Tag Archives: camilan sehat

Resep

Resep Bola-bola Tofu Renyah yang Garing Enak untuk Lauk atau Camilan

Leave a comment

Jakarta –

Meskipun terbuat dari tahu, bola tofu ini tak kalah enak dengan bola daging. Bumbu bawang dan telur membuat rasanya semakin gurih. Cocok untuk lauk dan camilan.

Sama-sama mengandung protein, daging sapi bisa digantikan dengan tahu. Bahkan tahu dianggap lebih sehat. Sering jadi menu diet karena murah dan enak. Tahu juga bisa dibuat bola-bola.

Tahu putih dihaluskan kemudian diaduk dengan sedikit tepung, telur dan bumbu bawang. Adonan tahu dibentuk jadi bola-bola. Dilapisi tepung panir agar rasanya lebih renyah.


Setelah digoreng kering bola tofu tak beda dengan bola daging. Rasanya renyah garing. Enak dimakan hangat untuk camilan dengan cocolan saus tomat atau cabe. Cara membuat selengkapnya ada di resep berikut ini.

Resep Bola-bola Tofu Renyah

Renyah gurih bola tahu ini bikin ketagihan. Apalagi dicocol saus cabe yang pedas enak.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : tahu

Bahan Bahan

  • 2 buah (300 g) tahu putih yang bagus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung kanji
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • Lapisan:
  • 1 putih telur ayam, kocok
  • 150 g tepung panir
  • minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih tahu hingga tidak berlendir. Tiriskan hingga kering agar bola tahu tak berair.
  2. Tumbuk tahu hingga halus, taruh dalam wadah.
  3. Tambahkan daun bawang, telur, tepung terigu dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Bumbui dengan kaldu bubuk, merica dan garam lalu aduk rata.
  5. Bentuk adonan menjadi bola-bola ukuran sedang.
  6. Celupkan dalam putih telur lalu balut dengan tepung panir kasar sambil tekan-tekan hingga melekat.
  7. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bola-bola tahu hingga kuning keemasanlalu angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan hangat dengan saus cabe atau cabe rawit.
Tahu Goreng Renyah Saus KacangTahu putih untuk bola-bol atofu renyah. Foto: iStock

Tips membuat bola-bola tofu renyah:

1. Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya agar rasanya tidak asam. Pastikan tahu sudah tiris benar sebelum dihaluskan dan dicampur dengan bahan lainnya.
2. Gunakan minyak banyak dengan api sedang saat menggoreng bola-bola tahu. Pastikan semuanya terendam minyak agar matang dan kering merata.

Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Camilan Tempe yang Gurih Renyah dan Murah

Leave a comment

Jakarta –

Meskipun harganya murah, tempe bisa jadi camilan enak. Bisa dibuat tempe goreng dengan lapisan tepung, mendol yang berbumbu atau nugget yang gurih padat.

Tempe merupakan bahan makanan asli Indonesia. Dikenal murah harganya dan kaya nutrisi. Bisa diolah jadi beragam hidangan karena rasanya gurih enak. Untuk lauk ataupun camilan tetap lezat.

Yang paling populer tempe goreng dengan lapisan tepung atau tempe kemul. Tempa goreng ala Jawa ini bisa untuk camilan atau lauk. Gurih renyah. Atau buat nugget yang padat gurih untuk lauk anak-anak.


Di Jawa juga dikenal camilan dan lauk bernama mendol tempe. Aslinya dibuat dari tempe dengan tambahan bumbu cabe dan bawang hingga sedikit pedas. Camilan tempe ini cocok dinikmati di hari libur. Berikut resep-resep selengkapnya.

