Jakarta –
Kulit yang bersinar diidamkan semua wanita. Salah satu cara mendapatkannya dengan memilih sarapan tinggi nutrisi yang tepat agar kulit terjaga kesehatannya.
Kesehatan kulit wajah tak hanya bisa didapatkan dengan menggunakan produk perawatan, tapi juga melalui cara alami. Salah satunya dengan memilih asupan makanan dengan nutrisi tepat untuk dikonsumsi sehari-hari.
Melansir Food NDTV (5/5/2025), asupan makanan yang bernutrisi dapat menjaga kesehatan kulit wajah dengan cara detoksifikasi, hidrasi, hingga membuat kulit tampak lebih bersinar atau glowing. Asupan makanan untuk menutrisi kulit juga bisa dikonsumsi saat sarapan.
Berikut 6 menu sarapan yang dapat menjaga kesehatan kulit wajah:
1. Lemon Hangat
 menu sarapan untuk kulit glowing Foto: Getty Images/iStockphoto |
Sebelum memulai hari, ada beberapa minuman yang biasanya dikonsumsi untuk meningkatkan energi. Alih-alih kopi atau teh, minum perasan lemon hangat juga baik untuk tubuh dan kesehatan kulit wajah.
Cara membuatnya mudah, cukup menyampurkan air putih hangat dengan perasan lemon segar. Racikan minuman ini juga dapat digunakan untuk detoks tubuh. Khasiatnya berupa menghidrasi, membantu pencernaan, hingga sumber asupan vitamin C.
Vitamin C yang berasal dari lemon berperan sebagai zat antioksidan yang dapat merawat kesehatan kulit wajah. Hal ini berkaitan dengan kemampuan vitamin C untuk memproduksi kolagen dan sebagai anti inflamasi guna memperbaiki kulit.
2. Kacang Almon
Kacang-kacangan juga sumber makanan yang cocok untuk menjaga kesehatan kulit, terutama kacang almon. Sebelum dinikmati saat sarapan, kacang almon sebaiknya direndam terlebih dahulu semalaman.
Kacang almon tinggi akan kandungan vitamin E, antioksidan dan lemak sehat. Kandungan nutrisi tersebut dapat melawan stres oksidatif dan menjaga elastisitas kulit wajah, sehingga kulit tetap kenyal.
Agar efektif, khasiatnya bisa dirasakan setelah mengonsumsi almon secara rutin sebanyak 2-5 butir per porsi. Selain menjaga kelembapan, kacang almon juga memperhalus permukaan kulit wajah dan meningkatkan ketahanan terhadap sinar UVB.
Makanan yang bikin kulit glowing lain ada di halaman selanjutnya…
3. Pepaya
 menu sarapan untuk kulit glowing Foto: Getty Images/iStockphoto |
Buah tropis berwarna oranye dengan rasa manis ini sangat mudah ditemui di Indonesia. Buah ini terkenal karena manfaatnya menyehatkan pencernaan. Namun, pepaya juga dapat menjaga kesehatan kulit.
Pepaya diperkaya dengan vitamin A, C, dan enzim papain. Kandungan tersebut dapat membersihkan noda dan mengurangi pigmentasi kulit wajah memicu keriput. Zat papain pada pepaya juga dapat mengurangi jerawat dan mengangkat sel kulit mati yang menyumbat pori-pori, seperti dikutip dari Healthline.
4. Buah Berry
Buah berry seperti blueberry dan stroberi juga baik untuk menjaga kesehatan kulit wajah. Hal ini karena buah berry mengandung vitamin C yang tinggi.
Ada juga kandungan antioksidan dan anti peradangan yang menjadikan buah berry dapat melindungi kulit dari radikal bebas. Kandungan tersebut juga menstimulasi agar pembentukan kolagen kulit wajah meningkat.
Untuk mendapatkan manfaat dari nutrisinya, buah berry ini dapat dikonsumsi langsung. Cara lainnya juga dapat ditambahkan dalam racikan smoothie yang segar.
