Tag Archives: teh hijau

Makanan Sehat

Susah Tidur? Atasi dengan Konsumsi Minuman Enak Ini

Leave a comment


Jakarta –

Susah tidur kerap dialami oleh banyak orang. Kalau ingin tidur lebih nyenyak, kamu bisa mengatasinya dengan mengonsumsi minuman yang sehat dan enak satu ini.

Insomnia adalah masalah susah tidur yang berkelanjutan. Masalah susah tidur ini biasanya terkait dengan kebiasaan kurang tidur, depresi, kecemasan, hingga penyakit kronis.

Dilansir dari Mirror (23/9), masalah susah tidur ini bisa diatasi dengan cara alami. Salah satunya dengan mengonsumsi minuman sehat dengan rasa yang enak.


Sudah banyak yang mengetahui jika teh chamomile sangat baik untuk mengatasi susah tidur. Namun, ternyata tak hanya satu jenis teh saja, tapi hampir semua jenis teh memiliki manfaat yang sama.

Hal ini dijelaskan oleh Dr Tim Bond, seorang peneliti teh dan ahli kimia dan Tea Advisory Panel (TAP). Ia menjelaskan, “Minum semua jenis teh secara teratur, termasuk secangkir teh biasa.”

Bond juga mengatakan kalau teh tersebut bisa diminum dengan atau tanpa susu. Teh itu dikonsumsi untuk membantu dalam menghilangkan stres dan kecemasan yang merupakan penyebab utama kurang tidur.

Hal tersebut juga telah dilaporkan pada penelitian di Tea Advisory Panel, ‘Sleep, Stress, Anxiety, and Tea’. Bahwa, hampir setengah (42 persen) orang dewasa Inggris berpikir bahwa minum teh membantu meredakan stres dan kecemasan yang merupakan penyebab susah tidur.

Laporan TAP ini mengidentifikasi berbagai uji coba menggunakan berbagai jenis teh dan menunjukkan hasilnya signifikan dalam meningkatkan kualitas tidur. Jenis teh yang terbukti ada teh chamomile dan lavender. Jenis lainnya, seperti teh hitam dan teh hijau juga bermanfaat untuk tidur.

Uji coba ini dilakukan selama 3 minggu dan menemukan bahwa minum 5 cangkir teh hijau per hari dapat meningkatkan kualitas tidur. Penelitian lain menemukan bahwa teh hitam yang mengandung GABA (neurotransmitter) secara signifikan meningkatkan waktu tidur.

Kandungan L-theanine pada teh hitam juga baik untuk meningkatkan kualitas tidur. Waktu untuk tidur dipersingkat, jadi tak lagi mengalami insomnia.

(yms/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Teh Hijau Campur Kayu Manis dan Kunyit Punya Manfaat Sehat Ini

Leave a comment


Jakarta –

Teh hijau memang dikenal berkhasiat. Namun, manfaat tersebut rupanya bisa lebih besar dan efektif ketika dicampur dengan kayu manis dan kunyit.

Kesehatan menjadi salah satu hal yang perlu diprioritaskan. Selain menjaga kesehatan secara keseluruhan, beberapa orang juga memiliki perhatian khusus kepada penurunan berat badan dan kekebalan tubuh.

Kedua hal tersebut bisa dicapai ketika seseorang mulai menjalani gaya hidup sehat. Caranya dengan memperhatikan apa yang dimakan dan diminum setiap hari.


Teh hijau menjadi salah satu minuman yang dapat mendukung tujuan tersebut. Terlebih ketika dikombinasikan dengan rempah, seperti kayu manis dan kunyit.

Melansir Times of India (13/10/2024), inilah alasan minum teh hijau campur kayu manis dan kunyit bagus untuk kesehatan:

1. Khasiat teh hijau

Ilustrasi teh hijauBanyak kandungan manfaat yang bisa ditemukan dalam teh hijau. Foto: Getty Images/iStockphoto/kuppa_rock

Teh hijau merupakan salah satu jenis tumbuhan Camellia sinensis. Tumbuhan ini banyak digunakan dalam pengobatan di Jepang dan China, sejak berabad-abad lalu.

Pengolahan teh hijau lebih singkat sehingga kandungan antioksidan dan nutrisi di dalamnya tetap terjaga.

Menurut para ahli, teh hijau panas adalah ramuan ajaib yang membantu menurunkan berat badan dan juga meningkatkan kekebalan tubuh. Di dalamnya terkandung banyak antioksidan dan juga polifenol, berupa senyawa alami yang dapat mencegah kerusakan sel dan membantu melawan berbagai penyakit.

Beberapa penelitian yang disebut Times of India telah menunjukkan bahwa konsumsi teh hijau secara teratur dapat membantu meningkatkan laju metabolisme, yang selanjutnya dapat mempercepat proses pembakaran lemak.

Teh hijau juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, fungsi otak, hingga menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL (Low density-lipoprotein) dalam tubuh.

