Tag Archives: bumbu nasi goreng

Resep

3 Resep Nasi Goreng Daging yang Gurih Spesial Untuk Makan Malam

Leave a comment

Jakarta –

Tak selalu jadi menu sarapan. Nasi goreng dengan isian daging sapi ini spesial rasanya. Dengan bumbu bawang, cabe hingga kunyit rasanya sedap.

Sebagai sajian lengkap, nasi goreng bisa dipadukan dengan protein dan beragam sayuran. Seperti. nasi goreng sapi dengan paduan aneka sayuran yang renyah segar.

Ada juga nasi goreng daging ala Korea yang memakai bumbu wijen dan bawang putih yang harum enak. Makin enak dilengkapi kimchi dan biji wijen.


Atau nasi goreng daging dengan bumbu kunyit yang sedap. Ditambah cabe hijau dan bumbu rempah lengkap rasanya makin mantap. Resep-resep selengkapnya bisa dilihat di bawah ini.

1. Resep Nasi Goreng Daging Iris

Gurih sedap nasi goreng daging sapi ini enak dinikmati hangat untuk makan malam.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 1 sdm mentega/margarin
  • 1/4 butir bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging sapi iris tipis atau beef sliced
  • 50 g wortel, iris kecil panjang
  • 50 g daun kol, iris halus
  • 3 buah jamur kuping, iris halus
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 400 g nasi putih dingin
  • 3 sdm kecap Jepang
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 2 sdm kacang tanah sangrai cincang

Cara Memasak:

  1. Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan irisan wortel, kol, jamur lalu aduk hingga layu.
  4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk rata dengan bahan lainnya.
  5. Tambahkan nasi putih, kecap Jepang, kecap manis, merica dan garam.
  6. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  7. Matikan api lalu sajikan hangat.

2. Resep Nasi Goreng Daging ala Korea

Resep Nasi Goreng Daging ala KoreaResep Nasi Goreng Daging ala Korea Foto: Getty Images

Gurih harum nasi goreng Korea ini memakai isian daging sapi. Bertambah sedap dengan taburan biji wijen.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/4 butir bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging sapi iris tipis atau beef sliced
  • 50 g kacang polong beku
  • 500 g nasi putih dingin
  • 4 sdm kecap Jepang
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • biji wijeng sangrai
  • Pelengkap:
  • telur mata sapi

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan kacang polong lalu aduk hingga layu.
  4. Masukkan nasi putih, kecap Jepang, kecap manis, merica, kaldu jamur dan garam.
  5. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen serta telur goreng.

3. Resep Nasi Goreng Daging Bumbu Kunyit

Resep Nasi Goreng Daging Bumbu KunyitResep Nasi Goreng Daging Bumbu Kunyit Foto: iStock

Aroma wangi kunyit dan bawang menambah sedap nasi goreng dengan isian daging sapi ini.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 100 g daging sapi rebus, potong-potong
  • 1 buah cabe hijau besar, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 500 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit tua
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan potongan daging, aduk hingga terbalut bumbu.
  3. Tambahkan cabe hijau dan daun bawang, aduk hingga layu.
  4. Masukkan nasi putih dan kaldu jamur, aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
  5. Taburi bawang merah goreng.
  6. Sajikan hangat.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Nasi Goreng Bumbu Rempah yang Sedap Aroma dan Rasanya

Leave a comment

Jakarta –

Nasi goreng juga bisa diracik dengan bumbu rempah-rempah segar. Seperti nasi goreng kunyit, nasi goreng kencur dan nasi goreng daun mengkudu. Sedap!

Rempah-rempah segar sangat melimpah dan murah. Selain menjadi obat, rempah juga bisa jadi penyedap alami nasi goreng. Seperti nasi goreng bumbu kunyit dan ayam yang gurih harum.

Kencur yang beraroma khas dan tajam juga enak dijadikan bumbu nasi goreng. Dipadukan dengan ebi, rasanya gurih sedap. Jika suka yang lebih unik ada nasi goreng daun mengkudu.


