Jakarta –
Tak hanya makanan, ada juga beberapa minuman yang punya kandungan protein. Bahkan jumlahnya lebih banyak dibandingkan telur. Apa saja?
Telur dikenal sebagai sumber protein yang baik. Dalam 100 gram telur mengandung sekitar 13 gram protein.Protein diperlukan untuk memperbaiki jaringan tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, dan bagus untuk kesehatan mata.
Namun, ada beberapa minuman yang juga mengandung protein dan jumlahnya diklaim lebih banyak daripada telur. Proteinnya berperan untuk memberi rasa kenyang lebih lama yang membantu menurunkan berat badan.
Selain protein, beberapa minuman juga mengandung kalsium, vitamin, dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Dikutip dari Eating Well (27/02/25) berikut 5 minuman kaya protein tersebut.
1. Susu Sapi
 Susu sapi kaya akan protein. Foto: Getty Images/iStockphoto/oykuozgu |
Susu sapi merupakan salah satu pilihan yang ideal untuk memenuhi kebutuhan protein. Dalam 100 ml susu sapi murni mengandung 3,2 gram protein.
Ada dua jenis protein dalam kandungan susu sapi, yakni kasein dan whey. Keduanya memiliki banyak manfaat, termasuk membantu pertumbuhan otot dan menjaga tekanan darah.
Selain itu, susu sapi juga merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik. Dua nutrisi tersebut dapat meningkatkan kesehatan tulang
2. Susu Kedelai Difortifikasi
Susu Kedelai yang difortifikasi adalah susu kedelai yang ditambahkan nutrisi penting, seperti vitamin dan mineral untuk meningkatkan kualitas gizinya.
Dalam 100 ml susu kedelai yang difortifikasi mengandung 4,64 gram protein. Selain itu, susu ini juga kaya akan kalsium, vitamin D, vitamin A yang jumlahnya mirip susu sapi.
Proses fortifikasi memberi peranan penting untuk kesehatan tulang dan meningkatkan daya tahan tubuh. Susu ini bisa jadi alternatif pengganti susu sapi bagi para vegetarian, vegan, dan yang intoleran laktosa.
Minuman yang kaya akan protein ada di halaman selanjutnya.
3. Susu Kefir
 Susu kefir adalah susu yang difermentasi menggunakan biji kefir. Foto: Istock |
Susu kefir adalah susu yang difermentasi menggunakan biji kefir. Proses fermentasi ini merupakan kombinasi baik antara bakteri baik asam laktat dan ragi yang kaya akan probiotik.
Susu kefir juga kaya akan protein. Dalam 100 ml susu kefir mengandung 3-6 gram protein. Susu kefir mengandung lebih dari 60 jenis bakteri baik.
Kandungan probiotik pada susu ini dapat membantu meningkatkan pencernaan. Usus yang sehat dapat berdampak pada kesehatan lainnya, seperti mengurangi stres hingga mendukung kesehatan jantung.
4. Kaldu Tulang
Kaldu tulang mungkin telah menjadi tren makanan baru di beberapa negara Asia, termasuk China, Vietnam, dan Korea. Kaldu tulang biasanya diambil dari ayam, sapi, babi, dan ikan.
Selain bisa jadi penyedap makanan, kaldu tulang juga merupakan sumber protein yang baik. Khususnya pada kaldu tulang sapi yang mengandung 9 gram protein dalam 100 ml-nya.
Mengonsumsi kaldu tulang dapat melindungi usus dan mencegah penyakit usus bocor. Proteinnya berperan mendukung pertumbuhan dan pemulihan otot. Terdapat kandungan kolagen yang bagus untuk kesehatan kulit.
5. Smoothie berprotein tinggi
 Smoothie Pisang dapat Lunturkan Lemak Perut Foto: Getty Images/iStockphoto |
Smoothie umumnya terbuat dari buah dan sayur, sehingga bagus untuk meningkatkan asupan serat. Namun, kamu bisa menambahkan beberapa bahan yang mengandung protein.
Seperti menambahkan susu sapi, susu kedelai, yogurt, kefir, pisang, kacang almond, dan lainnya. Biasanya yang jadi favorit adalah smoothie almond dan pisang.
Dalam segelas (200 ml), smoothie almond dan pisang mengandung 19-18 gram protein. Racikan ini mampu meningkatkan rasa kenyang, membantu menurunkan berat badan, dan membantu membangun otot.
(raf/odi)
