All posts by Ganti Gambar

Makanan Sehat

Agar Perut Tak Kembung, Jangan Santap 5 Menu Sarapan Ini

Leave a comment


Jakarta –

Setiap orang harus sarapan untuk mengisi energi di pagi hari. Tetapi bukan asal makanan. Agar tak alami kembung, sebaiknya hindari beberapa menu sarapan ini.

Menu sarapan yang dianjurkan harus bergizi seimbang. Mengandung unsur karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Bentuknya bisa beragam menu sesuai selera.

Dilansir dari Food NDTV (2/2), sebagian orang merasakan kembung setelah mengonsumsi sarapan. Hal ini bisa terjadi karena makanan yang dikonsumsi menghasilkan gas. Semakin lama waktu mencerna makanan, maka risiko produksi gas juga meningkat dan membuat perut kembung.


Berikut 5 menu sarapan yang perlu dihindari agar perut tak kembung:

1. Hindari Teh dan Kopi Berlebihan

racikan teh campur garamracikan teh Foto: Getty Images/iStockphoto

Sebenarnya, teh dan kopi umum dikonsumsi pagi hari oleh sebagian orang. Namun, mengonsumsi dua minuman ini secara berlebihan justru dapat merangsang produksi asam lambung yang menyebabkan pembentukan gas dalam perut.

Selain itu, teh dan kopi yang diracik menggunakan susu juga dapat menyebabkan intoleransi laktosa. Hal ini dapat menyebabkan masalah pencernaan.

2. Hindari Kembang Kol dan Kubis

Dua sayuran yang harus dihindari saat sarapan adalah kembang kol dan kubis. Karena, kedua sayuran ini mengandung karbohidrat kompleks yang sulit dicerna.

Kandungan tersebut dapat menyebabkan produksi gas dalam perut. Sebagai alternatif, kedua sayuran itu bisa diganti dengan zucchini dan bayam yang lebih rendah karbohidrat.

3. Jangan Konsumsi Apel dan Pir

Buah-buahan juga termasuk makanan sehat yang umum dikonsumsi saat sarapan. Namun, ada beberapa jenis buah yang sebaiknya dihindari para penderita asam lambung.

Dua di antaranya adalah apel dan pir. Baik apel maupun pir diketahui mengandung fruktosa dan tinggi serat yang dapat menyebabkan kembung. Sebaiknya, konsumsi buah beri sebagai alternatif yang juga baik dalam asupan zat antioksidan.

4. Hindari Mentimun dan Bawang Bombai

Timun Jadi Rahasia Kecantikan Aisyah, Istri Rasulullah SAWmentimun Foto: iStock

Kalau menyukai sarapan dengan menu salad, kamu bisa menghindari penggunaan beberapa bahan yang memiliki kandungan gas. Dua di antaranya adalah mentimun dan bawang.

Menurut para ahli, sayuran mentah terutama yang kandungan seratnya tinggi. Seperti mentimun dan bawang bombai mungkin saja sulit terurai sehingga menimbulkan gas. Sebaiknya, konsumsi sayuran yang dimasak atau direbus saat sarapan.

5. Hindari Makan Jagung

Jagung dapat dinikmati sebagai alternatif nasi yang lebih sehat. Namun, sebaiknya jangan mengonsumsi jagung ini saat sarapan, karena kandungan serat jagung bagi sebagian orang sulit dicerna.

Nmami Agarwal selaku ahli nutrisi mengatakan, “Jika jagung memicu rasa tidak nyaman, maka gantilah dengan biji-bijian alternatif, seperti quinoa atau nasi.”

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

7 Trik Makan Sedikit dan Kenyang untuk Pelaku Diet

Leave a comment


Jakarta –

Bagi pelaku diet, bisa makan sedikit tapi kenyang adalah dambaan. Dengan begitu asupan kalori tak berlebihan. Kamu bisa mencapainya dengan mengikuti 7 trik ini.