Nasi goreng khas Betawi ini memakai daun mengkudu yang harum dan kaya khasiat. Nasi goreng berempah ini bisa jadi pilihan menu sarapan enak. Berikut ini resep-resepnya yang mudah dibuat.

1. Resep Nasi Goreng Kunyit Ayam

Nasi goreng ini warnanya kuning menarik. Rasa dan aromanya juga sedap menarik selera.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 200 g daging ayam, potong-potong
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 500 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit tua
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, aduk-aduk hingga layu.
  4. Masukkan nasi putih dan kaldu jamur, aduk dengan api besar hingga seluruhnya tercampur rata.
  5. Angkat dan sajikan hangat.

2. Resep Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng KencurResep Nasi Goreng Kencur Foto: iStock

Nasi goreng ini unik rasanya. tambahan bumbu kencur yang wangi sedap membuat rasanya spesial.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 300 g nasi putih
  • 1 sdm ebi, rendam air hangat hingga lunak
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • Bumbu:
  • 12 buah cabe rawit hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 cm kencur tua
  • 1/2 cm jahe
  • 1/2 cm lengkuas muda
  • 1 potong kecil terasi
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • telur dadar, iris kasar
  • bawang merah goreng
  • timun, iris tipis

Cara Memasak:

  1. Tumbuk ebi hingga halus lalu sisihkan.
  2. Bumbu: Giling atau tumbuk semua bahan bumbu hingga halus.
  3. Panaskn 4 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  4. Masukkan ebi, aduk hingga harum.
  5. Tambahkan nasi putih lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan nasi.
  6. Masukkan daun bawang, aduk rata lalu matikan api.
  7. Taruh nasi goreng di piring saji.
  8. Beri Pelengkapnya, sajikan hangat.

3. Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu

Resep Nasi Goreng Daun MengkuduResep Nasi Goreng Daun Mengkudu Foto: Getty Images

Daun mengkudu yang renyah kaya khasiat ternyata membuat nasi goreng rasanya semakin sedap.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Betawi
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 3 lembar daun mengkudu muda, iris halus
  • 1 butir telur ayam,kocok
  • 500 g nasi putih dingin
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Bumbu Halus:
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • timun, iris tipis
  • kerupuk udang/kanji

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
  2. Masukkan daun bawang dan daun mengkudu, aduk hingga layu.
  3. Sisihkan ke sisi wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kecil.
  4. Masukkan nasi putih, kecap manis, kaldu dan merica.
  5. Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruh bumbu menyatu dan meresap.
  6. Angkat, taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Nasi Goreng Udang ala Thailand yang Gurih Spesial Rasanya

Leave a comment

Jakarta –

Tak hanya gurih, nasi goreng ini ditambah dengan udang segar sehingga rasanya spesial. Berbumbu ala Thai yang sederhana tetapi sedap. Cocok untuk sarapan.

Nasi goreng juga populer di beberapa negara Asia. Seperti Vietnam, Thailand atau China. DI Thailand nasi goreng diracik dengan bumbu minimalis, seperti bawang putih, minyak wijen dan kecap ikan.

Ditambah sedikit cabe dan ebi rasa nasi goreng jadi sedikit pedas dan gurih mantap. Udang segar jadi isian spesial nasi goreng ini. Pilih yang agak besar hingga makin gurih kenyal rasanya.


Nasi goreng Thailand selalu dilengkapi dengan daun bawang, timun dan jeruk nipis. Selain memberi sedikit rasa asam, juga menambah aroma sedap. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya yang mudah diikuti.