5. Teh Hijau
 menu sarapan untuk kulit glowing Foto: Getty Images/iStockphoto |
Teh hijau banyak dijadikan sebagai bahan utama untuk produk perawatan wajah, seperti produk sabun muka hingga masker. Tak mengherankan jika asupan teh hijau di pagi hari sangat disarankan untuk kesehatan wajah.
Pada teh hijau terdapat kandungan katekin yang merupakan senyawa dalam tanaman yang dapat bermanfaat sebagai zat anti inflamasi dan anti penuaan. Jika mengonsumsinya setiap pagi, jerawat akan memudar sehingga kulit wajah lebih sehat dan bersinar.
6. Overnight Oats
Overnight oat menjadi menu sarapan populer yang mengenyangkan dan lezat. Melansir BBC Good Foods, overnight oats adalah sajian oats yang direndam semalaman dalam kulkas dengan cairan berupa susu atau air putih.
Dijelaskan bahwa overnight oats ini juga mengandung probiotik yang tinggi. Di mana kandungan tersebut dapat mendukung kesehatan usus yang merupakan kunci utama dari kulit wajah yang bersinar.
Overnight oat juga dapat direndam dengan campuran yogurt. Yogurt sendiri mengandung bakteri baik dan asam laktat untuk menyehatkan pencernaan yang berdampak pada kesehatan kulit.
(yms/dfl)
 |
|||||||||||||||
Source : unsplash.com / Eater Collective
Selain Enak, Ini 5 Manfaat Sehat Sarapan Bubur di Pagi Hari Jakarta – Murah meriah dan mengenyangkan, bubur jadi menu sarapan populer yang digemari di Asia, terutama di Indonesia. Ada banyak manfaat kesehatan dari sarapan bubur. Jika orang bule lebih suka sarapan dengan oatmeal, beda halnya dengan orang-orang di Indonesia. Sejak dulu kita lebih familiar dengan bubur, entah bubur ayam gerobakan sampai bubur oriental yang menggunakan udang atau ikan. Terlepas dari jenis bubur yang dimakan. Ternyata sarapan bubur sendiri memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Tentunya jika bubur ini disantap dalam batas wajar, dan dengan topping atau bumbu yang tidak berlebihan.
Dilansir dari berbagai sumber (21/06), berikut lima manfaat kesehatan saat makan bubur di pagi hari. 1. Jadi Obat Diare dan Anti Dehidrasi
Ketika cuaca panas, makan bubur bisa jadi salah satu cara untuk meredakan suhu tubuh. Meski kedengarannya tidak nyambung, tapi bubur mengandung banyak air yang bisa menghidrasi tubuh. Apalagi dengan nutrisi tambahan dari sayur, kacang hingga topping daging yang digunakan. Begitu juga dengan penyakit diare. Bubur selalu jadi makanan yang pas bagi mereka yang tengah mengalami diare. Sejak dulu bubur ini sudah menjadi obat rumahan untuk mengobati diare pada orang dewasa hingga bayi. Hal ini dibuktikan dalam beberapa penelitian terdahulu yang menjelaskan bahwa paduan air dan beras dalam bubur, terbukti bermanfaat untuk mengontrol diare pada anak-anak. 2. Bikin Tidur Lebih Nyenyak
Ternyata ada alasan mengapa orang sakit selalu diberi bubur. Menurut tokoh Zhang Zhongjing, dari Dinasti Han. Ia mengatakan bahwa bubur dapat membuat obat berkerja lebih baik. Menyantap bubur setelah meminum obat, terutama obat herbal dapat meningkatkan efeknya. Salah satunya seperti masalah sulit tidur. Kebanyakan orang-orang di China menyantap bubur secara rutin setiap paginya. Karena itu akan meningkatkan kualitas tidur Anda. Hal ini sudah dibuktikan oleh seorang penulis bernama Su Shi, dari Dinasti Song (1279), yang menjelaskan khasiat bubur dalam membuat tidur lebih nyenyak. 3. Cocok Untuk Menu Diet Sehat
