Tag Archives: telur goreng

Resep

3 Resep Telur Goreng Berbumbu yang Gurih Enak Untuk Sahur

Leave a comment

Jakarta –

Hanya punya stok telur dan sedikit bumbu dapur? Kamu tetap bisa sajikan lauk enak, kaya gizi dan menarik selera makan. Seperti telur goreng aneka bumbu ini.

Telur selalu bisa jadi penyelamat saat tak punya banyak stok bahan makanan atau waktu memasak. Dalam beberapa menit telur bisa jadi lauk nasi yang enak. Seperti olahan telur goreng ini.

Telur ceplok atau goreng bisa diberi bumbu cabe atau sambal sehingga gurih pedas rasanya. Atau dimasak dengan bumbu kecap dan bawang ala Malaysia yang manis gurih meresap.


Pilihan lainnya, telur goreng dimasak dengan saus cabe dan bawang yang renyah pedas harum. Olahan telur goreng ini cocok buat lauk sahur praktis yang enak. Berikut ini resep-resep telur goreng selengkapnya.

1. Resep Telur Ceplok Bumbu Cabe

Penyuka pedas pasti ketagihan dengan telor ceplok yang dibalut sambal enak ini.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

  • 5 butir telur ayam segar
  • minyak goreng
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Bumbu Cabe:
  • 100 ml minyak sayur
  • Haluskan:
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • Taburan:
  • daun bawang cincang kasar

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Pecahkan telur lalu goreng hingga keliling dan permukaannya kering. Angkat dan tiriskan.
  2. Kerjakan yang sama dengan sisa telur.
  3. Bumbu Cabe: Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga layu dan matang.
  4. Tambahkan merica, kaldu jamur, gula, dan garam. Aduk hingga mendidih.
  5. Masukkan telur goreng, masak sebentar lalu angkat.
  6. Taburi dengan daun bawang dan sajikan dengan nasi hangat.

2. Resep Telur Goreng Masak Kecap ala Malaysia

Resep Telur Goreng Masak Kecap ala MalaysiaResep Telur Goreng Masak Kecap ala Malaysia Foto: Getty Images

Telur ceplok masak kecap ala Malaysia ini manis gurih rasanya. Ditambah bawang makin sedap aromanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Malaysia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

  • 4 butir telur ayam
  • minyak goreng
  • Bumbu Kecap:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
  • 250 ml air
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

  1. Goreng telur satu per satu dalam minyak banyak dengan api seang hingga agak kering dan kuning telur setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Bumbu Kecap: Tumis bawang utuh dan bawang bombay hngga layu dan harum.
  3. Masukkan daun salam, lengkuas dan irisan cabe, aduk hingga layu.
  4. Tuangi air dan masak hingga mendidih.
  5. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam.
  6. Masukkan telur goreng, didihkan beberapa saat.
  7. Tambahan daun bawang lalu angkat.
  8. Sajikan hangat.

3. Resep Telur Goreng Saus Bawang Cabe

Resep Telur Goreng Saus Bawang CabeResep Telur Goreng Saus Bawang Cabe Foto: Getty Images

Telur ceplok yang garing gurih dibalut saus cabe dan bawang yang renyah segar. Mantap sedapnya!
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

  • 5 butir telur ayam
  • minyak goreng
  • Saus Bawang Cabe:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 buah cabe merah besar, iris kasar
  • 2 sdm saus cabe botolan
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Goreng telur satu persatu hingga bagian putihnya kering dan kuningnya setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Susun telur goreng dalan piring sasji.
  3. Saus bawang Cabe: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  4. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
  5. Masukkan bahan lainnya dan air, masak hingga agak kental kuahnya lalu angkat.
  6. Siramkan Suas ke atas telur goreng dan sajikan segera.

Simak Video “Video: Jangan Lupa Makan Sayur Buah Saat Sahur untuk Tahan Lapar!“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Telur Goreng Sederhana yang Murah dan Praktis

Leave a comment

Jakarta –

Tanggal tua tetap bisa sajikan lauk enak. Seperti telur goreng yang dimasak dengan bumbu cabe, bawang, tomat dan tauge. Jadi lauk enak nasi hangat.

Jika hanya punya telur dan sedikit bumbu serta sayur di kulkas, kamu tetap bisa sajikan lauk enak. Seperti aneka olahan telur goreng. Diolah dengan topping bawang dan tomat jadi renyah segar.

Atau diolah dengan topping saus dan tauge segar ala Thailand juga tak kalah lezat. Yang paling sedap telur goreng disiram tumisan bawang dan cabe. Berikut ini 3 resep telur goreng yang murah dan enak.


1. Resep Telur Goreng Tomat

Telur goreng yang sedikit garing ini dipadukan dengan tomat yang renyah segar. Lezatnya mantap!
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/4 butir bawang bombay, iris kasar
  • 2 buah tomat merah, buang bijinya, iris kasar
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan wajan, tambahkan mentega dan biarkan hingga leleh.
  2. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
  3. Tambahkan tomat, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
  4. Pecahkan telur ke dalam wajan, masak hingga sedikit beku.
  5. Aduk bersama tomat, bumbui dengan merica dan garam.
  6. Masak dan aduk-aduk hingga agak kering.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

2. Resep Telur Goreng Topping Tauge

Resep Telur Goreng Topping TaugeResep Telur Goreng Topping Tauge Foto: iStockphoto

Telur goreng yang rasanya gurih renyah semakin sedap disiram saus dengan topping tauge yang segar.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

  • 4 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • minyak goreng
  • Saus:
  • 3 sdm saus cabe botolan
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 ml air hangat
  • 1/2 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Topping:
  • 50 g tauge, seduh air panas, tiriskan

Cara Memasak:

  1. Pecahkan telur ke dalam wadah. Tambahkan daun bawang, merica dan garam.
  2. Kocok asal tercampur rata.
  3. Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, goreng telur hingga pinggirnya kering lalu angkat dan tiriskan.
  4. Taruh telur dalam piring saja.
  5. Saus: Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tuangkan ke atas telur goreng.
  6. Beri topping tauge dan sajikan hangat.