1. Resep Tempe Kemul

Lapisan tepung gurih renyah ini membuat tempe semakin lezat rasanya. Apalagi dicocol sambal kecap rawit.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : tempe

Bahan Bahan

  • 1 papan (300 g) tempe yang bagus kualitasnya
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air
  • 4 sdm tepung terigu
  • minyak goreng
  • Adonan Tepung:
  • 150 g tepung terigu
  • 100 g tepung beras
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk, jika suka
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 250 ml air es
  • Sambal Kecap, aduk rata:
  • 150 ml kecap manis
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 8 buah cabe rawot merah, iris halus
  • 2 sdm air matang

Cara Memasak:

  1. Potong-potong tempe ukuran tipis lebar sesuai selera.
  2. Larutkan kaldu jamur dan garam dengan air. Lumuri irisan tempe dengan campuran air ini. Diamkan beberapa saat lalu tiriskan hingga agak kering.
  3. Adonan Tepung: Campur tepung terigu dengan tepung beras dan bahan kering lainnya, aduk rata.
  4. Tambahkan daun bawang dan air es, aduk hingga menjadi adonan yang kental.
  5. Panaskan minyak bersih yang banyak di atas api sedang.
  6. Celupkan tiap potongan tempe ke dalam adonan dan goreng tempe hingga kering lalu tiriskan.
  7. Sajikan hangat dengan Sambal Kecap.

2. Resep Nugget Tempe

Resep Nugget TempeResep Nugget Tempe Foto: iStock

Tak kalah gurih dengan nugget ayam, nugget tempe ini cocok untuk lauk anak-anak.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 12
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : tempe

Bahan Bahan

  • 250 g tempe yang bagus
  • 1 butir telur ayam
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdt gula pasir
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • Pelapis:
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 putih telur ayam, kocok
  • 200 g tepung panir

Cara Memasak:

  1. Potong-potong tempe lalu masukkan ke dalam chopper atau food processor.
  2. Tambahkan telur dan bahan-bahan lainnya. Proses hingga halus dan menyatu.
  3. Bentuk adonan tempe menjadi bulatan panjang. Bungkus dengan aluminium foil atau plastik tebal.
  4. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
  5. Angkat dan dinginkan. Potong-potong dan bentuk sesuai selera.
  6. Lapisi potongan nugget dengan tepung terigu tipis-tipis lalu celupkan dalam putih telur dan balut dengan tepung panir. Sedikit tekan-tekan agar melekat.
  7. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  8. Sajikan dengan mayones atau saus cabe.

3. Resep Mendol Tempe

olahan tempe tradisionalResep mendol tempe Foto: detikFood

Olahan tempe khas Jawa ini pedas gurihnya bikin nagih.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : tempe

Bahan Bahan

  • 300 g tempe yang bagus kualitasnya
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
  • minyak goreng
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Bumbu:
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Potong-potong tempe ukuran kecil kemudian remas-remas dengan tangan. Atau haluskan dengan ulekan hingga halus.
  2. Bumbu: Giling halus semua bahan bumbu.
  3. Tambahkan ke dalam tempe halus.
  4. Masukkan kaldu jamur, duan jeruk dan gula pasir.
  5. Remas-remas dengan tangan hingga semuanya tercampur rata.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.
  7. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering kecokelatan.
  8. Angkat dan tiriskan.

Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Lumpia Isi Tahu Wortel yang Renyah Gurih Buat Camilan

Leave a comment

Jakarta –

Kulit lumpia bisa jadi ide camilan murah meriah buat di rumah. Tambahkan tahu putih yang dilumatkan dan potongan wortel agar lebih sedap.

Lumpia yang digoreng bisa menjadi ide camilan praktis dan ekonomis. Isi tahu dan wortel bisa menjadi pilihan yang pas, karena bahannya mudah ditemukan.

Kamu bisa menggunakan 10-20 lembar kulit lumpia untuk membuat 10 buah lumpia goreng. Tahu putih ukuran besar bisa dipadukan dengan sebutir telur agar mengikat ketika dibungkus dengan kulit lumpia.


Lumpia tahu nikmat disantap sore hari bersama secangkir teh hangat. Sajikan dengan cabe rawit, sambal kecap, ataupun saus sambal.