Jika sedang berdiet, bubur cocok dan sempurna untuk sarapan yang mengenyangkan. Bubur dapat menurunkan berat badan, asal bubur disantap tanpa kacang, kerupuk, hingga kecap. Satu mangkuk bubur polos berkisar sekitar 150 kalori, jauh lebih rendah dari makanan lain. Agar nutrisinya pas, bisa tambahkan suiran daging ayam atau telur. Tentunya bubur untuk diet harus menggunakan penyajian yang sedikit berbeda. Jika biasanya bubur ayam disajikan dengan topping kacang kedelai goreng, cakwe, kerupuk, emping, kecap hingga aneka sate yang melimpah. Kalau sedang diet, cukup sarapan dengan seporsi bubur ayam tanpa topping. Pisah kuah ayam kuning, untuk menghemat kalori. Dalam satu porsi bubur tanpa topping kisarannya sekitar 200 kkal. Sementara untuk suwiran daging ayamnya sekitar 50-60 kkal per porsi. Tuangkan kuah kuning secukupnya. Hindari menyantap bubur ayam dengan tambahan kerupuk, cakwe, dan sate yang bisa membuat kalori bubur ayam meningkat drastis. 4. Bikin Tubuh Berenergi
Bubur adalah menu sarapan terbaik di pagi hari, karena kemampuannya untuk meningkatkan sirkulasi energi. Setelah tubuh terbagun dari tidur, tubuh membutuhkan waktu untuk memulihkan organ dan sistem dalam tubuh. Sehingga menyantap bubur yang hangat, dapat mendorong energi agar tubuh berkerja secara efisien. Selain menambah asupan energi yang dibutuhkan tubuh untuk menunjang aktivitas harian, siapa sangka bubur bisa menjadi salah satu makanan yang mendorongd racun keluar dari tubuh atau detoks. Hidangan ini berfungsi untuk mendetoks tubuh lewat kelenjar keringat. Suhu bubur yang panas, dapat menghangatkan tubuh kita serta membantu sirkulasi darah. Keringat yang keluar setelah menyantap bubur, merupakan hasil racun yang terdetoks. Bubur juga ampuh lho untuk mengobati flu. 5. Sehatkan Sistem Pencernaan
Jika membicarakan asal usul bubur, sebenarnya bubur bukan kuliner asli Indonesia. Bubur sendiri merupakan hidangan dari campuran nasi yang diolah hingga menjadi bubur, merupakan makanan yang populer di Indonesia, China, Korea, Jepang, hingga Portugal. Meski punya racikan yang berbeda, ternyata bubur awalnya berasal dari China sejak tahun 2697 sebelum masehi. Nah, bubur dipercaya dapat menghangatkan sistem pencernaan, termasuk lambung dan limpa. Limpa memiliki bagian penting, dari sistem kekebalan tubuh manusia. Agar tubuh dan limpa berfungsi dengan baik, nutrisi yang terdapat dalam bubur dapat membantu mengoptimalkan fungsi organ. Hal ini sudah diteliti oleh dunia medis China ribuan tahun lalu. (sob/odi) Ahli Ungkap Menu Sarapan yang Terkenal Sehat Ini Malah Picu Stres Jakarta – Memilih menu sarapan sebaiknya tak sembarangan agar tak berdampak buruk untuk kesehatan fisik dan mental. Hindari menu sarapan yang terkenal menyehatkan ini karena ternyata bisa picu stres. Mengurangi gangguan suasana hati dan stres salah satunya bisa dengan mengatur pola makan. Hindari makanan olahan yang kerap dikonsumsi saat sarapan. Melansir dari CNBC Make It, direktur psikiatri nutrisi, gaya hidup, dan metabolik di Harvard, Dr. Uma Naidoo mengungkapkan bahwa para pasiennya mengurangi konsumsi makanan olahan untuk mengurangi gejala gangguan suasana hati, menurunkan stres, meningkatkan energi, dan meringankan gangguan kognitif.
