Tag Archives: spaghetti

Resep

Resep Spaghetti Tumis Jamur dan Beef Bacon yang Gurih Mulur

Leave a comment

Jakarta –

Spaghetti tak harus dimasak dengan saus tomat atau creamy. Ditumis dengan jamur dan beef bacon rasanya jug atak kalah gurih dan lezat. Cocok untuk praktis.

Spaghetti kini sepopuler mie di dunia. Disukai banyak orang dan punya banyak variasi olahan. Seperti spaghetti tumis dengan aneka bahan, mirip bakmi goreng. Rasanya juga semakin lezat.

Jika ingin meracik spaghetti tumis yang praktis dan enak bisa memakai isian jamur dan beef bacon. Jamur yang kenyal juicy dan beef bacon yang gurih jadi olahan lengkap yang enak. Bisa dinikmati sebagai pengganti nasi.


Meskipun tanpa krim dan saus tomat, spaghetti dengan bumbu bawang ini sedap rasa dan aromanya. Selain itu juga gampang dibuat. Cara dan tips membuat spaghetti tumis bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Spaghetti Tumis Jamur dan Beef Bacon

Meski ditumis dengan jamur dan beef bacon saja, spaghetti ini gurih mantap rasanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 250 g spaghetti kering
  • 2 liter air
  • 5 sdm minyak olive/sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 150 g jamur kancing segar, iris tipis
  • 4 lembar beef bacon, iris kasar
  • 200 ml air rebusan pasta
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu sapi bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • peterseli cincang

Cara Memasak:

  1. Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga hampir lunak atau al dente Angkat spaghetti dan tiriskan. Sisihkan airnya 200 ml.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  3. Masukkan irisan jamur, tumis hingga layu dan kecokelatan.
  4. Masukkan potongan beef bacon, aduk hingga agak kering dan lemaknya leleh.
  5. Tambahkan spaghetti rebus, merica, kaldu jamur dan garam, aduk rata.
  6. Tuangi air rebusan pasta, masak hingga air habis.
  7. Sajikan hangat dengan taburan peterseli cincang.

resep spaghetti saus bola dagingSpaghetti kering direbus ‘al dente’ untuk tumis spaghetti. Foto: iStock

Tips membuat spaghetti tumis jamur dan beef bacon:

1. Pastikan merebus spaghetti dengan air cukup dan tingkat kematangan ‘al dente’. Karena spaghetti masih akan dimasak lagi.
2. Beef bacon bisa diganti dengan salami atau daging asap sesuai selera.

Simak Video “Pasta by The Park yang Hidden Gem di Jakarta Selatan“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Spaghetti Tumis 2 Jamur yang Pedas Gurih untuk Makan Malam

Leave a comment

Jakarta –

Olahan spaghetti ini sangat praktis dan bahannya sederhana. Tetapi rasanya gurih mantap dengan paduan jamur. Ditambah sengatan pedas dari cabe dan paprika.

Spaghetti bisa diolah dengan tambahan beragam saus dan bahan. Bisa berupa saus creamy yang gurih atau saus tomat yang segar. Ada juga cara praktis dengan ditumis atau aglio e olio yang ringan rasanya.

Kali ini dipadukan dengan 2 jenis jamur, jamur merang dan jamur kancing sehingga rasanya kenyal segar. Selain itu ditambahkan cabe merah dan paprika yang renyah segar dan sedikit pedas.


Spaghetti ini cocok untuk menu makan malam. Pastikan merebus spaghetti tak terlalu lunak karena masih akan dimasak lagi. Sajikan dan nikmati selagi hangat. Berikut ini resep selengkapnya.