Berikut resep dan cara membuat lumpia isi tahu wortel:

Resep Lumpia Isi Tahu Wortel
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 5-10
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Tahu

Cara Memasak:

  1. Lumatkan tahu putih dan tambahkan 1 butir telur, lalu aduk sampai rata dan masukkan irisan daun bawang.
  2. Tumis bawang putih bersama potongan wortel, masak sampai harum.
  3. Masukkan tumisan wortel ke dalam isian tahu, aduk sampai rata.
  4. Siapkan 2 lembar kulit lumpia untuk masing-masing 1 buah lumpia goreng.
  5. Isi lumpia dengan tahu yang dihaluskan di bagian tengah, padatkan dan lipat kulit lumpia.
  6. Merekatkan kulit lumpia dengan adonan tepung terigu di pinggirnya.
  7. Goreng lumpia sampai renyah berwarna kuning keemasan.
  8. Sajikan lumpia isi tahu dan wortel di atas piring bersama cabe rawit atau saus sambal.

Tips memasak:

1. Wortel bisa diganti tauge sebagai alternatif isian.
2. Kamu bisa menggunakan lebih dari 1 butir telur, sesuai selera.
3. Selain tahu putih, tahu kuning juga bisa dijadikan isian lumpia.

Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Sawi Gulung Isi Ayam yang Enak Buat Camilan Diet

Leave a comment

Jakarta –

Sawi yang dikukus dengan isian olahan daging ayam cincang bisa menjadi menu camilan pas untuk orang diet. Rasanya lezat juga mengenyangkan. Yuk, cek resepnya!

Makanan yang dikukus menjadi hidangan penyelamat bagi pelaku diet. Hal ini karena rendah kalori dan tak mengandung lemak yang banyak.

Salah satu kreasi hidangan kukus yang cocok dinikmati dan tetap lezat adalah sawi gulung isi ayam. Sawi putih bisa diberikan isian olahan ayam yang dicampurkan suun, kemudian dikukus hingga matang.


Untuk menikmatinya bisa dengan cocolan saus sambal. Bisa juga membuat racikan saus sendiri dengan sensasi asam pedas ala saus Thailand.

Berikut resep dan cara memasak sawi gulung isi ayam:

Resep Sawi Gulung Isi Ayam
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 5
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Sayur

Cara Memasak:

  1. Siapkan terlebih dahulu daun sawi dengan mencuci bersih, lalu tiriskan.
  2. Rendam daun sawi dalam rebusan air panas. Angkat jika sudah layu, tiriskan.
  3. Seduh suun dengan air panas sampai melunak, tiriskan dari air.
  4. Buat isian sawi putih dengan mencampurkan suun, ayam cincang, wortel, daun bawang, telur ayam, tepung terigu, dan bumbu penyedapnya.
  5. Ambil selembar daun sawi, lalu isi dengan 1 sdm penuh olahan ayam campur suun.
  6. Gulung dan lipat sampai tertutup rapat dan permukaannya padat.
  7. Susun dalam kukusan yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama 30 menit hingga matang.
  8. Sajikan sawi gulung isi ayam dengan saus cabe nikmat.

Tips memasak:

1. Sawi putih bisa diganti dengan lembaran kubis.
2. Daging ayam cincang juga bisa diganti dengan tahu yang dihaluskan, daging sapi cincang, atau udang.
3. Bisa juga menambahkan potongan wortel atau cincangan sayur lain untuk tambahan nutrisi.

Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Resep

Resep Kue Cokelat Tanpa Oven yang Lembut Buat Camilan Anak

Leave a comment

Jakarta –

Kue cokelat bisa menjadi ide camilan nikmat untuk anak di rumah saat liburan. Jika tak punya oven, kamu bisa mengukusnya dengan resep yang detikFood rangkum ini.