2. Manfaat teh hijau campur kayu manis dan kunyit

Sebuah studi menunjukkan bahwa rempah-rempah kayu manis memiliki senyawa bioaktif. Hal itu dapat meningkatkan fungsi otak, terutama memori dan pembelajaran.Tambahan kayu manis dengan kunyit ke dalam teh hijau menambah manfaat baik. Foto: Getty Images/iStockphoto/Milan Krasula

Perpaduan antara teh hijau dengan kayu manis dan kunyit disebut sebagai kombinasi bagus untuk menurunkan berat badan. Fungsinya meningkatkan kekebalan tubuh dan juga metabolisme secara keseluruhan.

Pertama, karena khasiat antioksidan yang ditemukan dalam kayu manis dan kunyit. Senyawa ini dapat meningkatkan kandungan antioksidan secara keseluruhan di dalam teh hijau.

Mencampur teh hijau dengan rempah-rempahan tersebut juga dapat membantu melawan stres oksidatif dan melindungi sel-sel tubuh.

Menurut penelitian yang disebut Times of India, kunyit kaya akan kurkumin, senyawa anti peradangan yang kuat. Sedangkan kayu manis juga memiliki khasiat anti peradangan.

Jika dicampur, keduanya dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, sehingga meningkatkan kesehatan.

Menurut para ahli, kayu manis juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Sedangkan kunyit dapat mendukung proses metabolisme. Kombinasi keduanya dapat membantu manajemen berat badan dan kadar energi.

Kayu manis dan kunyit juga terbukti baik untuk kesehatan pencernaan. Kayu manis dapat menenangkan kesehatan pencernaan, sedangkan kunyit dapat mendukung kesehatan khusus.

Jenis rempah-rempahan ini juga punya sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan membantu tubuh terhindar dari penyakit dan infeksi.

Khasiat dari setiap bahan-bahan ini yang membuatnya bagus untuk diminum rutin, terutama jika memang punya tujuan penurunan berat badan atau meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Mau tahu cara bikin racikan teh ini? bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

3. Cara bikin teh hijau campur kayu manis dan kunyit

Untuk membuat racikan ini, diperlukan satu kantong teh hijau, satu batang kayu manis kecil, dan setengah sendok teh bubuk kunyit.

Rebus air dalam panci, lalu masukkan kantong teh hijau atau bisa pakai daunnya bersama dengan bubuk kunyit. Tunggu sampai mendidih, lalu baru tambahkan batang kayu manis. Biarkan aromanya meresap sampai ke dalam teh.

Setelah ditunggu beberapa menit, teh bisa langsung disajikan ke dalam cangkir. Bisa ditambah dengan madu atau bubuk gula aren sebagai pemanis alami.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Konsumsi 5 Teh yang Nikmat Ini Efektif Bakar Lemak Perut

Leave a comment


Jakarta –

Lemak perut yang membandel bisa disingkirkan dengan konsumsi teh bernutrisi tepat. Telah terbukti ilmiah, inilah 5 teh yang bantu menyingkirkan lemak perut.

Timbunan lemak di perut atau visceral fat mengganggu penampilan sekaligus kesehatan. Seseorang berisiko mengalami penyakit jantung dan diabetes dari jenis lemak ini.

Selain dengan olahraga, ternyata konsumsi beberapa teh dipercaya ampuh menghilangkan lemak perut. Berikut adalah beberapa teh yang cocok untuk diet dilansir Eat This, Not That.


1. Teh hijau

Ilustrasi teh hijauIlustrasi teh hijau Foto: Getty Images/MARINA BOGACHYOVA

eh hijau mungkin salah satu teh paling terkenal untuk membakar lemak perut. Menurut studi tahun 2022 yang diterbitkan dalam International Journal of Environmental Research and Public Health, peserta yang mengonsumsi teh hijau dalam jumlah besar memiliki risiko 44% lebih rendah terkena obesitas dibandingkan peserta yang tidak minum teh hijau.

Sebuah studi tahun 2008 yang diterbitkan dalam Physiology & Behavior menemukan bahwa peserta obesitas yang secara teratur minum teh hijau kehilangan lebih banyak berat badan secara keseluruhan dibandingkan peserta yang tidak minum teh hijau sama sekali.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar khasiat penurunan berat badan disebabkan oleh kayanya polifenol, dan subkelompok polifenol yang dikenal sebagai katekin. Katekin paling melimpah yang ditemukan dalam teh hijau adalah ECGC, yang dikaitkan dengan percepatan metabolisme.

2. Teh oolong

Teh lain yang terbukti membantu mengatasi lemak perut adalah teh oolong. Teh ini berasal dari daun yang sama dengan teh hijau dan teh hitam, tetapi teh tersebut teroksidasi sebagian, sedangkan teh hijau tidak teroksidasi, dan teh hitam mengalami oksidasi penuh.

