Tag Archives: kacang almond

Rutin Konsumsi 7 Makanan Ini Bikin Otak Makin Tajam


Jakarta

Semakin bertambahnya usia, kapasitas memori umumnya semakin berkurang. Tapi tentu kamu tak ingin mulai pikun di usia muda.

Memori sendiri merupakan salah satu fungsi otak. Menjaga memori tetap kuat sama dengan menjaga fungsi otak tetap stabil.

Otak merupakan organ yang menggunakan banyak energi atau sekitar 20 persen dari kalori tubuh. Tak heran jika otak membutuhkan banyak bahan bakar untuk berkonsentrasi sepanjang hari.


Otak membutuhkan nutrisi tertentu agar fungsinya terus berjalan dengan baik, salah satunya terkait memori. Berikut beberapa makanan yang bikin otak tajam, merangkum berbagai sumber seperti dilansir CNN Indonesia (21/3):

1. Ikan sarden

ilustrasi sandwich sardenilustrasi sarden Foto: Getty Images/iStockphoto/

Ikan sarden merupakan salah satu sumber asam lemak omega-3. Nutrisi ini membantu membangun membran di setiap sel tubuh, termasuk sel otak. Asam lemak omega-3 dapat meningkatkan struktur sel-sel otak yang disebut neuron.

Melansir Medical News Today, sebuah studi menemukan, kadar omega-3 yang tinggi dapat menjaga kemampuan kognitif dan kemampuan berpikir yang lebih baik.

Selain sarden, kamu juga bisa mengonsumsi ikan salmon, ikan kembung, atau ikan tuna.

2. Dark chocolate

Kakao dalam dark chocolate mengandung senyawa antioksidan bernama flavonoid. Antioksidan sendiri berperan penting untuk kesehatan otak.

Sebuah penelitian menemukan, flavonoid dapat mendorong pertumbuhan neuron dan pembuluh darah di bagian otak yang terkait memori.

Beberapa penelitian juga menemukan, komponen flavonoid dapat mengatasi masalah ingatan pada siput. Namun, para ilmuwan belum mengujinya pada manusia.

3. Buah beri

Sama seperti dark chocolate, buah beri juga mengandung flavonoid. Buah beri menjadi salah satu makanan terbaik untuk otak.

Sebuah ulasan menemukan, buah beri memberikan banyak efek positif terhadap otak. Di antaranya meningkatkan komunikasi antar-sel otak, mengurangi peradangan, meningkatkan plastisitas yang membantu meningkatkan pembelajaran dan memori, dan mencegah penyakit neurodegeneratif terkait usia.

Makanan yang bikin otak makin tajam ada di halaman selanjutnya…

4. Kacang almond

Semangkuk kacang almond.kacang almond. Foto: Thinkstock

Kacang almond dikenal akan asam lemak omega-3 dan vitamin E. Keduanya punya manfaat untuk otak.

Sebuah ulasan menemukan, vitamin E berkontribusi pada peningkatan kognitif seseorang. Selain kacang almond, Anda juga bisa mengonsumsi biji bunga matahari.

5. Biji-bijian utuh

Mengonsumsi biji-bijian utuh adalah cara lain mendapatkan asupan vitamin E yang bermanfaat untuk otak. Anda bisa coba mengonsumsi beras merah dan gandum.

6. Kopi

Tak lain tak bukan, kopi menjadi salah satu minuman yang bikin otak semakin tajam. Kopi dikenal sebagai alat bantu konsentrasi. Banyak orang meminumnya untuk meningkatkan fokus.

Sebuah studi menemukan, kafein-seperti yang ditemukan pada kopi-dapat meningkatkan kapasitas otak untuk memproses informasi.

7. Alpukat

Alpukat merupakan salah satu sumber lemak sehat yang bisa mendukung otak. Alpukat bisa jadi makanan yang bikin otak tajam.

Selain alpukat, ada juga kacang almond, biji chia, minyak kedelai, dan ikan yang menjadi sumber lemak tak jenuh.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Anna Pelzer

5 Makanan Ini Bantu Redam Nafsu Makan agar Tak Makan Berlebihan


Jakarta

Tanpa obat-obatan, menurunkan nafsu makan bisa dengan mengonsumsi makanan yang memiliki angka indeks glikemik yang rendah. Apa saja?

