Tag Archives: sup krim

Resep

Resep Sup Krim Brokoli dan Keju yang Gurih Lembut Untuk Penghangat Tubuh

Leave a comment

Jakarta –

Sup krim yang gurih, lembut dan hangat ini cocok untuk makan malam. Tambahan keju cheddar membuat rasanya gurih enak. Apalagi dinikmati selagi hangat.

Sup krim bisa jadi pilihan jika bosan sup berkaldu bening. Memakai susu segar atau ditambah dengan krim sehingga kuah kaldunya creamy gurih. Bisa diberi isian sayuran segar.

Seperti brokoli yang renyah segar dan kaya nutrisi bisa jadi isian sup krim yang enak. Ditambah daging ayam dan keju cheddar, nutrisinya makin lengkap dan rasanya gurih lezat.


Sup krim brokoli ini bisa dimakan dengan roti panggang atau kentang goreng. Cocok dinikmati hangat untuk makan malam. Daftar bahan, bumbu dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.

Resep Sup Krim Brokoli dan Keju

Sup krim dengan isian brokoli yang renyah segar ditambha keju cheddar. rasanya creamy super gurih!
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : sup

Bahan Bahan

  • 250 g brokoli, lepaskan kuntumnya
  • 2 sdm mentega
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 100 g daging ayam, iris kasar
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 liter susu UHT
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 g keju cheddar parut
  • Taburan:
  • 100 g keju cheddar parut

Cara Memasak:

  1. Didihkan air secukupnya dengan sedikit garam. Masukkan kuntum brokoli, masak hingga layu. Angkat brokoli, rendam air es hingga dingin.
  2. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan irisan daging ayam, aduk hingga kaku.
  4. Taburi tepung terigu, aduk hingga matang.
  5. Tuangi susu perlahan sambil aduk hingga licin.
  6. Masukkan brokoli, bumbui dengan garam, merica, pala dan kaldu jamur. Tambahkan keju cheddar. Masak hingga mendidih. laku angkat.
  7. Sajikan dengan taburan keju cheddar parut.

brokoliBrokoli segar untuk sup kirm brokoli keju. Foto: Getty Images

Tips membuat sup krim brokoli dan keju:

1. Gunakan brokoli yang segar dan warna hijaunya gelap dan merata. Kuntumnya rapat.
2. Brokoli perlu direbus sebentar/blansir agar warna hijaunya tetap bagus dan aromanya tidak langu.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Cream Soup ala KFC yang Gurih Creamy Bikin Nagih

Leave a comment

Jakarta –

Salah satu menu yang populer di KFC adalah sajian sup yang creamy gurih. Berupa cream soup dengan tambahan cincangan daging ayam, wortel, hingga jagung manis.

Cream soup atau sup krim merupakan sajian sup berbahan dasar krim atau susu UHT yang ditambahkan dengan tepung terigu. Sajian sup krim bisa dipadukan dengan daging ayam fillet cincang yang halus.

Sup krim bis ajuga ditambahkan bahan bawang putih, bawang bombay, jagung manis, wortel, dan lainnya. Untuk bumbunya dipadukan dengan kaldu ayam, oregano kering, pala dan merica bubuk.


Berikut resep cream soup ala KFC:

Resep Cream Soup ala KFC
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 3
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Sup

Bahan Bahan

  • 1 sdm mentega tawar

  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm bawang bombay cincang halus
  • 100 g fillet ayam, potong kecil
  • 100 g biji jagung manis
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 2 sdm tepung terigu
  • 750 ml susu UHT
  • 250 ml kaldu ayam
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt oregano kering
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2sdt garam

    Taburan:

  • Peterseli cincang

  • Roti kering

Cara Memasak:

  1. Lelehkan 1 sdm mentega di atas panci sup, lalu tumis dengan bawang putih dan bawang bombay sampai aromanya harum.
  2. Tambahkan daging ayam fillet cincang, lalu masak hingga berubah warna.
  3. Masukkan jagung manis dan wortel, aduk hingga semua matang.
  4. Tuang tepung terigu dan aduk hingga permukaan kondimen menggumpal dan matang.
  5. Tuang susu ke dalam panci cream soup dan aduk hingga adonan halus.
  6. Masukkan kaldu ayam dan bumbui dengan bumbu bubuk, seperti kaldu jamur, oregano kering, pala bubuk, merica bubuk, dan garam.
  7. Masak sup krim sampai halus dan mengental
  8. Sajikan sup krim dengan tambahan peterseli cincang, tambahkan juga roti kering.

Tips memasak:

1. Untuk hasil lebih nikmat, bisa menambahkan cincangan jamur.
2. Bisa menggunakan krim segar yang lebih nikmat dari susu.

Simak Video “Hal-hal yang Perlu Diperhatikan saat Memanaskan Ulang Makanan“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com