Resep Spaghetti Tumis Jamur

Spaghetti dengan paduan 2 jenis jamur ini rasanya kenyal gurih. Tambahan cabe memberi rasa pedas yang enak.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 250 g spaghetti kering
  • 2 liter air
  • 5 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 1 buah cabe besar, iris serong tipis
  • 1/2 buah paprika merah, iris tipis panjang
  • 100 g jamur merang, iris tipis
  • 100 g jamur kancing kalengan, iris tipis
  • 200 ml air rebusan pasta
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Taburan:
  • 1 sdm peterseli cincang halus

Cara Memasak:

  1. Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga hampir lunak atau al dente Angkat spaghetti dan tiriskan. Sisihkan airnya 200 ml.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  3. Masukkan irisan jamur, tumis hingga layu dan kecokelatan.
  4. Tambahkan cabe merah dan paprika merah, aduk hingga layu.
  5. Masukkan spaghetti rebus, merica, kaldu jamur dan garam, aduk rata.
  6. Tuangi air rebusan pasta, masak hingga air habis. Matikan api.
  7. Sajikan hangat dengan taburan peterseli cincang.
cara mengolah jamurJamur kancing segar untuk spaghetti tumis jamur Foto: iStock

Tips membuat spaghetti tumis jamur:

1. Sebelum dimasak, bersihkan jamur dengan tisu. Sebaiknya jangan mencuci jamur agar tidak menjadi lonyot atau lembek.
2. Selain spaghetti bisa dipakai spaghettini yang lebih kecil ukurannya.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Spaghetti Tumis Udang dan Cabe yang Mulur Pedas

Leave a comment

Jakarta –

Jika ingin menyantap pasta dengan bumbu pedas gurih, spaghetti ini bisa jadi pilihan. Ditumis dengan udang dan bumbu cabe yang pedas menantang. Mantap!

Sedang bosan makan nasi? Spaghetti bisa jadi pilihan penggantinya. Tak harus dimasak dengan saus krim dan daging olahan, spaghetti juga bisa ditumis ala aglio olio. Gurih ringan dan pedas rasanya.

Bumbu bawang putih dan sedikit rempah membuat spaghetti lebih ringan rasanya. Aroma wangi bawang putih membuat spaghetti sedap rasanya. Dipadukan dengan udang yang kenyal gurih semakin enak.


Jenis spaghetti bisa dipakai yang ukuran normal atau lebih kecil atau halus. Gunakan udang segar agar lebih gurih enak rasanya. Taburan daun ketumbar memberi aroma segar. Untuk meraciknya, ikuti petunjuk resep berikut ini.

Resep Spaghetti Tumis Udang dan Cabe

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 250 g spaghetti kering
  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 g udang sedang kupas
  • 1 buah cabe merah, iris tipis
  • 1 sdt cabe bubuk
  • 3 sdm saus cabe botolan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air/kaldu udang
  • Taburan:
  • daun ketumbar iris kasar

Cara Memasak:

  1. Didihkan air secukupnya dalam panci. Rebus spaghetti hingga hampir lunak, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabe merah, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan udang kupas, aduk hingga berubah warna.
  5. Bumbui dengan cabe bubuk, saus cabe, kaldu jamur, air jeruk nipis, merica dan garam, aduk rata.
  6. Tuangi air/kaldu dan didihkan.
  7. Masukkan spaghetti, aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu dan agak kering.
  8. Angkat, sajikan dengan taburan daun ketumbar.

Bosan Makan Ramen Biasa? Coba Spaghetti Ramen yang GurihSpaghetti ‘al dente’ untuk spaghetti tumis udang dan cabe. Foto: Getty Images

Tips membuat spaghetti tumis udang dan cabe:

1. Sebaiknya rebus spaghetti hingga ‘al dente’ atau hampir lunak. Karena spaghetti masih akan dimasak lagi.
2. Selain cabe bubuk bisa dipakai chilli flakes atau irisan cabe rawit merah jika suka rasa lebih pedas menyengat.

Simak Video “Nikmati Kuliner Italia dengan Gaya Warteg di Denpasar“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Spaghetti Tumis Ayam Pedas yang Mulur Asam dan Pedas

Leave a comment

Jakarta –

Spaghetti yang satu in dibumbui tomat dan cabe hingga pedas asam rasanya. Diberi isian daging ayam cincang yang gurih juicy, rasanya makin lezat mantap.

Spaghetti bisa jadi pilihan untuk menu makan malam yang praktis dan enak. Jika tak suka saus yang gurih creamy dan berat, kamu bisa mencoba spaghetti tumis yang lebih ringan bumbunya.

Selain dibumbui dengan bawang putih dan bawang bombay, diberi tomat dan cabe bubuk hingga lebih menarik selera. Isian ayam tumisnya gurih juicy membuat spaghetti ini semakin enak rasanya.