Pola makan dapat mempengaruhi berat badan. Banyak orang yang bersusah payah mengatur pola makan demi mendapatkan bentuk tubuh yang ideal, langsing dan bugar.

Tak jarang juga orang yang memilih mengonsumsi obat-obatan demi bisa mengontrol nafsu makan. Jika tidak sesuai dosis, maka obat-obatan tersebut bisa berisiko pada kesehatan.


Seorang ahli gizi Mark Hewett dari Amerika menuturkan, menahan nafsu makan bisa dilakukan dengan ‘obat’ alami, yakni dengan makanan yang punya indeks glikemik rendah.

Indeks glikemik sendiri merupakan indikator seberapa cepat makanan berkarbohidrat dapat menyebabkan kenaikan gula darah.

Dikutip dari Ground News (23/02/25) berikut 5 makanan yang bisa kendalikan nafsu makan:

1. Alpukat

AlpukatAlpukat dapat menekan nafsu makan. Foto: Getty Images/ASMR

Mengonsumsi alpukat bisa mengatur nafsu makan. Ini karena karena angka indeks glikemik pada alpukat terbilang rendah. Menurut penelitian hanya di bawah 55.

Dengan begitu, mengonsumsi buah alpukat akan membuat kamu kenyang dan tahan lama, sehingga menghindari untuk banyak ngemil camilan yang tidak sehat.

Selain itu, buah ini juga dapat memberikan energi yang stabil tanpa memicu lonjakan gula darah yang sering menyebabkan rasa lapar.

“Kombinasi antara serat dan lemak sehatnya menjaga hormon nafsu makan agar tetap terkendali, sehingga menjadikan buah ini salah satu makanan paling efektif untuk mengendalikan nafsu makan secara alami,” tutur ahli gizi Mark Hewett.

2. Kacang Almond

Indeks glikemik pada 100 gram almond besarnya 15. Jumlah tersebut sudah terkandung protein, serat, dan lemak sehat. Nutrisi ini yang akan mengatur nafsu makan.

Tidak seperti camilan tinggi protein yang bisa menyebabkan lonjakan dan penurunan gula darah, almond dicerna dengan lambat sehingga memberikan energi yang stabil.

Selain itu, mengonsumsi almond juga dapat mencegah keinginan ngemil secara tiba-tiba. Kandungan nutrisinya juga dapat mengatur hormon, seperti ghrelin dan leptin, yang mengontrol rasa lapar dan kenyang.

Makanan yang dapat meredam nafsu makan ada di halaman selanjutnya.

3. Zaitun Hitam

Dengan indeks glikemik yang berada di angka 15, zaitun hitam mengandung nutrisi penting. Ada lemak tak jenuh tunggal dan polifenol yang mengatur nafsu makan.

Kandungan lemak sehatnya akan memperlambat pencernaan, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Sementara itu, polifenol dikaitkan dengan berkurangnya peradangan.

Dengan begitu, polifenol pada kandungan zaitun hitam akan mencegah sinyal lapar yang tidak menentu. Ini bisa mencegah ngemil tak sehat yang berlebihan.

4. Cabai

Cabai di Bandung.Cabai juga memiliki indeks glikemik di angka 15. Foto: Wisma Putra/detikJabar

Cabai juga memiliki indeks glikemik di angka 15. Jumlah tersebut sudah termasuk dengan kandungan capsaicin senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai.

Senyawa tersebut telah terbukti sedikit meningkatkan metabolisme sekaligus menekan nafsu makan, sehingga menjadikannya ‘obat’ untuk mengatur berat badan secara alami.

“Mengonsumsi makanan pedas dapat menurunkan asupan kalori sepanjang hari tanpa usaha yang disadari,” jelas Mark Hewett.

5. Jahe

Dengan indeks glikemik 15, jahe terkenal akan khasiatnya yang meningkatkan pencernaan dan mengatur nafsu makan. Jahe bisa mengendalikan rasa lapar dengan meningkatkan termogenesis.

Termogenesis sendiri merupakan pembakaran kalori. Mengonsumsi jahe dapat meningkatkan sensitivitas insulin, dan mencegah gangguan setelah makan yang memicu rasa lapar.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Sari Berita Penting