Oolong dibuat dengan cara menjemur daun teh di bawah sinar matahari hingga layu dan menggulung.

Penelitian menunjukkan bahwa teh oolong juga mengandung polifenol yang dikaitkan dengan metabolisme lebih cepat dan mengurangi lemak perut. Sebuah penelitian pada hewan yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition menunjukkan bahwa polifenol dalam teh hijau, hitam, dan oolong semuanya memiliki kemampuan untuk membantu menurunkan jaringan lemak visceral.

Sebuah studi tahun 2020 dari Universitas Tsukuba bahkan menemukan bahwa teh oolong meningkatkan pemecahan lemak sekitar 20%, dan terus meningkat saat partisipan tidur.

3. Teh hitam

Penggemar chai, teh sarapan ala Inggris, dan Earl Grey (semua jenis teh hitam) akan senang mengetahui bahwa penelitian telah menemukan hubungan teh hitam dengan penurunan berat badan dan pengurangan lemak visceral.

Laporan tahun 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Molecules mengatakan bahwa polifenol yang ditemukan dalam teh hitam memiliki sifat anti-obesitas dan dapat membantu mengurangi berat badan dan lemak visceral, sedangkan penelitian pada hewan yang disebutkan sebelumnya dari The Journal of Nutrition mencakup teh hitam bersama oolong dan hijau karena pengaruhnya terhadap lemak perut.

Peserta dari studi tahun 2014 yang diterbitkan di Food & Function yang minum tiga cangkir teh hitam setiap hari selama tiga bulan mengalami lebih banyak penurunan berat badan dan pengurangan lingkar pinggang dibandingkan mereka yang tidak minum teh.

4. Teh putih

Ini Sebabnya Teh Putih Mahal Harganya dan Kaya KhasiatTeh Putih Foto: iStock

Selanjutnya adalah teh putih, yang dikenal sebagai jenis teh yang paling lembut dan paling sedikit diproses.

Teh putih bersama dengan teh hijau dan oolong telah terbukti mempercepat metabolisme dan meningkatkan oksidasi lemak, yang dapat membantu penurunan atau pengelolaan berat badan secara keseluruhan.

Laporan tahun 2023 baru-baru ini yang diterbitkan di Food Safety & Health juga menyimpulkan bahwa teh putih memiliki dampak menguntungkan pada penurunan berat badan dan khususnya lemak visceral.

5. Teh pu-erh

Teh pu-erh dibuat dari daun dan batang tanaman Camellia sinensis, yang merupakan tanaman yang sama untuk membuat teh hijau, oolong, dan hitam. Meskipun sumber tanaman yang digunakan sama, akan tetapi hasil teh yang diproduksi akan berbeda apabila menggunakan proses yang berbeda.

Teh ini juga ampuh dalam penurunan berat badan atau pengurangan lemak dalam beberapa penelitian.

Sebuah studi tahun 2014 yang diterbitkan di Phytotherapy Research menemukan bahwa peserta pria dengan sindrom metabolik yang meminum teh pu-erh mengalami sedikit penurunan lemak tubuh dan BMI.

Studi lain dari Nutrition Research menemukan bahwa ekstrak teh pu-erh membantu menurunkan berat badan, BMI, dan lemak visceral pada orang dewasa Jepang.

Artikel ini sudah tayang di CNBC Indonesia dengan judul Terbukti Ilmiah, 5 Teh Ini Ampuh Bakar Lemak Perut

(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

2 Jenis Teh Ini Mengandung Kafein yang Lebih Tinggi dari Kopi

Leave a comment


Jakarta –

Tak hanya kopi, ada juga beberapa minuman yang mengandung kafein. Seperti dua jenis teh ini yang bahkan kandungan kafeinnya lebih tinggi daripada kopi.

Kafein merupakan senyawa alkaloid xantina yang terbentuk secara alami dalam tumbuhan. Kafein juga dikenal sebagai stimulan yang bekerja dengan cara menstimulasi otak dan sistem saraf pusat.

Kafein umumnya ditemukan dalam kandungan kopi. Dalam secangkir kopi dengan takaran saji 250 mililiter kopi umumnya mengandung kafein sebanyak 80-100 miligram kafein.


Namun, selain kopi ada juga beberapa jenis minuman lain yang mengandung kafein. Bahkan jumlah kandungan kafeinnya lebih tinggi daripada kopi.

Dikutip dari Instagram @nio_japanese_green_tea (20/05/25) minuman tersebut adalah matcha dan gyokuro. Lantas, berapa kandungan kafein di dalamnya?

1. Matcha

fakta dan manfaat daun kelor vs matchaMatcha adalah jenis teh hijau bubuk asal Jepang yang diproduksi khusus terbuat dari daun teh muda. Foto: Getty Images/iStockphoto

Matcha adalah jenis teh hijau bubuk asal Jepang yang diproduksi khusus terbuat dari daun teh muda. Daun teh muda ternyata mengandung lebih banyak kafein daripada daun teh yang lebih tua.