Liburan di rumah saja? Kamu bisa menyiapkan camilan yang nikmat untuk si kecil. Kue cokelat akan disukai anak kecil karena rasanya yang lezat.

Tak perlu repot-repot membuat kreasi kue yang dioven, karena bisa juga membuatnya dengan cara dikukus. Resep kue cokelat kukus atau tanpa oven ini mudah sekali dipraktekkan.


Berikut resep kue cokelat tanpa oven atau bolu kukus yang lezat:

Resep Kue Cokelat Tanpa Oven
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Kue

Bahan Bahan

  • 2 butir telur
  • 80 gram tepung terigu serbaguna
  • 80 gram gula pasir
  • 1/2 sdt SP (pengembang)
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 1/4 sdt soda kue
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 sdm margarin (untuk olesan loyang)

Cara Memasak:

  1. Campurkan telur, gula, dan kue SP, lalu aduk menggunakan mixer sampai merata dan mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan soda kue. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  3. Tambahkan 4 sdm minyak goreng, aduk sampai merata.
  4. Tuang adonan kue cokelat ke loyang ukuran sedang yang sudah diolesi margarin.
  5. Siapkan kukusan sampai air mendidih, lalu masukkan kue ke dalamnya.
  6. Masak kue cokelat dengan api sedang selama 20 menit.
  7. Pastikan matangnya merata, bisa cek menggunakan garpu atau tusuk gigi. Jika tidak ada yang menempel, tandanya matang.
  8. Diamkan sebentar, lalu bisa dinikmati.

Tips memasak:

1. Tambahkan kental manis rasa cokelat kalau ingin lebih manis.
2. Kue cokelat bisa langsung dinikmati atau dibelah menjadi 2 bagian dan diolesi buttercream.
3. Tambahkan topping cokelat meses atau keju parut sesuai selera.

Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Camilan Ubi yang Simpel dan Enak

Leave a comment

Jakarta –

Kreasi camilan banyak menggunakan bahan baku ubi. Bisa digoreng ala french fries atau dijadikan kudapan nikmat. Berikut resep menariknya!

Ubi termasuk makanan yang mengandung karbohidrat tinggi. Umbi-umbian ini bisa dinikmati sebagai pengganti nasi putih yang lebih menyehatkan.

Tak heran jika ubi banyak disajikan dengan berbagai cara. Jika ingin kudapan yang manis, kamu bisa menyajikan ubi menjadi sajian setup atau dikreasikan bersama madu dan wijen.


Ubi juga bisa digoreng mirip french fries. Goreng yang kering agar permukaan luarnya renyah dan sajikan bersama saus sambal.

Berikut 3 resep camilan ubi yang lezat:

1. Resep Setup Ubi

Setup ubi memiliki tampilan yang mirip dengan kolak. Tekstur ubinya lembut karena direbus bersama santan cair dan gula aren. Jangan lupa menambahkan daun pandan agar aromanya harum.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 2
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

  • 3 buah ubi kuning sedang
  • 250 g gula aren, serut halus
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml air
  • 1 liter santan cair
  • 2 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Memasak:

  1. Kupas ubi kuning lalu potong dadu dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu bersihkan dan tiriskan airnya.
  2. Masak gula aren dan gula pasir di dalam panci bersama air sampai semuanya larut.
  3. Tambahkan santan cair dan daun pandan. Aduk merata dan masak sampai mendidih.
  4. Masukkan potongan ubi dan masak sampai teksturnya lembut.
  5. Sajikan setup ubi selagi hangat, bisa juga dalam kondisi dingin.

2. Resep French Fries Ubi

French fries biasanya terbuat dari kentang, tapi bisa diganti dengan ubi kuning maupun ubi ungu. Menyoal rasa tak jauh berbeda, hanya saja ada sentuhan manis.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Camilan

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih ubi dan kupas. Potong-potong ubi memanjang seukuran kentang goreng.
  2. Siapkan adonan dengan mencampurkan tepung maizena dan air, tambahkan garam dan merica, aduk merata.
  3. Masukkan potongan ubi ke dalam adonan tepung dan ratakan.
  4. Goreng ubi dalam minyak panas sampai kering dan matang. Angkat ubi dan tiriskan.
  5. Sajikan ubi goreng dengan saus sambal atau tomat.

