Tag Archives: makanan bikin panjang umur

5 Makanan Sederhana yang Bisa Bantu Perpanjang Umur


Jakarta

Pola makan yang sehat membantu orang hidup lebih lama. Ada beberapa makanan sederhana yang disarankan dokter untuk membantu orang berusia panjang.

Ada banyak makanan sehat yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari penyakit hingga virus berbahaya. Sementara beberapa makanan lainnya, disebut bisa membantu seseorang hidup lebih lama atau panjang umur.

Dilansir dari TOI (09/07), Dokter James DiNicolantonio, dikenal sebagai ahli kesehatan dan ahli gizi yang baru-baru ini mengeluarkan daftar makanan terbarunya. Daftar makanan ini berisi beberapa jenis makanan yang sebaiknya dimakan orang-orang, jika ingin hidup mencapai angka 100 tahun.


Hampir semua makanan yang disarankan merupakan makanan yang mudah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari. Harganya juga tidak terlalu mahal, jadi bisa dikonsumsi oleh semua orang dari berbagai kalangan.

Mulai dari madu jenis raw honey, yang disebut bisa menurunkan risiko terserang berbagai jenis kanker. Kemudian ada buah pisang hijau, yang membantu menurunkan tekanan darah pada tubuh dan masih banyak lagi.

Berikut lima makanan sederhana yang bisa membantu panjang umur.

1. Acar Timun dan Kimchi

Ilustrasi KimchiIlustrasi Kimchi Foto: iStockphoto/Getty Images/Zania Studio

Makanan fermentasi yang dimaksud di sini bukan makanan fermentasi kemasan yang sudah ditambah pengawet hingga penguat rasa. Melainkan makanan yang difermentasi secara alami.

Misalnya seperti kimchi atau acar timun. Makanan fermentasi ini cukup rendah kalori. Dalam 100 gram acar mentimun terdapat sekitar 18 kalori.

Menurut TOI, makanan fermentasi yang alami ini bisa membantu mengubah metabolisme tubuh. Makanan-makanan ini bisa mengubah cara perut mencerna makanan.

Hal ini dikarenakan makanan fermentasi memiliki kandungan prebiotik yang kaya dengan antioksidan, dan antimicrobial. Di mana keduanya berhubungan erat dengan kesehatan pada tubuh manusia yang memperlambat proses penuaan dan membuat orang panjang umur.

2. Madu

Beautiful asian young woman professional masseuse holding honey cup for spa body treatment in spa salon. Female masseuse prepared pure honey for facial mask. Beauty treatment and healthcare concept.Beautiful asian young woman professional masseuse holding honey cup for spa body treatment in spa salon. Female masseuse prepared pure honey for facial mask. Beauty treatment and healthcare concept. Foto: Getty Images/iStockphoto/Apiwan Borrikonratchata

Istilah raw honey atau madu mentah, merupakan jenis madu yang lebih sehat karena tidak melalui proses penambahan apapun dan kualitasnya dijamin asli 100%. Karakteristik rasa madu ini jauh lebih manis dan lembut, dibandingkan jenis madu yang sudah melalui beberapa proses pengolahan.

Rata-rata dalam 100 gram madu mentah, terdapat sekitar 332 kalori dengan. Lengkap dengan tambahan 78 karbohidrat.

Nah dari data kesehatan yang ada, madu mentah bisa membantu menurunkan risiko seseorang terserang kanker dan penyakit jantung lainnya. Dalam penelitian yang diterbitkan oleh National Library of Health, mereka menjelaskan efek madu sudah diteliti secara menyeluruh.

Terutama pada kanker payudara, kanker hati hingga kanker usus besar. Studi ini menunjukkan bahwa madu sangat toksik atau menghentikan pertumbuhan kanker sel atau tumor. Namun jinak jika berhadapan dengan sel normal yang tidak berbahaya dalam tubuh.

3. Kangkung hingga Sawi

Resep Tumis Kangkung Daging SapiTumis Kangkung Daging Sapi Foto: Getty Images

Sayuran hijau diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan. Jika disantap setiap hari tulang lebih sehat dan umur lebih panjang. Jenis sayuran hijau sendiri cukup banyak. Ada bayam, kale, selada, pakcoy, brokoli, sawi, kangkung, hingga asparagus.

Hal ini dijelaskan dalam penelitian tahun 2017 yang diterbitkan di International Journal of Epidemiology. Peneliti menemukan adanya hubungan antara konsumsi sayuran hijau, dengan meningkatkan kesehatan.