Spaghetti ini mudah dibuat dan gurih segar rasanya. Cocok untuk makan malam praktis. Untuk bahan-bahan, bumbu dan cara membuatnya bisa kamu lihat selengkapnya di resep-resep berikut ini.

Resep Spaghetti Tumis Ayam Pedas

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 250 g spaghetti kering
  • 2.5 liter air
  • 5 sdm minyak olive/sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 1 buah tomat merah, cincang
  • 50 g wortel, cincang kecil
  • 200 ml air rebusan pasta
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 2 sdm daun basil segar cincang
  • 1 sdm kaldu jamur bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 5 buah tomat ceri, belah dua

Cara Memasak:

  1. Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga hampir lunak atau al dente Angkat spaghetti dan tiriskan. Sisihkan airnya 200 ml.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  3. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
  4. Tambahkan tomat cincang dan wortel, tumis hingga layu dn lunak.
  5. Tambahkan spaghetti rebus, merica, cabe bubuk, basil segar, kaldu jamur, gula dan garam, aduk rata.
  6. Tuangi air rebusan pasta dan tomat ceri, masak hingga air habis. Aduk rata. Matikan api.
  7. Sajikan hangat.

Resep Bakso Ayam KenyalDaging ayam cincang untuk sgahetti tumis ayam. Foto: iStock

Tips membuat spaghetti tumis ayam pedas:

1. Saat merebus spaghetti jangan terlalu lunak karena spaghetti rebus akan dimasak lagi agar tidak lonyot atau hancur.
2. Ayam cincang bisa ditambah kulit ayam agar rasanya lebih gurih enak.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Spaghetti Saus Tomat yang Asam Segar Mengenyangkan

Leave a comment

Jakarta –

Spaghetti dengan saus tomat yang asam segar selalu jadi favorit, dipadukan dengan sosis sapi, ayam atau terong rasanya makin lezat. Cocok untuk makan malam.

Sebagai pasta paling populer di dunia, spaghetti bisa dipadukan dengan saus tomat, saus creamy hingga saus pesto. Yang paling populer spaghetti saus tomat dengan beragam paduan bahan.

Seperti spaghetti ala Jepang memakai saus tomat dan sosis. Selain itu potongan daging ayam juga gurih enak dipadukan dengan saus tomat. Atau potongan terong ungu yang segar juicy.


Selain menambah rasa dan tekstur, tambahan bahan memberi rasa gurih enak pada saus tomat. Berikut ini 3 resep spaghetti saus tomat yang mudah dibuat. Rasanya menantang selera, enak dinikmati di akhir pekan.

1. Resep Spaghetti Naporitan

Spaghetti populer khas Jepang ini memakai isian sosis dengan paduan saus tomat yang segar.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 250 g spaghetti kering
  • 2 liter air
  • Saus:
  • 1 sdm mentega
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 5 buah sosis sapi Weiner, potong melintang
  • 1 buah paprika hijau, potong memanjang kasar
  • 150 ml saus tomat botolan
  • 1 sdt kecap/saus Inggris
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga al dente teksturnya. Tiriskan spaghetti, sisihkan air perebusnya 150 ml.
  2. Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan sosis dan paprika, masak hingga layu.
  4. Tambahkan spaghetti, saus tomat, air rebusan pasta, saus Inggris, merica dan garam.
  5. Masak dengan api kecil hingga kuah mendidih lalu masukkan spaghetti, aduk hingga rata.
  6. Matikan api dan sajikan hangat dengan taburan keju parmesan parut.

2. Resep Spaghetti Saus Ayam Tomat

Resep Spaghetti Ayam Saus TomatResep Spaghetti Saus Ayam Tomat Foto: iStock

Spaghetti berbalut saus tomat ini ternyata lebih gurih enak ditambah potongan daging ayam.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 250 g spaghetti kering
  • 2.5 liter air
  • Saus Ayam:
  • 3 sdm mentega
  • 50 g bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 250 g daging ayam, potong kecil
  • 1 sdm tomat pasta
  • 2 buah tomat merah, parut
  • 1 sdt organo kering
  • 2 sdt basil kering
  • 2 lembar bayleaf
  • 1/2 sdt merica hitam, memarkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 150 ml air rebusan pasta
  • Taburan:
  • 10 lembar daun basil segar