Matcha dapat diolah menjadi minuman, seperti matcha latte atau sebagai topping kue atau es krim. Satu sendok teh matcha berkualitas tinggi umumnya mengandung 68 mg kafein.

Jika kamu menggunakan 4 sendok teh matcha dalam secangkir matcha, maka kamu sudah mengasup sekitar 272 mg. Namun, efeknya tidak akan merasa efek gelisah yang sama seperti kopi.

Alasannya karena matcha juga mengandung l-theanine, asam amino yang dapat menahan beberapa efek samping negatif dari kafein dan merilis kafein secara bertahap dalam tubuh.

Fakta tentang kandungan kafein pada gyokuro ada di halaman selanjutnya.

2. Gyokuro

GyokuroGyokuro merupakan jenis teh hijau premium asal Jepang yang dibudidayakan dengan cara khusus Foto: Getty Images/bonchan

Gyokuro merupakan jenis teh hijau premium asal Jepang yang dibudidayakan dengan cara khusus. Sebelum panen, tanaman teh ditutup dari sinar matahari selama beberapa minggu.

Proses tersebut membuat gyokuro memiliki rasa yang manis, pekat, dan gurih. Selain itu, proses tersebut juga menghasilkan lebih banyak kafein, theanine, dan klorofil dalam daunnya.

Satu cangkir gyokuro umumnya dibuat dengan 5 gram bubuk teh. Jumlah tersebut memiliki kandungan kafein sekitar 136 miligram. Kafeinnya justru memberikan banyak manfaat kesehatan.

Mulai dari meningkatkan fokus dan konsentrasi, mengurangi stres, hingga melindungi tubuh dari sel kanker dan penyakit jantung.

(raf/dfl)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

5 Minuman Pembakar Lemak Perut yang Bagus Dikonsumsi Pagi Hari

Leave a comment


Jakarta –

Mengusir perut buncit dan lemak perut berlebih memang susah-susah gampang. Untuk cara alami, coba rutin minum minuman pembakar lemak perut, seperti teh hijau hingga jamu kunyit asam.

Demi penampilan yang paripurna dan maksimal, banyak orang tak menginginkan adanya tumpukan lemak perut. Selain dianggap mengganggu penampilan, lemak perut juga memicu berbagai masalah kesehatan.

Lemak sendiri pada dasarnya merupakan bagian penting pada tubuh manusia. Hanya saja, berbagai masalah bakal muncul jika kadar lemak, utamanya lemak visceral, terlalu tinggi dalam tubuh.


Berbagai cara dilakukan banyak orang untuk mengusir lemak perut. Modifikasi gaya hidup jadi salah satunya.

Olahraga rutin boleh jadi kunci penurunan berat badan yang sehat. Namun selain itu, jangan lupakan juga asupan makanan yang tepat.

Selain mengonsumsi makanan bergizi seimbang, Anda juga bisa menambah upaya penurunan berat badan dengan mengonsumsi beberapa minuman pendukung.

Beberapa minuman berikut dipercaya dapat membantu proses pembakaran lemak pada tubuh. Efeknya disebut akan lebih maksimal jika diminum pada pagi hari.

Berikut 5 minuman pembakar lemak perut yang bagus dikonsumsi pagi hari:

1. Teh hijau
Minuman pembakar lemak perut yang pertama adalah teh hijau yang punya kemampuan untuk meningkatkan metabolisme. Kandungan katekin, khusus epigallocatechin gallate (EGCG) di dalamnya, mampu mempercepat pembakaran kalori dan lemak.

2. Air cuka apel
Cuka apel juga jadi salah satu rahasia penurunan berat badan. Selain mampu menurunkan gula darah, air cuka apel juga bisa meningkatkan metabolisme dan menekan rasa lapar.

Mengutip Times of India, asam asetat yang ditemukan pada cuka apel dapat meningkatkan pembakaran lemak.

Campurkan 1-2 sdm cuka apel dengan segelas air hangat. Anda dianjurkan meminumnya dalam kondisi perut kosong.

Namun, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter jika Anda memiliki masalah lambung.

3. Air lemon dan madu
Segelas air lemon dan madu di pagi bisa memberikan asupan antioksidan dan serat pektin yang bisa membakar lemak sekaligus mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Anda disarankan setidaknya minuman air lemon madu 20 menit sebelum sarapan.

4. Jus lidah buaya
Lidah buaya juga punya potensi menjadi minuman penghancur lemak perut karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.

Jus lidah buaya dipercaya mampu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak.

5. Jamu kunyit asam
Segelas jamu juga disarankan di pagi hari. Anda bisa menjadikan jamu kunyit asam sebagai minuman pembakar lemak perut di pagi hari.

