Tag Archives: ramadan

Resep

Resep Sei Reuboh Khas Aceh yang Gurih Mantap dan Mudah Dibuat

Leave a comment

Jakarta –

Olahan daging sapi berlemak khas Aceh ini rasanya gurih pedas. Biasa jadi suguhan istimewa di hari raya. Membuatnya tidak sulit dan tahan disimpan lama.

Namanya ‘sie reuboh’ yang artinya daging rebus. Karena resep daging ini memang sederhana, dibalut bumbu rempah dan cabe dan hanya direbus. Lemak yang berlimpah membuat lauk ini tahan lama.

Dahulu sie reuboh dibawa sebagai bekal orang Aceh merantau dan berperang di hutan. Kini sie reuboh jadi sajian spesial di haru-hari istimewa. Daging berlemak hanya direbus saja hingga lunak.


Bumbu rempah dan cabe berfungsi sebagai pengawet. Di hari raya lebaran, kamu bisa membuat sajian sie reuboh ini untuk lauk ketupat. Rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera. Berikut ini resep selengkapnya.

Resep Sei Reuboh

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
90 menit mudah 12
Daerah Asal Masakan : Aceh
Kategori Masakan : daging

Bahan Bahan

  • 1 kg daging sapi berlemak/sandung lamur
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 60 ml cuka aren
  • 1 sdm gula pasir
  • 1.5 liter air
  • Bumbu:
  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe merah kering
  • 3 cm kunyit tua
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt ketumabr
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • 5 buah cabe merah kering
  • 10 buah cabe rawit merah

Cara Memasak:

  1. Cuci daging lalu potong-potong kasar.
  2. Bumbu : Bahan bumbu bisa diulek kasar atau halus sesuai selera.
  3. Taruh potongan daging dalam panci, beri Bumbu lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuangi 1.5 air, tambahkan serai, lengkuas, cuka aren, dan gula pasir.
  5. Masak dengan api hingga mendidih dan hampir lunak.
  6. Tambahkan cabe kering dan cabe rawit utuh.
  7. Masak kembali hingga daging empuk dan kuah susut berminyak.
  8. Jika perlu, tambahkan air panas dan masak hingga daging empuk.
  9. Angkat dan sajikan hangat.

Resep gulai cancang daging sapiDaging sapi sandung lamur. Foto: iStock

Tips membuat sie reuboh:

1. Untuk masakan ini sebaiknya gunakan daging sapi berlemak atau sandung lamur. Karena lemak daging akan berfungsi sebagai pengawet.
2. Cuka aren atau cuka nipah merupakan cuka dari pohon aren. Rasanya kecut asam dan segar. Bisa dibeli di pasar tradisional.
3. Sie reuboh tahan disimpan beberapa hari karena masakan ini mengandung banyak lemak.

Simak Video “Resep Kurma Cake dengan Siraman Toffee Sauce“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Lauk Ketupat Betawi yang Lezat dan Mudah Buatnya!

Leave a comment

Jakarta –

Menyajikan ketupat saat Lebaran adalah tradisi yang tak terpisahkan di Indonesia. Momen Lebaran tetap terasa spesial meskipun hanya menikmati ketupat dengan berbagai lauk di rumah.

Tahukah kamu? Ketupat pertama kali diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga pada abad ke-15 sebagai bagian dari penyebaran agama Islam di Pulau Jawa. Nama ‘ketupat’ sendiri berasal dari singkatan bahasa Jawa ‘ngaku lepat’, yang berarti mengakui kesalahan. Ada juga yang mengatakan bahwa ketupat berasal dari singkatan ‘laku papat’, merujuk pada empat tindakan.

Ketupat akan terasa lebih lengkap dengan aneka lauk yang lezat. Setiap daerah di Indonesia memiliki cara unik dalam menyajikan ketupat Lebaran. Biasanya, mereka menggunakan sayur berkuah gurih yang lezat, serta melengkapi hidangan dengan lauk seperti opor, sambal goreng, rendang, hingga serundeng.


Warga Betawi memiliki cara khas dalam menyajikan ketupat Lebaran. Ketupat disiram dengan sayur godog pepaya muda, bisa juga ditambahkan semur daging dan jengkol yang manis dan gurih.

Masyarakat Betawi menikmati ketupat Lebaran dengan sayur godog pepaya muda, semur jengkol, semur daging, atau semur bandeng, serta sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.

3 Resep Sayur Ketupat Betawi yang Lezat

Pada hidangan sayur pendamping ketupat, kamu bisa menyiapkan sayur gurih khas Betawi yang terbuat dari labu siam. Hidangan ini biasanya disajikan untuk keluarga dan tamu. Dikutip dari laman Vokasi Kemdikbud, Retno Multriarti selaku Pemimpin lembaga kursus dan pelatihan (LKP) bidang tata boga Citramas Jakarta Timur menjelaskan dari segi rasa, umumnya masakan khas Betawi dominan dengan rasa gurih dan sedikit pedas.