Cara Memasak:

  1. Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga lunak ‘al dente’. Tiriskan dan sisihkan air perebusnya 150 ml.
  2. Saus Ayam: Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga layu dan wangi.
  3. Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna keputihan dan matang.
  4. Masukkan tomat pasta, tomat halus, organo, basil, bayleaf, merica, gula asir dan garam.
  5. Tuangi air rebusan pasta dan tambahkan spaghetti, aduk-aduk hingga kuahnya agak kering.
  6. Angkat, sajikan hangat dengan taburan daun basil segar.

3. Resep Spaghetti Saus Terong dan Tomat

Spaghetti Saus Terung dan TomatResep Spaghetti Saus Terung dan Tomat Foto: iStock

Terong yang empuk juicy dan segar cocok jadi paduan saus tomat yang segar untuk spaghetti ini.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 500 g spaghetti kering
  • 2,5 liter air
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • 300 g terong ungu, potong kecil
  • 2 buah tomat merah, cincang
  • 10 lembar daun basil segar, cincang
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1/2 sdt oregano kering
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • 100 g keju cheddar parut

Cara Memasak:

  1. Didihkan air bersama sedikit garam. Masukkan spaghetti kering, masak hingga lunak. Tiriskan spaghetti. Sisihkan airnya.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga layu dan sedikit kecokelatan.
  3. Masukkan terong, daun basil dan tomat, aduk hingga terong
  4. Tambahkan merica, oregano dan garam. Aduk hingga rata.
  5. Tuangi 1 sendok sayur air rebusan pasta dan didihkan.
  6. Masukkan spaghetti, masak hingga mendidih dan air susut.
  7. Angkat dan taburi keju cheddar.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Spaghetti Sosis dan Beef Bacon yang Gurih Nampol

Leave a comment

Jakarta –

Jika ada stok daging olahan kamu bisa meracik spaghetti yang pedas gurih ini. Spaghetti mulur enak dimasak dengan sosis dan diberi topping beef bacon renyah.

Bosan dengan makanan tradisional? Olahan spaghetti bisa jadi selingan menu yang enak dan gampang dibuat. Seperti spaghetti yang dimasak ala aglio olio. Berbumbu sederhana dengan rasa pedas gurih.

Bumbu bawang putih dan cabe kering dipadukan dengan dua jenis daging olahan. Sosis sapi dan beef bacon yang sama-sama gurih enak. Membuat rasa spaghetti jadi spesial. Untuk membuatnya kamu bisa mengikuti petunjuk resep berikut ini.


Resep Spaghetti Sosis dan Beef Bacon

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

  • 250 g spaghetti kering
  • 2.5 liter air
  • 5 lembar beef bacon
  • 5 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah sosis sapi/ayam, potong-potong
  • 2 sdm chilli flakes
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt basil kering
  • 1 sdt oragano kering
  • 1 sdt merica hitam, memarkan
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • daun peterseli cincang halus

Cara Memasak:

  1. Didihkan air dalam panci, masukkan spaghetti dan rebus selama 10 menit hingga teksturnya al dente (keras di tengah).
  2. Angkat dan tiriskan. Sisihkan 150 ml air perebusnya.
  3. Panaskan wajan, taruh beef bacon dalam wajan dan masak hibgga kering kedua sisinya lalu angkat.
  4. Panaskan 5 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  5. Masukkan potongan sosis dan potongan cabe kering, aduk hingga harum.
  6. Tambahkan spaghetti dan tambahkan 150 ml air rebusan pasta.
  7. Bumbui dengan kaldu jamur, basil, oregano, merica dan garam.
  8. Aduk hingga tercampur rata dan air terhisap habis oleh spaghetti.
  9. Angkat sajikan dengan topping beef bacon kering.
  10. Taburi peterseli cincang dan sajikan hangat.
Resep Nasi Goreng Beef BaconBeef Bacon untuk spaghetti. Foto: iStock

Tips membuat spaghetti beef bacon dan sosis:

1. Beef bacon bisa dibeli di toko online atau supermarket. Merupakan irisan daging sapi berlemak yang merupakan jenis daging olahan.
2. Jenis sosis lain bisa dipakai sebagai isian seperti hotdog atau bratwrust atau cocktail.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Spaghetti Aglio Olio dengan Aneka Topping Lezat

Leave a comment

Jakarta –

Salah satu kreasi spaghetti yang populer adalah aglio olio. Bisa disajikan dengan aneka topping lezat, kreasi spaghetti ini cocok untuk sajian makan malam.

