Tag Archives: manfaat minum kopi

Makanan Sehat

Minum Kopi Campur Cokelat Menyehatkan Jantung, Apa Benar?

Leave a comment


Jakarta –

Kopi memang bisa diracik dengan bahan apa saja, termasuk cokelat. Campuran kopi dan cokelat dikenal bermanfaat untuk kesehatan jantung. Apakah benar?

Kopi tidak dinikmati begitu saja, tetapi bisa juga dinikmati dengan campuran berbagai bahan. Kamu bisa mencampur kopi dengan susu, gula, krim, rempah-rempahan, hingga bubuk cokelat atau kakao.

Di antara bahan tambahan pada kopi ini, cokelat menjadi salah satu yang direkomendasikan. Sebab, disebut-sebut kopi campur cokelat dapat menyehatkan jantung.


Kopi sendiri sebenarnya memiliki manfaat baik bagi jantung. Menurut John Hopkin Medicine, minum satu hingga dua cangkir kopi dalam sehari dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan gagal jantung.

Lantas, bagaimana jika kopi itu dicampur cokelat. Apakah manfaatnya akan sama, lebih baik, atau buruk? Berikut penjelasannya seperti dilansir dari wellandgood.com (11/02):

1. Minum kopi dikaitkan umur panjang

Kopi bisa mencegah AlzheimerKopi sendiri diketahui memiliki manfaat baik bagi jantung. Minum kopi pun dikaitkan dengan hidup lebih panjang. Foto: iStock

Sebelum membahas racikan kopi campur cokelat, ketahui dulu kaitan antara kebiasaan minum kopi dengan umur yang lebih panjang.

Menurut Nikki Bart, MD, ahli jantung di Victor Chang Cardiac Research Institute, “Para penikmat kopi seharusnya senang mengetahui bukti bahwa kopi sekarang mendukung (kesehatan) Anda.”

Penelitian yang disebut Well and Good menunjukkan, minum kopi dalam jumlah sedang dapat meningkatkan umur panjang dan kesehatan jantung.

Pada studi Januari 2022 di European Journal of Preventive Cardiology, peneliti juga menemukan bahwa minum tiga cangkir kopi per hari dapat menurunkan risiko kematian seseorang akibat penyakit jantung dan stroke.

Namun, menurut Dr. Bart, bukan berarti seseorang harus meneguk kopi setiap hari. Manfaat kopi bisa dirasakan ketika seseorang mengonsumsinya dalam takaran tepat.

Menurut Dr,Bart, takaran yang tepat sekitar satu hingga tiga cangkir kopi. Jika berlebihan bisa merugikan diri sendiri.

2. Minum kopi campur cokelat mengurangi peradangan

kopiKopi campur cokelat juga disebut mampu mengurangi peradangan hingga mendukung kesehatan jantung. Foto: Getty Images/iStockphoto/PeopleImages

Kopi memiliki manfaat bagi kesehatan jantung. Namun, ketika kopi dicampur dengan kakao atau bubuk cokelat, rupanya manfaatnya jauh lebih tinggi.

Menurut Dr. Bart, bubuk kakao juga mengandung flavonoid yang memiliki efek anti inflamasi, mengendurkan pembuluh darah, dan meningkatkan kontrol gula darah.

Secara lebih rinci, flavonol adalah senyawa kimia yang ada pada tumbuhan. Flavanol termasuk dalam keluarga antioksidan yang disebut flavonoids.

Flavonol terbukti mengurangi peradangan dan meningkatkan aliran darah. Konsumsinya berdampak positif pada kesehatan jantung dan merelaksasikan pembuluh darah.

Oleh karena itu, minum kopi dengan bubuk kakao memiliki manfaat sehat. Sebab, bubuk kakao mengandung flavonoid yang mendukung kesehatan jantung.

Namun, perlu diingat, kakao dan cokelat biasa bukanlah hal yang sama. Bubuk kakao lebih rendah lemak jenuh dan memiliki sedikit bahkan tidak ada tambahan gula.

Mau tau tips bikin kopi cokelat yang menyehatkan? simak di halaman selanjutnya!

3. Tips bikin kopi cokelat yang menyehatkan jantung

kopiTerdapat beberapa tips yang bisa dilakukan untuk membuar racikan kopi cokelat yang mendukung kesehatan jantung. Foto: Getty Images/iStockphoto/PeopleImages

Pertama, kamu harus memerhatikan ukuran porsi. Jangan terlalu banyak menggunakan bubuk kakao. Pilih juga bubuk kakao tanpa pemanis.

Collete Micko, RD, seorang ahli gizi merekomendasikan, menambah dua sendok makan bubuk kakao ke dalam kopi agar mendapat manfaat kesehatan jantung maksimal.

Kedua, jangan gunakan tambahan gula dan krim. Kopi adalah minuman alami tanpa kalori. Namun, jika ditambah dengan krim, gula, atau perasa lainnya, kalorinya bisa menumpuk.

Dr. Bart pun mengatakan, hal tersebut dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung.

Micko juga menyarankan untuk hindari penambahan susu berlemak atau mentega ke dalam kopi karena semuanya tinggi lemak jenuh.

Ketiga, disarankan memilih bahan-bahan organik ketika membeli kopi maupun cokelat bubuk.

