Tag Archives: rendah kalori

Resep Sawi Gulung Isi Ayam yang Enak Buat Camilan Diet

Jakarta

Sawi yang dikukus dengan isian olahan daging ayam cincang bisa menjadi menu camilan pas untuk orang diet. Rasanya lezat juga mengenyangkan. Yuk, cek resepnya!

Makanan yang dikukus menjadi hidangan penyelamat bagi pelaku diet. Hal ini karena rendah kalori dan tak mengandung lemak yang banyak.

Salah satu kreasi hidangan kukus yang cocok dinikmati dan tetap lezat adalah sawi gulung isi ayam. Sawi putih bisa diberikan isian olahan ayam yang dicampurkan suun, kemudian dikukus hingga matang.


Untuk menikmatinya bisa dengan cocolan saus sambal. Bisa juga membuat racikan saus sendiri dengan sensasi asam pedas ala saus Thailand.

Berikut resep dan cara memasak sawi gulung isi ayam:

Resep Sawi Gulung Isi Ayam

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 Mudah 5
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Sayur

Cara Memasak:

  1. Siapkan terlebih dahulu daun sawi dengan mencuci bersih, lalu tiriskan.
  2. Rendam daun sawi dalam rebusan air panas. Angkat jika sudah layu, tiriskan.
  3. Seduh suun dengan air panas sampai melunak, tiriskan dari air.
  4. Buat isian sawi putih dengan mencampurkan suun, ayam cincang, wortel, daun bawang, telur ayam, tepung terigu, dan bumbu penyedapnya.
  5. Ambil selembar daun sawi, lalu isi dengan 1 sdm penuh olahan ayam campur suun.
  6. Gulung dan lipat sampai tertutup rapat dan permukaannya padat.
  7. Susun dalam kukusan yang telah diolesi minyak goreng. Kukus selama 30 menit hingga matang.
  8. Sajikan sawi gulung isi ayam dengan saus cabe nikmat.

Tips memasak:

1. Sawi putih bisa diganti dengan lembaran kubis.
2. Daging ayam cincang juga bisa diganti dengan tahu yang dihaluskan, daging sapi cincang, atau udang.
3. Bisa juga menambahkan potongan wortel atau cincangan sayur lain untuk tambahan nutrisi.

Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

6 Manfaat Minum Air Kelapa Murni, Bikin Langsing!


Jakarta

Air kelapa mengandung manfaat yang baik untuk tubuh. Kalorinya yang rendah cocok untuk menurunkan berat badan sekaligus menghidrasi tubuh.

Sama dengan minuman sehat lainnya, air kelapa juga memberikan manfaat untuk tubuh. Konsumsi air kelapa murni secara rutin dapat membuat khasiatnya lebih optimal.

Air kelapa mengandung elektrolit yang mampu menjaga keseimbangan cairan agar tubuh tetap terhidrasi. Air kelapa juga rendah kalori yang baik mengontrol berat badan.


Dilansir dari Vogue (14/5/2025), berikut 6 manfaat air kelapa menurut U.S. Department of Agriculture:

1. Tinggi Antioksidan

Air kelapa mudaAir kelapa muda Foto: Getty Images/SrdjanPav

Zat antioksidan diketahui memiliki manfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dapat dikonsumsi secara rutin sebab terkandung secara alami dalam bahan makanan dan minuman, seperti air kelapa.

Samantha Dieras, ahli diet, menjabarkan apa saja yang terkandung dalam air kelapa. Di antaranya ada asam amino, peptida antimikroba, karbohidrat, enzim, elektrolit, vitamin C, dan beberapa kandungan antioksidan.

Dilansit dari Verywellfit.com, (5/6/2024), dalam 240 mililiter air kelapa mengandung 44 kalori, 10,4 gram karbohidrat, dan 0,5 gram protein. Selain itu, terkandung juga 24,3 miligram vitamin C dan 404 miligram potassium.

2. Sumber Hidrasi

Air kelapa mengandung 95% air yang menjadikannya sebagai sumber hidrasi terbaik selain air putih. Asupan ini ocok dikonsumsi saat merasa haus atau kekurangan energi.

Dieras mengatakan air kelapa dapat mencegah dehidrasi yang disebabkan aktivitas sehari-hari maupun penyakit seperti diare. Namun, fungsi air kelapa hanya sebagai pendukung bukan pengganti menyeluruh.