3. Resep Ubi Madu Wijen

Camilan ubi lain yang dapat dibuat dengan mudah di rumah bisa berupa ubi panggang. Setelah dipanggang, ubi dibalut dengan campuran madu dan mentega yang rasanya manis gurih.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 Mudah 2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Camilan

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih ubi dan kupas kulitnya. Lalu, belah ubi menjadi 2 bagian dan potong lagi menjadi 4 bagian.
  2. Susun potongan ubi di atas loyang. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.
  3. Buat adonan lapisan ubi dengan melelehkan mentega, mencampurkan madu, shoyu, dan air.
  4. Masak saus ini sampai mendidih dan masukkan potongan ubi manis ke dalamnya.
  5. Aduk sampai merata, lalu susun dalam piring saji. Terakhir taburkan dengan wijen.

Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Resep

3 Resep Hidangan Kukus yang Gurih Hangat Buat Camilan dan Lauk

Leave a comment

Jakarta –

Hidangan kukus bisa menjadi alternatif camilan dan lauk menyehatkan. Sajikan hidangan kukus bercita rasa gurih dengan menu siomay hingga pepes untuk keluarga.

Hidangan berkuah sering menjadi camilan dan lauk pilihan keluarga. Hal ini karena makanan yang dikukus tak menggunakan minyak sehingga lebih menyehatkan.

Pilihan hidangan kukus beragam seperti dim sum siomay. Ada juga kreasi pepes yang bisa terbuat dari jamur tiram hingga pangsit kukus isi adonan ayam dan udang.


Berikut 3 resep hidangan kukus yang gurih hangat:

1. Resep Siomay Ayam

Adonan untuk siomay bisa dibuat dari daging ayam cincang yang ditambahkan tepung kanji. Agar harum bisa menambahkan minyak wijen. Sajikan siomay ayam ini dengan saus pedas nikmat.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 Sedang 3
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan :Ayam

Cara Memasak:

  1. Siapkan isian siomay dengan membagi 2 daging paha ayam, lalu masing-masing cincang halus dan kasar.
  2. Tambahkan bawang putih, merica, tepung kanji, dan bahan lainnya ke dalam wadah, lalu aduk sampai rata.
  3. Uleni adonan sampai benar-benar menyatu.
  4. Ambil selembar kulit siomay dan letakkan 1 sdm adonan daging ayam ke bagian tengah. Lalu, lipat pinggirannya hingga merekat ke kulitnya.
  5. Kerjakan ulang langkah tersebut untuk sisa kulitnya.
  6. Kukus siomay ayam ini di atas wadah tahan panas yang telah diolesi dengan minyak goreng.
  7. Masak sampai sekitar 30 menit atau hingga matang.
  8. Sajikan siomay ayam dengan saus pelengkap.

2. Resep Pepes Jamur Tiram

Jamur tiram cocok dijadikan pepes yang nikmat untuk lauk makan siang. Bisa menambahkan telur atau tahu putih agar terasa semakin nikmat.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 Mudah 4
Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
Kategori Masakan :Jamur

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih jamur tiram, lalu potong sesuai selera dan sisihkan.
  2. Campur santan, telur, kaldu jamur, daun bawang, bawang merah, dan bawang piutih.
  3. Tambahkan bumbu halus, lalu aduk merata.
  4. Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan, ambil selembar, dan letakkan daun salam di atasnya.
  5. Lalu, masukkan 1 sdm adonan jamur ke atas daun pisang. Bungkus daun membentuk tum dan kunci dengan sematan lidi.
  6. Kukus pepes jamur selama 30 menit atau sampai benar-benar matang.
  7. Sajikan pepes jamur selagi hangat, bisa juga dipanggang terlebih dahulu.