Menurut Dr. Naidoo, makanan olahan dapat merusak kesehatan fisik dan mental manusia. Namun sayangnya, makanan tersebut sudah terlanjur menyumbang setengah kalori dalam pola makan standar masyarakat Amerika. Dr. Naidoo mengatakan bahwa makanan olahan adalah produk yang buruk bagi manusia karena diproduksi secara industri dan berbahan baku tanaman yang ditanam secara luas dan dimodifikasi secara genetik, seperti jagung, kedelai, dan gula.
“Makanan tersebut cenderung murah untuk diproduksi, mudah dibeli dan dikonsumsi, serta sangat lezat. Sayangnya, berbagai langkah produksi seringkali menghilangkan vitamin, mineral, dan serat alami dari makanan ini,” jelas Dr. Naidoo, dikutip Rabu (11/9/2024). “Makanan ini memiliki masa simpan yang panjang berkat penambahan bahan pengawet, bahan kimia, perasa buatan, pemanis, dan pewarna. Selain itu, sering kali mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi dan asam lemak omega-3 yang rendah,” lanjutnya. Ia menjelaskan, kombinasi bahan-bahan buatan, gula, rasio omega-6 serta omega-3 yang tinggi, dan kandungan nutrisi yang rendah membuat makanan olahan ultra bersifat inflamasi dan merusak mikrobioma. Jika manusia konsisten mengonsumsi makanan olahan ultra, hal itu dapat menyebabkan sejumlah komplikasi kesehatan fisik dan mental, mulai dari diabetes, obesitas, depresi, hingga kecemasan. Sereal, keripik, kue, kerupuk, saus salad, bumbu-bumbu instan, minuman manis, dan makanan beku adalah contoh makanan olahan ultra yang populer dan banyak dikonsumsi masyarakat dunia. “Namun, sereal sering dipromosikan sebagai makanan kesehatan justru kerap dikaitkan dengan peradangan kronis dan dampak kesehatan yang buruk,” kata Dr. Naidoo. Lebih lanjut, penulis Calm your Mind with Food itu menjelaskan bahwa sereal sarapan sebagian besar mengandung karbohidrat sederhana dengan tambahan gula. Maka dari itu, mengonsumsi sereal untuk mengawali hari dapat menyebabkan lonjakan gula darah. Akibatnya, tubuh menjadi mudah lapar hanya dalam beberapa jam sehingga memicu kebiasaan makan camilan manis. “Sarapan yang mengandung banyak karbohidrat juga dapat menyebabkan energi rendah, kabut otak, dan mudah tersinggung di kemudian hari,” ujar Dr. Naidoo.
Lantas, apa menu yang bisa menjadi pengganti sereal? “Sarapan yang ideal adalah makanan yang padat nutrisi dan mengandung karbohidrat, lemak, dan protein seimbang,” tegas Dr. Naidoo. “Saya sarankan untuk memadukan makanan nabati utuh dengan protein dan lemak sehat. Sarapan yang seimbang dengan komponen-komponen ini akan memberi tenaga pada tubuh dan pikiran Anda sepanjang pagi,” sambungnya. Penulis buku This is Your Brain on Food itu mengatakan, mengurangi asupan makanan olahan dan meningkatkan jumlah makanan utuh dalam dapat mengurangi peradangan kronis, mengurangi risiko kekurangan nutrisi, dan menghasilkan mikrobioma yang lebih seimbang untuk meningkatkan kesehatan usus. Tak hanya itu, mengurangi porsi makanan olahan juga mampu meningkatkan kebugaran mental melalui hubungan otak-usus, serta dalam mendukung kesehatan seluruh kelompok organ lain dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan. Artikel ini sudah tayang di CNBC Indonesia dengan judul Hindari! Ahli Harvard Sebut Menu Sarapan Ini Bisa Picu Stres (adr/adr) Mau Sehat dan Panjang Umur? Ini Rekomendasi Sarapan Para Ahli Jakarta – Panjang umur dalam kondisi sehat adalah dambaan semua orang. Pakar panjang umur merekomendasikan menu sarapan sehat untuk meraih kondisi tersebut. Menunya sederhana! Sarapan adalah waktu makan harian yang tak boleh disepelekan. Sarapan dengan makanan sehat bisa memberi banyak manfaat sehat, termasuk panjang umur. Syaratnya, pilih menu yang sehat untuk disantap setiap pagi. Pakar panjang umur mengungkap rekomendasi menu sarapan yang berkhasiat bikin seseorang hidup lebih lama.
