiriskan.
  5. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  6. Tambahkan bawang bombay, aduk-aduk hingga layu.
  7. Masukkan kaldu ayam dan kecap manis, aduk rata.
  8. Tambahkan sedikit air , masak hingga kering.
  9. Tambahkan margarin, aduk-aduk hingga margarin leleh.
  10. Kucuri air jeruk limau, angkat dan sajikan.

3. Resep Ayam Kung Pao

ayam kung paoResep ayam kung pao Foto: iStock/detikFood

Bumbu yang pedas gurih khas Szechuan dan tambahan kacang mete membuat sajian ayam ini spesial rasanya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

  • 300 g fillet ayam, potong dadu
  • 1 siung bawang putih, parut
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Saus:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 20 g bawang bombay, cincang
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus cabai botolan
  • 1 sdm kecap asin
  • 4 buah cabai merah kering, potong-potong
  • ½ sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • Taburan:
  • 75 g kacang mete
  • 1 sdm daun bawang iris kasar

Cara Memasak:

  1. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Diamkan selama 30 menit.
  2. Goreng potongan ayam hingga setengah kering lalu tiriskan.
  3. Saus:
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
  5. Masukkan saus tiram, saus cabai, kecap, cabai merah kering dan merica. Aduk hingga rata.
  6. Tambahkan air dan didihkan.
  7. Masukkan ayam, aduk hingga mendidih beberapa saat.
  8. Angkat, taburi kacang mete dan daun bawang.
  9. Sajikan hangat.

Simak Video “Video: Kesibukan Dapur Kue Keranjang di Bandung Jelang Imlek
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

3 Resep Lumpia Spesial Simbol Kemakmuran untuk Suguhan Imlek

Jakarta

Lumpia jadi sajian wajib saat hari raya Imlek. Menjadi lambang kemakmuran. Lumpia bisa dibuat dengan isian sayuran, ayam atau udang. Gurih renyah rasanya!

Disebut dengan nama chun juan, bentuk lumpia identik dengan emas batangan. Memiliki simbol rejeki, keberuntungan, dan kemakmuran. Karenanya saat Imlek lumpia wajib disuguhkan.

Lumpia bisa dibuat dengan isian sayuran seperti jamur atau rebung. Jika ingin gurih mantap, bisa diisi dengan daging ayam dan udang. Udang segar utuh bisa juga disajikan dengan bentuk lumpia.


Gunakan kulit lumpia siap pakai agar hasilnya mulus dan rapi. Goreng saat akan disajikan agar rasanya renyah enak. Berikut ini resep-resep lumpia spesial yang bisa jadi pilihan untuk suguhan saat imlek.

1. Resep Lumpia Ayam

Lumpia ayam dengan paduan jamur dan suun ini padat renyah dan gurih rasanya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : lumpia

Bahan Bahan

  • 10 lembar kulit lumpia 20 cm
  • minyak goreng
  • Isian:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang
  • 150 g daging ayam cincang
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 buah jamur kuping segar, iris tipis
  • 50 g suun, rendam hingga lunak, potong-potong
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus cabe botolan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Isian: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kuning dan harum.
  2. Tambahkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna jadi pucat.
  3. Tambahkan daun bawang, jamur, dan suun. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  4. Bumbui dengan saus tiram, saus cabe, kecap asin, merica dan garam. Aduk hingga rata lalu angkat dan dinginkan.
  5. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengam 1 sdm penuh adonan Isian. Lipat kedua sisinya sambal padatkan gulung hingga rapi.
  6. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.
  7. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan dengan saus sambal atau saus kecap, sesuai selera.