Masakan Betawi juga banyak terpengaruh dari bangsa arab karena hampir semua masyarakat Betawi beragama Islam. Maka, rempah yang kerap digunakan yaitu kunyit, cabe, jinten, cengkeh, adas, kayu manis, dan pala. Jika kamu ingin mencoba salah satu lauk istimewa ketupat Lebaran Betawi, berikut tiga resepnya:

1. Resep Sayur Godog Pepaya Muda

Ciri khas sayur gurih Betawi memakai pepaya muda yang diserut kecil panjang. Dibumbui cabe dan kuah santan rasanya gurih enak. Biasanya, makanan ini menjadi hidangan saat Lebaran Idul Fitri.

Saat memasak, pastikan pepaya muda yang dipakai adalah pepaya muda yang berwarna daging masih pucat, dengan tekstur yang masih keras. Jika tak sempat menyiapkan pepaya muda serut, kamu bisa membeli pepaya muda yang sudah diserut kecil memanjang di pasar tradisional. Kamu bisa tambahkan 250 ml santan kental untuk menciptakan rasa gurih yang enak.

Sayur godog pepaya ini rasanya pedas gurih. Dengan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera, tak heran membuatnya banyak dinikmati oleh semua kalangan.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan :Betawi
Kategori Masakan : Sayur

Bahan Bahan

  • 600 g pepaya muda, serut panjang
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1.5 liter santan segar
  • 2 buah cabe merah, iris serong tipis
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 1 sdm cabe merah bubuk
  • 100 g udang kupas kecil

Bumbu halus:

  • 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • 2 sdt garam

Taburan:

Cara Memasak:

  1. Taburi pepaya serut dengan sedikit garam lalu remas-remas hingga layu dan berair. Bilas air bersih lalu tiriskan hingga kering.
  2. Tumis Bumbu Halus hingga wangi.
  3. Tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe bubuk, aduk hingga harum.
  4. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk sebentar.
  5. Tambahkan udang, aduk hingga kemerahan lalu angkat.
  6. Masukkan ke dalam panci.Tuangi santan, didihkan dengan api kecil.
  7. Masukkan pepaya muda rebus hingga hampir empuk.
  8. Rebus hingga seluruhnya lunak. Angkat.
  9. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

2. Resep Semur Jengkol

Resep Semur Jengkol BetawiResep Semur Jengkol Betawi Foto: detikfood/odilia

Jengkol juga jadi kuliner khas lebaran warga Betawi. Diolah dengan bumbu semur yang kental gurih dan manis rasanya lezat.

Dalam setiap pertemuan acara keluarga masyarakat Betawi, semur jengkol adalah makanan yang harus tersedia sebagai pelengkap nasi. Semur jengkol khas Betawi pun tak sama seperti semur jengkol yang lain.

Retno juga menyebut, semur jengkol Betawi lebih legit bumbunya dan lebih pekat. Selain itu, jengkolnya pun kurang berbau karena direbus terlebih dahulu dengan kopi, daun jambu, atau kapur sirih.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 8
Daerah Asal Masakan :Betawi
Kategori Masakan : Sayur

Bahan Bahan

  • 1 kg jengkol
  • 4 sdm minyak sayur
  • 5 cm kayu manis
  • 4 butir cengkeh
  • 3 lembar daun salam
  • 200 ml kecap manis
  • 500 ml air

Haluskan:

  • 7 butir kemiri
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 butir biji pala
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam

Taburan:

Cara Memasak:

  1. Cuci jengkol hingga bersih. Didihkan air secukupnya dalam panci.
  2. Tambahkan 3 lembar daun salam, masukkan jengkol dan rebus hingga jengkol empuk.
  3. Angkat jengkol, tiriskan dan kupas. Pukul-pukul jengkol hingga agak memar.
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
  5. Masukkan jengkol, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
  6. Tuangkan air, tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkeh dan daun salam.
  7. Beri kecap dan air lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah kental.
  8. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

3. Resep Semur Daging Betawi

semur dagingResep semur daging Betawi Foto: iStock/detikFood

Semur daging dengan bumbu pekat yang gurih manis ini ditambah dengan telur. Kuahnya yang kental cocok dipadukan dengan sayur gurih yang pedas enak.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 8
Daerah Asal Masakan : Betawi
Kategori Masakan :daging

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 cm kayu manis
  • 3 butir cengkeh
  • 2 lembar daun salam
  • 500 g daging sapi has luar atau lulur
  • 5 butir telur ayam rebus, kupas
  • 150 ml kecap manis
  • 500 ml air

Haluskan:

  • 5 butir kemiri
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 butir pala
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam.

Cara Memasak:

  1. Potong daging melintang serat 1,5 cm. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
  3. Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  4. Tuangi air, tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkeh dan daun salam. Beri kecap dan air.
  5. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging hampir lunak.
  6. Masukkan kentang, masak kembali hingga kuah kental dan daging empuk. Angkat dan sajikan hangat.