3. Resep Telur Goreng Saus Bawang Cabe

Resep Telur Goreng Saus Bawang CabeResep Telur Goreng Saus Bawang Cabe Foto: Getty Images

Bumbu bawang dan cabe yang ditumis memberi rasa pedas renyah pada telur goreng ini.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

  • 5 butir telur ayam
  • minyak goreng
  • Saus Bawang Cabe:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 buah cabe merah besar, iris kasar
  • 2 sdm saus cabe botolan
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Goreng telur satu persatu hingga bagian putihnya kering dan kuningnya setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Susun telur goreng dalan piring sasji.
  3. Saus bawang Cabe: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  4. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
  5. Masukkan bahan lainnya dan air, masak hingga agak kental kuahnya lalu angkat.
  6. Siramkan Suas ke atas telur goreng dan sajikan segera.

Simak Video “Asyik! Makan Disini Cuma Rp 6.000 Per-porsi“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Telur Ceplok Bumbu Kecap yang Sederhana Tapi Nikmat

Leave a comment

Jakarta –

Banyak resep praktis berbahan dasar telur, salah satunya diceplok dengan bumbu kecap manis yang sederhana. Cocok dinikmati saat tanggal tua karena terbilang ekonomis.

Telur cocok dijadikan kreasi menu sarapan ataupun makan siang karena kelezatannya. Selain itu, telur juga mengandung nutrisi penting yang baik untuk tubuh, terutama kandungan proteinnya.

Makanan tinggi protein ini juga dianggap praktis, bisa diolah menjadi kreasi telur goreng, tumisan nikmat, hingga sup yang hangat.


Salah satunya kreasi telur ceplok yang praktis dan lezat. Olahan telur ini diberi bumbu kecap manis yang nikmat. Tambahan irisan cabe rawit agar lebih pedas.

Berikut resep dan cara memasak telur ceplok bumbu kecap:

Resep Telur Ceplok Bumbu Kecap
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
20 Mudah 2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Telur

Bahan Bahan

  • 4 buah telur ayam segar
  • 2 sdm mentega

  • 2 sdm minyak sayur

  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 buah tomat, potong kecil
  • 2 buah cabe rawit, iris menyerong
  • 100 ml kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air

    Taburan:

  • Bawang merah goreng

Cara Memasak:

  1. Goreng telur satu per satu dengan cara diceplok atau mata sapi. Tingkat kematangan bisa disesuaikan selera masing-masing.
  2. Tumis bumbu hingga layu dan harum, tambahkan daun bawang, kecap manis, garam, dan air. Aduk semua sampai merata.
  3. Masukkan telur yang telah digoreng dan potongan tomat, lalu masak sebentar sampai meresap.
  4. Sajikan telur ceplok kecap dengan taburan bawang goreng

Tips memasak:

1. Bumbu untuk memasak telur ceplok kecap bisa diiris maupun dihaluskan.
2. Kecap manis yang digunakan bisa dari aneka merek sesuai selera.
3. Tambahkan irisan tahu goreng kalau ingin tambahan lauk.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Telur Bumbu Bali yang Pedas Berempah Cocok Buat Lauk

Leave a comment

Jakarta –

Telur berbumbu pedas gurih ala Bali ini juga cocok dijadikan lauk untuk makan siang. Tampilannya mirip telur balado, tapi bumbu rempahnya lebih kompleks.

Diketahui sebagai makanan sederhana, telur bisa dikreasikan menjadi berbagai macam lauk lezat. Kreasi telur utuh bisa dipadukan dengan bumbu rempah yang pekat agar rasanya lebih nikmat.

Salah satu kreasi yang pas untuk dinikmati adalah telur bumbu Bali. Sekilas tampilannya memang mirip telur balado, tapi warnanya lebih gelap dan rempah yang digunakan juga kompleks. Di antaranya menggunakan kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan merica.


Berikut resep dan cara memasak telur bumbu Bali lezat:

Resep Telur Bumbu Bali
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 Mudah 3
Daerah Asal Masakan : Bali
Kategori Masakan : Telur

Cara Memasak:

  1. Rebus telur ayam sampai matang sempurna, kupas kulitnya, lalu goreng sampai agak kering.
  2. Tumis bumbu Bali sampai harum dan sedap, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas.
  3. Saat bumbu telah matang dan agak berminyak, tuang air ke dalam dan masak sampai mendidih.
  4. Masukkan telur goreng ke dalamnya. Masak sampai bumbu meresap dan kental.
  5. Sajikan telur bumbu Bali itu sebagailauk.

Tips memasak:

1. Bumbu Bali untuk sajian telur ini dapat ditambahkan santan, jadi mirip sambal goreng kentang.
2. Tambahkan kentang goreng atau tahu dan tempe goreng ke dalam sajian telur bumbu Bali mirip sajian balado.

Simak Video “Video: Melihat Generasi Muda Bertarung Kemahiran Membuat Lawar Bali“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com