Mengutip HuffPost (16/10/2024), Dr. Suzanne J. Ferree yang ahli dalam pengobatan anti-penuaan dan regeneratif, serta Raghav Sehgal dari Universitas Yale yang penelitiannya berfokus pada penuaan manusia, mengatakan mereka sarapan dengan sayuran dan telur. Ferree mengatakan suka makan telur panggang dengan campuran sayuran organik dan warna-warni yang dimasak dengan minyak alpukat atau minyak zaitun murni. Jenis telur yang dipilih berasal dari ayam petelur yang hidup bebas di peternakan sehingga minim stress.
Sementara Sehgal suka makan omelet sayur isi bayam, tomat, jamur, dan kadang sedikit keju. Menu ini lalu disandingkan dengan alpukat atau smoked salmon jika Sehgal ingin sarapannya lebih spesial. Kedua pakar panjang umur itu mengatakan sarapan telur dan sayuran mengandung nutrisi yang secara ilmiah berhubungan dengan umur panjang. “Sarapan seperti ini enak karena kaya protein, bagus untuk kesehatan muskuloskeletal. Sayuran memberikan banyak vitamin dan antioksidan, serta serat, yang bagus untuk kesehatan usus. Selain itu, lemak sehat dari alpukat atau salmon sangat baik untuk kesehatan jantung dan kognitif,” jelas Sehgal. Sebuah studi ilmiah yang melibatkan lebih dari 18.000 orang dewasa menemukan bahwa makan telur secara teratur tidak hanya dikaitkan dengan tingkat kematian yang lebih rendah, tapi juga secara signifikan menurunkan angka kematian secara keseluruhan. Mengenai sayuran, pola makan vegetarian atau yang berbasis sayuran dikaitkan dengan penurunan risiko banyak penyakit kronis yang dapat mengancam umur. Dr. Monisha Bhanote, seorang dokter dan pakar umur panjang juga suka sarapan menu nabati. Namun ia punya menu berbeda yaitu yogurt kelapa dengan topping flaxseed dan blueberry.
Jika ingin lebih kenyang, ia pilih ubi ungu panggang dengan saus miso dan kacang mete. “Menu ini memuaskan dan sangat bergizi,” kata Bhanote. Seperti diketahui, ubi adalah makanan pokok orang-orang di Okinawa, Jepang yang terkenal panjang umur. Jenis umbi ini kaya antioksidan yang bantu melindungi tubuh dari peradangan kronis. Secara umum, ketiga pakar mengatakan bahwa penting menghindari sarapan makanan ultra olahan dan daging berlemak seperti sosis atau bacon. Sebab makanan ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan jenis kanker tertentu. Hindari juga makanan dengan gula tambahan seperti sereal, yogurt berperisa, dan cookies. Lebih baik fokus pada menu sarapan dari makanan utuh dan padat nutrisi yang memberikan keseimbangan lemak sehat, protein, dan karbohidrat kompleks. (adr/odi) Nutrisi Ubi, Pisang, hingga Jagung Rebus, Makanan ‘Ndeso’ Menyehatkan Jakarta – Makanan kampung atau ‘ndeso’ banyak yang menyehatkan, termasuk aneka rebusan yang cocok disantap saat sarapan. Rasanya semakin nikmat jika ditemani secangkir kopi atau teh hangat. Sarapan enak dan sehat tak melulu harus mahal, apalagi mengandalkan buah atau sereal impor. Makanan khas yang kerap ditemui di daerah-daerah Indonesia bisa jadi solusi. Salah satunya polo pendem andalan masyarakat Jawa. Mereka terbiasa mengawali hari dengan mengonsumsi aneka rebusan atau kukusan, mulai dari ubi, singkong, sampai kacang rebus yang disusun dalam satu piring.