Nah, itulah tadi tiga resep sayur ketupat betawi yang lezat dan mudah buatnya. Selamat mencoba!

Simak Video “Resep Kurma Cake dengan Siraman Toffee Sauce“
[Gambas:Video 20detik]
(aau/fds)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Ketupat Plastik yang Padat dan Praktis Dibuat

Leave a comment

Jakarta –

Ketupat menjadi salah satu makanan khas yang selalu hadir di perayaan lebaran. Biasanya, ketupat dibuat dengan anyaman daun kelapa, namun, ketupat juga bisa dibuat dengan plastik.

Selain praktis dibuat, hasil tekstur dari ketupat plastik juga sama dengan ketupat pada umumnya. Jadi, kamu bisa membuat ketupat ini di rumah dengan mudah.

Resep Ketupat Plastik

Ketupat plastik bisa dibuat hanya dengan beras, air, hingga daun pandan. Teksturnya kenyal padat seperti ketupat biasa.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit Mudah 10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 1 kg beras pulen

  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya
  • 6 lembar kantong plastik tebal tahan panas

Cara Memasak:

  1. Cuci beras sampai bersih. Tiriskan air sampai beras hampir kering

  2. Lubangi permukaan kantung plastik dengan menusuk-nusuknya dengan jarum
  3. Isi setengah plastik dengan sekitar 100 gram beras yang sudah dicuci
  4. Rekatkan ujungnya dengan lilin atau sealer sampai tertutup rapat dan membentuk segi empat dengan ukuran 10 cmx10 cm
  5. Susun kantong plastik yang sudah diisi beras di dalam panci
  6. Tuangi air dan beri garam serta pandan
  7. Rebus ketupat selama 45 menit (tergantung dari besar kantong plastik) sampai nasi mengembang memenuhi plastik dan matang
  8. Angkat ketupat dari panci. Tiriskan sampai dingin
  9. Gunting plastik, potong-potong ketupat dan sajikan.

cara membuat ketupat plastikCara membuat ketupat plastik Foto: detikcom

Tips Membuat Ketupat Plastik

  • Pilih kantong plastik yang tahan panas dan tebal.
  • Takar beras sesuai dengan besarnya kantong plastik
  • Ketupat siap disajikan setelah diangin-anginkan dan dingin
  • Simpan ketupat plastik di dalam kulkas. Hangatkan kembali dengan mengukusnya selama 15 menit.

Simak Video “Masak dengan Bumbu ‘Medok’ ala Chef Munir Abadi“
[Gambas:Video 20detik]
(elk/row)



Sumber : food.detik.com

Perencanaan Keuangan

6 Strategi Jualan di Bulan Ramadan agar Sukses dan Untung

Leave a comment

Jakarta –

Selama Ramadan, banyak masyarakat yang mulai berjualan untuk menambah penghasilan. Sebelum memulai usaha, penting untuk mengetahui strategi jualan di bulan Ramadan.

Usaha yang muncul saat Ramadan tidak jauh dari makanan dan kebutuhan hidup sehari-hari, misalnya takjil, hampers, kue kering, hingga baju muslim untuk Lebaran. Harganya pun juga beragam, mulai dari yang murah hingga mahal sekalipun.

Sayangnya, tidak semua orang mengetahui strategi berjualan yang tepat saat Ramadan. Bukannya meraup untung besar, justru malah buntung karena dagangan sepi dan tidak laku.


Untuk mencegah hal itu terjadi, simak sejumlah strategi jualan di bulan Ramadan secara lengkap dalam artikel ini.

Strategi Jualan di Bulan Ramadan Agar Cuan

Penting untuk mengetahui strategi jualan selama Ramadan agar detikers bisa meraup cuan. Mengutip catatan detikFinance, berikut sejumlah strateginya:

1. Mengetahui Calon Pembeli

Perencana Keuangan dari Tatadana Consulting Tejasari mengatakan, penting untuk mengetahui target pembeli dari usaha yang akan dijalankan. Hal itu nantinya akan berpengaruh pada beberapa aspek bisnis, seperti menentukan harga jual.

“Kenali calon pembeli kita, baik yang sudah membeli selama ini. Maupun orang-orang yang akan menjadi target pangsa pasar kita,” kata Tejasari kepada detikcom beberapa waktu lalu.

Setelah mengenali calon pembeli, penentuan harga jual dapat disesuaikan dengan target pembeli kota.

“Penentuan harga jual juga bandingkan dengan harga jual pesaing,” ujarnya.

2. Menjual Produk yang Berbeda

Sementara itu, Perencana Keuangan Andy Nugroho mengatakan, sebisa mungkin produk yang akan dijual memiliki perbedaan dengan produk pesaingnya. Misalnya, dari segi rasa, kualitas, hingga kemasannya.