3. Resep Pangsit Ayam Udang Saus Szechuan

Dimsum ayam juga tambah nikmat jika mencampurkan daging udang pada adonan. Bisa diolah menjadi isian pangsit yang lembut. Nikmati dengan saus szechuan yang pedasnya nampol.

Resep Pangsit Ayam Udang Saus Szechuan
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Sedang 2
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : Ayam

Cara Memasak:

  1. Siapkan adonan dengan mencampurkan daging ayam cincang, udang, bawang putih, daun bawang, dan bumbu. Campur semuanya sampai merata.
  2. Ambil selembar kulit siomay, isi setiap kulit dengan takaran 1 sdm adonan daging ayam udang.
  3. Bentuk menjadi pangsit sesuai selera, bisa setengah lingkaran atau bergaya kantong.
  4. Kukus pangsit ayam udang ini menggunakan wadah tahan panas dalam kukusan selama 20 menit.
  5. Saat menunggu pangsit matang, siapkan sausnya dengan memanaskan minyak, bawang putih, dan jahe. Lalu campur dengan bahan lain, dan diamkan.
  6. Sajikan pangsit ayam udang dengan saus szechuan yang pedasnya nampol.

Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Makan Apel Sebelum Tidur, Aman atau Berbahaya untuk Kesehatan?

Leave a comment


Jakarta –

Sering dianggap sehat, buah seolah boleh dikonsumsi kapanpun. Ternyata konsumsi apel ada waktunya jika ingin merasakan khasiat maksimal.

Menikmati buah-buahan selalu dianggap menjadi asupan sehat yang dapat dikonsumsi kapanpun. Sebagian besar orang menganggap makan buah jauh lebih sehat daripada mengonsumsi camilan ringan.

Misalnya apel yang melekat dengan frasa, satu buah apel sehari dapat menjauhkan diri dari dokter. Ternyata konsumsi apel, secara khusus, ada waktu-waktu yang disarankan.


Dilansir dari Times of India, Kamis (7/8), ada waktu tertentu yang disarankan oleh pakar kesehatan untuk mengonsumsi apel. Terutama ketika menikmatinya saat hendak tidur.

Baca juga: Parakarta, Roastery ‘Hidden Gem’ Milik Jawara Roaster Indonesia

tipe kepribadian berdasarkan buah apel, pisang, hingga nanas.Apel yang tinggi serat dan kaya vitamin disebut pakar kesehatan ada waktu terbaik untuk mengonsumsi. Foto: iStock

Konsumsi apel sebelum tidur dianggap memberikan khasiat sehat tertentu untuk tubuh. Salah satunya yaitu kandungan serat yang tinggi akan membuat perut kenyang lebih lama dan mencegah camilan ringan tidak sehat sebelum tidur.

Apel juga dapat diandalkan sebagai camilan manis dengan kadar indeks glikemik yang rendah sehingga tidak akan memicu lonjakan gula darah. Pada beberapa situasi, apel juga cocok dinikmati untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah konstipasi.

Namun ada juga beberapa efek samping yang mungkin terjadi akibat konsumsi apel sebelum tidur. Pakar kesehatan menyebut apel tidak cocok untuk penderita perut yang sensitif jika dikonsumsi sebelum tidur.

Kandungan serat yang tinggi dapat memicu pencernaan tetap bekerja keras saat malam hari. Efeknya perut akan terasa kembung atau bahkan menghadirkan sensasi melilit dan penuh angin.

Ilustrasi kebun apelBeberapa efek samping dapat terjadi jika mengonsumsi apel sebelum tidur. Foto: Getty Images/iStockphoto/Milos Ruzicka

Buah apel juga memiliki kandungan konsentrasi air yang tinggi. Sehingga dapat memicu buang air kecil yang lebih banyak dan mengganggu kualitas tidur saat malam hari.