Micko mengungkap, “Biji kopi konvensional dan biji kakao biasanya banyak disemprot pestisida dalam praktik pertanian.”

Oleh karena itu, sebisa mungkin cari bahan-bahan organik. Cari bubuk kakao yang dibuat secara alami. Pastikan juga bahan pertamanya adalah cokelat bukan gula. Micko juga menegaskan untuk memilih bubuk cokelat tanpa pemanis.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Apa Itu ‘Wellness Coffee’ yang Disebut Lebih Sehat?

Leave a comment


Jakarta –

Muncul racikan kopi yang diberi istilah ‘Wellness Coffee’. Kopi ini spesial karena ditambah bahan menyehatkan. Lantas, apakah benar-benar sehat?

Kopi tidak hanya diminum begitu saja, tetapi banyak juga yang suka menambahkan bahan lain ke dalamnya. Bahan paling umum yang dimasukkan ke dalam kopi adalah susu, gula, hingga krimer.

Namun, bahan-bahan tambahan seperti ini bisa berbahaya karena kandungan gula dan lemak yang tinggi. Penambahan ini bikin esensi kopi dan manfaat sehatnya menjadi hilang.


Sebagai alternatif, kopi pun bisa diracik dengan menggunakan bahan-bahan lebih sehat. Misalnya, menggunakan bahan herbal atau rempah-rempahan, seperti kayu manis, jahe, kunyit, bahkan jamur sekalipun.

Racikan kopi dengan tambahan bahan seperti ini pun disebut dengan istilah ‘Wellness coffee’. Wellness coffee direkomendasikan karena menawarkan manfaat lebih baik daripada racikan kopi standar atau tradisional lainnya.

Lantas, benarkan wellness coffee lebih sehat dan bermanfaat bagi tubuh? Melansir curlytales.com (04/03/2024), berikut penjelasannya.

1. Mengenal wellness coffee

Racikan kopi jahe yang baik untuk tubuhWellnes coffee adalah kopi yang dicampur dengan bahan menyehatkan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Wellness coffee pada dasarnya adalah kopi dengan racikan mengarah pada penambahan bahan-bahan yang berpotensi menawarkan manfaat kesehatan.

Tambahan bahan yang dimaksud seperti jamur atau rempah-rempahan adaptogen yang mampu meningkatkan profil nutrisi pada kopi dan memberikan manfaat bagi tubuh.

Kopi ini pun menjadi sebuah tren baru karena daya tarik kesehatannya yang berpotensi menawarkan alternatif kesehatan lebih besar daripada racikan kopi tradisional.

Namun, apa saja manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi wellness coffee ini?

2. Meningkatkan fungsi kognitif

Happy woman drinks a black espresso coffee and smiles. The concept of problems with the color of teeth from bad habitsMinum kopi ini bisa meningkatkan fungsi kognitif. Foto: Getty Images/frantic00

Kopi ini ditambah dengan adaptoge atau obat-obatan herbal yang dapat bekerja melawan efek stress dalam tubuh.

Misalnya, kopi yang ditambah dengan kunyit dan bubuk kakao mampu meningkatkan memori dan performa fungsi kognitif.

Penambahan jamur surai singa juga bisa dimanfaatkan sebagai adaptogen. Jenis jamur ini mampu meningkatkan fungsi kognitif, meningkatkan daya ingat, sampai mengurangi depresi dan kecemasan.

Manfaat minum ‘wellness coffee’ lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Mendorong energi dan suasana hati

Kopi kunyitCampuran Kopi herbal ini juga bisa membantu tingkatkan energi. Foto: iStock

Kombinasi kafein dan bahan-bahan bernutrisi ini menawarkan energi yang seimbang dan berkelanjutan.

Kamu bisa mencampurkan kopi dengan kayu manis karena racikan ini bisa meningkatkan energi setelah bangun tidur di pagi hari. Selain itu, aroma kopi kayu manis yang khas juga mampu menstabilkan energi.

4. Mendukung kekebalan tubuh

Beberapa bahan juga mendukung fungsi imunitas tubuh dengan menyiapkan proteksi terhadap segala macam penyakit.

Misalnya, menambahkan kopi dengan cengkeh. Selain menambah esensi manis pada kopi, cengkeh juga dapat menjaga hati tetap kuat sehingga menurunkan tekanan darah.

Sifat antimikroba di dalam cengkeh juga dapat membantu melawan bakteri, jamur, dan mikroorganisme patogen lainnya. Sehingga, mampu mendukung sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

5. Menyehatkan sendi dan mengurangi peradangan

Sifat anti-inflamasi pada racikan kopi ini bisa membantu mereka yang memiliki peradangan kronis.

Salah satu bahan herbal yang dapat mendukung masalah ini adalah kunyit. Bumbu kuning ini secara alami memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat meningkatkan kesehatan sendi.

Sifat anti-inflamasinya ini juga sangat dipengaruhi oleh kurkumin sebagai antioksidan yang efektif.

Oleh karena itu, bisa dibilang minum wellness coffee memang menyehatkan dan bisa mengubah ritual minum kopi harian yang berfokus pada kesehatan.