Saat diet penting memperhatikan porsi makan. Jangan sampai terlalu banyak makan karena dapat mengganggu usaha penurunan berat badan.

Ternyata, makan sedikit juga bisa tetap kenyang. Pelaku diet juga akan terhindar dari rasa lapar yang berlebih. Kondisi ini bisa dicapai dengan melakukan beberapa trik.


Berikut 7 trik makan sedikit dan kenyang untuk pelaku diet:

1. Makan banyak sayur

Hii! Sering Makan Salad, Wanita Ini BAB Bangkai CacingFoto: TikTok/Jquelly

Sayuran memiliki banyak kandungan air dan serat yang mengenyangkan, tapi tidak banyak kalori. Dengan mengganti setengah dari pati atau protein makanan Anda dengan sayuran non-tepung, Anda bisa makan dengan volume yang sama dan tetap mengurangi kalori secara keseluruhan.

Mengutip Healthline, penelitian menunjukkan bahwa jumlah makanan yang Anda makan merupakan faktor yang membuat Anda merasa kenyang.

Dalam sebuah penelitian, masing-masing partisipan diberi jumlah pasta yang sama, namun dengan jumlah sayuran yang berbeda.

Peserta mengonsumsi makanan dalam jumlah yang sama terlepas dari berapa banyak sayuran yang mereka konsumsi, yang berarti mereka yang memiliki proporsi sayuran tertinggi mengonsumsi kalori paling sedikit tanpa menyadarinya.

Cobalah mengurangi porsi makanan lain dan isi sisa piring Anda dengan sayuran non-tepung.

Konsep serupa juga bisa Anda terapkan saat membuat masakan campur. Tambahkan saja lebih banyak sayuran ke resep favorit Anda untuk menjadikannya lebih rendah kalori dan lebih padat nutrisi.

2. Konsumsi protein setiap makan atau ngemil

Penelitian telah berulang kali menunjukkan bahwa protein meningkatkan perasaan kenyang lebih dari saat makan banyak karbohidrat atau lemak.

Sebuah penelitian pada 2012 mengamati efek makan makanan berprotein tinggi terhadap perasaan kenyang. Peserta makan makanan dengan 20-30 persen kalori dari protein.

Para peneliti menemukan bahwa individu yang mengonsumsi makanan kaya protein merasa lebih kenyang baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang, dibandingkan ketika makanan mereka mengandung setengah jumlah protein tersebut.

Manfaatkan sifat mengenyangkan protein dengan memasukkannya ke dalam setiap makanan dan camilan.

Fokus pada sumber protein tanpa lemak, seperti telur, unggas tanpa kulit, produk susu, makanan laut, dan ikan. Protein nabati juga merupakan pilihan yang baik, dan mungkin termasuk kacang-kacangan, saus kacang, tahu, dan selai kacang.

3. Minum air saat makan

Ilustrasi minum air putihFoto: Getty Images/iStockphoto/miya227

Pada orang lanjut usia, minum air tepat sebelum makan dapat membantu Anda kenyang dan mengurangi kemungkinan Anda makan berlebihan.

Dalam sebuah penelitian pada orang dewasa yang lebih tua, orang yang minum sekitar 2 gelas (500 ml) air sebelum sarapan makan sekitar 13 persen lebih sedikit dibandingkan peserta yang tidak minum air sebelum makan.

Namun, hal ini bakal berbeda untuk dewasa muda. Meski demikian, mengganti minuman berkalori tinggi dengan air putih dapat menghemat total kalori saat makan.

Minumlah air atau minuman nol kalori lainnya saat makan untuk menghilangkan haus tanpa menambah asupan kalori yang tak diperlukan.

Jadi mulai sekarang, lebih baik pilih air putih dibanding dengan pilih jus, soda, atau kopi saat makan. Ini juga jadi cara mudah kenyang makan sedikit.

4. Awali dengan sup sayur atau salad

Prinsip makan lebih banyak untuk makan lebih sedikit mungkin terdengar tak masuk akal, tetapi memulai makan Anda dengan sup atau salad dapat membantu Anda melakukan hal itu.