Selain rasanya yang nikmat, polo pendem mengandung beragam nutrisi dan manfaat sehat. Banyak orang pun masih mengonsumsinya sampai sekarang sebagai pengisi energi di pagi hari. Berikut nutrisi 5 menu khas polo pendem, mulai dari ubi, pisang, hingga jagung rebus: 1. UbiUbi rebus atau kukus banyak dikonsumsi pelaku diet karena tinggi serat. Alhasil rasa kenyang akan bertahan lebih lama, tanpa perlu mengasup kalori berlebih. Ubi kuning maupun ubi ungu sama-sama bisa jadi pilihan. Untuk kalori, satu sajian ubi manis (satu cangkir) mengandung 90-100 kalori. Sementara 100 gram ubi jalar mengandung 100 Kkal. Jumlah kalori pada ubi lebih rendah ketimbang kentang ukuran sedang yang memiliki 300-400 Kkal per sajian. Ubi rebus yang enak dihasilkan dari ubi berkualitas. Tandanya dari kulit yang segar dan mulus. Setelah dicuci bersih, rebus ubi selama sekitar 10 menit dalam air mendidih. Ketahui keempukannya dengan menusuk sedikit bagian luar ubi. Jika belum empuk, teruskan proses rebus. 2. Singkong
Selain ubi, singkong rebus juga jadi favorit. Sumber karbohidrat ini mengenyangkan dan tinggi serat. Singkong juga tergolong bebas gluten sehingga bisa dikonsumsi semua kalangan, termasuk mereka yang intoleransi gluten. Tiap 100 gram singkong rebus, kalorinya mencapai 153 Kkal. Untuk membuat singkong rebus yang enak, pilih singkong yang ukurannya tidak terlalu besar dan baru dicabut. Setelah dibersihkan, rebus singkong bersama sedikit garam agar lebih enak. 3. Kacang tanahPada polo pendem, kacang tanah banyak disukai karena rasa gurihnya yang khas. Teksturnya juga empuk dan sedikit renyah. Tiap 100 gram kacang tanah mengandung sekitar 220 Kkal. Konsumsi kacang tanah dikaitkan dengan manfaat sehat seperti membantu turunkan kolesterol hingga mengontrol gula darah. Manfaat lainnya adalah kacang tanah bisa mengurangi stres karena mengandung trytophan. 4. Pisang
Jika suka yang manis dan lembut, maka pisang rebus bisa jadi pilihan. Kalori dalam 1 pisang ukuran sedang sekitar 105 Kkal. Menu ini bisa dibuat dari beberapa jenis pisang, termasuk pisang kepok dan pisang uli yang populer. Mengenai manfaatnya, makan pisang rebus bisa melancarkan peredaran darah karena pisang mengandung kalium. Pisang rebus juga baik untuk memperlancar pencernaan dan mencegah hipertensi. 5. JagungSepiring polo pendem rasanya kurang lengkap tanpa kehadiran jagung rebus. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis jadi favorit. Dalam 100 gram jagung rebus mengandung kalori sekitar 35 Kkal. Makan jagung rebus dikaitkan dengan manfaat sehat, seperti menurunkan risiko diabetes dan mengontrol kadar gula darah. Selain itu, jagung rebus baik untuk kesehatan jantung karena tinggi serat dan protein. (adr/adr) 5 Menu Sarapan Pembersih Usus Alami Rekomendasi Dokter Harvard Jakarta – Menyantap menu sarapan sehat bakal menguntungkan buat fungsi organ tubuh. Seperti menu yang disarankan dokter lulusan Universitas Harvard ini yang bisa membersihkan usus secara alami. Kesehatan usus perlu dijaga karena terkait dengan suasana hati yang lebih baik, imunitas tubuh yang lebih kuat, kulit yang lebih sehat, hingga pencernaan lebih lancar. Salah satu caranya dengan mengonsumsi makanan bernutrisi tepat. Dikutip dari Times of India (30/7/2025), Dr Saurabh Sethi, seorang dokter lulusan Universitas Harvard yang juga dikenal sebagai “Gut Doctor”, mengatakan konsumsi menu sarapan yang tepat dapat mendukung kesehatan usus secara alami. Makanan ini bersifat ‘membersihkan’ usus yang pada akhirnya menyehatkan tubuh secara umum.