(aqr/aqr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Apa Benar Campuran Kopi dan Buah Bit Bisa Mencerahkan Kulit?

Leave a comment


Jakarta –

Sebuah unggahan di media sosial mengklaim campuran buah bit, kopi, dan tepung bikin kulit menjadi cerah bersinar hanya dalam waktu 20 menit. Apakah klaim ini benar?

Kopi dan buah buah bit merupakan dua jenis bahan makanan yang kaya manfaat.

Kopi dikenal dapat meningkatkan energi, fokus, serta meningkatkan metabolisme. Di dalamnya juga terkandung antioksidan tinggi yang dapat mencegah berbagai penyakit.


Di sisi lain, buah bit juga sering dikonsumsi secara utuh atau diolah menjadi jus karena manfaatnya. Buah ini mampu menurunkan tekanan darah, mencegah pikun, menjaga kadar gula darah, dan meningkatkan kinerja fisik.

Namun, bagaimana jika bahan ini dicampur menjadi satu? Apakah manfaat yang didapat jadi lebih besar?

Sebuah unggahan video di Instagram pun menunjukkan bagaimana campuran bahan ini dapat membuat kulit lebih cerah bersinar.

Berikut faktanya seperti dilansir dari thip.media.com (11/04/2025).

1. Buah bit dan kopi bikin wajah cerah

Apa Benar Campuran Kopi dan Buah Bit Bisa Mencerahkan Kulit?Campuran buah bit, kopi, dan tepung ini dipercaya bisa mencerahkan kulit. Foto: Instagram @juju_saiyad dan @jujucare0000

Dalam video Instagram @juju_saiyad dan @jujucare0000 di India terlihat campuran berbahan buah bit, bubuk kopi, tepung gandum (atta) dan tepung kacang (besan). Campuran ini dibuat menjadi pasta yang dioleskan ke kulit.

Klaim manfaatnya dapat menghilangkan warna cokelat, bintik hitam dan putih, serta mengurangi pigmentasi. Selain itu, campuran bahan ini juga bisa mencerahkan kulit dan membuat wajah berseri hanya dalam waktu 20 menit.

Orang di dalam video tersebut sampai berani menjamin 100% jika olesan ini akan mendatangkan manfaat langsung.

2. Efeknya tidak instan

Sebenarnya tidak ada proses yang bisa menghasilkan efek instan. Begitu juga ketika ingin mencerahkan kulit dengan campuran ramuan ini.

Kulit yang menggelap biasanya terjadi karena penumpukan melanin setelah terpapar sinar matahari. Butuh waktu bagi kulit supaya bisa melepaskan sel-sel berpigmen ini secara alami.

Meskipun bahan-bahan, seperti tepung kacang (besan) dan tepung gandum (atta) dapat mengeksfoliasi kulit secara ringan, tetapi tidak bisa mengembalikan kecerahan kulit sekaligus.

Efek ‘lebih cerah’ yang dirasakan beberapa pengguna kemungkinan besar disebabkan oleh eksfoliasi sementara, bukan efek sebenarnya.

3. Bubuk kopi tidak selalu bisa memudarkan pigmentasi

Manfaat bubuk kopi instanBubuk kopi tidak selalu memudarkan pigmenatasi di wajah. Foto: iStock

Kopi mengandung antioksidan yang telah diteliti khasiatnya sebagai anti peradangan. Namun, tidak ada bukti ilmiah kuat bahwa kopi saja dapat memudarkan pigmentasi di kulit.

Kopi memang bisa memperbaiki tekstur kulit atau memberikan efek eksfoliasi ringan, tetapi tidak akan bisa mengatasi gangguan pigmentasi yang lebih serius.

Jika ingin mendapatkan efek kulit cerah dan bercahaya, kopi harus diminum secara teratur. Manfaatnya juga lebih besar karena kandungan vitamin B3 di dalamnya bisa sekaligus mencegah kanker kulit akibat paparan sinar matahari.

Namun, penting diingat efek kopi pada kulit dapat bervariasi dan tergantung individu serta jenis kopi yang diminum. Manfaat lebih baik bisa dirasakan jika kopi yang dipiluh adalah kopi hitam tanpa tambahan susu atau gula.

Efek buah bit dan penjelasan selengkapnya ada di halaman selanjutnya!

4. Bit sebenarnya tidak berefek

Red Beetroot with herbage green leaves on wooden backgroundBuah bit berefek tetapi tidak instan dan tidak bisa mengatasi pigmentasi atau bercak putih. Foto: iStock

Bit mengandung antioksidan dan pigmen, seperti betalain yang dapat memberikan manfaat kesehatan kulit secara umum. Namun, tidak ada bukti ilmiah bahwa bit dapat mengurangi bintik hitam atau mencerahkan bercak putih, seperti penyakit vitiligo.

Menurut Dr. Rashi Soni, buah bit memang dapat membuat kulit sedikit merah muda dan bercahaya sementara karena pigmen alaminya. Namun, bukan berarti bisa mengatasi pigmentasi atau bercak putih karena kondisi seperti ini jauh lebih kompleks dan memerlukan perawatan tepat.

5. Campuran ini tidak bisa mencerahkan kulit dalam 20 menit

Campuran kopi, buah bit, dan tepung-tepungan itu mungkin membuat kulit tampak segar setelah digunakan, tetapi sifatnya hanya sementara.

