Tag Archives: nasi goreng udang

Resep

Resep Nasi Goreng Udang ala Thailand yang Gurih Spesial Rasanya

Leave a comment

Jakarta –

Tak hanya gurih, nasi goreng ini ditambah dengan udang segar sehingga rasanya spesial. Berbumbu ala Thai yang sederhana tetapi sedap. Cocok untuk sarapan.

Nasi goreng juga populer di beberapa negara Asia. Seperti Vietnam, Thailand atau China. DI Thailand nasi goreng diracik dengan bumbu minimalis, seperti bawang putih, minyak wijen dan kecap ikan.

Ditambah sedikit cabe dan ebi rasa nasi goreng jadi sedikit pedas dan gurih mantap. Udang segar jadi isian spesial nasi goreng ini. Pilih yang agak besar hingga makin gurih kenyal rasanya.


Nasi goreng Thailand selalu dilengkapi dengan daun bawang, timun dan jeruk nipis. Selain memberi sedikit rasa asam, juga menambah aroma sedap. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya yang mudah diikuti.

Resep Nasi Goreng Udang ala Thailand

Pedas gurih dengan aroma bawang putih yang kuat jadi ciri khas nasi goreng udang ala Thai ini.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 buah cabe merah, iris kasar
  • 1/2 cm jahe, cincang
  • 150 g udang kupas ukuran sedang
  • 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 500 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • Pelengkap:
  • timun
  • daun bawang
  • jeruk nipis

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum dan layu.
  2. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu
  3. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna kemerahan. Tambahkan ebi lalu aduk rata.
  4. Masukkan nasi putih, kecap, minyak wijen, merica, kaldu jamur dan garam.
  5. Besarkan api, aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  6. Sebelum diangkat, kucuri air jeruk nipis, aduk sebentar.
  7. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan Pelengkapnya.
bola kentang udangUdang kupas sedang untuk nasi goreng udang. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng udang ala Thailand:

1. Pilih udang segar jenis jerbung yang sedang ukurannya. Jika suka, udang bisa dikupas dan dipotong-potong kasar.
2. Tambahkan jumlah cabe merah atau ganti dengan cabe rawit merah jika suka rasa lebih pedas.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Nasi Goreng Udang Spesial yang Lezat Untuk Sarapan

Leave a comment

Jakarta –

Mumpung sedang libur, kamu bisa racik nasi goreng spesial buat sarapan. Memakai isian udang dengan bumbu bawang, bumbu Thailand atau gaya restoran.

Udang yang gurih kenyal selalu enak jadi beragam olahan. Termasuk untuk isian nasi goreng. Aroma gurihnya membuat nasi goreng makin enak rasanya. Bisa dipadukan dengan bumbu bawang dan cabe.

Nasi goreng udang ala restoran dengan bumbu bawang dan telur juga tak kalah lezat. Atau nasi goreng udang alan Thailand. Diracik dengan bumbu bawang, saus ikan dan bumbu tomyam. Gurih pedas rasanya.


Pastikan memakai udang ukuran sedang yang segar agar aroma nasi goreng tidak anyir. Tambahan cabe dan daun bawang serta lalapan membuat nasi goreng semakin lezat. Berikut ini resep-resep selengkapnya.

1. Resep Nasi Goreng Udang Bawang

Bumbu bawang membuat nasi goreng dengan isian udang ini makin gurih enak rasanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm mentega
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1/2 cm jahe, cincang
  • 150 g udang kupas ukuran sedang
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 300 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • Pelengkap:
  • timun
  • daun selada
  • sambal kecap rawit

Cara Memasak:

  1. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum dan layu.
  2. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna kemerahan. Tambahkan ebi lalu aduk rata.
  3. Masukkan nasi putih, kecap, minyak wijen, dan garam. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  4. Sebelum diangkat, kucuri air jeruk nipis, aduk sebentar.
  5. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan Pelengkapnya.

2. Resep Nasi Goreng Udang ala Restoran

Resep Nasi Goreng UdangResep Nasi Goreng Udang ala Restoran Foto: iStock

Bumbunya sederhana tetapi rasa gurih mantap nasi goreng ini tak ada duanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 10 ekor udang sedang, kupas
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga layu dan wangi.
  2. Masukkan udang kupas, aduk hingga kemerahan warnanya.
  3. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal halus.
  4. Masukkan nasi dingin, tambahkan kecap asin. kaldu jamur, merica dan garam.
  5. Besarkan api dan aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  6. Angkat, sajikan hangat.