“Sebisa mungkin membuat hal yang berbeda dibandingkan dengan kompetitor. Misal dari kualitas, rasa, tampilan kemasan,” jelasnya kepada detikcom beberapa waktu lalu.

Senada dengan Andy, Tejasari mengungkapkan produk yang berbeda dengan para pesaing dapat memiliki keunikan tersendiri, sehingga dapat bersaing dengan harga yang baik.

3. Promosi

Lebih lanjut, Tejasari mengatakan perlu mempersiapkan rencana promosi sebagian dari strategi jualan. Hal ini penting agar semakin banyak orang yang mengenali produk kita.

Promosi bisa dilakukan lewat berbagai cara, mulai dari memasang iklan, berjualan di tempat-tempat strategis, atau melalui media sosial. Selain itu, pelaku usaha juga perlu menjelaskan keunggulan produk dan memberikan kualitas terbaik agar para pembeli semakin tertarik.

4. Stok Produk yang Cukup

Strategi berikutnya adalah dengan menyediakan stok produk yang cukup untuk dijual. Alhasil, ketika permintaan mengalami peningkatan, maka produknya sudah siap untuk dijual.

5. Menawarkan Promo Khusus

Mengutip laman CIMB Niaga, para pelaku usaha biasanya juga menawarkan berbagai promo menarik selama bulan Ramadan. Apalagi saat menjelang Lebaran, promo yang ditawarkan semakin menggiurkan.

Kamu bisa menerapkan strategi khusus selama Ramadan. Selain menawarkan diskon menarik, kamu juga bisa menerapkan strategi promosi lainnya, seperti bundling takjil untuk buka puasa atau beli 2 gratis 1.

6. Manfaatkan Platform Online

Agar penjualan semakin maksimal, cobalah memanfaatkan platform online untuk berjualan. Kamu bisa membuka toko online di berbagai e-commerce agar bisa melayani pembeli dari berbagai daerah di Indonesia.

Jika kamu fokus berjualan makanan, minuman, atau camilan, daftarkan tempat usahamu ke aplikasi ojek online agar bisa dipesan secara daring. Hal ini dapat membantu meningkatkan penjualan karena pembeli bisa datang dari berbagai wilayah di kota mu.

Tonton juga Video Warga Berburu Takjil di Pasar Benhil

(ilf/fds)



Sumber : finance.detik.com

Perencanaan Keuangan

4 Tips Mudah Atur Keuangan Selama Ramadan, Siapa Tahu Butuh

Leave a comment


Jakarta –

Menjaga keuangan tetap sehat perlu dilakukan selama bulan Ramadan. Keuangan yang sehat dapat mencegah kamu dari beban finansial yang memberatkan di kemudian hari.

Apalagi kebutuhan seseorang cenderung meningkat menjelang hari raya Idulfitri. Oleh karena itu diperlukan kemampuan mengelola uang yang bijak untuk mempersiapkannya.

Tentu banyak cara bisa dilakukan untuk memastikan pengelolaan uang terjaga sepanjang Ramadan. Mengutip berita detikFinance sebelumnya yang bersumber dari BNI, berikut 4 tips menjalani Ramadan tanpa takut isi dompet terkuras:


1. Memiliki Rencana Keuangan

Memiliki rencana keuangan merupakan hal utama yang perlu dilakukan. Cara ini bisa mempermudah seseorang untuk mengatur uang sesuai dengan pos-pos yang telah ditentukan.

Selain itu, langkah ini juga mempermudah untuk menyusun alokasi pengeluaran selama bulan Ramadan seperti belanja sahur, buka puasa, THR, bersedekah, zakat dan lainnya.

2. Catat Setiap Pengeluaran

Mencatat setiap pengeluaran mampu membuat keuangan menjadi lebih sehat sepanjang Ramadan, sebab ketika mencatat setiap pengeluaran, Kamu akan dengan mudah untuk mengetahui secara detail pengeluaran.

Dengan cara seperti itu, kamu juga bisa lebih mengerem hasrat untuk berbelanja ketika catatan pengeluaran menunjukkan angka yang sudah cukup besar.

3. Disiplin Pengeluaran

Sikap disiplin sangat dibutuhkan untuk memastikan agar keuangan tetap sepanjang Ramadan, tanpa memiliki sifat tersebut, keuangan kamu akan terasa lebih boros.

Pastikan uang yang dikeluarkan sesuai dengan alokasi yang telah ditetapkan, serta usahakan barang yang dibeli harganya di bawah dari alokasi keuangan kamu telah tentukan, sehingga uang lebihnya bisa dimanfaatkan untuk menabung atau beli barang lainnya.

4. Jangan Sungkan Manfaatkan Promo

Memanfaatkan promo juga membantu menjaga keuangan tetap sehat. Pasalnya, tak sedikit produsen atau brand yang menghadirkan beragam penawaran menarik dengan harga yang cukup miring.