Mereka menyimpulkan orang-orang yang rajin makan sayuran hijau, diimbangi dengan buah-buahan jauh lebih panjang umur dibandingkan mereka yang jarang makan sayur.

4. Kopi

cup of black coffee and cinnamon sticks closeupcup of black coffee and cinnamon sticks closeup Foto: Getty Images/iStockphoto/mizar_21984

Bagi penggemar kopi, ada manfaat lain yang bisa diambil dari minum kopi di pagi hari selain membuat mata lebih melek. Menurut penelitian yang dipublikasikan di American Heart Association (AHA), Meminum 3-5 cangkir kopi sehari, untuk mengurangi risiko kematian dini sebanyak 15%.

Diketahui sebelumnya Dalam satu cangkir kopi hitam sekitar 180 ml, terdapat 2 kalori, 5 mg sodium dan kalium sebanyak 111 mg.

Dalam penelitian tersebut, mereka memperhatikan pola minum kopi seseorang. Di sana mereka menemukan para peserta yang rajin minum 3-5 cangkir kopi, memiliki usia lebih panjang dibandingkan mereka yang jarang atau lebih sedikit minum kopi setiap harinya.

Peneliti juga menemukan adanya perbedaan yang signifikan antara orang-orang yang meminum kopi lebih dari tiga cangkir setiap harinya. Hasil dari data yang dihimpun, menunjukkan adanya indikasi penurunan risiko gagal jantung bagi mereka yang rutin meminum tiga cangkir kopi atau lebih dalam sehari.

5. Pisang Hijau

Banana tree with bunch of growing ripe green bananas, plantation rain-forest background.Pisang Hijau Foto: iStock

Identik dengan pisang yang belum matang sampai rasanya yang disebut tak manis. Siapa sangka pisang hijau punya kandungan prebiotik, yang mengirimkan bakteri sehat ke dalam perut.

Kemudian proses ini bisa membantu tubuh mengurangi atau meredakan tekanan darah. Menurut beberapa penelitian yang sudah dilakukan, rutin mengkonsumsi pisang hijau juga bisa mengurangi risiko terserang kanker ginjal hingga 50%.

Dalam 100 gram pisang yang masih berwarna hijau, memiliki kandungan sekitar 8,5 pati resisten di mana kalorinya lebih rendah. Hal ini juga dijelaskan dalam British Journal of Nutrition, di mana kandungan pati dalam pisang bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan serta membuat tubuh kenyang lebih lama.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Brooke Lark

10 Herba dan Bahan Makanan Jepang Ini Berkhasiat Bikin Panjang Umur


Jakarta

Orang Jepang terkenal sehat dan panjang umur. Salah satu faktornya karena mengonsumsi makanan bernutrisi seperti bahan makanan berikut ini.

Inspirasi hidup sehat bisa didapat dari masyarakat Jepang yang memiliki usia harapan hidup panjang. Mengutip CNBC Indonesia (4/3/2024), data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pada 2019 mengungkap, Jepang menjadi negara dengan angka harapan hidup tertinggi di dunia, yakni 84,3 tahun.

Kebiasaan mengonsumsi makanan sehat menjadi salah satu faktor utama kondisi tersebut bisa diraih. Masyarakat Jepang banyak mengonsumsi herba dan bahan makanan sehat yang memang berkhasiat menambah usia.


Mengutip Times of India (20/3/2025), berikut daftarnya:

1. Shiso

Shiso atau daun perilla sering digunakan sebagai garnish sushi dan sashimi. Daun herba ini terdiri dari dua jenis yaitu shiso hijau (aojiso) dan shiso merah (akajiso).

Ciri khasnya, shiso punya rasa herba yang kuat. Mengonsumsi garnish ini berkhasiat melawan stres oksidatif dan memperlambat penuaan karena tinggi kandungan antioksidan dan bersifat antiinflamasi. Shiso juga bagus untuk kesehatan pencernaan yang membuat tubuh senantiasa terasa ‘enteng’ dan berenergi.

2. Ginseng

Herba dan bahan makanan Jepang yang berkhasiat panjang umurFoto: Getty Images/Promo_Link

Mirip di China, orang Jepang juga terbiasa mengonsumsi ginseng. Sebutan lain ginseng Jepang adalah ninjin. Konsumsinya diyakini dapat menguatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan vitalitas, dan meningkatkan fungsi otak.

Tidak hanya itu, akarnya juga mengandung saponin yang telah dikaitkan dengan efek anti-penuaan.