Pada penderita maag, konsumsi apel dapat memicu produksi reflux asam pada perut. Sebab saluran pencernaan yang akan memproduksi asam untuk mencerna apel sebelum berhenti mencerna saat tidur malam.

Namun apel masih tetap diperbolehkan untuk dikonsumsi saat malam hari. Hanya saja ada beberapa catatan yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi apel saat malam hari.

Mengonsumsi 1 buah apel, paling malam disarankan 30-60 menit sebelum tidur. Jika memilih konsumsi apel di malam hari, hindari konsumsi susu atau produk olahannya agar tidak menyebabkan rasa kembung yang berlebihan terutama pada perut yang sensitif.

(dfl/adr)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Eater Collective

Makanan Sehat

Ahli Diet Ini Beberkan Cara Aneh Makan Kiwi yang Menyehatkan

Leave a comment


Jakarta –

Berbagai buah memang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Tapi ahli diet yang satu ini bagikan cara aneh agar buah kiwi lebih banyak manfaatnya untuk tubuh.

Ahli diet bernama Mickala Parsley baru-baru ini membagikan tips makan buah yang belum banyak orang tahu. Lewat akun TikTok @WebMD (13/09), ia menjelaskan tips makan buah kiwi.

Buah dengan ciri khas cangkangnya yang berbulu ini sudah menjadi camilan sehat yang dikonsumsi orang-orang. Namun, biasanya orang-orang mengupas buah kiwi dan membuang bagian kulitnya.


Di sini lah Parsley menjelaskan bahwa tips makan buah kiwi yang benar adalah dengan memakan kulitnya. Karena kulit atau cangkang kiwi bisa menambah serat serta vitamin tambahan untuk tubuh.

“Tahukah Anda bahwa kulit kiwi bisa dikonsumsi? Anda harus mencobanya, karena buah kiwi sendiri merupakan sumber nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Ada kandungan vitamin K, vitamin C, vitamin E, folat, kalium dan kalsium,” jelas Parsley.

Ahli Diet Ini Beberkan Cara Aneh Makan Kiwi yang MenyehatkanAhli Diet Ini Beberkan Cara Aneh Makan Kiwi yang Menyehatkan Foto: Site News

“Sehingga ketika Anda mengonsumsi kulit kiwi, secara siginifikan itu akan meningkatkan asupan nutrisi untuk tubuh. Selain itu bisa menambah nutrisi seerat, folat, vitamin E dan meningkatkan kandungan serat sampai 50%,” lanjut Parsley.

Parsley menyarankan buah ini bagus untuk orang-orang yang kekurangan serat.

“Beberapa penelitian menunjukkan bahwa memakan dua kiwi sehari membantu melancarkan buang air besar, bahkan bagi mereka yang menderita IBS (iritasi usus besar), yang berarti ini juga bisa menjadi alternatif alami yang sangat baik untuk pencahar.”

Ia menambahkan bahwa jika beberapa orang terganggu oleh “ekstur dan bulu dari kulit kiwi yang berwarna hijau standar, bisa ganti ke buah kiwi emas atau kuning.

Ahli Diet Ini Beberkan Cara Aneh Makan Kiwi yang MenyehatkanAhli Diet Ini Beberkan Cara Aneh Makan Kiwi yang Menyehatkan Foto: Site News

“Kulitnya jauh lebih halus, dan tetap akan memberi Anda manfaat tersebut,” pungkas Parsley.

Disebutkan bahwa biji kiwi pertama kali berpindah dari China ke Selandia Baru sekitar awal abad ke-20. Buah ini awalnya dikenal sebagai ‘gooseberry’, sebelum diganti namanya sekitar setengah abad kemudian dan mulai meroket popularitasnya pada tahun 1970-an sampai sekarang.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Dan Gold

Makanan Sehat

Jessica Simpson Sukses Turunkan BB 45 Kg, Rahasianya Makan Banyak!