(hns/hns)



Sumber : finance.detik.com

Perencanaan Keuangan

4 Tips Jitu Atur Belanja Selama Ramadan

Leave a comment


Jakarta –

Ramadan tiba! Ada baiknya mulai mengatur belanja karena biasanya kebutuhan meningkat.

Untuk itu penting bagi kita untuk memastikan kondisi keuangan pribadi atau keluarga tetap sehat sepanjang Ramadan. Sebab jika keuangan tidak dijaga maka bisa memberatkan finansial di kemudian hari.

Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk memastikan keuangan dapat terjaga sepanjang Ramadan. Salah satunya adalah dengan menghemat belanja kebutuhan sehari-hari.


Mengutip berita detikFinance sebelumnya yang bersumber dari BNI, berikut 4 tips mengatur belanja selama Ramadan:

1. Belanja sesuai Daftar Belanjaan

Sebelum belanja, sebaiknya buat daftar belanja dan merinci barang-barang yang dibutuhkan. Selanjutnya, pastikan kamu belanja barang sesuai yang ada di daftar belanjaan. Dengan begitu, kamu akan langsung terfokus untuk mencari barang tersebut dan tidak tergiur barang lainnya.

2. Buat Budget

Menentukan jumlah budget juga menjadi hal penting yang perlu dilakukan. Ini akan membantumu untuk lebih disiplin dengan uang yang akan dibelanjakan. Saat berbelanja usahakan juga membawa uang secukupnya agar tak kalap.

3. Bandingkan Harga

Membandingkan harga satu barang dengan lainnya juga akan membantumu hemat saat belanja keperluan Ramadan. Jika kamu ingin berhemat, pilihlah produk yang lebih murah atau produk yang dijual dengan harga khusus. Cara ini tentunya akan mengurangi pengeluaranmu.

4. Manfaatkan Promo dan Diskon

Tips yang tak kalah penting adalah memanfaatkan promo dan diskon. Apalagi selama Ramadan, biasanya banyak toko, ritel, hingga situs online yang menawarkan promo dan diskon menarik. Promo-promo ini tentu bisa kamu manfaatkan agar belanja kebutuhan menjadi semakin murah.

(hns/hns)



Sumber : finance.detik.com

Perencanaan Keuangan

Anti-Boros, Ini 3 Cara Hemat Pengeluaran Selama Bulan Ramadan

Leave a comment


Jakarta –

Ramadan menjadi bulan yang banyak ditunggu masyarakat, terutama umat muslim. Bukan hanya menahan rasa lapar, tapi juga menahan nafsu boros untuk membeli keinginan yang tidak perlu.

Selama Ramadan, umat muslim diharuskan menjalani puasa dengan menahan lapar, minum, hingga kebiasaan berlebihan yang selama ini dilakukan. Sayangnya, bulan Ramadan justru sering menjadi ajang untuk membeli banyak makanan atau berbelanja.

Banyak mal hingga minimarket dipadati pengunjung yang memborong segala keperluan seperti parcel Ramadan dan Lebaran. Akibatnya, pengeluaran jadi makin membludak, bahkan tak jarang membuat kantong jebol.


Agar hal ini tak terjadi, kamu bisa lakukan tips ini agar pengeluaran selama Ramadan tidak boros dan tetap terjaga.

1. Belanja Secukupnya

Agar lebih selektif melakukan pembelian, maka perlu dilakukan pilah-pilih daftar kebutuhan yang utama dan mendesak. Jangan sampai tergiur dengan barang murah, tapi tidak bermanfaat. Momen Lebaran yang biasanya dibanjiri dengan beli baju baru baru pun harus diwaspadai agar dompet tidak jebol.

“Kondisi ini tentu akan memicu kita untuk berburu kebutuhan tambahan. Jika hal demikian terjadi maka kita perlu selektif memilih penawaran tersebut, mana yang tentu menjadi prioritas kebutuhan dan mana yang dapat ditunda untuk dipenuhi di kemudian,” ujar Dosen Ekonomi UM Surabaya Fatkur Huda, dikutip dari detikedu, Jumat (15/3/2024).

2. Tentukan Bujet

Tidak kalah penting adalah menentukan bujet saat ingin membeli atau melakukan sesuatu. Sebabg dengan menentukan budget dan membatasi pembelian dalam satu waktu, maka dapat dengan mudah mengerem pengeluaran saat Ramadan.

Hal lainnya yang kerap kali terjadi di Bulan Ramadan adalah buka bersama yang terlalu sering. Sebaiknya perlu meminimalisir kegiatan tersebut dengan memprioritaskan untuk berbuka puasa di rumah agar lebih hemat.

3. Manfaatkan Promo & Diskon

Agar tidak banyak mengeluarkan uang, membandingkan harga satu barang dengan lainnya juga akan membantu lebih hemat saat belanja keperluan selama Ramadan. Memburu dan memanfaatkan promo serta diskon menjadi salah satu cara ampuh agar lebih berhemat dan untung banyak. Salah satunya dengan promo yang dihadirkan Bank Mega.