Ketika mereka diberi sup sebelum hidangan utama, mereka mengonsumsi 20 persen lebih sedikit kalori untuk seluruh makanan mereka dibandingkan ketika mereka hanya makan hidangan utama.

Peneliti yang sama menemukan hasil serupa ketika dia memberi orang salad sebelum hidangan utama pasta.

Ketika orang makan salad kecil sebelum pasta, mereka mengonsumsi 7 persen lebih sedikit kalori selama makan dibandingkan saat mereka langsung menyantap pasta. Saat mereka makan salad dalam jumlah besar, mereka mengonsumsi kalori 12 persen lebih sedikit.

Sup sayuran ringan dan salad memiliki kesamaan: memiliki kandungan air yang tinggi, kaya akan sayuran kaya serat, dan umumnya rendah kalori.

Kombinasi tinggi serat dan tinggi air ini tampaknya menjadi cara yang bagus untuk membatasi asupan kalori berikutnya.

Namun, berhati-hatilah dengan saus salad, yang dapat menambah kalori dengan cepat. Pilih saus yang sederhana misalnya olive oil.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Gunakan piring dan garpu lebih kecil

piring kecil untuk dietFoto: iStock

Ukuran piring dan peralatan makan memengaruhi seberapa banyak Anda makan.

Dalam sebuah penelitian, peneliti menemukan bahwa orang cenderung mengisi piring mereka sekitar 70 persen penuh, berapa pun ukuran piringnya.

Dan ketika Anda memiliki lebih banyak makanan, kemungkinan besar Anda akan makan lebih banyak.

Jadi manfaatkan kekuatan ilusi dan gunakan piring dan peralatan yang lebih kecil. Porsi yang sama akan terlihat lebih besar dan kemungkinan besar Anda akan makan lebih sedikit.

6. Mindful eating

Antara ponsel pintar, televisi, dan gaya hidup yang sibuk, kita bisa dengan mudah makan sambil terganggu. Sadarkah Anda kalau cara makan ini berpengaruh pada berat badan?

Gangguan makan cenderung membuat Anda makan lebih banyak, tidak hanya pada waktu makan itu, tetapi juga sepanjang hari.

Makan dengan penuh kesadaran, praktik memberikan perhatian penuh pada apa yang Anda makan tanpa gangguan, membantu Anda memperhatikan isyarat lapar dan kenyang pada tubuh Anda, sehingga Anda benar-benar dapat mengetahui kapan Anda sudah merasa cukup.

Perhatian penuh juga dapat membantu Anda membedakan antara kelaparan fisik dan kelaparan emosional.

Jika Anda memiliki kebiasaan makan secara emosional, cobalah beberapa strategi lain sebelum makan, seperti berjalan-jalan, berolahraga, minum teh, atau membuat jurnal.

Dan daripada melakukan banyak tugas pada waktu makan, cobalah luangkan waktu setidaknya 20 menit untuk menyesuaikan diri dengan makanan Anda, luangkan waktu untuk menciumnya, mencicipinya, dan merasakan pengaruhnya pada tubuh Anda.

Mindful eating menjadi cara mudah kenyang makan sedikit.

7. Makan lebih banyak serat larut

Chia seed dan Biji SelasihFoto: iStock

Makanan kaya serat dapat membantu Anda merasa kenyang. Makanan dengan serat larut, seperti oatmeal, pir, dan kacang-kacangan, sangat mengenyangkan. Itu karena serat larut mengandung lebih banyak air sehingga menjadikannya lebih banyak.

Di saluran pencernaan, serat larut menghasilkan gel kental yang membantu memperlambat pencernaan, mencegah rasa lapar.

Baru-baru ini, para peneliti menemukan bahwa menambahkan biji rami atau biji chia yang kaya serat larut ke dalam makanan meningkatkan perasaan kenyang.

