Jakarta –
Americano, racikan kopi hitam favorit banyak orang yang kerap dikonsumsi sehari-hari. Meminumnya tak hanya bikin mata melek, tapi mendatangkan 5 manfaat sehat ini.
Americano merupakan kopi hitam yang dibuat dari campuran espresso dengan air panas. Meski dibuat tanpa gula, rasa yang dihadirkan americano lebih ringan ketimbang espresso murni yang dikenal dengan rasa pahitnya.
Americano bisa menjadi pilihan populer bagi mereka yang tidak terlalu menyukai rasa pahit yang kuat pada espresso.
Banyak orang menjadikan americano sebagai minuman sebelum beraktivitas harian. Berbagai kedai kopi di pagi hari biasanya akan penuh dengan pekerja yang memesan segelas americano.
Wajar saja, kopi jenis ini dikenal memiliki banyak manfaat. Berikut manfaat minum kopi americano setiap hari.
1. Bikin mood stabil saat bekerja
Kopi hitam pada segelas americano bisa membantu menstabilkan suasana hati sepanjang hari. Suasana hati yang baik penting untuk bekerja seharian.
Beberapa penelitian menemukan, kafein dapat merangsang otak agar tetap tenang dan terjauh dari stres.
2. Menghindari diabetes
 Foto: xb100/Freepik |
Diabetes biasanya muncul akibat terlalu banyak asupan gula, seperti pada sajian kopi susu.
Namun pada segelas americano, orang-orang tidak perlu khawatir akan diabetes karena tidak diberikan tambahan gula.
3. Mencegah kanker
Segelas americano pahit membantu menurunkan potensi berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara, hati, hingga usus besar.
Kemampuan kopi hitam mencegah kanker didapat dari kandungan antioksidan di dalamnya. Antioksidan bermanfaat untuk melindungi tubuh dari paparan radikal bebas dan pemicu peradangan seperti kanker.
4. Kontrol berat badan
 Foto: Getty Images/Ratchat |
Kafein pada kopi dipercaya dapat membantu mengontrol berat badan. Orang yang rutin minum kopi setiap hari bahkan diyakini kesulitan untuk menaikkan berat badan.
5. Mempertajam daya ingat
Daya ingat yang kuat juga dibutuhkan untuk bekerja seharian. Kafein pada kopi hitam dapat membantu menjaga kekuatan daya ingat.
Rutin minum kopi ditemukan dapat mencegah pikun dan mengingat hal-hal kecil.
Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Tak Main-main, Ini 5 Manfaat Minum Kopi Americano Setiap Hari“
(adr/adr)
 |
||||
Source : unsplash.com / Eater Collective
Lagi Tren Minum Es Americano untuk Turunkan Berat Badan, Ini Kata Dokter Jakarta – Belakangan ini es kopi Americano tengah jadi idaman karena diklaim bisa membantu menurunkan berat badan. Apa benar? Ini kata dokter. Klaim bahwa kopi Americano dapat menurunkan berat badan membuat kopi ini menjadi tren di media sosial. Banyak netizen yang sudah membuktikan keberhasilannya diet dengan kopi ini. Salah satunya pengguna akun TikTok @NindyaPutri (05/10/24). Dalam videonya ia menceritakan bagaimana es kopi Americano dapat menurunkan berat badan secara signifikan.
Menurutnya, Americano dapat membantu mengurangi nafsu makan. Dengan begitu akan mempermudah proses penurunan berat badan. “Mulai sekarang gak usah pakai pil slimming lagi, cukup minum Americano sehari sekali atau dua kali. Bikin berat badan turun dan ini mengurangi nafsu makan,” tuturnya. Lantas, apa itu Americano dan apakah benar manfaatnya dapat menurunkan berat badan? Dikutip dari berbagai sumber, berikut faktanya! 1. Apa itu Americano?
Americano adalah racikan dari espresso yang ditambah air. Racikan kopi ini dibuat dengan rasio antara kopi dan airnya 1:4 sampai 1:6. Jika ingin kopi hitam yang lebih kuat, bisa mencampur 30 mililiter espresso dengan 120 mililiter air. Jika ingin kopi yang lebih ringan bisa menyampurkan 30 mililiter espresso dengan 180 mililiter air. Americano dapat disajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu. Karena dibuat tanpa pemanis apapun, karenanya Americano disebut sebagai kopi sehat. 2. Temuan peneliti
Klaim bahwa Americano adalah racikan kopi sehat dibuktikan oleh beberapa penelitian. Salah satunya peneliti yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada 2023. Peneliti menemukan bahwa minum kopi tanpa gula dikaitkan dengan sedikit penurunan berat badan. Minum secangkir kopi hitam bisa menurunkan berat badan 0,12 kg, lapor Medical News Today. Manfaat tersebut didapatkan karena kopi mengandung senyawa penting, seperti kafein, theobromine, teofilin, dan asam klorogenat. Senyawa itu bisa menurunkan berat badan dengan berbagai cara. Manfaat kafein pada biji kopi ada di halaman selanjutnya.3. Manfaat kafein untuk memobilisasi lemak
Seperti kandungan kafein misalnya yang berperan menstimulasi sistem saraf untuk mengirimkan sinyal langsung ke sel lemak agar memecah lemak. Ini dilakukan dengan meningkatkan kadar hormon epinefrin dalam darah. Hormon tersebut dikenal juga sebagai hormon adrenalin. Jika hormon tersebut meningkat, maka kafein dapat meningkatkan pelepasan asam lemak dari jaringan lemak ke dalam darah. Supaya lebih efektif manfaatnya imbangi dengan aktivitas fisik. 4. Manfaat kafein untuk meningkatkan metabolismeKafein juga dapat meningkatkan sistem metabolisme sebesar 3-11%. Dosis kafein yang lebih besar memiliki efek yang lebih besar pula pada laju metabolisme. Semakin besar laju metabolisme dalam tubuh, maka semakin mudah untuk menurunkan berat badan. Meningkatkan metabolisme itu sebagian besar disebabkan oleh pembakaran lemak. Namun, efek ini kurang terasa pada orang obesitas. Sebuah studi menunjukkan bahwa kafein meningkatkan pembakaran lemak 29% pada orang kurus dan pada orang gemuk hanya 10%. 5. Menurut dr Dion Haryadi
Melaui video TikToknya, dr Dion Haryadi yang dikenal dengan tips dietnya menanggapi tren minum Americano untuk diet. Menurutnya, tren ini tidak selalu benar. “Kalau dilihat dari literatur yang ada, konsumsi kopi yang tinggi itu tidak selalu menghasilkan penurunan berat badan,” ujarnya dalam video TikTok @dionharyadi (27/10/24). Ia menjelaskan ada penelitian yang membuktikan bahwa kopi bisa menurunkan berat badan dan ada pula peneliti yang membantah. Jika pun ada, maka harus didalami lagi studinya. “Nah yang bilang bisa turunkan berat badan itu harus didalami lagi, apakah itu murni disebabkan oleh kopi atau karena orangnya makan lebih sedikit saja,” tuturnya. Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa tren belakangan soal Americano tidak memiliki bukti ilmiah yang kuat. Namun, ia membenarkan bahwa Americano merupakan pilihan kopi sehat yang rendah kalori. (raf/odi) Sari Berita Penting |