Bank MegaFoto: Dok. Bank Mega

Sebab dalam rangka menyambut bulan Ramadan, Bank Mega menghadirkan Semarak Ramadan dengan berbagai promo dan diskon menarik. Berlangsung mulai 1 Maret -30 April 2024, promo ini menghadirkan diskon hingga 50% dari berbagai merchant Bank Mega. Dapatkan promo untuk buka bersama, membeli kebutuhan puasa, belanja baju Lebaran, bahkan pesan tiket pesawat dengan menggunakan Kartu Kredit dan Kartu Debit Bank Mega.

Belum punya Kartu Kredit Bank Mega? Yuk apply kartu kredit sekarang juga!

(anl/ega)



Sumber : finance.detik.com

Makanan Sehat

7 Tips Makan Sehat Saat Idul Fitri agar Perut Tetap Nyaman

Leave a comment


Jakarta –

Idul Fitri dirayakan dengan konsumsi berbagai makanan serba lezat. Namun jangan kalap agar perut tetap nyaman dan badan tidak melebar. Begini tips makan sehat saat Idul Fitri.

Idul Fitri merupakan hari kemenangan bagi umat muslim. Momen Idul Fitri juga selalu ditunggu karena menjadi ajang silaturahmi bersama keluarga dan kerabat.

Aneka makanan tradisional khas pun bakal tersaji untuk dinikmati bersama. Sayangnya, makanan tersebut kerap tinggi kalori, lemak, dan gula. Karenanya penting untuk menahan diri agar tidak kalap menyantap makanan lebaran.


Terdapat 7 tips makan sehat saat Idul Fitri yang bisa kamu terapkan, seperti dikutip dari situs Siloam Hospitals berikut:

1. Perhatikan jatah konsumsi kalori harian

Kamu perlu menyadari bahwa Idul Fitri bukanlah waktu ‘balas dendam’ untuk makan. Tetap perhatikan jatah konsumsi kalori harian. Pastikan tetap sesuai porsi agar penambahan berat badan tidak terjadi.

Secara umum, jatah asupan kalori harian bagi pria dewasa adalah 2.500 kalori per hari. Sedangkan untuk wanita sekitar 2.000 kalori per hari. Jatah kalori ini bisa cepat terpangkas habis ketika kamu ngemil aneka kue Lebaran yang tinggi kalori.

2. Batasi konsumsi makanan bersantan

Selected Focus Ketupat Lebaran, served with Sambal Goreng Kentang, Opor Ayam and Telur Semur. Traditional Celebratory Menu during Eid al-Fitr and Eid al-Adha in IndonesiaFoto: Getty Images/Aufa Fahmi

Makanan Idul Fitri seperti gulai, rendang, dan opor ayam dibuat dengan banyak santan. Konsumsinya perlu diwaspadai karena tinggi lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol tubuh.

Jika dibiarkan, kondisi penumpukan kolesterol dapat menyumbat pembuluh darah dan berisiko menyebabkan penyakit jantung koroner. Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak tinggi yang mengandung santan juga dapat memicu asam lambung naik. Gejalanya berupa mual, nyeri ulu hati, sampai sakit perut.

3. Santap buah dan sayur

Kunci dari makan sehat saat Idul Fitri adalah menyeimbangkannya dengan konsumsi buah dan sayur. Dua bahan makanan nabati ini terkenal dengan khasiatnya menyeimbangkan kolesterol tubuh.

Selain itu, kandungan serat buah dan sayur dapat menyehatkan pencernaan. Penting untuk mencegah masalah yang kerap terjadi usai Idul Fitri, seperti konstipasi dan diare. Serat dari buah dan sayur juga berperan menciptakan rasa kenyang lebih lama sehingga nafsu makan dapat terjaga.

4. Hindari makanan dan minuman manis

ilustrasi sirupFoto: Getty Images/iStockphoto/TMC_Photo_Create

Tak hanya makanan utama, camilan yang kerap tersaji saat Idul Fitri juga perlu diwaspadai. Hindari makan makanan dan minuman manis berlebihan.

Kandungan gula yang tinggi bisa menyebabkan kenaikan gula darah dan berat badan. Dampak jangka panjangnya adalah risiko diabetes.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Pilih daging rendah lemak

Sebisa mungkin pilih bahan makanan lebih sehat untuk diolah menjadi hidangan Lebaran. Misalnya, pilih daging bagian sirloin (dekat panggul sapi) karena lebih rendah lemak.

Lalu untuk opor ayam, bisa pilih ayam kampung ketimbang ayam negeri karena lemaknya juga lebih sedikit. Membatasi konsumsi makanan berlemak bisa mengurangi risiko penyakit terkait kolesterol.