2. Resep Lumpia Ayam dan Udang

Resep Lumpia Ayam dan UdangResep Lumpia Ayam dan Udang Foto: Getty Images/iStockphoto/Chee Siong Teh

Isian lumpia ini spesial dan komplet. Berupa daging ayam dan udang yang pastinya gurih spesial.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : lumpia

Bahan Bahan

  • 10 lembar kulit lumpia beku 20×20 cm
  • minyak goreng
  • Adonan Isi:
  • 4 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 200 g daging ayam, cincang agak halus
  • 100 g udang kupas, cincang agak halus
  • 50 g wortel, cincang halus
  • 1 butir telur ayam, buat orak-arik
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • daun selada
  • saus sambal

Cara Memasak:

  1. Biarkan kulit lumpia beku dalam suhu ruang sehingga mudah dikupas atau dipisahkan dari tumpukannya.
  2. Adonan Isi: Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  3. masukkan duan bawang, daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan wortel dan telur orak-arik, aduk rata.
  5. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan garam. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan agak kering.
  6. Angkat dan dinginkan.
  7. Ambil selembar kulit lumpia, taruh 1 sdm adonan isi di salah satu sudutnya. Gulung dan lipat ke dua sisinya sambil rapikan hingga padat.
  8. Rekatkan ujungnya dengan larutan terigu.
  9. Goreng dalam minyaj panas dengan api sedang hingga kuning kecokelatan.
  10. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

3. Resep Lumpia Udang Gulung

Resep Lumpia Udang GulungResep Lumpia Udang Gulung Foto: iStock

dijamin puas makan lumpia udang ini. Udangnya segar utuh dengan rasa gurih mantap.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : lumpia

Bahan Bahan

  • 10 buah kulit lumpia ukuran 10×10 cm
  • 10 ekor udang windu ukuran sedang
  • minyak goreng
  • Adonan Isi:
  • 100 g udang cincang
  • 100 g ayam cincang
  • 20 g wortel cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang, cincang halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 kuning telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • saus cabe
  • saus tomat
  • mayones botolan

Cara Memasak:

  1. Kupas udang, sisakan ekornya. Kerat bagian bawah udang hingga udah agak lurus. Sisihkan.
  2. Adonan Isi : Aduk udang dan ayam cincang hingga rata.
  3. Tambahkan wortel, daun bawang, bawang putih, tepung terigu, telur, kecap asin, merica dan garam. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  4. Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm adonan isi, lalu taruh udang di tenganhnya dan gulung kulit lumpia hingga rapi dan padat.
  5. Rekatkan sisi dan ujung kulit lumpia dengan larutan terigu atau air sambil tekan hingga rapat.
  6. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Simak Video “Lumpia Gang Lombok, Kuliner Legendaris Semarang yang Selalu Banjir Pesanan
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

3 Resep Dessert ala Restoran yang Legit Untuk Sajian Spesial Imlek

Jakarta

Selain sajian utama yang banyak dan beragam, untuk suguhan imlek ada dessert ala restoran yang legit. Dari buah mangga, jeruk Bali atau leci dan kelapa muda.

Tak kalah penting dengan sajian utama, dessert untuk imlek bisa dibuat spesial. Seperti olahan buah mangga yang sedang musim. Mangga bisa diolah jadi puding yang lembut creamy manis rasanya.

Bisa juga membuat mango sago ala restoran Chinese Food yang mudah dibuat. Mangga halus disajikan dengan sagu mutiara dan taburan jeruk Bali. Rasanya manis creamy dengan aksen renyah sedikit asam.


Jika suka puding, ada puding dengan lapisan buah kelengkeng dan kelapa muda. Renyah manis teksturnya, enak dimakan dingin. Tiga resep dessert ini gampang dibuat. Ikuti saja petunjuk resep-resepnya berikut ini.

1. Resep Puding Sutra Mangga

Creamy mani spuding bertambah enak dengan topping mangga cincang yang segar.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : dessert

Bahan Bahan

  • Puding:
  • 1 bungkus jelly bubuk rasa mangga
  • 1 liter susu UHT
  • 225 g gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Topping:
  • 500 g daging buah mangga gedong
  • 50 ml air
  • 1 sdm susu kental manis
  • Pelengkap:
  • Mangga arum manis potong dadu

Cara Memasak:

  1. Puding: Campur semua bahan puding, masak hingga mendidih lalu angkat.
  2. Tuangkan ke dalam gelas atau cetakan sesuai selera. Diamkan hingga beku atau mengeras.
  3. Potong-potong daging buah mangga gedong. Masukkan ke dalam mangkuk blender bersama air dan kental manis. Proses sampai lembut.
  4. Tuangkan beberapa sendok pure mangga ke dalam puding yang sudah mengeras.
  5. Beri topping potongan mangga harum manis secukupnya. Sajikan dingin.