Konsumsi jamu kunyit asam di pagi hari mampu mendorong proses pembakaran kalori. Khasiat ini didapat dari kandungan kurkumin pada kunyit yang punya potensi meningkatkan metabolisme lemak.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “5 Minuman Ini Ampuh Bakar Lemak Perut Kamu Jika Diminum di Pagi Hari”

(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Ahli Sebut 4 Jenis Teh Ini Ampuh Bantu Turunkan Berat Badan

Leave a comment


Jakarta –

Konsumsi beberapa jenis teh ternyata dapat menurunkan berat badan saat diet. Kamu bisa mengonsumsi teh hitam hingga teh putih untuk merasakan manfaatnya pada tubuh.

Teh menyimpan berbagai manfaat untuk tubuh karena kandungan zat antioksidan yang baik dalam menjaga imunitas. Selain itu, teh juga baik dalam metabolisme tubuh untuk pembakaran lemak yang dapat menurunkan berat badan.

Dilansir Forbes (10/1/2024), ada beberapa jenis teh yang dapat diandalkan dalam menurunkan berat badan. Di antaranya teh hijau, teh hitam, teh oolong, dan teh putih. Keempat jenis teh ini diketahui mengandung senyawa polifenol.


Sharon Palmer, seorang ahli diet di Ojai, California, menjelaskan manfaat yang didapatkan dari polifenol. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan yang membantu tubuh terlindung dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Kylie Churnetski, ahli gizi asal Dallas, Amerika Serikat ini juga menjelaskan bahwa jenis teh tertentu dapat membantu tubuh menurunkan berat badan dengan meningkatkan metabolismenya. Minum teh juga jauh lebih sehat dibandingkan mengonsumsi minuman soda dan berenergi.

Berikut 4 jenis teh yang dapat menurunkan berat badan:

1. Teh Hijau

Ilustrasi teh hijauIlustrasi teh hijau Foto: Getty Images/iStockphoto/kuppa_rock

Teh hijau umum dikonsumsi di Jepang, karena rasanya yang nikmat. Selain itu, manfaat yang terdapat di dalamnya juga banyak. Disebutkan oleh Churnetski kalau teh hijau mengandung kadar polifenol epigallocatechin-3 gallate (EGCG) yang tinggi.

Senyawa tersebut dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker tertentu. Manfaat lainnya dapat meningkatkan termogenesis dan merangsang pembakaran lemak.

Pada salah satu penelitian tahun 2018 di BMC Complementary and Alternative Medicine, ekstrak teh hijau terbukti meningkatkan kadar leptin dan mengurangi kolesterol LDL pada wanita yang memiliki banyak berat badan ekstra dan obesitas. Leptin adalah hormon yang terlibat dalam pengaturan nafsu makan dan keseimbangan energi.

2. Teh Hitam

Proses pembuatan teh hitam melalui beberapa tahapan hingga oksidasi penuh terhadap daun teh. Churnetski menjelaskan proses tersebut menghasilkan kadar kafein yang dapat mendukung penurunan berat badan dengan merangsang metabolisme secara alami.

Efek mengonsumsi teh hitam dijelaskan dalam satu studi kecil pada 111 peserta. Selama periode tiga bulan, konsumsi teh hitam secara teratur ditemukan dapat menghambat penambahan berat badan dan mengecilkan lingkar pinggang.

3. Teh Oolong

Teh oolong merupakan teh tradisional China yang juga terbuat dari daun tanaman Camellia sinensis. Teh ini sudah terbukti memiliki efek positif yang dapat menurunkan risiko penyakit kronis dan penurunan berat badan.

Dalam sebuah penelitian selama 6 minggu yang melibatkan 102 peserta obesitas dan berat badan berlebih menemukan efek mengonsumsi teh oolong dalam penurunan berat badan. Diketahui bahwa minum teh oolong setiap hari menghasilkan sedikit penurunan berat badan bagi sebagian besar peserta

4. Teh Putih

Manfaat teh putih untuk kesehatan kulit wajah.Manfaat teh putih untuk kesehatan kulit wajah. Foto: Getty Images/iStockphoto

Teh putih berasal dari pucuk teratas daun teh yang dikeringkan tanpa melalui proses sangrai atau oksidasi. Oleh karena itu, warnanya cenderung putih keperakan. Saat diseduh airnya bening berwarna kuning muda atau pucat.

Jenis teh ini juga dapat memberikan manfaat pada penurunan berat badan. Teh putih umumnya memiliki kandungan kafein paling sedikit, tetapi banyak mengandung polifenol dan katekin. Senyawa tersebut dapat berpotensi untuk membantu penurunan berat badan.

(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Dokter Gigi Sarankan Minum Jenis Teh Ini Setiap Pagi

Leave a comment


Jakarta –

Tidak hanya untuk diet, tetapi jenis teh ini juga mampu atasi masalah gigi. Dokter gigi mengungkap manfaat minum jenis teh ini setiap pagi.

Teh hijau merupakan salah satu jenis teh yang menawarkan berbagai khasiat kesehatan.

