Jakarta –
Pisang goreng bisa dijadikan camilan saat bersantai. Beberapa kreasi pisang goreng dapat dibuat mudah di rumah, seperti ditambahkan gula aren hingga wijen.
Berbagai jenis pisang bisa dimanfaatkan menjadi sajian pisang goreng yang lezat. Mulai dari pisang kepok, pisang tanduk, dan lainnya.
Camilan pisang goreng menjadi favorit banyak orang. Jenis pisang yang digunakan bisa menghasilkan rasa yang berbeda. Pisang kepok punya rasa yang agak kecut, bisa dijadikan pisang goreng renyah dengan topping gula aren.
Kamu bisa juga menggoreng pisang kepok bersama lembaran daun pandan yang harum. Pisang uli juga bisa dijadikan pisang goreng lezat dengan tambahan wijen yang membuat aromanya harum.
Berikut 3 resep pisang goreng lezat beserta cara membuatnya:
1. Resep Pisang Goreng Gula Aren
 3 Resep pisang goreng yang praktis dan enak Foto: Getty Images/iStockphoto
|
Pisang goreng gula aren bisa menjadi ide yang pas untuk camilan di rumah. Tambahan gula aren membuat sajian pisang goreng lebih nikmat dan terasa manis.
|
Resep Pisang Goreng Gula Aren
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 |
Mudah |
3-5 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : Jajanan |
Bahan Bahan
- 1 sisir pisang kepok (belah menjadi 2 bagian)
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt bubuk vanili
- 1/4 sdt baking powder
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Pelengkap:
- 1 sdt gula aren bubuk
|
Cara Memasak:
- Siapkan pisang kepok, kupas dan belah menjadi dua bagian.
- Buat adonan tepung dari terigu dan tepung beras. Tambahkan gula, garam, vanili, dan baking powder.
- Aduk sampai rata dan tambahkan air secara berkala hingga teksturnya mengental.
- Masukkan pisang ke dalam adonan, dan balurkan hingga permukaannya tertutup.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan pisang goreng dengan balutan tepung satu per satu.
- Goreng hingga kuning keemasan dan teksturnya renyah. Setelah matang, tiriskan minyaknya.
- Sajikan pisang goreng yang renyah itu dengan tambahan bubuk gula aren.
|
2. Resep Pisang Goreng Wijen
 3 Resep pisang goreng yang praktis dan enak Foto: Getty Images/iStockphoto
|
Pisang goreng wijen bisa dibuat menggunakan pisang kepok, pisang uli, ataupun pisang tanduk. Sajian pisang goreng ini juga terasa lebih gurih beraroma dengan tambahan wijen melimpah.
|
Resep Pisang Goreng Wijen
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 |
Mudah |
3-5 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : Jajanan |
Cara Memasak:
- Siapkan pisang kepok atau pisang uli, kupas dan belah menjadi 2-3 bagian.
- Buat adonan tepung dari tepung beras, tepung kanji, gula, garam, baking powder, dan air dingin. Aduk sampai semuanya rata.
- Tambahkan biji wijen ke adonan tepung, aduk rata.
- Balurkan irisan pisang ke dalam adonan tepung sampai permukaannya tertutup.
- Panaskan minyak dan goreng pisang hingga kering kecokelatan.
- Sajikan pisang goreng wijen dan nikmati selagi panas.
|
3. Resep Pisang Goreng Pandan
 3 Resep pisang goreng yang praktis dan enak Foto: Getty Images/iStockphoto
|
Pisang goreng pandan merupakan kreasi pisang goreng yang umum ditemui di Thailand. Pandan yang digunakan berupa lembaran dan turut digoreng bersamaan dengan pisang. Jadi, bukan larutan pandan yang dicampurkan ke adonan ya!
|
Resep Pisang Goreng Pandan
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 |
Mudah |
3-5 |
| Daerah Asal Masakan : Thailand |
| Kategori Masakan : Jajanan |
Cara Memasak:
- Pisang kepok dikupas dan dibelah menjadi 2-3 bagian, lalu sisihkan.
- Siapkan adonan tepung yang terdiri atas tepung terigu, tepung beras, soda kue, vanili, garam, biji wijen, dan air es.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan pisang yang dibalut tepung untuk digoreng.
- Masukkan juga lembaran daun pandan agar aroma harumnya menyebar.
- Goreng sampai pisang kuning keemasan.
- Angkat dan sakjikan selagi panas.
|
Simak Video “Pisang Goreng Waras, Camilan Krispi yang ‘Lahir’ di Masa Pandemi“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)
Sumber : food.detik.com
Resep Pisang Goreng Pandan Foto: Getty Images
Resep Pisang Goreng Thailand Foto: iStock