Kesehatan kulit maksimal bisa dicapai jika melakukan rangkaian perawatan yang tepat. Selain memakai produk dari luar, asupan makanan dari dalam juga penting.

Jadi, klaim yang menyebut campuran ini bisa membuat kulit cerah secara cepat tidak 100% terjamin.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Konsumsi Kopi ‘Light Roast’ Berkhasiat Cegah Keriput pada Kulit Wajah

Leave a comment


Jakarta –

Minum kopi kerap dikaitkan dengan meningkatkan fungsi otak. Namun, penelitian terbaru ini menunjukkan minum kopi juga dapat memperlambat penuaan dini pada kulit wajah.

Manfaat minum kopi telah diakui banyak orang karena kandungan kafeinnya yang dapat mengusir rasa kantuk, meningkatkan fungsi otak, hingga menstimulasi sistem saraf pusat.

Selain kafein, kopi juga mengandung antioksidan dan beragam nutrisi dan vitamin lainnya. Seperti vitamin B2, B5, B1, folat, kalsium, magnesium, dan fosfor yang dapat mencegah berbagai penyakit serius.


Tidak hanya manfaat yang tersebut di atas, baru-baru ini sebuah penelitian juga membuktikan manfaat kopi untuk memperlambat tanda-tanda penuaan wajah.

Melansir Very Well Health (10/09/2024), penelitian dalam Journal of Cosmetics Dermatology membandingkan empat minuman yang dikonsumsi oleh lebih dari 16.000 orang Eropa yakni, kopi, teh, alkohol, dan minuman manis. Diantara keempatnya, kopi adalah salah satu minuman yang menunjukkan hasil signifikan untuk pencegahan penuaan dini kulit wajah.

Para peneliti mengungkap bahwa sifat antioksidan kopi dapat melawan stres oksidatif dan peradangan. Kandungan polifenol di dalam biji kopi yang dipanggang juga dapat meningkatkan elastisitas dan hidrasi kulit, sehingga menunda munculnya kerutan halus dan tanda-tanda penuaan lainnya.

KopiKonsumsi kopi dari biji yang dipanggang ringan (light roast) disebut dapat membantu mencegah penuaan dini. Foto: Getty Images/iStockphoto/Kateryna Bibro

Namun, tidak semua jenis kopi menunjukkan hasil positif ini. Tyler Long, DO, seorang dermatologist di Skin and laser Center New Jersey menyebut jika kopi yang dipanggang ringan (light roast) dengan kopi yang dipanggang atau disangrai dark roast menunjukkan efek berbeda karena polifenol sensitif terhadap panas.

Kopi yang dipanggang lebih ringan (light roast) merupakan kopi yang dipanggang dalam suhu sekitar 180-205 derajat celcius. Menghasilkan karakteristik rasa lembut dengan kilau minyak yang tipis pada permukaan biji kopi.

Sedangkan kopi yang dipanggang gelap (dark roast) biasanya dipanggang pada suhu di atas 225 derajat celcius. Menghasilkan kopi yang terlihat sangat mengkilap karena minyak kopi yang dikandungnya keluar cukup banyak akibat proses sangrai yang lama.

Tyler Long, DO pun mengungkap jika kopi yang dipanggang ringan justru lebih bermanfaat dalam hal pencegahan penuaan daripada yang dipanggang gelap. Sebab, paparan suhu tinggi yang lebih lama selama proses panggangan tersebut dapat merusak polifenol. Padahal, polifenol ini yang memberikan efek anti-penuaan pada kulit.

Tyler Long juga menunjukkan contoh jenis kopi yang ia lebih sukai, pilihannya antara espresso dengan coffee drip atau kopi tetes yang diseduh manual dengan cara membiarkan air kopi menetes perlahan dari alat yang digunakan.

kandungan kafein pada espressoAhli Taylor lebih memilih konsumsi espresso daripana drip coffe. Foto: Getty Images/iStockphoto

Ia secara pribadi lebih memilih espresso daripada drip. Karena menurutnya, espresso lebih pekat atau lebih terkonsentrasi dengan proses pemanggangan biji kopi ringan, sehingga kandungan polifenolnya lebih bermanfaat.

Moderasi dan konsistensi adalah kunci untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari minuman kopi ini.

Hannah Kopelman juga mengungkap takaran kopi yang disarankan untuk mendapat manfaat anti-penuaan. Menurutnya, dua hingga tiga cangkir kopi berukuran 5 ons (28,413 ml ) sudah cukup mendatangkan manfaat anti penuaan sepenuhnya.

Meskipun mendatangkan manfaat untuk mencegah penuaan kulit, tetapi Long memperingati untuk tidak mengonsumsi kopi berlebihan. Menurut Long, minum kopi berlebihan bisa menyebabkan mulut kering, gangguan tidur, dan gejala tidak menyenangkan lainnya.

Lebih baik minum kopi secukupnya tetapi lakukan secara konsisten setiap hari karena antioksidan dan senyawa anti peradangan lainnya dapat terakumulasi dalam tubuh.