Selama ini teh hijau lebih terkenal dengan khasiat membakar lemak dan membantu menurunkan berat badan. Padahal, di sisi lain, teh hijau juga baik untuk mengatasi masalah gigi.


Meskipun fungsinya bukan untuk menggantikan sikat gigi atau menjadi pembersih gigi, tetapi secara tidak langsung konsumsi teh hijau secara teratur dapat memperkuat gusi dan mengurangi tartar (plak gigi yang mengeras).

Tartar terbentuk ketika lapisan plak dibiarkan begitu saja dalam waktu lama. Plak umumnya diakibatkan karena bakteri, air liur, dan partikel sisa makanan yang mengumpul.

Saat plak dibiarkan terlalu lama, plak bakal mengeras dan bersentuhan dengan mineral mulut. Alhasil terbentuk lapisan keras atau kekuningan di dasar gigi. Tartar pun tidak bisa dibersihkan hanya dengan sikat gigi. Perlu dibantu dokter dengan alat.

Namun, kabar baiknya, masalah tersebut bisa diatasi dengan cara lain yang lebih mudah dan sederhana. Menurut El Universal, mengonsumsi teh hijau bisa jadi jawaban. Teh hijau dapat membantu menjaga kebersihan mulut dan mencegah pembentukan tartar, lapor mirror.co.uk (12/11/2024).

5 Manfaat Teh Gyokuro, Teh Hijau yang Mahal dan MenyehatkanTeh hijau juga disarankan oleh dokter gigi untuk diminum karena kandungan antioksidan dan senyawa lainnya. Foto: Getty Images/iStockphoto/y-studio

Para ahli sampai menyarankan untuk mengonsumsi teh hijau dua hingga tiga cangkir setiap hari, agar mendapat manfaat penuh. Teh hijau pun dapat mengatasinya karena memiliki sifat antibakteri dan antioksidan.

Antioksidan dalam teh hijau juga beragam, mulai dari vitamin C dan E, fenolik, katekin, dan flavonoid. Kandungan ini tidak hanya mencegah penumpukan plak, tetapi juga membuat bakteri di mulut lebih mudah dibersihkan. Teh hijau membantu mengurangi risiko pembentukan tartar dengan mencegah plak bakteri mengeras dengan cepat.

Namun, bagaimana cara kerja teh hijau untuk menunjang kesehatan gusi? Kandungan katekin dan flavonoid di dalamnya memiliki efek anti-radang yang bermanfaat bagi jaringan gusi. Membantu meminimalkan risiko pendarahan, dan mempercepat penyembuhan gusi setelah menyikat gigi.

Senyawa ini juga menawarkan perlindungan anti-virus, yang berkontribusi pada mulut, sehingga bebas infeksi dan gusi lebih sehat.

Ilustrasi teh hijauMinum teh hijau dapat membantu atasi masalah tartar di gigi. Foto: Getty Images/iStockphoto/kuppa_rock

Oleh karena itu, disarankan minum teh hijau setiap hari, dalam jumlah sedang. Teh ini dapat menjadi bahan tambahan yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mulut.

Meskipun berkhasiat untuk kesehatan gigi, tetapi minuman ini bukan berarti teh hijau bisa menjadi pengganti kunjungan rutin ke dokter gigi atau pengganti sikat gigi.

Selain itu, menjaga kesehatan mulut setiap hari juga penting dilakukan untuk membuat gigi selalu bersih dan terhindar dari masalah gigi lainnya.

World Of Dentistry juga menyoroti manfaat lain teh hijau untuk kesehatan mulut, mulai dari mengendalikan dan mencegah kerusakan gigi, sampai mengurangi produksi metil merkaptan, penyebab halitosis atau bau mulut.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Minuman Cokelat Ampuh Bikin Tubuh Kembali Bugar Usai Stress

Leave a comment


Jakarta –

Saat stress seseorang cenderung ingin konsumsi makanan berlemak tinggi. Namun, penelitian ini menunjukkan jika stress bisa diatasi dengan minuman nikmat berikut.

Pikiran yang sedang stress membuat seseorang cenderung memiliki keinginan untuk mengonsumsi makanan tinggi lemak, termasuk makanan cepat saji yang digoreng atau tinggi gula. Namun, makanan cepat saji efeknya sangat tidak baik bagi tubuh, terutama ketika dimakan dalam porsi berlebih.

Oleh karena itu, sebuah studi baru dilakukan untuk membuktikan apakah makanan mengandung flavonoid dapat meredakan stress yang kerap memicu keinginan makan berlemak.


Asisten profesi ilmu gizi di Universitas Birmingham di Inggris, Catarina Rendeiro mengungkap bahwa makanan berlemak dapat menganggu pemulihan pembuluh darah tubuh dari stress.

