Tag Archives: nasi ayam

Gang Viral Pasaraya Blok M, Kuliner Murah Meriah, Estetik, dan Instagramable!



Jakarta

Gang sempit di samping Pasaraya Blok M ini menjelma ruang nongkrong baru anak muda Jakarta. Deretan kursi plastik di depan warung makan, mural warna-warni, hingga lampu hias yang digantung sederhana membuat suasana terasa santai dan akrab.

Gang Viral Pasaraya Blok M menjadi julukannya. Tak hanya anak muda, warga sekitar juga ikut meramaikan. Ada yang datang sekadar jajan gorengan, menyeruput kopi, atau sekadar ngobrol sambil menikmati sore. Rojali alias rombongan jarang beli dan Rohana atau rombongan hanya nanya menjadi pemandangan khas yang menambah warna suasana di gang itu.

Kursi di beberapa kios makanan masih terlihat kosong sore itu.


“Kalau hari biasa nggak sampai antri keluar si, malam minggu biasanya antri sampai luar sampai depan pintu masuk Gang Viral,” kata salah satu petugas keamanan Gang Viral Blok M yang enggan disebut namanya.

Dalam perbincangan detiktravel dengan Risa Amalia, seorang pekerja asal Senen, Jakarta Pusat, yang sedang libur, ia sengaja mampir ke Gang Viral Pasaraya Blok M karena menilai tempat itu cocok untuk nongkrong. Dia juga penasaran karena gang itu kerap muncul dalam video-video vlog kreator konten.

Dalam perjumpaan dengan detiktravel pada Rabu (1/10/2025), Risa sedang berkunjung ke Butter Baby, salah satu toko kuliner di Gang Viral Pasaraya. Butter Baby dikenal unik dengan desain berwarna kuning berbentuk menyerupai pesawat UFO. Menjelang sore, toko itu ramai namun, pengunjung belum antre.

Butter Baby adalah salah satu kedai di gang itu. Di Gang Viral Pasaraya, terdapat 14 kios dengan beragam jualan, mulai dari makanan, minuman, hingga photobooth.

Gang itu menjadi popular selain karena keunikannya, juga dinilai menawarkan makanan dengan harga yang relatif terjangkau, mulai dari Rp 20 ribu – Rp 65 ribu. Menu makannya juga kekinian, sehingga bikin kepo pengunjung.

Menurut petugas keamanan Gang Viral Pasaraya Blok M, jam operasional Gang Viral Pasaraya Blok M mengikuti jam operasional Pasaraya yaitu pukul 10.00 hingga 22.00.

Keunikan Gang Viral Pasaraya Blok M

Gang Viral Pasaraya Blok M, JakselGang Viral Pasaraya Blok M, Jaksel (Qonita Hamidah/detikcom)

Gang Viral Pasaraya Blok M sendiri terletak di kawasan Pasaraya Blok M, Jakarta Selatan. Tempat ini ramai dikunjungi karena memiliki banyak spot menarik.

Masingmasing kios di Gang Viral Pasaraya memiliki ciri khas unik, baik dari warna, bentuk bangunan, maupun menu kuliner yang ditawarkan. Soal menu makanan memang sangat beragam, mulai dari jajanan ringan, makanan berat, minuman segar. Ada pula kiso yang menjajakan pakaian dan photobox.

Sepanjang jalan Gang Viral Pasaraya Blok M, tersedia meja dan kursi yang ditata rapi untuk pengunjung. Fasilitas ini merupakan milik masing-masing kios yang diletakkan di depan kios mereka, sehingga pengunjung bisa duduk santai sambil menikmati makanan.

Menjelang sore, suasana ramai lebih terlihat di dalam kios, sementara di luar tidak sampai menimbulkan antrean panjang. Pengunjung bisa memilih menikmati hidangan di dalam maupun di luar kios.

Menariknya, Gang Viral bukanlah sebuah gang dengan dinding di kanan-kirinya, melainkan jalanan di jalan Pasaraya Blok M yang dipenuhi kios kuliner.

Saat ini, terdapat 14 kios makanan yang bisa detikers coba, di antaranya:

1. Make some room (toko baju)
2. Mack’s Creamy (toko es krim)
3. Coffebar Musik Saltbread (kopi)
4. Hoomie Dough (donuts, drinks, coffe),
5. Busycheese Cafe (kafe)
6. Cups (kios makanan jepang)
7. T Ninety Nine (milk tea & fruit tea)
8. Jawaica (kuliner nasi ayam)
9. Kaya Tiyam
10. Tjahaja Abadi
11. Butter Baby
12. Dracikan Coffe Bar
13. The Misoa
14. The Kaiser Bar.

Selain kuliner, pengunjung yang gemar berfoto juga bisa mencoba photobox Tahi Lalat yang tersedia di area ini.Dengan konsep estetik dan instagramable, Gang Viral Pasaraya Blok M menjadi tempat nongkrong yang pas bagi detikers untuk menikmati kuliner sekaligus berburu spot foto di area dinding unik yang tersedia.

(fem/fem)



Sumber : travel.detik.com

3 Resep Nasi Ayam Rice Cooker yang Pulen Gurih Untuk Sajian Akhir Pekan

Jakarta

Nasi dengan paduan ayam yang pulen gurih bisa dimasak dengan rice cooker. Seperti nasi ayam Hainan, nasi ayam kukus ala Thailand dan nasi ayam sosis.

