Tag Archives: roti panggang

Resep

Resep Roti Panggang Mentega, Legit Renyah untuk Teman Ngopi

Leave a comment

Jakarta –

Camilan klasik yang manis renyah ini mudah dibuat. Jika punya sisa roti tawar, bisa diolesi dengan olesan mentega dan dipanggang. Cocok buat teman ngopi.

Awalnya camilan ini dibuat untuk memanfaatkan roti tawar tersisa. Dikenal sebagai bagelan yang dibuat dari roti bun dengan olesan mentega. Kemudian dipakai juga roti tawar yang lain.

Adonan olesannya terbuat dari mentega atau margarin dan gula pasir. Bisa juga memakai gula bubuk. Tambahan esens vanili sesuai selera. Setelah diolesi dengan olesan mentega kedua sisinya, roti kemudian dipanggang.


Sensasi renyah kering dan manis membuat roti panggang ini disukai segala usia. Dijadikan camilan yang cocok dinikmati dengan kopi pahit. Mudah dan praktis dibuat. Berikut ini bahan olesan dan cara membuatnya.

Resep Roti Panggang Mentega

Renyah gurih manis roti panggang ini gampang dibuat. Bisa jadi camilan enak di sore hari.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 12
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : roti

Bahan Bahan

  • 1 buah roti tawar loaf
  • Olesan:
  • 200 g mentega/margarin
  • 100 g gula pasir halus
  • 1 sdt esens vanili

Cara Memasak:

  1. Jika roti tawar masih utuh bisa dipotong melintang 1 cm.
  2. Olesan: Campur semua bahan jadi satu lalu kocok hingga lembut dan sedikit mengembang.
  3. Dengan pisau butter, olesi permukaan tiap lembar roti tipis-tipis dengan bahan olesan.
  4. Susun di loyang datar lalu panggang dalam oven panas 170 C selama 15 menit hingga permukaan roti kering.
  5. Angkat dan diamkan hingga dingin.
  6. Taruh dalam wadah kedap udara.
roti tawarRoti tawar loaf untuk roti panggang mentega. Foto: iStock

Tips membuat roti panggang mentega:

1. Selain roti tawar bisa dipakai roti bun yang sedang atau besar, sesuai selera.
2. Saat memanggang setelah setengah waktu memanggang sebaiknya balik roti agar bisa kering merata kedua sisinya.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Mini Grilled Cheese Sandwich, Gurih Mulur Untuk Camilan

Leave a comment

Jakarta –

Roti panggang dengan isian keju meleleh ini sungguh gurih renyah enak rasanya. Gampang dibuat dan bisa jadi camilan, menu sarapan atau bekal yang enak.

Bosan dengan sandwich isi selai buah, selai kacang atau telur? Kamu bisa meracik sandwich dengan isian yang beda. Seperti keju yang gurih meleleh. Bisa jadi menu sarapan atau camilan yang gurih enak.

Roti tawar diolesi mentega berbumbu bawang lalu isian memakai keju cheddar asap dan mozzarella yang mulur gurih. Sandwich ini super gampang dibuat, ikuti saja petunjuk resep di bawah ini.


Resep Mini Grilled Cheese Sandwich

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 8 lembar roti tawar loaf mini
  • Olesan:
  • 4 sdm mentega
  • 1 sdm peterseli cincang halus
  • 2 siung bawang putih, parut
  • Isian:
  • 4 lembar keju smoked cheddar
  • 100 g keju mozzarella, parut kasar

Cara Memasak:

  1. Olesan: Aduk dan campur semua bahan menjadi satu.
  2. Olesi permukaan semua roti tawar dengan bahan Olesan hingga rata.
  3. Ambil selembar roti tawar yang sudah diolesi bahan olesan.
  4. Beri 1 lembar keju smoked cheddar dan taburi dengan keju mozzarella.
  5. Tutup dengan selembar roti tawar.
  6. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
  7. Panggang di atas wajan panas hingga kering kedua sisi roti dan keju isiannya meleleh.
  8. Angkat dan sajikan segara.
keju mozzarella gorengKeju mozzarella untuk sandwich keju. Foto: Getty Images

Tips membuat Mini Grilled Cheese Sandwich:

1. Roti tawar bisa dipakai bentuk segi empat kecil atau brioche atau roti soft rolls.
2. Jenis keju leleh seperti mozzarella atau smoked cheddar cocok sebagai isian. Jika tak ada bisa memakai keju melt.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com