kunyit asam | Jumat Berkah

Jakarta –

Kunyit asam merupakan salah satu jenis jamu tradisional yang populer. Manfaatnya bagus untuk meredakan nyeri haid hingga membantu menurunkan berat badan.

Di Indonesia, setiap tanggal 27 Mei diperingati sebagai Hari Jamu Nasional. Hari ini bermula sejak jamu ditetapkan sebagai kearifan lokal Indonesia sejak 27 Mei 2008.

Selain itu, jamu juga tercatat sebagai Warisan Budaya Takbenda oleh Kemendikbudristek sejak 2018. Jamu sebagai ramuan dari tumbuhan obat sudah digunakan secara turun temurun.

Seperti jamu kunyit asam yang populer karena memiliki segudang manfaat. Berikut manfaatnya:

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kunyit Asam bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Foto: iStock

Jamu kunyit asam terbuat dari rimpang kunyit dan asam Jawa. Keduanya dikemas dengan senyawa penting. Seperti asam Jawa yang mengandung asam amino esensial.

Nutrisi tersebut berperan memproduksi antibodi dan sel-sel dalam sistem imun, sehingga bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Begitu juga dengan kunyit yang mengandung kurkumin.

Dikutip dari Healthline, kurkumin senyawa yang memberikan warna kuning pada kunyit memiliki efek anti peradangan. Ini bagus untuk menjaga daya tahan tubuh.

2. Meredakan Nyeri Haid

Kurkumin yang terkandung pada kunyit juga dapat meredakan nyeri saat haid. Hal ini telah dibuktikan oleh beberapa studi.

Salah satunya yang berjudul “Effectiveness of turmeric tamarind and warm compression in the dysmenorrhea degression: Non pharmacologic therapy”.

Dalam penelitian tersebut, asam kunyit terbukti lebih efektif terhadap penurunan dismenore pada subjek penelitian. Ini membuktikan bahwa terapi kunyit asam memiliki efek dalam penurunan nyeri haid.

Lebih lanjut, peneliti juga menyebutkan bahwa kunyit secara alami mengandung bahan aktif yang berfungsi sebagai analgesik, antipiretik, dan antiinflamasi.

Manfaat jamu kunyit asam ada di halaman selanjutnya.

3. Menurunkan Berat Badan

Kunyit Asam dapat menurunkan berat badan. Foto: iStock

Jamu kunyit asam kerap dimanfaatkan untuk membantu menurunkan berat badan. Mengingat jamu ini dapat mengendalikan kadar gula dan kolesterol dalam darah.

Kondisi tersebut akan mengurangi risiko obesitas atau kegemukan. Menurut buku berjudul Aneka Resep Jamu yang Baik untuk Kesehatan oleh Farhan Ghazali, asam Jawa bagus untuk metabolisme.

Selain itu, kurkumin pada kunyit mampu membantu pergerakan otot pada sistem pencernaan. Ini membantu gas dalam perut agar lebih mudah dihilangkan.

4. Mengatasi Bau Badan

Tak hanya kurkumin, rimpang kunyit juga memiliki kandungan minyak atsiri. Minyak tersebut dapat mengontrol produksi keringat di tubuh dan melawan bakteri penyebab bau badan.

Jadi, bau badan dapat diatasi dengan rutin minum jamu kunyit asam. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, kamu bisa menambahkan daun beluntas ke dalam ramuan kunyit asam.

5. Meningkatkan Fungsi Otak

Kunyit Asam dapat meningkatkan fungsi otak. Foto: iStock

Rutin minum jamu kunyit asam bisa meningkatkan fungsi otak. Kandungan kurkumin pada kunyit memiliki efek neuroprotektif yang juga mampu menangkal penyakit neurodegeneratif.

Penyakit tersebut memiliki keluhan yang sama dengan penyakit Alzheimer dan Parkinson. Selain itu, kunyit asam juga dapat menurunkan risiko depresi.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

Jakarta –

Indonesia dikenal dengan rempah-rempah dan hasil bumi yang kaya manfaat bagi kesehatan. Bahan-bahan ini diolah menjadi jamu yang memiliki aneka khasiat bagi tubuh, salah satunya adalah untuk menurunkan berat badan.

Di bawah ini akan kita ulas 12 jamu tradisional yang bisa menurunkan berat badan dan membuat langsing. Jamu-jamu ini cocok buat detikers yang sedang diet.

Berikut ini 12 jamu tradisional yang bisa kamu ambil manfaatnya untuk menurunkan berat badan:

1. Galian Singset

Jamu galian singset adalah ramuan dari sejumlah bahan herbal yang berkhasiat membantu tubuh agar menjadi singset atau langsing. Dalam buku Ramuan Jamu Tradisional untuk Kebugaran & Kesehatan oleh Cahaya Novianti, bahan-bahannya adalah kunyit, kencur, temu lawak, temu giring, hingga lempuyang.

Masing-masing bahan memiliki khasiat tersendiri, kemudian diracik dengan perbandingan tertentu, dan disatukan menjadi sebuah ramuan. Meski dibuat dari bahan alami, ramuan ini tetap harus dikonsumsi sesuai petunjuk ahli agar tidak memberikan efek samping.