Makanan yang dibutuhkan tak melulu superfood atau makanan sehat berharga mahal. Padu padan nutrisi yang tepat merupakan kuncinya. Berikut 5 ide menu sarapan sehat pembersih usus secara alami dari Dr Saurabh Sethi: 1. Overnight oatOvernight oat merupakan olahan oat yang didiamkan semalaman di kulkas. Proses ini membuat pati dalam oat terpecah hingga lebih mudah dicerna. Overnight oat dibuat dengan cara memasukkan oat (gandum), susu, dan yogurt ke dalam stoples atau gelas besar. Kemudian ditutup dan disimpan semalaman di kulkas. Dr Saurabh Sethi menyarankan paduan chia seed dan buah berry untuk overnight oat. Chia seed merupakan sumber serat yang mendukung pergerakan usus, sedangkan buah berry kaya antioksidan dan polifenol, pembersih alami usus yang melawan inflamasi. 2. Yogurt dan biji delima
Konsumsi yogurt sejak dulu terkenal bagus untuk kesehatan usus. Yogurt merupakan sumber probiotik yang membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus.Pilih yogurt yang alami, dibuat tanpa bahan tambahan atau pemanis. Konsumsi yogurt disebut Dr Saurabh Sethi dapat memperkuat lapisan usus. Kombinasikan dengan biji buah delima yang kaya ellagitannins, senyawa pengurang bakteri berbahaya di usus yang terkait dengan infeksi. Menu sarapan sehat pembersih usus secara alami masih ada di halaman selanjutnya. 3. Sourdough alpukatAlpukat merupakan sumber serat dan lemak tak jenuh tunggal yang bantu menyehatkan usus. Caranya dengan menenangkan lapisan usus dan memperlambat pencernaan secukupnya untuk menjaga mikrobioma tetap puas. Paling pas dikonsumsi pagi hari bersama sourdough. Proses fermentasi pada roti ini membuatnya lebih mudah dicerna. Jangan lupa tambahkan biji labu sebagai sumber zinc dan magnesium tambahan, dua mineral yang kerap berkurang jumlahnya saat tubuh alami infeksi. 4. Roti gandum pisang selai kacang
Pencinta roti panggang bisa mengonsumsi menu favoritnya saat sarapan. Pilih roti gandum yang kaya serat. Kemudian kombinasikan dengan pisang yang kaya inulin, serat prebiotik yang menutrisi bakteri usus yang sehat. Juga selai kacang alami untuk sumber lemak dan protein sehat. Kombinasi ini bakal membantu menstabilkan pH usus dan mengurangi pertumbuhan bakteri jahat. Kesehatan usus pun bisa terjaga. 5. Orak-arik tahu dan bayamBosan orak-arik telur? Coba bikin orak-arik tahu yang tak kalah enak dan menyehatkan. Tambahkan bayam, sumber magnesium dan serat yang menyehatkan. Untuk bumbunya, bisa pilih rempah sehat yaitu kunyit. Rimpang ini kaya curcumin, senyawa antiinflamasi untuk mendukung perbaikan lapisan usus. (adr/adr) 5 Rekomendasi Menu Sarapan Sehat dari Dokter Jantung, Bisa Dicontek! Jakarta – Sarapan penting untuk memasok energi seharian. Pemilihan menunya harus tepat agar baik untuk semua organ, termasuk jantung. Berikut 5 menu sarapan sehat rekomendasi dokter jantung. Terlepas dari pro dan kontra mengenai penting atau tidaknya sarapan, nyatanya aktivitas makan pagi ini dinilai banyak pakar tetap mendatangkan manfaat sehat. Bahkan sarapan juga terkait dengan kesehatan jantung. Dikutip dari Health (13/8/2025), makan sarapan setiap hari ternyata dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena penyakit jantung. Namun pemilihan menunya harus tepat.
