Tag Archives: manfaat cokelat

Ngidam Makan Cokelat? Ini Sebabnya Menurut Ahli Gizi


Jakarta

Ngidam makan cokelat kerap dialami oleh seseorang. Perasaan tersebut seketika muncul, tapi ternyata ada penjelasan mengenai hal tersebut menurut ahli gizi.

Ngidam merupakan suatu kondisi yang dialami seseorang saat menginginkan makanan atau minuman tertentu. Kondisi ini kerap dialami banyak orang, terutama pada ibu hamil.

Sebagian orang juga bisa ngidam makanan atau minuman tertentu walaupun ia tak hamil. Makanan yang banyak diidamkan adalah cokelat.


Rasa ini muncul tak hanya karena orang tersebut menyukai cokelat, tapi juga memiliki penjelasan secara ilmiah. Faktanya, menurut para ahli kesehatan, bisa jadi ngidam cokelat ini karena kekurangan nutrisi tertentu.

Penjelasan soal ngidam makan cokelatPenjelasan soal ngidam makan cokelat Foto: Getty Images/iStockphoto

Dilansir dari Food NDTV (1/11), ahli gizi yang berbasis di Mumbai, Rebecca Pinto, menjelaskan bahwa setiap jenis makanan yang diidamkan berkaitan dengan unsur nutrisi tertentu dan menunjukkan kekurangan tertentu yang dialami. Dalam kasus mengidam coklat, bisa jadi itu disebabkan oleh kekurangan magnesium.

Cokelat merupakan campuran bubuk kakao, mentega kakao, dan pemanis, dan lainnya. Jenisnya beragam, ada cokelat hitam, cokelat susu, cokelat hitam ekstra, dan masih banyak lagi.

Meskipun banyak orang mendambakan coklat karena stres tinggi, ketidakseimbangan hormon, atau untuk memuaskan hasrat manis, para ahli kesehatan berpendapat bahwa kekurangan magnesium mungkin menjadi penyebabnya.

Hal ini diungkapkan dalam sebuah penelitian dalam Journal of Nutrition oleh American Society of Nutrition. Penelitian itu menunjukkan bahwa kakao (bahan membuat cokelat) mengandung magnesium tinggi.

Ahli gizi Nmami Agarwal menambahkan, “Karena magnesium dapat membantu meringankan kram otot, banyak orang, terutama wanita yang sedang menstruasi, cenderung mendambakan coklat untuk meredakan berbagai jenis nyeri.”

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition menegaskan bahwa coklat hitam dengan kandungan 90 persen kakao merupakan sumber magnesium terbaik. Faktanya, 100 gram porsi cokelat hitam mengandung sekitar 252,2 mg magnesium.

Asupan harian magnesium pada tubuh bervariasi tergantung pada usia, jenis kelamin, dan kondisi kesehatan. Menurut laporan Harvard School of Public Health, Rekomendasi Dietary Allowance (RDA) untuk orang dewasa berusia 19 hingga 51+ tahun adalah 400-420 mg setiap hari untuk pria.

Sedangkan, sebesar 310-320 mg magnesium untuk wanita. Namun selama hamil, wanita membutuhkan sekitar 350-360 mg magnesium setiap hari, sedangkan ibu menyusui membutuhkan 310-320 mg.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Rahasia Panjang Umur Nenek 106 Tahun, Ternyata Makan Camilan Manis Ini


Jakarta

Wanita yang berusia 106 tahun ini membagikan rahasia umur panjangnya. Bukan melahap sayuran atau buah, melainkan wanita ini doyan ngemil manis.

Selain takdir, faktor gaya hidup dan pola makan berperan penting dalam menentukan seseorang berumur panjang atau tidak.

Mereka yang berumur panjang kerap membagikan rahasia di balik kondisi bisa hidup lebih dari 100 tahun.


Belum lama ini, seorang wanita asal Inggris membagikan rahasia umur panjangnya yang mengejutkan.

Edith yang lahir pada 3 Maret 1919 ini telah melalui banyak fase dalam hidupnya, termasuk telah melalui perang dunia ke-II.

Sejak lama ia menjalani kehidupan yang mandiri dan memerhatikan gaya hidupnya. Meskipun wanita asal Yorkshire ini suka permen, tetapi ia tidak pernah merokok atau mengonsumsi alkohol dalam jumlah banyak, lapor news18.com (02/03/2025).

Lantas, apa yang membuatnya berumur panjang sampai di usia 106 tahun? Edith mengungkap bila dirinya banyak mengonsumsi cokelat dan berpesta.

Kedua hal tersebut menurutnya sangat berkontribusi pada umur panjangnya.

Cokelat yang dinikmati oleh Edit adalah merek Cadbury Dairy Milk Klasik. Namun, ia mengaku suka makan makanan manis apa saja, terutama saat merayakan Paskah.

Rahasia Panjang Umur Nenek 106 Tahun, Ternyata Makan Camilan Manis IniWanita 106 tahun ini gemar menikmati cokelat cadbiry milk klasik. Foto: Tom Maddick / SWNS

Saat ini, wanita 106 tahun itu tinggal di sebuah fasilitas pelayanan kesehatan, Aspen Lodge Care Home.

Dalam momen ulang tahunnya yang ke 106 tahun, staf di fasilitas kesehatan tersebut membuat perayaan khusus. Wanita panjang umur ini diberi kue cokelat dan ucapan selamat dari banyak orang.

Staf fasilitas kesehatan memang sengaja mengajak banyak orang untuk mengirimkan ucapan selamat ulang tahun kepadanya. Tujuannya untuk mengumpulkan 106 kartu ucapan. Kini, Edith pun telah menerima 40 kartu.