2. Resep Puding Leci Cocopandan

Resep Puding Leci CocopandanResep Puding Leci Cocopandan Foto: Dok. Amatulsaragih

Puding berlapis ini memadukan rasa legit kelengkeng, cocopandan dan renyah gurih daging kelapa muda.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : dessert

Bahan Bahan

  • Lapisan Bening:
  • 400 ml air kelapa
  • 1/2 bks agar-agar bubuk putih
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Lapisan Putih:
  • 200 ml susu cair
  • 200ml air leci kalengan
  • 1/2 bks agar-agar bubuk putih
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm whipped cream bubuk
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • Lapisan Pink:
  • 2 sachet kental manis putih, tambah air jadi 200 ml
  • 150ml susu cair
  • 50 ml sirup cocopandan
  • Pelengkap:
  • daging kelapa muda serut halus
  • buah leci kalengan

Cara Memasak:

  1. Tiriskan buah leci dari kalengnya, sisihkan airnya 200 ml.
  2. Susun leci dan daging kelapa di dasar cetakan puding.
  3. Lapisan Bening: Campur dalan panci, gula, agar-agar, air kelapa dan garam.
  4. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga hangat lalu tuangkan perlahan ke dalam cetakan berisi leci dan kelapa muda. Sisihkan hingga sedikit mengeras..
  5. Lapisan Putih: Masak semua bahan dalam panci hingga mendidih lalu angkat.
  6. Tuangkan perlahan ke dalam cetakan berisi lapisan bening. Biarkan hingga agak keras.
  7. Lapisan Pink: Masak semua bahan hingga mendidih lalu angkat. Aduk-aduk hingga uapnya hilang.
  8. Diamkan hingga seluruh puding membelu lalu simpan dalam lemari es hingga dingin.
  9. Keluarkan dari loyang lalu potong-potong dan sajikan.

3. Resep Mango Sago Pamelo

Resep Mango Sago PameloResep Mango Sago Pamelo Foto: Detikfood

Dessert ini lembut manis. Mangga halus dipadukan dengan biji mutiara dan jeruk Bali, kenyal segar.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : dessert

Bahan Bahan

  • 3 buah (800 g) mangga arumanis
  • 50 g sagu mutiara putih
  • 100 ml sirup gula
  • 250 ml susu fullcream
  • 200 g pamelo/jeruk bali

Cara Memasak:

  1. Rebus sagu mutiara dengan air banyak hingga mendidih dan menjadi bening transparan. Angkat dan tiriskan.
  2. Rendam dengan air es hingga dingin lalu tiriskan.
  3. Kupas mangga, potong-potong lalu taruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer hingga beku.
  4. Keluarkan dan freezer, taruh dalam mangkuk blender.
  5. Tambahkan susu fullcream dan sirup gula. Proses hingga lembut.
  6. Tuangkan ke gelas-gelas saji.
  7. Beri sagu mutiara dan pamelo di atasnya.
  8. Sajikan dingin.

Simak Video “Video: Kesibukan Dapur Kue Keranjang di Bandung Jelang Imlek
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

5 Cara Detoks Efektif Usai Makan Banyak Saat Imlek


Jakarta

Menikmati hidangan Imlek memang menyenangkan, tetapi penting juga untuk memerhatikan kesehatan tubuh. Usai makan banyak, sebaiknya detoks tubuh dengan 5 cara ini!

Perayaan tahun baru Imlek juga erat kaitannya dengan menikmati berbagai macam hidangan spesial.

Memulai hari dengan melakukan tradisi yee sang, dilanjut dengan menikmati mie panjang umur, olahan ayam atau bebek spesial, dan ditutup dengan menikmati camilan manis kue keranjang hingga onde-onde.


Hidangan-hidangan tersebut memang enak dan memuaskan perut. Namun, penting juga untuk selalu memerhatikan kesehatan tubuh.

Usai makan besar di hari raya, penting untuk melakukan detoksifikasi. Pasalnya konsumsi makanan yang terlalu banyak tidak sehat dan bukan jadi pilihan tepat untuk mengisi bahan bakar tubuh. Akibatnya, tubuh justru kekurangan nutrisi tertentu untuk meningkatkan kemampuan dalam memproses racun. Karenanya, diperlukan detoksifikasi.

