Tag Archives: resep tumis makaroni

Resep

Resep Tumis Makaroni Bumbu Tomat yang Praktis Untuk Menu Bekal

Leave a comment

Jakarta –

Jika bosan bekal nasi, olahan makaroni bisa jadi pilihan enak. Makaroni ditumis dengan bumbu tomat dan sedikit ayam cincang. Gurih pedas dan manis rasanya.

Makaroni, salah satu jenis pasta populer yang biasa diolah sebagai isian sup atau digoreng sebagai camilan. Makaroni juga bisa diolah dengan cara praktis. Ditumis dengan bumbu tomat dan rempah.

Ditambah dengan daging ayam cincang hingga gurih enak rasanya. Olahan makaroni ini praktis dibuat karena hanya ditumis saja. Selain tomat cincang juga ditambah saus tomat sehingga gurih segar.


Jika suka bisa ditambahkan sayuran lain atau taburan keju cheddar parut. Bahan-bahannya gampang dibuat dan cukup mengenyangkan untuk bekal. Cara membuatnya praktis, ikuti saja petunjuk resep ini.

Resep Tumis Makaroni Bumbu Tomat

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 150 g macaroni elbow kering
  • 2 sdm mentega
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 1 buah tomat merah, cincang
  • 100 ml saus tomat botolan
  • 1 sdm saus cabe botolan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt oregano kering
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air

Cara Memasak:

  1. Rebus macaroni dalam air secukupnya hingga mengembang dan lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan mentega hingga lumer.
  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
  4. Tambahkan daging ayam cincang dan aduk hingga kaku.
  5. Masukkan tomat, aduk hingga layu.
  6. Masukkan bumbu dan bahan lainnya. Aduk hingga tomat lunak.
  7. Tambahkan macaroni rebus dan air masak hingga bumbu meresap dan agak kering.
  8. Angkat dan sajikan hangat.

Manfaat makan tomat yang sehatkan tubuhTomat merah segar untuk tumis makaroni. Foto: Getty Images

Tips membuat tumis makaroni bumbu tomat:

1. Gunakan makaroni jenis elbow atau panjang. Rebus makaroni hingga hampir lunak karena akan dimasak lagi.
2. Pilih tomat yang merah dan tua agar mendapatkan rasa asam manis yang segar.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Makaroni Tumis Udang yang Praktis Untuk Makan Malam

Leave a comment

Jakarta –

Olahan pasta yang praktis ini bisa jadi pilihan menu makan malam. Makaroni yang kenyal dipadukan dengan bumbu saus cabe dan saus tomat. Pedas gurih dan sedap!

Makaroni populer sebagai camilan. Selain dijadikan schotel atau macaroni keju juga digoreng dengan taburan bumbu. Makaroni juga bisa ditumis dengan bumbu saus cabe dan saus tomat. Tetap enak dan praktis.

Ditambah udang dan telur, rasanya jadi gurih mantap. Makaroni ini gampang dibuat dan cocok buat menu makan malam yang praktis. Daftar bahan, bumbu dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.


Resep Makaroni Tumis Udang

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 2
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 150 g makaroni kering
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm bawang bombay cincang halus
  • 100 g udang kupas
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 5 sdm saus tomat botolan
  • 1 sdm saus cabe botolan
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • Taburan
  • daun bawang iris kasar

Cara Memasak:

  1. Didihkan air secukupnya dalam panci. Rebus makaroni hingga hampir lunak lalu angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumi bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  3. Tambahkan udang, aduk hingga warnanya kemerahan.
  4. Masukkan wortel, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
  5. Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumapl kasar.
  6. Masukkan makaroni, saus tormat, saus cabe, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk hingga rata.
  7. Tuangi air, masak beberapa saat hingga agak kering.
  8. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang iris kasar.

Bola-bola Makaroni DagingMakaroni kering untuk makaroni tumis udang. Foto: iStock

Tips membuat makaroni tumis udang:

1. Saat merebus makaroni cukup hingga hampir lunak. Karena makaroni rebus akan dimasak lagi.
2. Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabe merah bubuk atau irisan cabe rawit merah.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com