3. Menurunkan Berat Badan

Air kelapa yang menyegarkan juga berpotensi sebagai minuman diet. Menurut Elizabeth Sharp, dokter dan pendiri Health Meets Wellness, air kelapa rendah kalori dan bebas lemak. Sehingga konsumsinya lebih disarankan dibandingkan dengan jus buah atau smoothies.

Dieras juga menjelaskan air kelapa tak mengandung pemanis buatan. Air kelapa dapat meningkatkan hidrasi sekaligus mengurangi rasa lapar.

4. Menyehatkan Pencernaan

Salah satu kandungan nutrisi yang ada di dalam air kelapa adalah magnesium. Mineral ini membantu meningkatkan kesehatan pencernaan pada usus.

Kandungan lain dari air kelapa yang menyehatkan sistem pencernaan adalah kalium. Dalam hasil penelituan ahli, dibuktikan minum air kelapa baik untuk meningkatkan metabolisme dan memulihkan bakteri usus yang sehat.

5. Sumber Elektrolit Alami

Air kelapa dikenal sebagai sumber elektrolit alami. Hal ini sangat membantu jika tubuh kehilangan banyak cairan, apalagi ketika berolahraga.

Elektrolit sendiri merupakan mineral bermuatan listrik yang larut dalam cairan tubuh. Sehingga ketika cairan tubug berkurang maka kadar elektrolit juga ikut terdampak.

Menurut Sharp, ketika tubuh mengeluarkan keringat yang banyak, air kelapa membantu menyeimbangkannnya. Elektrolit pada air kelapa di antaranya berupa natrium, kalium, dan magnesium.

6. Mencegah Batu Ginjal

Sharp juga menjelaskan air kelapa berpotensi baik dalam mencegah pembentukan batu ginjal. Batu ginjal dapat terbentuk ketika kalsium dan senyawa lain mengkristal dalam urine.

Hal ini telah diuji dalam sampel kecil yang menunjukkan air kelapa dapat mengurangi kemungkinan terbentuknya kristal karena meningkatnya kadar sitrat, kalium, dan klorida dalam urine.

(yms/dfl)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
Source : unsplash.com / Eater Collective

Ini 5 Alasan Mengapa Konsumsi Buah Naga Ampuh Turunkan BB


Jakarta

Buah naga terbukti ampuh membantu menurunkan berat badan. Hal ini karena tingginya nutrisi yang terkandung, mulai dari serat hingga zat penting. Ini faktanya!

Buah naga merupakan jenis buah tropis yang berasal dari kaktus. Bentuk kulitnya yang bersisik membuat buah ini dinamakan buah naga. Rasa buahnya manis dan menyegarkan.

Selain itu, buah ini juga kaya akan manfaat, salah satunya terbukti ampuh menurunkan berat badan. Manfaatnya ini bahkan telah dibuktikan oleh beberapa penelitian.


Buah ini rendah kalori dan tinggi serat yang merupakan kombinasi sempurna untuk mengurangi berat badan. Selain itu, buah ini juga memiliki kadar air yang tinggi.

Dikutip dari Health Shots (26/12/24)berikut fakta buah naga yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

1. Rendah kalori dan karbohidrat

Sekte Terbaru! Telur Dadar Campur Buah Naga, Mau Cicip?Buah naga ampuh menurunkan berat badan. Foto: Twitter

Menurut Food and Drug Administration (FDA) dalam 100 gram buah naga terdapat 57 kalori dan 15 gram karbohidrat. Hal ini menjadikan buah naga cocok untuk menurunkan berat badan.

“Jumlah kalori dan kandungan karbohidrat yang rendah ini merupakan dua manfaat terbesar buah naga dalam hal menurunkan berat badan,” ujar ahli gizi Kejal Shah.

Selain itu, dikombinasikan dengan kandungan serat dan kadar air yang tinggi. Hal tersebut bermanfaat melancarkan sistem pencernaan dan menjaga tubuh agar tetap terhidrasi.

2. Kandungan serat yang tinggi

Tingginya kandungan serat juga mendukung manfaat buah naga untuk menurunkan berat badan. Selain bagus untuk pencernaan, serat juga membantu meningkatkan rasa kenyang.

Dengan begitu akan mendorong kamu untuk tidak ngemil sembarangan. Manfaat ini telah dibuktikan lewat sebuah penelitian diterbitkan dalam Journal of Current Research and Food Science.