Penambahan krim dan gula ke dalam kopi juga tidak disarankan jika ingin memaksimalkan manfaat anti-penuaannya. Sebab, gula dapat menyebabkan glikasi, yaitu efek gula yang menempel pada kolagen dan jenis material struktural lainnya di kulit. Menurut Long, gula juga dapat meningkatkan stres oksidatif di jaringan.

Jika ingin menambahkan susu ke kopi, Long menyarankan untuk menggunakan susu murni daripada susu skim. Sebab, susu skim memiliki indeks glikemik tinggi, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.

(aqr/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Minum Kopi Campur Kunyit Efektif Turunkan BB, Ini 5 Alasannya

Leave a comment


Jakarta –

Campuran kopi dengan kunyit menawarkan banyak manfaat bagi tubuh, termasuk dalam menurunkan berat badan. Begini cara kerjanya!

Kenikmatan dan manfaat kopi memang tidak perlu diragukan lagi. Konsumsi kopi hitam tanpa pemanis bantu menurunkan berat badan hingga mencegah beberapa penyakit kronis.

Namun, jika diminum, seduhan kopi hitam seperti itu mungkin punya rasa yang agak hambar. Menambahkan campuran kunyit ke dalamnya menjadi pilihan tepat.


Kopi dicampur kunyit menciptakan kombinasi yang kuat antara kehangatan alami dari kunyit hingga dorongan energi dari kafein pada kopi. Selain itu, racikan kopi kunyit juga menawarkan sejumlah manfaat bagi tubuh, terutama dalam hal menurunkan berat badan.

Seperti apa manfaat, resep, dan tips minum kopi kunyit? Berikut informasinya seperti dilansir dari Times of India (27/11/2024).

Mengenal kopi kunyit

Seduh Kopi Bersama Kunyit Agar Jadi Minuman Tinggi AntioksidanKopi kunyit merupakan campuran kopi dengan kunyit dalam bentuk bubuk atau kunyit utuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/Almaje

Kopi kunyit pada dasarnya campuran kopi seduh dengan kunyit. Kunyit yang dipakai bisa kunyit bubuk atau kunyit segar. Lebih disarankan memakai kunyit segar yang mampu menghasilkan rasa lebih kuat dan tingkat nutrisi lebih tinggi.

Beberapa orang juga suka menambahkan rempah lain, seperti kayu manis, jahe, atau lada hitam yang turut menawarkan manfaat.

Kombinasi bahan tersebut menciptakan minuman yang kaya akan antioksidan dan bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme.

Racikan kopi kunyit menjadi alternatif kopi yang lezat dan sehat. Namun, hindari menggunakan gula supaya penyerapan nutrisinya lebih efektif.

Manfaat Minum Kopi Kunyit

1. Mendorong metabolisme

Kopi yang mengandung kafein dapat merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan laju metabolisme. Sedangkan kunyit dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan pencernaan.

Sehingga campuran kopi dengan kunyit menciptakan efek sinergis untuk mengelola berat badan.

2. Meningkatkan pembakaran lemak

minum kopiMinum kopi kunyit dapat membantu pembakaran lemak. Foto: Getty Images/iStockphoto/stock_colors

Kandungan kurkumin di dalam kunyit telah terbukti mengurangi pertumbuhan jaringan lemak dan membantu mengatur berat badan.

Jika dikombinasikan dengan kopi, bisa meningkatkan proses pembakaran lemak dalam tubuh.

3. Menekan nafsu makan

Kopi sendiri punya efek yang dapat mengurangi nafsu makan sementara, sehingga dapat mengelola asupan kalori dalam tubuh.

Namun, jika dicampur dengan kunyit, minuman ini bisa sekaligus meningkatkan kesehatan usus, yang selanjutnya memengaruhi hormon rasa lapar.

4. Membantu pencernaan

Kopi kunyitKopi kunyit juga bisa menyehatkan dan memperlancar pencernaan. Foto: iStock

Kunyit mendorong sekresi empedu yang memfasilitasi pencernaan lemak dengan baik. Pasalnya, penurunan berat badan yang efisien memerlukan sistem pencernaan sehat.

Oleh karena itu, racikan kopi kunyit pun menjadi sangat tepat untuk membantu meningkatkan pencernaan.

5. Bersifat anti-inflamasi

Peradangan kronis telah dikaitkan dengan orang yang mengalami kenaikan berat badan.

Namun, kandungan kurkumin di dalam kunyit dikenal mampu membantu mengurangi peradangan, meningkatkan metabolisme, mendorong pemecahan lemak, dan mencegah penumpukan lemak dalam tubuh.

Kunyit juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, sehingga mengurangi lonjakan rasa lapar.

Waktu terbaik minum kopi bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

Waktu terbaik minum kopi kunyit

Minuman racikan kopi campur kunyit bermanfaat untuk tubuh, salah satunya bisa meningkatkan imunitas tubuh.Kopi dengan campuran kunyit ini bisa diminum pagi hari atau sebelum olahraga. Foto: Getty Images/iStockphoto

Waktu terbaik untuk mengonsumsi kopi kunyit yaitu ketika perut kosong. Hal ini dapat meningkatkan metabolisme dan membuat seseorang tetap berenergi sepanjang hari.