Untuk penelitian ini, sekelompok orang dewasa muda dan sehat masing-masing mengonsumsi dua croissant dengan salted butter, 1 1/2 iris keju cheddar, dan minuman kakao dengan kandungan flavonol tinggi dan rendah untuk sarapan, lapor nypost.com (18/11/2024).

Khusus untuk minuman kakao, dibuat dengan melarutkan 12 gram bubuk kakao ke dalam secangkir susu murni.

Per sajian terkandung 5.6 miligram flavonol pada bubuk kakao rendah flavonol. Sedangkan, ada 695 miligram flavonol pada bubuk kakao dengan kandungan flavonol tinggi.

Pesan Milo Hangat, Ibu Ini Kaget Harganya Rp 30.000 per GelasMinuman cokelat tinggi flavonol disebut dapat meredakan stress. Foto: iStock

Mengapa flavonol di dalam bubuk kakao ini menjadi hal penting? The Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan orang dewasa untuk mengonsumsi setidaknya 400 sampai 600 mg flavonol setiap hari.

Menurut penjelasan Rosalind Baynham, flavonol merupakan senyawa yang tersedia dalam beberapa buah, sayuran, teh, beri, bahkan kakao yang belum diproses. Flavonol dikenal bermanfaat untuk mengatur tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan kardiovaskular.

Para kelompok studi diperbolehkan untuk beristirahat setelah mengonsumsi sarapan tersebut sebelum mereka dihadapkan dengan ujian matematika yang menegangkan.

Saat mereka mulai ujian dan menjawab sebanyak mungkin pertanyaan dalam delapan menit, para peneliti mengukur aliran darah dan kadar oksigen otak mereka serta menilai risiko penyakit jantung.

Menurut Baynham, “Tugas yang menegangkan ini menyebabkan peningkatan signifikan pada detak jantung dan tekanan darah, mirip dengan stres yang mungkin dihadapi sehari-hari.”

Cokelat yang Selalu Ada dalam Perayaan Ternyata Penuh MaknaPenelitian menunjukkan bahwa tingkat flavonol di kakao dapat membantu atasi masalah ini. Foto: Getty Images/Narong KHUEANKAEW

Tim mereka juga menemukan hasil bahwa konsumsi makanan tinggi lemak dibarengi dengan minuman rendah flavonol saat stress mental, dapat mengurangi fungsi sistem peredaran darah. Efeknya pun bertahan hingga 90 menit setelah masa stress usai.

Penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa aliran darah secara signifikan lebih baik setengah jam dan 90 menit setelah pemicu stress muncul ketika ada asupan kakao dengan kandungan flavonol lebih tinggi daripada kakao dengan flavonol rendah.

Namun, flavonol pada kakao tidak meningkatkan pengiriman oksigen ke otak atau memengaruhi suasana hati.

Cokelat yang terbuat dari biji kakao juga telah terbukti memiliki efek relaksasi pada sistem saraf hingga membantu menurunkan hormon stress, seperti kortisol dalam tubuh.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Minum Teh Hijau Bantu Cegah Efek Samping Konsumsi Makanan Berlemak

Leave a comment


Jakarta –

Peneliti di Inggris mengungkap temuan baru soal manfaat minum teh hijau. Minuman kaya flavonol ini bisa diandalkan untuk mengurangi efek samping konsumsi makanan tinggi lemak yang memengaruhi kesehatan jantung.

Minum teh hijau selama ini dikenal dengan beragam khasiat sehatnya. Teh hijau mengandung senyawa seperti tanin, kafein, flavonol, flavonoid, hingga alkaloid.

Mengonsumsinya secara rutin dapat bantu mengatasi suasana hati yang buruk, mencegah diabetes tipe 2, menjaga kesehatan otak, sampai menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Teh hijau juga kerap diandalkan sebagai minuman diet.


Terbaru, tim peneliti di University of Birmingham, Inggris menemukan manfaat baru dari minum teh hijau. Sebelumnya, mereka melakukan penelitian terhadap partisipan yang terdiri dari orang dewasa muda sehat.

Mengutip Food NDTV (23/11/2024), partisipan itu diberi makanan tinggi lemak, berupa 2 croissant butter dengan 10 gram mentega asin (salted butter), 1.5 iris keju cheddar, 250 mililiter susu murni saat sarapan, dan minuman mengandung flavanol seperti teh hijau dan minuman kakao.

Tampilannya Mirip, Ini 5 Perbedaan Croissant dan CornettoEfek samping dari konsumsi makanan tinggi lemak bisa dikurangi dengan minum teh hijau. Foto: iStock

Penulis utama penelitian, Rosalind Baynham menjelaskan, “Setelah periode istirahat (selama delapan menit), kami meminta para partisipan untuk menyelesaikan tes matematika mental yang kecepatannya meningkat selama delapan menit, memberi tahu mereka ketika mereka menjawab salah.”