Resep Nasi Goreng Udang ala Thailand

Pedas gurih dengan aroma bawang putih yang kuat jadi ciri khas nasi goreng udang ala Thai ini.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 buah cabe merah, iris kasar
  • 1/2 cm jahe, cincang
  • 150 g udang kupas ukuran sedang
  • 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 500 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • Pelengkap:
  • timun
  • daun bawang
  • jeruk nipis

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum dan layu.
  2. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu
  3. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna kemerahan. Tambahkan ebi lalu aduk rata.
  4. Masukkan nasi putih, kecap, minyak wijen, merica, kaldu jamur dan garam.
  5. Besarkan api, aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  6. Sebelum diangkat, kucuri air jeruk nipis, aduk sebentar.
  7. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan Pelengkapnya.
bola kentang udangUdang kupas sedang untuk nasi goreng udang. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng udang ala Thailand:

1. Pilih udang segar jenis jerbung yang sedang ukurannya. Jika suka, udang bisa dikupas dan dipotong-potong kasar.
2. Tambahkan jumlah cabe merah atau ganti dengan cabe rawit merah jika suka rasa lebih pedas.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Nasi Goreng Sosis dan Telur yang Gurih Enak Untuk Sarapan Spesial

Leave a comment

Jakarta –

Punya sosis dan telur? Kamu bisa bikin nasi goreng ini. Selain bumbu bawang diberi merica hitam yang pedas hangat. Isian sosis dan telur bikin rasanya spesial.

Nasi goreng bisa diracik dengan banyak bahan. Termasuk bahan minimalis yang ada di kulkas. Jika kamu punya sosis, telur dan sedikit wortel, bisa diracik jadi menu sarapan yang spesial.

Sosis sapi yang kenyal gurih dan telur yang creamy jadi isian nasi goreng ini. Bumbunya minimalis tetapi memakai lada atau merica hitam sehingga ada sengatan pedas hangat yang enak. Untuk membuatnya, kamu bisa mengikuti petunjuk resep ini.


Resep Nasi Goreng Sosis dan Telur

Nasi goreng dengan isian sosis dan telur ini super gurih rasanya. Cocok untuk menu sarapan spesial.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 4 buah sosis sapi, iris tipis
  • 1/2 buah wortel, potong kecil
  • 2 butir telu ayam, kocok
  • 500 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica hitam, memarkan halus
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan mentega hingga meleleh.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  3. Masukkan sosis, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
  5. Sisihkan ke pinggir wajan. Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal lalu aduk dengan bahan lain hingga tercampur rata.
  6. Masukkan nasi putih, bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur merica hitam dan garam.
  7. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  8. Angkat dan sajikan hangat.

BBQ sosisResep Nasi Goreng Sosis dan Telur Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng sosis dan telur:

1. Selain sosis sapi, bisa dipakai sosis ayam atau sosis lada hitam atau sosis keju.
2. Tambahkan sayuran lain jika suka, seperti jagung manis, potongan buncis atau kacang polong.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Nasi Goreng Udang Spesial yang Lezat Untuk Sarapan

Leave a comment

Jakarta –

Mumpung sedang libur, kamu bisa racik nasi goreng spesial buat sarapan. Memakai isian udang dengan bumbu bawang, bumbu Thailand atau gaya restoran.

Udang yang gurih kenyal selalu enak jadi beragam olahan. Termasuk untuk isian nasi goreng. Aroma gurihnya membuat nasi goreng makin enak rasanya. Bisa dipadukan dengan bumbu bawang dan cabe.

Nasi goreng udang ala restoran dengan bumbu bawang dan telur juga tak kalah lezat. Atau nasi goreng udang alan Thailand. Diracik dengan bumbu bawang, saus ikan dan bumbu tomyam. Gurih pedas rasanya.


Pastikan memakai udang ukuran sedang yang segar agar aroma nasi goreng tidak anyir. Tambahan cabe dan daun bawang serta lalapan membuat nasi goreng semakin lezat. Berikut ini resep-resep selengkapnya.

1. Resep Nasi Goreng Udang Bawang

Bumbu bawang membuat nasi goreng dengan isian udang ini makin gurih enak rasanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm mentega
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1/2 cm jahe, cincang
  • 150 g udang kupas ukuran sedang
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 300 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • Pelengkap:
  • timun
  • daun selada
  • sambal kecap rawit

Cara Memasak:

  1. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum dan layu.
  2. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna kemerahan. Tambahkan ebi lalu aduk rata.
  3. Masukkan nasi putih, kecap, minyak wijen, dan garam. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  4. Sebelum diangkat, kucuri air jeruk nipis, aduk sebentar.
  5. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan Pelengkapnya.