6. Makan teratur

makan sehatFoto: Getty Images/PrathanChorruangsak

Sering kali makanan Idul Fitri disajikan dalam porsi besar sehingga kamu tergoda untuk melahapnya banyak dalam sekali waktu. Hal ini bisa membuat kamu kenyang hingga waktu makan berikutnya. Akhirnya waktu makan pun terlewatkan dan pola makan jadi tidak teratur.

Hal ini kurang bagus untuk kesehatan karena membuat asupan kalori menjadi tidak terkontrol. Karenanya, batasi porsi makan saat Lebaran. Pastikan untuk makan sesuai jadwal yaitu 3 kali sehari, pagi, siang, dan malam.

7. Cukup minum air putih

Jangan lupa untuk cukup minuman air putih. Selain memenuhi kebutuhan cairan tubuh, minum air putih yang cukup akan mengurangi keinginan untuk mengonsumsi minuman manis secara berlebihan.

Tidak ada salahnya merayakan Idul Fitri dengan mengonsumsi minuman bersoda atau minuman manis. Namun, usahakan konsumsi secukupnya dan jangan berlebihan. Pastikan tetap menjaga pola makan yang seimbang agar terhindar dari berbagai masalah kesehatan pasca-Idul Fitri.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Anna Pelzer

Makanan Sehat

5 Tips Berbuka Puasa Tanpa Lonjakan Gula Darah, Puasa Lebih Sehat!

Leave a comment


Jakarta –

Saat berbuka puasa ada cara dan aturannya agar gula darah tidak melonjak. Menerapkan beberapa tips ini akan membuat berbuka puasa jadi lebih menyehatkan.

Tujuan utama menjalankan ibadah puasa tak hanya mencari pahala dan keberkahan. Berpuasa juga memiliki dampak besar pada kesehatan tubuh.

Namun banyak kesalahan yang masih dilakukan ketika sahur maupun berbuka. Merasa akan tak makan dan minum seharian, momen sahur dan berbuka menjadi ajang untuk makan dengan kalap.


Padahal ketika berbuka puasa ada aturannya agar gula darah yang melonjak secara mengejutkan. Beberapa tips sederhana diberikan oleh ahli untuk menjaga kestabilan gula darah saat berbuka puasa.

Baca juga: Tak Sekadar Makanan, Ketupat Punya Banyak Makna

Berikut ini 5 tips berbuka puasa sehat tanpa melonjakkan gula darah mengutip The Healthy Muslim:

5 Tips Berbuka Puasa Tanpa Lonjakan Gula Darah, Puasa Lebih Sehat!Membatalkan puasa lebih dianjurkan dengan air mineral. Foto: Getty Images/Pawel Kacperek

1. Mulai dengan air mineral

Masih banyak orang yang berbuka puasa dengan takjil berupa minuman manis. Es sirup, es campur, dan berbagai es dengan campuran sirup atau pemanis yang banyak dianggap sebagai menu ideal untuk membatalkan puasa.

Padahal saat membatalkan puasa pertama kali, dianjurkan untuk mengonsumsi air mineral saja. Konsumsi minuman dengan pemanis memang terdengar menyegarkan tetapi tak cukup sehat untuk gula darah.

Ahli gizi menyarankan beberapa tips untuk mengubah air mineral menjadi lebih menyegarkan tanpa pemanis buatan. Yaitu dengan membuatnya sebagai infuse water menggunakan irisan lemon, daun mint, atau buah-buahan segar.

2. Makan secara perlahan

Rasulullah SAW bersabda, “ketika kamu hendak berbuka puasa, batalkan dengan kurma karena itu berkah. Jika tidak ada kurma, batalkan dengan air karena itu murni.” (H.R Tirmidzi 695).

Artinya saat berbuka puasa wajib mengonsumsi makanan secara perlahan. Jangan karena lapar mata rasanya ingin melahap banyak makanan secepat mungkin.

Pertama-tama mulai dengan air mineral, kurma, dan atau buah segar. Lanjutkan dengan menunaikan ibadah solat maghrib, baru menyambut makan malam yang lebih mengenyangkan.

Tips berbuka puasa dengan sehat berlanjut di halaman berikutnya.

3. Hindari gorengan

Salah satu takjil yang paling populer di Indonesia selain kolak adalah gorengan. Rasanya yang gurih serta teksturnya yang renyah seolah memanjakan mulut yang tidak mengunyah makanan seharian penuh.

Tetapi gorengan menjadi takjil yang tak pernah disarankan oleh ahli. Jika tetap ingin makanan yang renyah, solusinya dapat mengonsumsi makanan yang dipanggang hingga agar kering.

Konsumsi lemak dan kalori yang tinggi dari makanan termasuk salah satu yang memicu kenaikan gula darah dengan cepat. Salah satu alternatifnya dapat mengandalkan air fryer untuk menggoreng dengan rendah minyak.