Sebagai catatan tambahan, para peneliti yang sama menemukan bahwa penggunaan biji chia mengurangi hormon kelaparan ghrelin pada akhir periode enam bulan, dibandingkan dengan tingkat awal.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “7 Cara Mudah Kenyang Meski Makan Sedikit”

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

5 Efek Minum Kopi Sore Hari yang Bisa Pengaruhi Kualitas Tidur

Leave a comment


Jakarta –

Kopi merupakan minuman yang umum dikonsumsi setiap hari. Sebagian orang suka minum kopi pada sore hari. Beberapa efek minum kopi bisa dirasakan tubuh.

Kopi merupakan minuman yang umum dikonsumsi setiap hari. Punya rasa pahit nutty, namun banyak yang menggemarinya karena kandungan kafein pada kopi dapat berperan dalam meningkatkan energi.

Biasanya kopi rutin dikonsumsi pagi hari, tapi tak jarang yang mengonsumsinya sore hari. Meskipun bisa meningkatkan energi yang menambah semangat, kemungkinan besar memberikan efek buruk.


Dilansir dari Live Strong (20/1), efek buruk minum kopi ini bisa memengaruhi tidur seseorang:

1. Timbulkan Rasa Gelisah

Ahli diet, May Zhu mengungkapkan kalau kopi dapat meningkatkan energi, karena kandungan kafeinnya. “Kopi mengandung kafein yang merupakan stimulan untuk membuat tubuh merasa lebih terjaga dan waspada,” katanya.

Namun, sejumlah kafein yang dikonsumsi sore hari justru bisa membuat gelisah. Selain gelisah, bisa memberikan efek gugup dan jantung berdebar kencang ini bisa menjadi tanda kalau minum terlalu banyak kopi.

2. Pengaruhi Waktu Tidur

Ilustrasi Susah TidurIlustrasi Susah Tidur Foto: iStockphoto/Getty Images/torwai

Umumnya waktu tidur yang normal adalah 8 jam per hari. Namun, waktu tidur seseorang bisa menjadi pendek karena efek minum kopi di sore hari.

Zhu mengungkapkan, “Karena kafein menstimulasi sistem saraf pusat yang membuat waspada dan terjaga. Jika mengonsumsinnya menjelang waktu tidur dapat mengganggu waktu tidur nyenyak yang kita perlukan untuk merasa segar ketika bangun.”

Studi pada Februari 2017 dalam Sleep Medicine Reviews menemukan bahwa kafein tidak hanya membuat orang terjaga, tapi juga mengurangi jumlah dan kualitas tidur seseorang.

Soalnya, jika minum kopi sore hari menjadi kebiasaan, hal itu bisa membahayakan kesehatan dalam jangka panjang. Kurang tidur kerap dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terkena diabetes, depresi, dan masalah jantung.

3. Lebih Sering Kencing Malam Hari

Saat tidur malam hari, kita kerap bangun karena ingin kencing. Hal ini kemungkinan besar penyebabnya karena secangkir kopi yang dikonsumsi sore hari.

Zhu menyebutkan kalau kafein dapat memberikan efek diuretik ringan yang berarti membuat seseorang lebih sering buang air kecil. Ini termasuk gangguan tidur yang dapat mengganggu kinerja kognitif di siang hari.

4. Berkeringat Malam Hari

Efek dari minum kopi sore hari, salah satunya juga berpengaruh pada jumlah keringat. Keringat yang keluar malam hari saat tidur ini dikarenakan asupan kafeinnya.

Keringat juga dapat dikaitkan dengan faktor kecemasan dan menopause. Sebuah studi pada Februari 2015, menemukan hubungan antara asupan kafein dan peningkatan keringat malam pada orang menopause.

5. Lapar Malam Hari

Rasa lapar malam hari juga kerap memengaruhi kualitas tidur seseorang. Zhu menjelaskan, “Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kafein dapat memiliki efek menekan nafsu makan, terutama bila dikonsumsi 30 menit hingga 4 jam sebelum makan.”