2. Resep Nasi Goreng Udang ala Restoran

Resep Nasi Goreng UdangResep Nasi Goreng Udang ala Restoran Foto: iStock

Bumbunya sederhana tetapi rasa gurih mantap nasi goreng ini tak ada duanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 10 ekor udang sedang, kupas
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga layu dan wangi.
  2. Masukkan udang kupas, aduk hingga kemerahan warnanya.
  3. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal halus.
  4. Masukkan nasi dingin, tambahkan kecap asin. kaldu jamur, merica dan garam.
  5. Besarkan api dan aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  6. Angkat, sajikan hangat.

3. Resep Nasi Goreng Udang ala Thai

Resep Nasi Goreng Udang ala ThaiResep Nasi Goreng Udang ala Thai Foto: iStock

Nasi goreng udang ini memakai bumbu yang pedas gurih mantap khas Thailand.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 10 ekor udang sedang, buang kepalanya
  • 3 sdm minyak sayur
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 10 g bawang bombay, iris halus
  • 400 g nasi merah/nasi putih
  • 1 lembar daun jeruk purut, iris kasar
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 1 sdm cabe merah bubuk
  • Bumbu:
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm bumbu tom yam/sambal siap pakai
  • 3 buah cabe rawit merah, iris halus
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Taburan:
  • 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

  1. Cuci udang hingga bersih, taburi sedikit garam.
  2. Goreng udang hingga kering lalu angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  4. Masukkan daun jeruk, serai dan aduk hingga wangi.
  5. Tambahkan nasi, udang goreng dan Bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan nasi agak kering.
  6. Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji.
  7. Taburi daun bawang iris dan sajikan.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Nasi Goreng Ikan Untuk Sarapan Spesial Tahun Baru

Leave a comment

Jakarta –

Untuk sarapan pertama tahun 2025, kamu bisa meracik nasi goreng spesial. Kali ini memakai olahan ikan yang gurih enak. Bumbu bawang dan cabe menambah sedap.

Jika ada sisa ikan bakar atau olahan seafood dari pesta tahun baru kamu bisa mengolahnya jadi menu sarapan yang enak. Seperti iakn asin tawar yang digoreng kering bisa jadi pelengkap nasi goreng.

Atau ikan asap yang gurih dengan aroma smokey bisa jadi campuran nasi goreng yang sedap. Apalagi ditambah dengan sayuran dan cabe. Demikian juga dengan ikan pindang yang gurih.


Selain digoreng ikan pindang enak dijadikan isian nasi goreng. Dengan bumbu bawang dan terasi rasany ajadi gurih mantap. Tiga nasi goreng ikan ini bisa jadi pilihan untuk menu sarapan spesial tahun baru. Berikut ini resep-resep selengkapnya.

1. Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi goreng paling populer ini memakai paduan ikan asin teri dan udang yang super gurih rasanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 5 butir bakso ikan, iris kasar
  • 8 ekor udang kupas sedang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 50 g teri tawar sedang, goreng
  • Pelengkap:
  • telur dadar/goreng
  • tomat/timun

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
  2. Masukkan bakso ikan, udang, dan daun bawang aduk hingga udang berubah warna.
  3. Tambahkan nasi putih, bumbui dengan saus tiram, kecap asinm merica dan garam.
  4. Besarkan api, aduk hingga semuanya tercampur rata.
  5. Ambil sebagian teri goreng, memarkan kasar lalu campur dengan nasi goreng dan aduk rata.
  6. Angkat, sajikan nasi goreng dengan taburan sisa teri dan Pelengkapnya.