Rahasia Panjang Umur Nenek 106 Tahun, Ternyata Makan Camilan Manis IniCokelat dan makanan manis lainnya menjadi makanan yang wanita tua ini gemari. Foto: Tom Maddick / SWNS

Perwakilan dari fasilitas kesehatan mengaku bahagia melihat orang lain ikut berpartisipasi, menunjukkan bahwa masih ada semangat dan kebaikan komunitas di luar sana.

Pesta bertema musim semi dan pertunjukan lagu-lagu klasik di tahun 1940 dan 1950-an merupakan sesuatu yang ditunggu Edith.

Tidak hanya menjalani pola hidup yang menyenangkan, tetapi Edith juga dikenal sebagai sosok yang selalu mandiri, baik hati, dan penyayang.

Terlepas dari kasus ini, pernyataan terkait cokelat bikin umur panjang memang menjadi suatu hal yang selalu dipertanyakan. Tidak sedikit yang mengira bahwa hal ini merupakan sebuah mitos.

Namun, melansir moodco.id, sejumlah penelitian yang dilakukan di Amerika menyebut bawa cokelat bisa memperlambat penuaan dini.

Rahasia Panjang Umur Nenek 106 Tahun, Ternyata Makan Camilan Manis IniSaat ini wanita panjang umur itu tinggal di sebuah fasilitas pelayanan kesehatan. Foto: Tom Maddick / SWNS

Hal ini disebabkan karena kemampuan cokelat dalam menekan stress. Di dalamnya juga terkandung polifenol yang mampu menekan stress dengan sangat amat baik.

Cokelat juga mengandung zat antioksidan yang bagus untuk mencegah tumbuhnya sel kanker. Sel-sel berbahaya ini tentu bisa memberikan dampak negatif dalam tubuh. Namun, dengan hadirnya cokelat, zat-zat berbahaya itu bisa hilang dari tubuh, membuat usia lebih panjang.

Selain nutrisi, rasanya yang lezat disinyalir jadi salah satu pemicu stimulus ketenangan yang dibutuhkan oleh otak. Pada akhirnya seseorang memperoleh manfaat kesehatan jasmani dan rohani.

Namun, perlu diingat bahwa cokelat hanyalah sebuah perantara. Sisanya tetap tergantung dari pola hidup yang dijalani sehari-hari.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Anna Pelzer

Minum Cokelat Panas Bisa Turunkan Berat Badan, Apa Benar?


Jakarta

Sebagian orang menganggap minum cokelat bikin gemuk. Namun, ada juga pendapat bahwa cokelat panas bisa membantu turunkan berat badan. Lantas, apakah benar?

Cokelat seringkali dianggap sebagai makanan manis yang mengandung banyak gula. Makan atau minum olahan cokelat disebut bukanlah pilihan terbaik karena bisa mengganggu kesehatan.

Memang benar, tetapi tidak semua jenis cokelat memberi efek buruk seperti itu. Dark chocolate terutama, yang memiliki kandungan cokelat sebanyak 50 sampai 100 persen terbukti menyehatkan dibanding dengan jenis cokelat lainnya.


Di dalam dark chocolate terdapat kandungan flavonol sebagai senyawa flavonoid yang baik untuk kesehatan jantung dan mampu menurunkan tekanan darah. Jenis cokelat seperti inilah yang mampu memberi manfaat terbaik.

Steve Bennett, seorang pelatih kesehatan menyebut, minum satu cangkir minuman yang terbuat dari dark chocolate per hari sebenarnya dapat membantu menurunkan berat badan. Sebab, mengandung serat yang dapat menahan rasa lapar.

“Memiliki lebih banyak serat dalam makanan membuat kamu makan lebih sedikit dan kenyang lebih lama,” ujarnya.

Young woman eating chocolate at homeCokeletat hitam pekat dan bubuk kakao dengan kandungan cokelat hitam tinggi sebenarnya baik dikonsumsi. Foto: Getty Images/iStockphoto/eternalcreative

Di dalam minuman cokelat, terdapat bubuk kakao yang menjadi bahan utama. Di dalam bubuk kakao inilah terkandung serat yang tinggi, lapor nypost.com (25/05/2024).

Namun, perlu diingat, minuman cokelat baru memberi manfaat baik ketika diminum tanpa pemanis. Untuk menghindari bubuk cokelat panas dengan pemanis seperti yang ditawarkan banyak merek, Bennett menyarankan untuk membuatnya sendiri.

Ahli kesehatan itu menggunakan 200 mililiter atau sekitar 3/4 cangkir susu hangat dengan 2 sendok makan bubuk kakao, dan dua sendok teh stevia, pemanis dengan kalori nol.

Menurut Bennett, ketika seseorang diet dengan mengutamakan serat, mereka bisa memakan apapun setelah-nya. Namun, pada akhirnya akan makan lebih sedikit karena sudah merasa lebih kenyang.

minuman cokelatMinuman cokelat diketahui dapat membantu menurunkan berat badan. Foto: iStock

Serat membantu mengatur sistem pencernaan tubuh dengan mendorong pertumbuhan bakteri baik, dan penyerapan air yang cukup untuk kesehatan usus.

Menurut Healthline, serat juga dapat mengurangi lonjakan gula darah setelah mengonsumsi makanan kaya karbohidrat, Namun, jika tidak ingin cokelat panas, bisa memilih makanan kaya serat lainnya, seperti buah beri, kacang-kacangan, gandum, hingga biji-bijian.

Namun, kamu juga tidak boleh mengonsumsi serat berlebihan. Para ahli yang disebutkan nypost.com mengungkap, terlalu banyak serat dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Sari Berita Penting