Kopi kunyit ini juga bisa diminum sebelum olahraga. Kandungan kafein di dalam kopi dapat meningkatkan energi, sedangkan kunyit mampu memulihkan otot dan menghilangkan peradangan.

Minuman ini juga cocok menjadi minuman pagi hari untuk menahan rasa lapar, tetapi tetap menawarkan energi yang dibutuhkan tubuh dan tidak memberi asupan kalori yang banyak.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Minum Kopi Long Black Bisa Meningkatkan Fungsi Kognitif hingga Bakar Lemak

Leave a comment


Jakarta –

Kopi long black tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Manfaatnya mulai dari meningkatkan fungsi kognitif hingga membakar lemak.

Di balik rasanya yang sederhana, kopi hitam pekat ternyata punya manfaat besar. Umumnya, kopi hitam mengandung antioksidan yang berkhasiat melindungi sel, menangkal peradangan, dan mengurangi risiko penyakit kronis. Selain itu, kopi hitam juga bisa mengelola berat badan dan meningkatkan metabolisme.

Salah satu jenis kopi hitam yang enak dan menawarkan manfaat luar biasa adalah racikan long black coffee. Minuman ini mirip dengan Americano, tetapi dibuat sedikit berbeda.


Selain enak, kopi long black juga punya manfaat yang tak kalah besar untuk kesehatan. Melansir equipoecofee.com (03/12/2024), berikut manfaat minum kopi long black.

1. Mengenal racikan long black

Sama-sama Kopi Hitam, Apa Bedanya Americano, Long Black, dan Kopi Tubruk?Racikan long black mirip seperti Americano tetapi berbeda. Foto: Getty Images/grandriver

Long black termasuk ke dalam keluarga kopi hitam karena racikannya terdiri dari air panas dan espresso. Disajikan dengan cara menyiapkan air panas terlebih dahulu setelah itu baru espresso dituang ke dalamnya.

Racikan kopi ini berasal dari Australia dan Selandia Baru. Untuk perbandingan rasio air dan espressonya tergantung selera. Umumnya di Australia dan Selandia Baru menggunakan double ristretto sehingga rasanya lebih kuat dan intens. Namun, di beberapa negara lain ada yang menggunakan espresso atau double espresso, lapor ottencoffee.com.

Long black juga berbeda dengan kopi tubruk. Sebab, racikan kopi ini dibuat dengan mesin espresso dan tidak memiliki ampas. Berbeda juga dengan americano karena proses penyajiannya.

Untuk meracik long black, kamu harus menuangkan air panas dulu ke cangkir baru disusul espresso. Krema dari espressonya akan muncul di permukaan kopi sehingga saat dicicip, aroma dan rasanya menjadi lebih intens.

2. Manfaat kopi long black

ilustrasi minum kopiMinum kopi long black bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan mendukung kesehatan. Foto: thinkstock

Kopi hitam pekat seperti long black kaya akan antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi peradangan.

Antioksidan ini juga bekerja melawan radikal bebas, sebuah molekul berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit kronis. Dengan antioksidan dalam jumlah besar itu, long black dapat membantu menjaga sel tetap sehat dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Antioksidan di dalam long black juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit. Dengan minum long black secara teratur, kamu bisa meningkatkan respon kekebalan tubuh dan tubuh bisa melawan penyakit dengan lebih baik.

Manfaat lain usai minum kopi long black bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

3. Kopi long black bisa meningkatkan fungsi kognitif

Apa Benar Campuran Kopi dan Buah Bit Bisa Mencerahkan Kulit?Long black bisa meningkatkan fungsi otak. Foto: Instagram @juju_saiyad dan @jujucare0000

Kafein di dalam racikan kopi ini berperan dalam meningkatkan fungsi otak. Kafein merangsang sistem saraf pusat lalu meningkatkan kinerja kognitif.

Kafein lalu memblokir reseptor adenosin, mencegah kantuk, dan meningkatkan ketajaman mental. Proses ini meningkatkan pelepasan dopamin dan norepinefrin, sebuah neurotransmitter yang penting untuk kewaspadaan dan fokus.

Hasilnya, kopi ini pun efektif meningkatkan kewaspadaan mental dan menjaga fungsi kognitif tetap tajam sepanjang hari.

4. Bisa meningkatkan suasana hati

Minum long black juga dapat meningkatkan suasana hati. Kafein bekerja meningkatkan kadar serotonin dan dopamin yang dikaitkan dengan rasa bahagia. Hal ini membantu mengurangi perasaan depresi dan kecemasan. Kopi hitam ini juga meningkatkan produktivitas dan menciptakan pandangan positif.

Jika diminum secara teratur, bisa membantu kewaspadaan mental dan meningkatkan keadaan emosional menjadi lebih seimbang.

5. Bantu manajemen berat badan dan membakar lemak

minum kopiJika ingin manfaat lebih baik, sebaiknya minum long black coffee begitu saja tanpa tambahan apapun. Foto: iStock

Jika dikonsumsi begitu saja, kopi ini hampir tidak mengandung kalori. Oleh karenanya cocok untuk manajemen berat badan.

Kafein di dalam kopi bertindak sebagai stimulan yang membantu meningkatkan metabolisme dan mendorong pemecahan lemak. Hal ini lalu meningkatkan laju pembakaran kalori tubuh, sehingga mendukung berat badan sehat.