2. Resep Nasi Goreng Ikan Pindang

Resep Nasi Goreng Ikan PindangResep Nasi Goreng Ikan Pindang Foto: iStock

Asin gurih ikan pindang menjadi paduan pas buat nasi goreng dengan bumbu bawang yang harum.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 ekor ikan pindang
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 1/4 cm jahe, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Sambal kecap rawit

Cara Memasak:

  1. Buang isi perut dan kepala ikan pindang. Goreng hingga kering kedua sisinya.
  2. Suwir kasar daging ikan pindang. Sisihkan sebagian untuk topping.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  4. Masukkan jahe dan sebagian ikan pindang, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
  6. Tambahkan nasi putih, kecap, kaldu ayam/jamur, terasi, merica dan garam.
  7. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
  8. Sajikan hangat dengan taburan ikan pindang suwir dan sambal kecap rawit.

3. Resep Nasi Goreng Ikan Asap

Resep Nasi Goreng Tuna SuwirResep Nasi Goreng Ikan Asap Foto: iStock

Aroma harum ikan asap memberi rasa spesial nasi goreng yang sederhana ini.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 100 g daging ikan asap, suwir kasar
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 1 buah cabe merah besar, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap ikan/saus ikan
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • daun bawang iris halus
  • bawang merah goreng

Cara Memasak:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan jahe dan ikan asap, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan wortel, cabe merah dan daun bawang, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, kaldu jamur, merica dan garam.
  5. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
  6. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Nasi Goreng Sosis yang Enak dan Praktis Untuk Sarapan

Leave a comment

Jakarta –

Sosis yang empuk juicy dan gurih juga enak jadi isian nasi goreng. Dibumbui cabe, terasi dan dipadukan dengan paprika, jamur dan lettuce. Gurih sedap rasanya!

Sosis merupakan olahan daging sapi yang disukai banyak orang. Dibuat dari daging ayam atau sapi dengan sedikit bumbu rempah. Rasanya yang gurih, empuk dan juicy cocok diolah jadi isian sup, salad, pizza hingga nasi goreng.

Sosis sapi yang besar maupun kecil bisa dipadukan dengan bumbu bawang, cabe hingga terasi. Rasanya semakin gurih sedap. Nasi goreng sosis juga enak ditambahkan lettuce, paprika, jamur dan kacang polong.


Pakai sosis sapi atau ayam yang bagus kualitasnya yang gurih enak. Sajikan dengan telur goreng atau dadar dan kerupuk, jika suka. Cocok untuk menu sarapan atau bekal. Berikut ini resep-resep selengkapnya.

1. Resep Nasi Goreng Terasi dan Sosis

Terasi udang dan sosis jadi paduan lezat untuk nasi goreng ini. Gurih harum aromanya!
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 6 buah sosis sapi/ayam
  • 2 sdm mentega/margarin
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang
  • 2 sdt terasi udang goreng
  • 500 g nasi putih dingin
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Potong tiap sosis menjadi dua bagian lalu kerat-kerat salah satu sisinya dengan pisau tajam dan sisihkan
  2. Panaskan mentega hingga meleleh. Masukkan sosis dan masak hingga keratannya merekah lalu angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan kembali sisa mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  4. Masukkan terasi, aduk hingga wangi.
  5. Masukkan nasi putih dan sosis, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica dan garam.
  6. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
  8. Sajikan hangat.

2. Resep Nasi Goreng Sosis dan Lettuce

Resep Nasi Goreng Sosis dan LettuceResep Nasi Goreng Sosis dan Lettuce Foto: Getty Images

Lettuce yang renyah segar menambah lezat nasi goreng dengan isian sosis ayam ini.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm mentega
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 5 buah sosis ayam, iris kasar
  • 600 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar lettuce, iris kasar

Cara Memasak:

  1. Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan matang.
  2. Masukkan sosis aduk hingga layu dan berubah warna.
  3. Tambahkan nasi putih, kecap asin, saus tomat, kaldu jamur, merica dan garam.
  4. Besarkan api dan aduk-aduk cepat hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan lettuce, aduk sebentar hingga layu lalu angkat.
  6. Sajikan hangat.