Lantas, menu apa saja yang bagus dikonsumsi? Para dokter spesialis jantung dan pembuluh darah atau kardiologis berbagi 5 rekomendasi menu sarapan sehat ala mereka. Kamu pun bisa mencontek untuk menu sarapan sehari-hari di rumah. Berikut daftarnya: 1. Yogurt dan buah berryKardiologis Elizabeth Klodas memilih sarapan Greek yogurt dengan paduan buah berry. Ia juga memasukkan marmalade jeruk, granola, kacang almond, walnut, hingga buah-buahan kering ke dalam menu sarapannya tersebut. Menurut Klodas, menu ini rendah sodium dan tinggi potassium sehingga bagus untuk kesehatan jantung. Bonus lainnya, paduan menu ini menawarkan kandungan serat, antioksidan, protein, prebiotik, dan bahkan probiotik. “(Dengan menu ini) saya mendukung kesehatan mikrobioma usus, melawan peradangan, membantu menjaga tekanan darah dalam kisaran yang sehat, dan menurunkan kolesterol sekaligus,” ujarnya. 2. Telur rebus dan kopi hitam
Menu sarapan sehat ala kardiologis Kaustubh Dabhadkar adalah telur rebus dan kopi hitam. Telur rebus bisa diandalkan karena tinggi protein sehingga bisa mempertahankan rasa kenyang lebih lama dan mencegah lonjakan gula darah yang tidak perlu. Dabhadkar berujar, meski kuning telur mengandung kolesterol, tapi tidak menaikkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sementara itu, kopi hitam jika dikonsumsi secukupnya bagus untuk kesehatan jantung karena mendukung kesehatan pembuluh darah. 3. Kacang dan dark chocolateJika suka yang manis gurih, menu sarapan sehat ala kardiologis Harmony Reynolds dapat kamu contek. Ia suka makan kacang dan dark chocolate bar untuk sarapan hampir setiap hari. Menurutnya, kacang adalah sumber lemak sehat dan serat yang bagus untuk jantung. Untuk cokelat, ia memilihnya yang kecil saja agar asupan kalori tak terlalu banyak. Usahakan pilih dark chocolate yang minim kandungan lemak jenuh dan gula tambahan. 4. OatmealKabar baik untuk pencinta oatmeal karena menu favorit mereka tergolong menyehatkan jantung. Hal ini juga disetujui kardiologis Nieca Goldberg dari NYU Grossman School of Medicine. Ia memilih oatmeal potongan lebih kasar (steel-cut oatmeal) untuk dipadukan bersama kayu manis dan vanilla, lalu memasaknya di microwave. “Setelah oatmeal siap, saya menambahkan setengah cangkir raspberry dan blueberry, lalu menambahkan walnut dan susu berbusa di atasnya,” ujar Goldberg. Ia menjelaskan, oatmeal bagus untuk jantung karena tinggi serat dan bersifat menurunkan kolesterol. Sementara buah berry, adalah sumber antioksidan yang juga bagus kesehatan secara keseluruhan. 5. Smoothie
Kalau suka menu sarapan praktis, coba rekomendasi kardiologis Eduardo Sanchez. Ia memilih smoothie berbahan pisang, blueberry, dan buah musiman. Lalu dipadukan yogurt, susu kedelai, dan ekstrak vanilla untuk memberi aroma dan rasa nikmat. Sanchez mengatakan smoothie sarapan ini penuh dengan bahan-bahan yang menyehatkan jantung, seperti pisang, blueberry, dan jenis buah lainnya. “Saya sebisa mungkin lebih condong ke buah organik demi mengurangi paparan pribadi dan melindungi planet ini,” kata Sanchez. (adr/adr) Sari Berita Penting |