Detoksifikasi merupakan kemampuan tubuh membuang zat-zat sisa racun dalam tubuh. Selain membuang racun, detoksifikasi juga membantu menurunkan berat badan. Proses ini dilakukan alamiah oleh tubuh, tapi bisa dibantu dari luar lewat konsumsi makanan yang tepat.

Sebagai panduan untuk melakukan detoksifikasi alami dan efektif, berikut informasinya seperti dari superlife.co.

1. Konsumsi protein lebih banyak

Tahu Putih or Tofu, one of raw ingredient food made from fermented soybean extract.Bisa menikmati protein nabati, misalnya tahu atau tempe. Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti

Asupan protein yang lebih besar dibutuhkan tubuh dalam melakukan detoksifikasi.

Pasalnya, asam amino merupakan bahan pembangun protein yang penting dalam membantu mengeluarkan racun dalam tubuh.

Agar detoksifikasi berjalan efektif, pilihlah protein organik berkualitas tinggi. Jangan mengonsumsi protein olahan, seperti protein shake atau protein pill.

Protein alami tersebut bisa didapat dari makanan nabati, seperti sayuran, jeruk, buah berry, tahu, tempe, hingga teh hijau.

2. Banyak minum air putih

Asal Usul Aturan Minum 8 Gelas Sehari, Apa Masih Efektif?Jangan lupa untuk selalu konsumsi air putih dalam jumlah cukup. Foto: Getty Images/KTStock

Air merupakan salah satu kunci penting dalam membantu mendetoksifikasi tubuh.

Minum air putih yang cukup bisa membantu membuang racun berlebihan dalam tubuh. Sebab, air mudah diserap dengan cepat oleh tubuh.

Setelah diserap, air murni membantu ginjal bekerja optimal dalam membuang zat-zat berbahaya dari tubuh dan membantu mengurangi dampak negatif dari konsumsi makanan maupun minuman manis yang tinggi gula dan pewarna.

3. Konsumsi lemak alami

AlpukatAlpukat bisa dikonsumsi karena mengandung lemak alami yang menyehatkan. Foto: Getty Images/ASMR

Lemak mungkin berkonotasi negatif. Memang benar jika lemak yang dimaksud adalah lemak trans atau lemak jahat yang konsumsinya buruk untuk kesehatan.

Bagaimana dengan lemak alami? jenis lemak ini justru diperlukan untuk membantu detoksifikasi.

Lemak alami bisa didapat dari minyak kelapa, alpukat, minyak zaitun, atau camilan, seperti dark chocolate. Mengonsumsi makanan dengan kandungan lemak alami ini bisa membantu tubuh meningkatkan metabolisme.

Cara efektif untuk detoksifikasi tubuh lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Manfaatkan kunyit

Curcuma longa, powder and rhizomes. Complementary medicineKandungan kurkumin di dalam kunyit baik untuk detoks, jadi kamu bisa mulai memanfaatkannya. Foto: Getty Images/ollo

Selain dipakai sebagai bahan penambah aroma dan rasa herbal pada masakan, kunyit juga baik untuk kesehatan.

Kunyit memiliki efek anti peradangan yang baik, terutama pada hati. Sebab, didalamnya terkandung kurkumin yang memiliki kemampuan antioksidan dan dukungan nutrisi signifikan. Kunyit bisa ditambahkan ke berbagai masakan.

5. Ngemil kacang almond

Kacang almond juga menjadi solusi untuk detoksifikasi lebih efektif.

Segenggam kecil kacang almond mengandung vitamin yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat serta membantu membersihkan endapannya.

Namun, disarankan untuk mengonsumsi kacang almond yang sudah diaktivasi atau yang sudah melalui proses perendaman. Proses ini membantu menghilangkan asam fitat yang bisa menghambat penyerapan nutrisi.

Mengonsumsi kacang almond ini dapat membantu menghilangkan fitokimia sehingga tubuh dapat mencerna sepenuhnya dan memperoleh manfaat nutrisi yang banyak.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Anna Pelzer

Sari Berita Penting