3. Resep Nasi Goreng Sosis Sapi dan Sayuran

Resep Nasi Goreng Sosis dan SayuranResep Nasi Goreng Sosis dan Sayuran Foto: iStock

Sosis sapi yang gurih juicy cocok dipadukan dengan sayuran. Nasi goreng makin gurih sedap.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm mentega/margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 3 buah sosis sapi bratwurst, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1/2 buah paprika merah, potong kecil
  • 1/2 buah paprika kuning, potong kecil
  • 3 sdm kacang polong beku
  • 500 g nasi putih dingin
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Taburan:
  • daun seledri cincang

Cara Memasak:

  1. Panaskan mentega hingga meleleh.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombauy hingga layu dan harum.
  3. Masukkan sosis, aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan daun bawang, paprika dan kacang polong, aduk hingga layu.
  5. Masukkan nasi putih, bumbui dengan kecap, kunyit bubuk, kaldu jamur, merica dan garam.
  6. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  7. Angkat dan taburi daun seledri.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Nasi Goreng Ayam Spesial Untuk Sarapan atau Menu Bekal

Leave a comment

Jakarta –

Nasi goreng yang satu ini memakai isian daging ayam yang gurih enak. Diberi bumbu bawang dan shoyu serta sedikit cabe hingga gurih pedas enak rasanya.

Racikan nasi goreng sangat beragam, bisa disesuaikan dengan stok bahan yang ada di kulkas. Jika ada sedikit daging ayam dan telur, kamu bisa meracik nasi goreng spesial ini. Selain bumbu bawang juga dibumbui shoyu.

Bumbu bawang uleknya memberi rasa gurih enak. Cabe cincang memberi sensasi sedikit pedas. makin komplet nutrisinya disajikan dengan telur goreng, tomat dan timun. Berikut ini resep selengkapnya.


Resep Nasi Goreng Ayam Spesial

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm margarin
  • 100 g fillet dada atau paha, potong kecil
  • 2 buah cabe merah keriting, cinang
  • 500 g nasi dingin
  • 2 sdm shoyu
  • 1 sdm kaldu jamur
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • Taburan:
  • Daun bawang, iris kasar
  • Pelengkap:
  • Timun, potong-potong
  • Tomat, potong-potong
  • Telur Ceplok

Cara Memasak:

  1. Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh.
  2. Masukkan Bumbu Halus, aduk hingga matang dan harum.
  3. Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga kaku dan matang.
  4. Masukkan cabe merah cincang, aduk hingga layu.
  5. Tambahkan nasi, bumbui dengan shoyu dan kaldu jamur. Besarkan api, aduk cepat hingg tercampur rata.
  6. Angkat, taburi daun bawang dan sajikan dengan pelengkapnya.
Resep Ayam Fillet Crispy WijenFillet ayam untuk nasi goreng. Foto: Getty Images/Basilios1

Tips membuat nasi goreng ayam spesial:

1. Gunakan daging paha ayam berikut kulitnya agar rasa nasi goreng lebih gurih enak.
2. Sebagai pengganti daging ayam bisa dipakai ayam asap atau sosis ayam.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Nasi Goreng Teri ala Kampung yang Sederhana dan Sedap

Leave a comment

Jakarta –

Nasi goreng berbumbu sederhana ala kampung ini gurih Lezat rasanya. Meskipun tanpa kecap bumbu bawang dan kemiri memberi rasa sedap.

Nasi goreng bisa jadi santapan enak kapan saja. Cocok buat sarapan, menu bekal atau makan malam. Bahan isiannya bisa diracik sesuai selera dan bahan yang ada.

Kali ini nasi goreng dengan bumbu bawang dan kemiri ala kampung. Isiannya teri goreng tawar, telur dan sedikit sawi. Rasanya gurih mantap. Untuk membuatnya lihat resep di bawah ini.