2. Kunyit Asam

Selanjutnya adalah kunyit asam yang sudah terkenal berkhasiat untuk menurunkan berat badan. Dalam buku Produksi Makanan dan Minuman Herbal (2021) oleh Dra. Wisnuwati, MPd, dijelaskan bahan-bahannya adalah kunyit, asam jawa, gula jawa, dan sedikit garam.

Kandungannya antara lain zat kurkumin, vitamin C, minyak atsiri dengan kandungan antiinflamasi, karbohidrat, protein, kalsium, fosfor dan zat besi. Kombinasi kunyit dengan asam jawa ini akan memperbaiki metabolisme tubuh dan menjaga keseimbangan berat badan.

3. Jahe

Jahe dikenal baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Mungkin tak banyak yang tahu bahwa jahe ternyata juga bisa membantu pelaku diet untuk menurunkan berat badan.

Dilansir dari NDTV, mengkonsumsi jahe dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama. Kondisi ini membantu kita mengendalikan nafsu makan, sehingga mengurangi cemilan dan juga makan besar.

Selain itu, jahe juga mengandung senyawa yang dapat mendukung pembakaran lemak, pencernaan karbohidrat, dan pemanfaatan hormon insulin dalam tubuh. Kombinasi manfaat jahe ini akan berdampak pada penurunan berat badan.

4. Temulawak

Temulawak juga memiliki kandungan karbohidrat yang bisa menjadi sumber energi alternatif ketika kalian sedang diet. Karbohidrat dan kandungan zat lain dalam temulawak dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga lebih mudah dalam mengatur pola makan.

5. Kayu Manis

Dijelaskan dalam Ilmu Dasar Mengenai Jamu Tradisional & Herba Terstandar (2023) oleh Ahmad Zaeni Dahlan, kayu manis juga bisa dipakai sebagai bahan jamu yang bisa membuat langsing atau menurunkan berat badan.

Dalam penelitian University of Michigan Life Sciences Institute, kayu manis mengandung cinnamaldehyde, yaitu zat yang dapat membantu pembakaran lemak yang menumpuk di dalam tubuh.

6. Daun Jati Belanda

Dikutip dari buku Khasiat & Manfaat Jati Belanda: Si Pelangsing Tubuh & Peluruh Kolesterol (2003) oleh Suharmiati, tanaman jati belanda (Guazuma ulmifolia Lamk.) memiliki sejumlah manfaat. Bagian daunnya dapat direbus sebagai penurun berat badan.

Sejumlah penelitian juga mendukung hal ini. Pemberian ekstrak daun jati pada hewan seperti tikus dan kelinci berpengaruh pada penurunan kadar kolesterol dan menghambat kenaikan berat badan.

7. Daun Salam

Air rebusan daun salam mengandung serat yang tak hanya membuat perut merasa kenyang lebih lama sekaligus meningkatkan fungsi pencernaan. Sistem pencernaan yang baik berpengaruh positif pada pengelolaan berat badan.

Air rebusan daun salam juga membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini membantu tubuh dapat membakar lebih banyak kalori, sehingga berat badan bisa turun.

8. Ginseng

Ginseng adalah rempah-rempah yang berasal dari Asia Timur. Di China, ginseng menjadi bahan untuk pengobatan tradisional Cina. Ginseng juga baik bagi para pelaku diet karena membantu merangsang penurunan berat badan, menunda penyerapan lemak, serta memodifikasi pembentukan lemak.

9. Ramuan Temu Kunci dan Daun Sirih

Ramuan dari bahan temu kunci dan temu kunci memiliki manfaat untuk melangsingkan tubuh. Caranya adalah dengan menumbuk daun sirih segar sebanyak 20 lembar dan rimpang temu kunci sebanyak 4 ruas.

Tambahkan air matang, kemudian peras bahan tersebut dan minum airnya pada pagi dan malam. Minumlah setengah gelas sekali minum.

10. Lemon

Lemon adalah bahan herbal yang kaya vitamin C dan memiliki serat yang membantu membakar lemak dalam tubuh. Campurkan dengan jahe agar mendapatkan manfaat peningkatan metabolisme tubuh.

11. Teh Jeruk Nipis

Teh juga memiliki kandungan yang baik bagi pelaku diet. Yang terbaik adalah teh hijau yang diolah secara berbeda. Kamu bisa mencampurkannya dengan jeruk nipis untuk mendapatkan khasiat vitamin C yang membantu tubuh membakar kolesterol.

12. Kelabat

Kelabat atau fenugreek termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Dilansir dari Healthline, kelabat bisa mendukung penurunan berat badan, karena membantu mengendalikan nafsu makan dan mengurangi asupan makanan.

Demikian tadi 12 jamu tradisional yang bikin langsing dan cocok buat diet. Jamu memang berasal dari bahan herbal yang aman dikonsumsi, namun tetap harus diminum secukupnya agar tidak memberikan efek samping. Selain itu, jangan lupa olahraga dan menerapkan pola hidup sehat setiap hari.

(bai/row)