Peneliti menyatakan bahwa kandungan serat yang tinggi juga dapat berperan sebagai prebiotik. Buah naga juga dikemas dengan oligosakarida, sejenis karbohidrat, yang mendukung pertumbuhan bakteri usus.

Alasan buah naga dapat menurunkan berat badan ada di halaman selanjutnya.

3. Membantu mengontrol gula darah

ilustrasi jus buah nagaBuah naga dapat mengontrol gula darah. Foto: Getty Images/tashka2000

Tingginya kandungan serat pada buah naga memberikan banyak manfaat. Dalam 100 gram buah naga terdapat 3-3,2 gram serat. Serat tersebut dapat berperan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

Dengan begitu, rutin mengonsumsi buah ini dapat membantu mengontrol gula darah. Buah ini memiliki Indeks Glikemik (IG) yang rendah.

Artinya dapat melepaskan gula secara bertahap dan berkelanjutan ke dalam aliran darah. Ini sangat baik bagi kamu penderita diabetes dan bagus untuk membantu proses diet.

4. Menjaga tubuh tetap terhidrasi

Kunci diet agar dapat berjalan lancar adalah kondisi tubuh tetap terhidrasi. Hal ini bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi buah naga.

Kadar air pada buah naga berkisar 85-90%. Buah ini juga mengandung sejumlah kecil elektrolit seperti kalium, yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Dengan begitu, buah naga akan menjaga tingkat hidrasi tubuh secara keseluruhan, terutama selama cuaca panas atau setelah berolahraga, seperti yang diungkap penelitian dalam jurnal The Pharma Innovation.

5. Mengurangi lemak tubuh

White Dragon Fruit on an old turquoise wooden table.Buah naga berperan mengurangi lemak jahat tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/enviromantic

Mengonsumsi buah naga merupakan bagian dari diet seimbang. Ini karena tingginya kandungan serat pada buah naga yang bisa berperan mengikat lemak jahat dalam tubuh.

Menurut Penelitian Indian Council of Agricultural Research, jaringan adiposa atau lemak tubuh yang berlebih dikaitkan dengan profil lipid abnormal yang dapat membaik seiring dengan penurunan berat badan.

Namun, buah naga mengandung zat yang disebut betacyanin yang membantu menjaga profil lipid dan berat badan.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Jus Timun Bagus untuk Diet, Begini Cara Membuatnya

Jakarta

Jus timun adalah salah satu minuman sehat untuk diet dalam rangka menguruskan badan. Pasalnya, timun sangat rendah kalori dan tinggi serat.

Oleh karena itu, jus timun menjadi jus yang bagus untuk diet sebagai penghancur lemak.

Salah satu manfaat minum jus timun adalah bisa membantu menurunkan berat badan. Karena mentimun hampir tidak mengandung kalori.


Ketika merasa lapar, minumlah segelas air mentimun terlebih dahulu. Hal ini dilakukan untuk memeriksa, apakah rasa lapar itu hilang.

Ahli Gizi, Ujala Cygnus Group of Hospitals, Moradabad, Ekta Singhwal sebagian besar terdiri dari air, yang membantu hidrasi.

Hidrasi yang tepat juga bisa membantu seseorang merasa kenyang, sehingga membantu kita terhindar dari ngemil yang nggak perlu.
Dilansir laman Health Shots, berikut merupakan jus timun dengan penurunan berat badan:

  • Meningkatkan hidrasi untuk mengurangi tanda-tanda lapar palsu, yang sering disalahartikan sebagai rasa haus.
  • Menyediakan pilihan asupan rendah kalori dan tinggi serat, untuk membantu mengendalikan asupan kalori.
  • Mentimun kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B6 dan K, magnesium, dan kalium. Kandungan tersebut diperlukan untuk metabolisme yang sehat.

Resep Jus Timun untuk Diet

Jus timun termasuk jus penghancur lemak yang mudah untuk dibuat. Berikut adalah cara membuat jus timun:

Bahan-bahan:

  • Timun (sesuai kebutuhan)
  • Air secukupnya (untuk kekentalan bisa sesuai selera)

Cara Membuat:

  • Cuci dan kupas timun
  • Potong timun menjadi potongan-potongan kecil.
  • Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera, lalu blender sampai halus.
  • Saring sarinya pakai saringan.
  • Jus timun yang sehat siap disajikan.

Untuk mendapatkan lebih banyak nutrisi, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan Misalnya, jus timun dan jahe, tambahan buah jeruk untuk vitamin C, tambahan kunyit untuk memberikan manfaat anti-inflamasi, atau alpukat yang bisa memberikan lemak sehat.