4. Batasi asupan makan

5 Tips Berbuka Puasa Tanpa Lonjakan Gula Darah, Puasa Lebih Sehat!Tidak dianjurkan untuk makan berlebihan saat berbuka puasa. Foto: Getty Images/Pawel Kacperek

Ketika berbuka puasa, anjuran paling utama yang disarankan adalah makan secukupnya. Tubuh membutuhkan waktu untuk merilis gula darah secara perlahan dan akan berbahaya jika merilisnya dalam jumlah banyak di waktu yang singkat.

Gula darah tidak hanya datang dari asupan makanan manis. Makan secara berlebihan dengan porsi yang tak terkendali juga berdampak pada pelepasan gula ke dalam aliran darah.

Apalagi ketika mendatangi undangan buka puasa bersama, biasanya lebih sulit mengendalikan nafsu makan. Pastikan untuk tidak mengisi perut berlebih atau setidaknya memberi jeda pada setiap makan.

5. Perbanyak protein

Jika ingin mendapatkan khasiat kesehatan yang maksimal dari berpuasa, mempertimbangkan konsumsi protein sebagai asupan dominan perlu dilakukan. Protein memberikan rasa kenyang yang lebih lama, artinya penyerapan gula darahnya juga dilepaskan secara perlahan ke dalam darah.

Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk mengembalikan fungsi organ tubuh dan memperbaiki sel-sel yang rusak saat berpuasa. Biasanya di dalam protein juga terdapat kandungan nutrisi lain.

Seperti asam lemak omega-3, lemak baik, hingga serat. Protein juga tak melulu berasal dari hewani, kacang-kacangan dan biji-bijian termasuk protein nabati yang tak kalah dianjurkan.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Anna Pelzer

Makanan Sehat

Ahli Gizi Sarankan Konsumsi Makanan Ini Saat Bangun Sahur Mepet

Leave a comment


Jakarta –

Saat awal ramadan, banyak orang telat bangun sahur sampai mepet subuh karena belum terbiasa. Jenis makanan ini disarankan oleh ahli gizi untuk dikonsumsi saat waktu sahur mepet.

Ketika bangun sahur mepet subuh, banyak orang berakhir makan tidak karuan atau malah tidak makan sama sekali. Alhasil, perut terasa tidak nyaman karena makan terburu-buru atau karena tidak ada isinya sama sekali.

Lantas, bagaimana solusinya? Apakah ada makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi jika telat bangun sahur?


Masa awal puasa memang membutuhkan sedikit adaptasi. Tak sedikit orang yang telat bangun untuk sahur di masa awal puasa karena belum terbiasa kembali.

jus buahSari buah bisa jadi andalan saat sahur sedang mepet untuk memberikan nutrisi bagi tubuh. Foto: Getty Images/habovka

Alih-alih menyantap menu sahur dengan terburu-buru, Anda justru disarankan mengonsumsi makanan atau minuman padat energi saat bangun berdekatan dengan waktu imsak atau subuh.

“Kalau kepepet, sudah mau sebentar lagi imsak, biasanya kalau makan utuh takutnya buru-buru, nanti perutnya malah sakit. Coba cari makanan yang paling mudah untuk dikonsumsi dan padat energi,” ujar ahli gizi Fitri Hudayani yang berpraktik di RSUPN dr Cipto Mangunkusumo, Rabu (22/3), melansir Antara.

Salah satunya adalah minuman sari buah. Minuman ini, lanjut Fitri, mengandung padat energi dan mudah dicerna.

Selain sari buah, Fitri juga merekomendasi konsumsi sari kacang hijau, susu, atau makanan cair lainnya.

Fitri bahkan menyarankan agar Anda menyediakan makanan dan minuman di atas selama bulan Ramadhan jika dibutuhkan dalam kondisi mendesak seperti telat bangun sahur.

“Tapi, tentunya [dikonsumsi] dalam jumlah cukup. Jangan terlalu kurang, nanti tenaganya kurang,” ujar Fitri.

Dates and date smoothie with cinnamon powder on the top and serve with rectanguler tray.Selain sari buah, makanan cair seperti susu juga bisa jadi pilihan. Foto: Getty Images/CBAriansah

Jika telat sahur dan hanya bisa mendapatkan sedikit asupan makanan, Anda juga disarankan untuk membatasi aktivitas harian. Fitri menyarankan untuk membatasi aktivitas yang terlalu banyak mengeluarkan energi.

Dengan begitu, diharapkan Anda tak perlu ‘balas dendam’ saat berbuka puasa dengan mengonsumsi makanan dalam jumlah banyak dan tak terkontrol.

“Kalau itu terjadi, nanti malah menjadi masalah kesehatan lain sehingga kita tidak bisa menjalankan ibadah puasa yang sempurna di esok harinya,” pungkas Fitri mengingatkan.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Telat Bangun Sahur, Apa yang Sebaiknya Dimakan agar Puasa Lancar?“

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Anna Pelzer

Sari Berita Penting