Resep Nasi Goreng Teri

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 butir telur, kocok
  • 3 tangkai sawi, iris kasar
  • 500 g nasi putih
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 50 g teri tawar sedang goreng
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi goreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis daun bawang dan Bumbu Halus hingga wangi.
  2. Masukkan sawi, aduk sebentar, sisihkan ke pinggir wajan
  3. Tuangkan telur, aduk cepat hingga bergumpal halus lalu aduk rata.
  4. Tambahkan nasi, kaldu jamur, merica, dan garam.
  5. Besarkan api, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi.
  6. Tambahkan teri goreng lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.
Teri tawar untuk nasi goreng ikan asinTeri tawar untuk nasi goreng teri Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng teri:

1. Untuk ikan teri bisa dipakai teri Medan, teri tawar sebelah atau pipih yang tawar rasanya.
2. Jika suka rasa pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit merah sesuai selera.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Nasi Goreng Daging Asap yang Gurihnya Mantap dan Lezat

Leave a comment

Jakarta –

Daging asap yang gurih smoky enak dijadikan isian nasi goreng. Dibumbui bawang dan cabe serta ditambah dengan sayuran dan telur. Makin mantap lezatnya!

Nasi goreng selalu cocok dimakan kapan saja. Isiannya dan bumbunya bisa sesuai selera. Seperti dipadukan dengan daging sapi olahan berupa daging asap atau smoked beef.

Bisa diberi bumbu cabe dan kecap sehingga nasi goreng pedas sedikit manis. Enak juga dimasak dengan bumbu bawang dan telur ala Jepang yang sederhana. Yang sitimewa daging asap dipadukan dengan keju.


Nasi goreng daging asap ini bisa untuk menu sarapan, menu bekal atau makan malam. Mudah diracik dan praktis. Berijut ini resep-resep nasi goreng daging asap yang gurih wangi.

1. Resep Nasi Goreng Daging Asap

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm margarin
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 50 g wortel, cincang kasar
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 g daging asap/ beef luncheon, potong kasar
  • 500 g nasi putih dingin
  • Bumbu Halus:
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 1 sdt terasi goreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan margarin dalam wajan hingga meleleh.
  2. Masukkan Bumbu Halus dan tumis hingga matang dan Harum.
  3. Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
  4. Masukkan daging Asal, aduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan nasi dan bumbui dengan kecap manis, kaldu jamur, merica dan garan.
  6. Besar kan api dan aduk hingga tercampur rata dan agak kering.
  7. Angkat dan sajikan hangat.

2. Resep Nasi Goreng Jepang dengan Daging Asap

Nasi Goreng Jepang dengan Daging AsapNasi Goreng Jepang dengan Daging Asap Foto: Getty Images

Meskipun berbumbu bawang yang sederhana, nasi goreng daging asap ala Jepang ini gurih mantap rasanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 lembar daging asao, potong kasar
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm biji edamame rebus
  • 2 sdm shoyu
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Taburan:
  • daun bawang iris halus

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
  2. Masukkan daging asap aduk hingga layu.
  3. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu sisihkan ke sisi wajan.
  4. Tuangkan telur ayam, aduk cepat hingga bergumpal dan matang. Aduk dengan daging asap tumis.
  5. Tambahkan nasi putih dan biji edamame. Bumbui dengan shoyu, saus tiram, merica dan garam.
  6. Besarkan api dan aduk cepat hingga seluruh bahan menyatu lalu angkat.
  7. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang iris.

3. Resep Nasi Goreng Daging Asap dan Keju

Resep Nasi Goreng Keju dan Daging AsapResep Nasi Goreng Keju dan Daging Asap Foto: iStock

Perpaduan lezat keju dan daging asap membuat nasi goreng ini super gurih lezat rasanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 3 lembar daging asap/3 buah sosis sapi, potong-potong
  • 100 g kacang merah rebus, jika suka
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 100 g keju cheddar, potong dadu kecil
  • Taburan:
  • daun bawang iris kasar

Cara Memasak:

  1. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
  2. Masukkan daging asap/sosis, aduk hingga layu.
  3. Tambahkan kacang merah dan daun bawang, aduk rata.
  4. Masukkan nasi putih, kaldu jamur, merica dan garam. Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan potongan keju cheddar, aduk hingga rata lalu matikan api.
  6. Taburi daun bawang dan sajikan hangat.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com