Selama periode tersebut, aliran darah di lengan bawah, aktivitas kardiovaskular, dan oksigen yang mencapai korteks prefrontal otak diukur. “Kami juga mengukur fungsi vaskular menggunakan dilatasi yang dimediasi oleh Aliran Brakialis (FMD), yang merupakan ukuran prognostik untuk risiko penyakit kardiovaskular di masa mendatang,” kata Baynham.

Hasilnya, tugas yang menegangkan ini menyebabkan peningkatan signifikan pada denyut jantung dan tekanan darah. Kondisi ini disamakan peneliti seperti stres yang mungkin dihadapi sehari-hari.

Tim peneliti lalu menemukan peran konsumsi minuman tinggi flavonol seperti teh hijau dalam kondisi tersebut. Mereka mengatakan ketika konsumsi makanan tinggi lemak disandingkan dengan minuman rendah flavanol saat stres mental, mengurangi fungsi vaskular dan bertahan hingga 90 menit setelah peristiwa yang menegangkan berakhir.

Hobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga BuahTeh hijau kayak akan flavonol yang punya beragam manfaat sehat. Foto: Ilustrasi iStock

Temuan tersebut juga menunjukkan minuman tinggi flavonol efektif dalam mencegah penurunan fungsi vaskular setelah stres dan konsumsi lemak. Para peneliti sebelumnya menemukan bahwa makanan berlemak tinggi melemahkan pengiriman oksigen ke otak, selama stres.

Namun, flavanol dalam teh hijau tidak meningkatkan kadar oksigen di otak atau memengaruhi suasana hati seseorang, kata para peneliti.

“Penelitian ini menunjukkan bahwa minum atau makan makanan yang mengandung banyak flavanol dapat digunakan sebagai strategi untuk mengurangi dampak pilihan makanan yang buruk pada sistem pembuluh darah,” kata penulis Catarina Rendeiro, asisten profesor ilmu gizi di Universitas Birmingham.

“Hal ini dapat membantu kita membuat keputusan yang lebih tepat tentang apa yang kita makan dan minum selama masa-masa yang penuh tekanan,” tutupnya.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Minum Teh Hijau Saat Perut Kosong, Ini Saran Ahli Gizi

Leave a comment


Jakarta –

Teh hijau banyak dikonsumsi saat pagi hari. Namun, apakah minum teh hijau saat perut kosong aman untuk kesehatan? Ini penjelasan ahli!

Teh hijau merupakan teh yang umum dikonsumsi di Jepang dan China. Tak hanya karena rasa nikmatnya, tapi teh hijau juga menyimpan beragam manfaat untuk tubuh. Di antaranya menjaga imunitas tubuh hingga membantu penurunan berat badan.

Dilansir dari Food NDTV (25/11), manfaat dari teh hijau ini disampaikan oleh pelatih kesehatan Ayurveda Dimple Jangda. Terdapat 3 manfaat yang dapat dirasakan dari mengonsumsi teh hijau:


1. Rendah kalori

Menurut ahli gizi Rupali Datta, teh hijau biasanya dikonsumsi dalam keadaan panas dan tanpa gula. Jadi, mengonsumsi 2-3 cangkir teh ini tidak akan memengaruhi asupan kalori sepanjang hari. Dalam 1 cangkir (240 ml) teh hijau mengandung kalori sekitar 3 kcal.

2. Atasi Rasa Lapar

Kalau sedang lapar, teh hijau bisa dikonsumsi untuk mengatasinya. Oleh karena itu, teh hijau baik dikonsumsi saat diet. Menurut Datta, minum teh hijau sama seperti mengonsumsi air, karena semakin banyak diminum akan semakin kenyang.

3. Kaya Antioksidan

Ilustrasi teh hijauIlustrasi teh hijau Foto: Getty Images/MARINA BOGACHYOVA

Teh hijau juga mengandung zat antioksidan yang tinggi. Kandungan ini dapat meningkatkan kesehatan, salah satunya meningkatkan metabolisme dan menjaga pencernaan. Polifenol pada teh juga dapat mendetoksifikasi tubuh.

Setelah melihat manfaat yang dapat dirasakan dari mengonsumsi teh hijau, apakah aman jika dikonsumsi saat perut kosong?

Menurut ahli gizi Akanksha J Sharda, minum teh hijau saat perut kosong tidak disarankan. Hal ini dikarenakan teh hijau dapat menyebabkan dehidrasi dan merangsang pelepasan asam lambung.

Jadi, kapan waktu terbaik mengonsumsi teh hijau?

Pelatih kesehatan Ayurveda Dimple Jangda menyarankan waktu terbaik mengonsumsi teh hijau adalah di antara waktu makan. Setidaknya 2 jam sebelum dan 2 jam setelah makan.

Kalau mengonsumsi di waktu yang tak biasa, ahli gizi menyarankan untuk menambahkan rempah. Seperti jahe dan kapulaga untuk meningkatkan khasiat sehatnya.

(yms/odi)



Sumber : food.detik.com