Efek termogenik kafein juga membantu pengeluaran energi, menjadikan kopi ini sebagai alat efektif untuk menurunkan berat badan.

Untuk mendapat hasil efektif, kamu bisa minum kopi long black tanpa gula, krim, atau sirup perasa. Bahan tambahan itu akan menambah kalori ekstra, sehingga mengurangi manfaat metabolisme kopi.

Minum long black begitu saja akan menjaga kalori tetap rendah dan membantu mencapai tujuan pengelolaan berat badan.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

6 Manfaat Minum Kopi dan Makan Cokelat, Dorong Mood hingga Imunitas

Leave a comment


Jakarta –

Selain enak, kopi dan cokelat juga menawarkan manfaat baik bagi kesehatan tubuh. Khusunya dalam hal meningkatkan suasana hati serta imunitas tubuh.

Kopi dan cokelat merupakan dua bahan yang banyak digemari. Bahkan, beberapa orang sering menambahkannya ke dalam makanan dan minuman sehari-hari.

Konsumsi kopi dan cokelat punya manfaat sehat. Keduanya bisa meningkatkan suasana hati sampai memperkuat kekebalan tubuh.


Namun, tetap perhatikan batas konsumsinya. Makan kopi dan cokelat terlalu banyak bisa menyebabkan beberapa maslaah, seperti sulit tidur, cemas, peningkatan tekanan darah, dan lain sebagainya.

Melansir Times of India (25/12/2024), berikut manfaat konsumsi kopi dan cokelat selengkapnya!

Manfaat kopi :

1. Bikin mood bagus

Rutin Minum Kopi Bikin Wanita Menua Lebih Sehat, Ini Kata AhliMinum secangkir kopi hitam di pagi hari bisa tingkatkan suasana hati berkat kafeinnya. Foto: Ilustrasi iStock

Minum secangkir kopi yang baru diseduh dapat meredakan rasa sedih. Sebab, kandungan kafein di dalam kopi mampu melepaskan dopamin dalam tubuh, serta memperkuat sistem saraf pusat.

Kafein dalam kopi juga bisa meningkatkan kewaspadaan dan energi, yang secara keseluruhan dapat berkontribusi pada suasana hati yang lebih baik.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Konsumsi Kopi Saat Minum Obat? Hati-hati Efek Obat Jadi Tak OptimalKopi juga menawarkan polifenol untuk kekebalan tubuh. Foto: Ilustrasi iStock

Minuman berkafein, seperti kopi juga dikenal sebagai sumber antioksidan. Di dalamnya terkandung polifenol yang memberikan manfaat anti-inflamasi serta meningkatkan kekebalan tubuh.

Antioksidan sangat penting karena bisa mencegah tubuh tertular segala macam virus dan penyakit, seperti flu dan batuk.

Beberapa penemuan yang disebut Times of India juga menemukan kalau orang yang minum kopi secara teratur memiliki kesempatan lebih baik untuk mengurangi risiko terkena penyakit kronis.

3. Meningkatkan energi dan fokus

minum kopiKandungan kafein dalam kopi bisa membantu tingkatkan energi. Foto: Getty Images/iStockphoto/stock_colors

Kafein dalam kopi bisa diandalkan untuk membantu seseorang lebih produktif. Kafein bekerja dengan merangsang sistem saraf pusat. Membuat seseorang merasa lebih berenergi dan bersemangat dalam bekerja atau belajar.

Kafein dalam kopi juga membantu meningkatkan fungsi kognitif. Sangat bermanfaat bagi mereka yang membutuhkan fokus lebih tinggi.

Manfaat cokelat bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

Manfaat cokelat :

1. Antidepresan

Young woman eating chocolate at homeKonsumsi cokelat hitam pekat mampu menjadi obat anti depresan. Foto: Getty Images/iStockphoto/eternalcreative

Cokelat, khusunya dark chocolate mengandung senyawa theobromine dan phenylethylamine yang dapat membuat seseorang merasa gembira.

Senyawa-senyawa ini mempengaruhi kadar serotonin di otak, sebuah neurotransmiter yang berhubungan dengan ketenangan dan menghilangkan stres. Serotonin tersebut dapat mencapai ketenangan yang dicari banyak orang setelah merasa stress.

2. Melindungi dari infeksi

Dark chocolate mengandung flavonoid yang mampu meningkatkan efisiensi sistem kekebalan tubuh.

Flavonoid tersebut meningkatkan sirkulasi darah, menekan pembekakan, hingga membantu tubuh melawan kuman.

3. Meningkatkan aliran darah

Tidak hanya lezat, dark chocolate juga bisa membantu meningkatkan aliran darah. Menurut penelitian yang ekstensif, mengonsumsi dark chocolate akan menghasilkan penurunan kadar tekanan darah serta peningkatan kolesterol.

Kandungan flavonoid dalam cokelat juga dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan produksi nitrat oksida, yang berperan dalam relaksasi pembuluh darah.