Selain untuk memasak nasi putih, rice cooker atau magic com bisa dipakai untuk memasak nasi ayam. Beras, ayam dan bumbu dimasak seperti nasi biasa. Lebih praktis.

Seperti membuat nasi ayam ala Thailand yang terdiri dari ayam rebus dan kaldu. Nasinya dimasak dengan kaldu ayam sehingga pulen gurih. Yang lebih praktis, ayam dan sosis dimasak bersamaan dalam rice cooker.


Jika ingin membuat nasi ayam hainan praktis, kamu bisa memasak ayam, bumbu dan beras menjadi satu dalam rice cooker. Tiga pilihan nasi ayam ini bisa jadi sajian enak dan praktis di akhir pekan.

1. Resep Nasi Ayam Thailand

Racikan nasi ayam khas Thailand ini gurih sedap rasanya. Apalagi dimakan saat masih hangat.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • Ayam Rebus:
  • 2.5 liter air
  • 1 ekor ayam negeri tanpa jeroan
  • 1/2 sdm garam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang daun bawang, potong dua
  • Nasi:
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 750 g beras pulen, cuci
  • 1 sdt garam
  • 500 -600 ml kaldu ayam
  • Sup:
  • 1 liter kaldu ayam
  • 500 g labu air, potong-potong
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • daun ketumbar
  • Sambal:
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 2 batang akar ketumbar
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm tauco
  • 1 sdt cuka masak
  • 1 sdm kecap manis
  • 100 ml kaldu ayam

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih ayam hingga ke dalam rongga perutnya lalu tiriskan.
  2. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam lalu kecilkan api.
  3. Tambahkan garam, jahe dan daun bawang. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk.
  4. Angkat dan tiriskan daging ayam hingga benar-benar tiris. Sisihkan kaldu perebus ayam.
  5. Nasi: Goreng bawang putih cincang hingga agak kecokelatan lalu tiriskan.
  6. Taruh beras, bawang putih goreng, garam dan kaldu ayan dalam panci rice cooker dan masak hingga nasi matang.
  7. Sup : Rebus kaldu ayam dengan bahan lainnya hingga labu lunak. Matikan api.
  8. Sambal: Blender cabe, jahe, bawang putih dan akar ketumbar hingga agak halus.
  9. Tambahkan sisa bahan lainnya, proses hingga halus dan kental.
  10. Penyajian: Cetak nasi dengan mangkuk lalu taruh di atas piring saji.
  11. Dengan pisau tajam, iris dada ayan lalu potong melintang dan taruh di atas nasi.
  12. Sajikan dengan sambal, kaldu, daun ketumbar dan irisan timun.

2. Resep Nasi Ayam dan Sosis

Resep Nasi Ayam dan SosisResep Nasi Ayam dan Sosis Foto: Getty Images

Aroma smoky sosis dan nasi yang pulen gurih membuat nasi ayam ini jadi spesial rasanya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Asia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 750 g beras pulen
  • 1 sdm mentega
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah sosis Bratwurst, potong melintang
  • 100 g daging ayam rebus, suwir halus
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 600-700 ml kaldu ayam
  • Taburan:
  • daun seledri/daun bawang iris halus

Cara Memasak:

  1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
  2. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  3. Masukkan ayam suwir dan sosis, aduk hingga tercampur rata,
  4. Tambahkan beras, aduk hingga menyatu dengan bahan lainnya lalu angkat.
  5. Tuangkan ke dalam panci rice cooker, tambahkan kaldu jamur, merica dan garam.
  6. Tambahkan kaldu ayam, sesuaikan dengan kondisi beras, sekitar 2 cm di atas permukaan beras.
  7. Tekan tombol ‘cook’ dan masak hingga beras matang.
  8. Buka rice cooker, aduk-aduk sebentar dan diamkan hingga meresap.
  9. Sajikan hangat dengan taburan daun seledri atau daun bawang iris.

3. Resep Nasi Ayam Rice Cooker

Resep Nasi Ayam Rica CookerResep Nasi Ayam Rice Cooker Foto: iStock

Daging ayam dan nasinya sama-sama gurih lezat. Ditambah sambal jadi makin menarik rasanya.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 2 potong daging dada ayam
  • 750 g beras pulen, cuci, tiriskan
  • 2 sdm kecap Jepang/shoyu
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 500 ml kaldu ayam
  • Sambal, campur jadi satu:
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Haluskan:
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 siung bawang putih

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
  2. Masukkan dada ayam, aduk hingga kaku.
  3. Masukkan beras, tambahkan kecap Jepang, minyak wijen, merica dan garam. Aduk hingga rata lalu matikan api.
  4. Masukkan beras tumis ke dalam panci rice cooker.
  5. Tuangi kaldu ayam dan masak hingga nasi matang dan tombol berpindah ke Warm.
  6. Angkat daging ayam dan aduk-aduk nasi agar tidak berkerak. Diamkan sebentar.
  7. Iris-iris daging ayam dan sisihkan.
  8. Taruh nasi berbumbu dalam piring saji, taruh irisan ayam di atasnya.
  9. Sajikan dengan sambalnya.

Simak Video “Masak Nasi Hainan Praktis dengan Sharp 8in1 Rice Cooker
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com