3. Resep Nasi Goreng Udang ala Thai

Resep Nasi Goreng Udang ala ThaiResep Nasi Goreng Udang ala Thai Foto: iStock

Nasi goreng udang ini memakai bumbu yang pedas gurih mantap khas Thailand.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 10 ekor udang sedang, buang kepalanya
  • 3 sdm minyak sayur
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 10 g bawang bombay, iris halus
  • 400 g nasi merah/nasi putih
  • 1 lembar daun jeruk purut, iris kasar
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  • 1 sdm cabe merah bubuk
  • Bumbu:
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm bumbu tom yam/sambal siap pakai
  • 3 buah cabe rawit merah, iris halus
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Taburan:
  • 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

  1. Cuci udang hingga bersih, taburi sedikit garam.
  2. Goreng udang hingga kering lalu angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  4. Masukkan daun jeruk, serai dan aduk hingga wangi.
  5. Tambahkan nasi, udang goreng dan Bumbu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan nasi agak kering.
  6. Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji.
  7. Taburi daun bawang iris dan sajikan.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Diet

Tips Diet Wanita yang Sukses Pangkas BB 45 Kg Tanpa Obat, Bisa Ditiru!

Leave a comment

Jakarta –

Georgina Bailey (31) berhasil menemukan cara diet alami yang membantunya menurunkan berat badan secara signifikan. Dalam 18 bulan, Bailey sukses memangkas berat badan hingga 45 kg.

Dikutip dari Times of India, berat badan awal Bailey adalah 114 kg, kini saat berdiri di atas timbangan, dirinya akan melihat angka 69 kg. Georgina melaporkan bahwa momen kesadarannya adalah ketika ia menyadari bahwa berat badannya memiliki dampak besar pada kehidupan sehari-hari. Ia terus-menerus merasa lelah. Sendi-sendinya terasa nyeri, dan ia merasa tidak nyaman.

Bukan dengan diet ekstrem, Bailey mengaku memiliki formula ajaib alami untuk proses dietnya. Apa saja ‘rahasia’ diet dari Bailey?


1. Konsumsi Protein Tanpa Lemak

Banyak orang menganggap diet adalah tentang makan lebih sedikit. Namun, rutinitas Bailey berbeda. Ia melakukan perubahan cerdas, yakni memahami peran protein.

Alih-alih mengonsumsi protein tinggi lemak, Bailey memilih makanan tinggi protein rendah lemak seperti dada ayam, ikan putih, dan udang. Protein tanpa lemak memungkinkan porsi yang lebih besar tanpa takut melebihi target kalori.

2. Makanan Sederhana tapi Berprotein Tinggi

Bailey rutin berbagi resep melalui Instagram miliknya @georginabaileyfit seperti nasi goreng udang, yang mengandung 28 gram protein dengan 512 kalori.

Makanan ini dibuat dengan bahan sehari-hari seperti nasi, kacang polong, udang, kecap, dan pasta miso, serta selesai dalam waktu kurang dari 10 menit.

3. Rutin Berolahraga

Konsistensi merupakan faktor penting dari sebuah proses penurunan berat badan. Salah satunya adalah rutin berolahraga.

Bailey tidak langsung melakukan latihan ekstrem seperti angkat beban. Ia memulainya dengan jogging perlahan, hingga akhirnya bisa mengikuti full marathon.

4. Menikmati Prosesnya

Salah satu tantangan dalam penurunan berat badan adalah mengubah pola pikir seseorang. Hal inilah yang menjadi kunci apakah seseorang akan lanjut atau berhenti di tengah jalan.

Bailey mengaku dirinya menikmati setiap proses yang dilalui. Di akhir 18 bulan, ia tidak hanya menurunkan berat badan, tapi jatuh cinta di setiap upaya agar tubuhnya tetap bugar dan sehat.

(dpy/kna)

Sumber : health.detik.com

Alhamdulillah sehat wal afiyat اللهم صل على رسول الله محمد
image : unsplash.com / Jonas Weckschmied