Untuk mendapatkan manfaat ini, kopi hitam tanpa gula atau pemanis bisa dikonsumsi pagi hari. Sedangkan cokelat bisa dijadikan camilan sore. Namun, penting untuk memilih dark chocolate, setidaknya mengandung 50% bubuk kakao.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

5 Bahan Tambahan Kopi Hitam Ini Ampuh Turunkan Berat Badan

Leave a comment


Jakarta –

Kopi hitam tanpa tambahan gula bisa bantu penurunan berat badan. Namun, supaya lebih efektif, coba tambahkan 5 bahan sehat ini.

Selain membantu mendorong energi, minum kopi hitam juga bisa membantu penurunan berat badan. Sebab, kandungan kafein dapat meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lemak. Kopi hitam tanpa gula juga rendah kalori sehingga cocok untuk diet.

Namun, perlu diingat bahwa manfaat kopi hitam untuk menurunkan berat badan akan lebih optimal jika dikonsumsi tanpa gula, krimer, atau tambahan pemanis lainnya.


Lebih baik beralih ke bahan-bahan alami yang lebih sehat. Beberapa bahan alami membantu penurunan berat badan, meningkatkan kesehatan pencernaan, hingga meningkatkan pemecahan lemak.

Melansir Times of India (17/06/2025), berikut 5 bahan ampuh yang dapat dicampur ke dalam kopi hitam untuk membantu turunkan berat badan.

1. Kayu manis

Campuran kopi dan kayu manis ternyata lebih menyehatkanTambahan kayu manis ke kopi hitam bisa mengatur kadar gula hingga bantu menurunkan berat badan. Foto: Getty Images

Tambahan sejumput kayu manis ke dalam kopi hitam tidak sekadar meningkatkan rasa. Bahan alami ini bisa membantu mengatur kadar gula darah.

Jika kadar gula darah stabil, keinginan makan berlebihan bisa ditekan dan mencegah penyimpanan lemak.

Kayu manis juga bersifat termogenik, artinya meningkatkan panas tubuh dan mendorong pembakaran kalori. Rempah ini ideal untuk membantu menurunkan berat badan.

Kafein dalam kopi dan senyawa aktif dalam kayu manis juga bekerja sama meningkatkan metabolisme. Pada gilirannya bisa membantu tubuh membakar lebih banyak kalori.

2. Lemon

Cup of black coffee with a slice of lemon on a grey tablecloth, selective focusKopi campur lemon bisa meningkatkan metabolisme hingga kurangi nafsu makan. Foto: Getty Images/iStockphoto/Ramann

Kopi dan lemon juga kombinasi bagus untuk membantu menurunkan berat badan.

Lemon kaya akan vitamin C dan mempercepat detoksifikasi. Jika dipadukan dengan kafein dalam kopi, hal ini dapat membantu meningkatkan metabolisme dan fungsi pencernaan. Akhirnya menghasilkan pembakaran lemak lebih efisien.

Perpaduan kopi dan lemon juga bisa mengurangi nafsu makan dan mencegah keinginan makan berlebihan.

Bahan lain yang efektif ditambah ke kopi untuk penurunan berat badan bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Bubuk jahe

Racikan kopi jahe yang baik untuk tubuhBubuk jahe bisa dicampur ke kopi hitam untuk membantu metabolisme. Foto: Getty Images/iStockphoto

Selain kayu manis, bubuk jahe juga bisa jadi tambahan kopi hitam. Jahe memiliki sifat anti peradangan dan mampu mendukung pencernaan sehat.

Menambah sedikit bubuk jahe ke kopi hitam bisa mempercepat metabolisme dan meningkatkan termogenesis. Alhasil tubuh membakar lebih banyak kalori.

Jahe juga mengurangi kembung dan meningkatkan kesehatan usus. Keduanya berperan dalam membantu menurunkan berat badan.

4. Sari cuka apel

Ilustrasi cuka apelCuka apel yang ditambah ke kopi hitam bisa membuat pencernaan lancat hingga membantu turunkan berat badan. Foto: Getty Images/Vadym Sirobaba

Kombinasi sari cuka apel dengan kopi hitam mungkin terdengar aneh. Namun, keduanya menawarkan manfaat bagi kesehatan serta mampu membantu menurunkan berat badan.

Hal ini lantaran sari cuka apel yang mengandung asam asetat telah dikaitkan dengan pengurangan penumpukan lemak dan peningkatan metabolisme.

Mengonsumsi kopi hitam dengan sari cuka apel bisa membantu melancarkan pencernaan, mengatur gula darah, dan menekan nafsu makan.

Cukup tambahkan satu sendok teh saja ke dalam racikan kopi hitam. Jangan berlebihan karena tingkat keasamannya bisa membuat lambung iritasi.

5. Minyak kelapa

Kopi hitam juga bisa dicampur dengan minyak kelapa. Kombinasi ini menghasilkan lemak sehat dalam bentuk trigliserida rantai menengah atau MCT (jenis lemak yang mudah diserap dan dimetabolismekan oleh tubuh).

Lemak tersebut dengan cepat diubah menjadi energi oleh hati dan dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, sekaligus mendorong pembakaran lemak, terutama di perut. Munculnya lemak sehat ini juga akan memberikan tekstur lembut pada kopi hitam, meskipun kopi tidak ditambah susu.

Lemak sehat dalam minyak kelapa juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Pada gilirannya mampu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan menurunkan berat badan.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com