Spaghetti merupakan makanan khas Italia yang beragam jenis dan kreasinya. Aglio olio menjadi salah satu yang paling populer karena rasanya nikmat.

Kreasi aglio olio menyajikan spaghetti dengan bumbu tumisan. Secara harfiah aglio olio berarti bawang putih dan minyak yang menjadi bahan utamanya.


Spaghetti aglio olio ini dapat dikreasikan bersama potongan udang, irisan smoked beef, dan lainnya. Padukan juga dengan parsley dan keju parmesan agar lebih nikmat.

Berikut 3 resep spaghetti aglio olio yang enak:

1. Resep Spaghetti Aglio Olio Sederhana

Resep Spaghetti Aglio Olio SederhanaResep Spaghetti Aglio Olio Sederhana Foto: iStock

Aglio olio bisa diolah sederhana tanpa tambahan topping. Hanya dibumbui dengan irisan bawang putih, minyak sayur, dan irisan cabe merah saja.

Resep Spaghetti Aglio Olio Sederhana
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 1
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : Pasta

Bahan Bahan

  • 250 g spaghetti kering
  • 2.5 liter air
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm chilli flakes
  • 1 buah cabe merah keriting, potong kasar
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt basil
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Rebus spaghetti hingga al dente dalam air mendidih yang telah diberikan garam.
  2. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang putih hingga kuning harum, masukkan chili flakes dan cabe merah, aduk hingga layu.
  4. Masukkan spaghetti bersama oregano, basil, dan bumbu lainnya.
  5. Tuang secukupnya air rebusan pasta, lalu aduk semua bahan menjadi satu.
  6. Sajikan spaghetti aglio olio sederhana ini dengan chili flakes.

Resep lainnya bisa cek halaman berikut!

2. Resep Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef

Kalau ingin spaghetti aglio olio lebih kaya rasa bisa menambahkan smoked beef (daging asap). Topping ini juga akan menambahkan aroma smokey yang sedap.

Resep Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 1
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : Pasta

Cara Memasak:

  1. Rebus spaghetti hingga al dente dalam air mendidih yang telah diberikan garam.
  2. Angkat dan tiriskan spaghetti kika sudah matang, sisihkan air rebusannya.
  3. Tumis bawang putih hingga kuning harum, masukkan cabe merah kering dan segar, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan smoked beef yang telah dipotong-potong.
  5. Masukkan spaghetti ke dalamnya dan tuang air rebusan 150ml.
  6. Bumbui dengan oregano, basil, merica, dan garam.
  7. Aduk semuanya sampai merata.
  8. Sajikan spaghetti aglio olio smoked beef dengan cincangan daun peterseli.

3. Resep Spaghetti Aglio Olio Udang

Resep Spaghetti Aglio Olio UdangResep Spaghetti Aglio Olio Udang Foto: detikfood/Yenny Mustikasari

Udang yang empuk juicy juga cocok dipadukan untuk sajian spaghetti aglio olio. Tambahkan chili flakes agar lebih nikmat dan ada sensasi pedasnya.

Resep Spaghetti Aglio Olio Udang
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 1
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : Pasta

Cara Memasak:

  1. Didihkan air dan tambahkan garam untuk merebus spaghetti.
  2. Jika sudah al dente, angkat spaghetti dan tiriskan. Simpan sisa air rebusannya.
  3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang dan masak sampai berubah warna.
  4. Tambahkan chili flakes, cincangan daun basil, oregano, merica, dan garam.
  5. Masukkan spaghetti bersama air rebusannya.
  6. Aduk sampai merata dan bumbunya meresap.
  7. Sajikan spaghetti aglio olio udang dengan taburan daun basil cincang.

Simak Video “Pasta by The Park yang Hidden Gem di Jakarta Selatan“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com