Leave a comment


Jakarta –

Penyanyi dan aktris Jessica Simpson sukses diet dan turunkan berat badan sampai 45 kg. Rahasianya rajin makan dan ngemil.

Pola diet selebriti kerap menjadi tren yang diikuti banyak orang. Alasannya karena setiap selebriti biasanya memiliki ahli diet yang membantu mereka untuk merancang menu makanan hingga camilan enak tapi tetap sehat.

Seperti yang dilakukan penyanyi ternama Jessica Simpson. Wanita berusia 44 tahun ini sempat mengalami kenaikan berat badan berlebih usai melahirkan anak ketiganya, kemudian ia mulai melakukan pola diet sehat dengan kombinasi olahraga hingga pola makan sehat yang diatur oleh ahli diet selebriti yaitu Harley Pasternak, MSc.


Dilansir dari Womens Health Mag (21/01), Jessica rajin jalan kaki sebanyak 14.000 langkah setiap harinya. Selain itu ia juga tak pernah malas untuk olahraga rutin sebanyak tiga kali seminggu dan tidur minimal selama 7 jam setiap harinya.

Jessica Simpson Sukses Turunkan BB 45 Kg, Rahasianya Makan Banyak!Jessica Simpson Sukses Turunkan BB 45 Kg, Rahasianya Makan Banyak! Foto: Site News

Untuk pola makannya meski sedang diet, Jessica tetap bisa makan sebanyak tiga kali dengan dua kali waktu ngemil.

Pola makannya ini mengikuti ‘The Body Reset Diet’ yang dirancang Harley. Di mana Jessica tak akan kelaparan karena setiap menu makanan diisi dengan protein, serat hingga lemak sehat. Begitu juga dengan camilannya wajib tinggi serat, protein dan lemak sehat.

“Jessica masih bisa santap makanan yang dia suka selama diet tapi versi sehatnya. Salah satunya seperti sup tortilla atau Tex Mex,” ungkap Harley.

Jessica Simpson Sukses Turunkan BB 45 Kg, Rahasianya Makan Banyak!Jessica Simpson Sukses Turunkan BB 45 Kg, Rahasianya Makan Banyak! Foto: Site News

“Misalnya Jessica harus menghadiri pesta atau acara di malam hari, dia bisa makan apa saja di malam itu. Tapi hanya itu saja. Ini tetang menyeimbangkan pola makan dengan cara yang tidak menyakitkan, atau menghilangkan kebiasaan kita sebelum diet,” lanjut Harley.

Harley menyebutkan bahwa pola makan dari diet buatannya ini cukup efektif untuk membuat badan lebih sehat dalam waktu 15 hari saja. Ahli diet yang juga digunakan Khloe Kardashian ini menambahkan menu smoothies sehat, yang terdiri dari White Peach Ginger, Apple Pie hingga Pina Colada ke menu dietnya.

“Pola diet ini mengizinkan orang untuk tetap bisa makan, bisa pakai saus cocolan sampai makan sup untuk membuat tubuh lebih kenyang sekaligus meningkatkan metabolisme,” pungkas Harley.

Jessica Simpson Sukses Turunkan BB 45 Kg, Rahasianya Makan Banyak!Jessica Simpson Sukses Turunkan BB 45 Kg, Rahasianya Makan Banyak! Foto: Site News

Setelah melakukan semua rutinitas olahraga hingga menu makanan yang sehat, Jessica rupanya selama diet cukup jarang menimbang dirinya sendiri. Karena Harley menekankan bahwa diet itu bukan hanya angka di timbangan saja tapi lebih melahirkan gaya hidup dan pola makan yang lebih sehat.

Akhirnya di tahun 2022, Jessica mengunggah fotonya di Instagram menggunakan bikini dengan tubuh kurus. Bahkan baru-baru ini Jessica mengaku seperti kembali ke usia 21 tahun lagi.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Anna Pelzer

Sari Berita Penting