Beberapa orang juga menambahkan buah-buahan seperti, seperti jus timun nanas untuk rasa yang lebih manis.

Waktu Terbaik Konsumsi Jus Timun

Waktu minum jus timun bergantung pada tujuannya. Untuk penurunan berat badan, jus timun bagusnya diminum saat sebelum makan (karena membantu mengendalikan nafsu makan).

Jika untuk detoksifikasi, disarankan untuk mengkonsumsinya di pagi hari. Sementara, jika untuk tujuan kesehatan pencernaan, minumlah jus timun setelah makan.

(khq/fds)



Sumber : food.detik.com

5 Cara Minum Air Kelapa untuk Bantu Turunkan Berat Badan


Jakarta

Saat diet, kamu bisa mengandalkan asupan air kelapa. Selain rasa manis alaminya yang enak, air kelapa bermanfaat turunkan berat badan dengan cara ini.

Selain air putih, kamu bisa menghidrasi tubuh dengan cairan alami lain yang menyehatkan. Salah satunya air kelapa. Bahkan air kelapa cocok dikonsumsi saat diet karena bisa jadi alternatif minuman manis rendah kalori.

Mengutip dari WebMD, dalam 240 mililiter (ml) air kelapa tanpa bahan tambahan apa pun mengandung sekitar 60 kalori, 8 gram (g) gula, dan sejumlah mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, sodium, dan fosfor.


Cara minum air kelapa untuk turunkan berat badan

Air kelapa untuk menurunkan berat badan tidak bisa dikonsumsi sembarangan. Minuman air kelapa yang dijual di pasaran belum tentu baik buat lingkar pinggang Anda.

Berikut beberapa cara minum air kelapa untuk menurunkan berat badan.

1. Pilih yang alami

Ilustrasi Air KelapaIlustrasi Air Kelapa Foto: Getty Images/iStockphoto/Everyday better to do everything

Sebaiknya minum air kelapa tanpa bahan tambahan apa pun, terutama pemanis.

Kebanyakan air kelapa dijual dengan gula cair atau gula Jawa cair untuk lebih memberikan rasa manis. Namun, ini justru menambah kandungan kalori dan gula.

Sesekali tak masalah air kelapa dikonsumsi bersama daging buah kelapa muda.

2. Jadikan minuman detoks pagi hari

Air kelapa bisa dikonsumsi sebagai minuman detoks di pagi hari. Anda bisa menambahkan perasan lemon atau tumbukan daun mint untuk memberikan rasa dan manfaat ekstra.

Air kelapa membantu Anda tidak makan berlebihan di siang hari atau konsumsi camilan tidak sehat.

Manfaat air kelapa untuk kesehatan ada di halaman selanjutnya.

3. Olah sebagai smoothies

5 Minuman Ini Bisa Tingkatkan Imun Tubuh, Jus Wortel hingga Air KelapaIlustrasi air kelapa Foto: Ilustrasi iStock

Daripada susu atau jus, gunakan air kelapa sebagai bahan dasar smoothie.

Mengutip Times of India, air kelapa dapat menurunkan kalori pada smoothie, memberikan rasa manis alami, dan menambah asupan elektrolit.

Agar lebih nikmat, tambahkan buah seperti beri, pisang, dan sayuran hijau.

4. Minuman usai olahraga

Biasanya, orang cenderung konsumsi minuman manis dan dingin setelah berolahraga. Namun, minuman manis ini kerap mengandung gula berlebihan.

Sebagai alternatif, coba minum air kelapa. Selain menggantikan cairan tubuh yang hilang, sifatnya yang rendah kalori bermanfaat dalam menurunkan berat badan.

5. Bikin jadi camilan

5 Khasiat Sehat Minum Air Kelapa, Sehatkan Tulang dan Cegah Diabetes5 Khasiat Sehat Minum Air Kelapa Foto: Getty Images/Narong KHUEANKAEW

Air kelapa jadi camilan? Bisa saja. Bahkan dalam cuaca yang panas, air kelapa bisa dibuat jadi popsicle alias es loli.

Cukup siapkan wadah, tuang air kelapa plus potongan buah seperti kiwi, stroberi atau buah lain, kemudian bekukan. Camilan satu ini tetap nikmat dan bisa dimakan tanpa rasa bersalah.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 5 Cara Minum Air Kelapa untuk Menurunkan Berat Badan

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Sari Berita Penting