3. Jamur reishi

Jamur reishi sering disebut sebagai “jamur keabadian” dalam pengobatan tradisional Jepang. Jamur ini terkenal dengan khasiat sehatnya yang dahsyat.

Mengonsumsi jamur reishi bisa mengurangi stress, mendukung kesehatan liver, dan mengatur kadar gula darah. Karena teksturnya yang keras dan rasanya pahit, umumnya jamur reishi diolah sebagai teh, ekstrak, atau suplemen.

4. Teh krisan

Herba dan bahan makanan Jepang yang berkhasiat panjang umurFoto: Getty Images/Promo_Link

Selain ocha, Jepang punya teh populer berupa teh krisan. Konsumsinya mampu meningkatkan sirkulasi darah dan mendukung kesehatan jantung.

Teh krisan mengandung antioksidan yang sangat bagus untuk peremajaan kulit. Banyak yang mengandalkan konsumsi teh krisan untuk dapatkan efek awet muda. Minuman ini juga bisa menjadi alternatif bagi mereka yang sensitif kafein karena teh krisan tidak mengandung kafein.

5. Akar burdock

Akar burdock merupakan herba yang terkenal dengan khasiat detoksifikasi bagi tubuh. Konsumsinya dapat membersihkan tubuh dari kotoran.

Minum ramuan akar burdock mampu menjaga kesehatan kulit dan menghadirkan efek antiperadangan yang mendukung kesehatan secara menyeluruh. Selain dijadikan minuman, akar burdock juga bisa diolah jadi sayur.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

6. Gotu kola

Herba dan bahan makanan Jepang yang berkhasiat panjang umurFoto: Getty Images/Promo_Link

Gotu kola juga dikenal sebagai daun pegagan. Popularitas herba ini sudah menyebar selama berabad-abad di negara Asia. Konsumsinya mampu meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif.

Gotu kola bahkan disebut sebagai ‘makanan otak’ yang meningkatkan kejernihan mental dan mengurangi tanda-tanda penuaan di otak. Tanaman ini juga bagus untuk kulit, mempercepat penyembuhan luka dan meningkatkan elastisitas.

7. Yuzu

Yuzu adalah buah jeruk khas Jepang, dikenal juga sebagai citron Jepang. Ukurannya kecil dengan kulit kasar. Yuzu banyak dipakai untuk bumbu masakan Jepang dan pewangi alami kue.

Selama berabad-abad, konsumsi yuzu di Jepang diandalkan untuk meningkatkan sirkulasi dan vitalitas tubuh. Kandungan vitamin C-nya yang tinggi membuat yuzu juga sangat baik untuk membuat kulit tetap cerah dan awet muda.

8. Umeboshi

Herba dan bahan makanan Jepang yang berkhasiat panjang umurFoto: Getty Images/Promo_Link

Umeboshi merupakan buah plum Jepang yang diasinkan dan difermentasi. Rasanya terkenal asam dan asin yang kuat. Bisa dijadikan camilan atau bumbu masakan Jepang.

Buah mungil ini kaya antioksidan. Konsumsinya bantu menyeimbangkan kadar pH tubuh. Umeboshi juga bagus untuk pencernaan sekaligus membersihkan racun tubuh.

9. Kombu

Kombu, salah satu jenis rumput laut populer di Jepang yang banyak dikonsumsi sehari-hari. Konsumsi kombu berkhasiat panjang umur karena kaya yodium, vitamin, dan mineral. Kombu mendukung fungsi tiroid dan meningkatkan metabolisme yang sehat.

Kombu juga mengandung fukoidan, senyawa yang telah terbukti memiliki sifat antiradang dan antikanker. Sifat ini membuat kombu efektif menjaga kesehatan dan vitalitas tubuh.

10. Ashitaba

Herba dan bahan makanan Jepang yang berkhasiat panjang umurFoto: Getty Images/Promo_Link

Ashitaba sering disebut sebagai “daun masa depan”. Tanaman herbal unik asal Jepang ini kaya antioksidan, vitamin, dan klorofil yang membantu mendetoksifikasi tubuh, meningkatkan sirkulasi, dan mendukung kesehatan hati.

Ashitaba juga diyakini dapat meningkatkan regenerasi sel, membantu tubuh mempertahankan vitalitas awet mudanya. Untuk mengonsumsinya, daun ashitaba dapat dikeringkan dan diseduh menjadi teh.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Sari Berita Penting