Hal ini juga dapat mempengaruhi rasa lapar di malam hari ketika tidur. Oleh karenanya, jangan terbiasa mengonsumsi kopi saat sore hari.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

Catat! Ini 5 Manfaat Kebiasaan Ngopi di Pagi Hari

Leave a comment


Jakarta –

Selain bisa membuat tubuh terasa lebih segar dan tidak mengantuk, kopi memiliki sejumlah manfaat untuk tubuh saat dikonsumsi pagi hari. Begini kata ahli.

Daya tarik kopi terletak pada aroma dan cita rasanya yang menggiurkan. Selain itu, kopi juga memiliki kandungan kafein yang bisa membuat pencintanya ketagihan untuk meminumnya.

Tak heran setiap harinya ada jutaan orang di berbagai negara yang minum kopi di pagi hari. Selama beberapa tahun terakhir banyak bermunculan penelitian tentang efek minum kopi. Ada yang mengulas tentang manfaat minum kopi hingga mengenai dampak dan efek sampingnya.


Meski konsumsi kopi sering menimbulkan pro dan kontra, ada beberapa manfaat kopi yang sudah tidak perlu diragukan lagi. Seperti membantu menjaga berat badan, meningkatkan metabolisme tubuh, sampai meningkatkan suasana hati.

Dilansir dari berbagai sumber berikut lima manfaat kesehatan dari kebisaan ngopi pagi hari:

1. Menambah Kecerdasan

Catat! Ini 5 Manfaat Kebiasaan Ngopi di Pagi HariCatat! Ini 5 Manfaat Kebiasaan Ngopi di Pagi Hari Foto: Ilustrasi iStock

Mengonsumsi kopi bisa membuat seseorang lebih berenergi. Hal itu karena kandungan kafein yang terdapat di dalam kopi segera meresap ke dalam aliran darah hingga ke otak.

Kandungan kafein juga membuat beberapa fungsi otak bertambah, seperti memori, kewaspadaan, hingga mental secara umum. Studi pada tahun 2020 mengungkap bahwa orang yang diberi pil kafein 200 mg (setara dengan secangkir kopi) mengalami peningkatan kemampuan dalam memecahkan masalah.

Peneliti menemukan meningkatnya fokus, akurasi, dan durasi seseorang memecahkan masalah usai minum kopi. Namun tak ditemukan kaitan dengan berpikir kreatif. Studi yang sama pada tahun 2018 mengungkap kalau mencium aroma kopi saja bisa membantu kemampuan matematika seseorang.

2. Mencegah Depresi

Catat! Ini 5 Manfaat Kebiasaan Ngopi di Pagi HariCatat! Ini 5 Manfaat Kebiasaan Ngopi di Pagi Hari Foto: Ilustrasi iStock

Depresi bisa menurunkan kualitas hidup seseorang. Studi Harvard tahun 2011 mengungkap manfaat minum kopi di pagi hari bagi wanita yang minum 4 cangkir atau lebih per hari yakni menurunkan risiko 20% terkena depresi.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan pada 208 ribu partisipan yang mengonsumsi 4 cangkir kopi atau lebih per hari memiliki kemungkinan 53% lebih kecil untuk bunuh diri.

Tak ketinggalan konsumsi kopi disebut dapat meningkatkan suasana hati atau mood. Karena kafein yang terkandung dalam kopi memiliki korelasi langsung pada otak.

3. Membakar Lemak

Makanan yang bisa membantu membakar lemakMinuman yang bisa membantu membakar lemak Foto: Getty Images

Kafein diketahui merupakan zat alami pembakar lemak. Dalam studi terungkap kalau kafein meningkatkan pembakaran lemak pada orang obesitas sebesar 10% dan orang kurus 29%. Dalam penelitian lain, kafein diketahui meningkatkan laju metabolisme 3 sampai 11%.

Kafein di dalam kopi juga akan menekan nafsu makan sehingga keinginan untuk makan akan lebih sedikit. Jika memang ingin menurunkan berat badan, tambahkanlah kopi hitam sebagai menu minuman harian.

Namun ingat, kopi yang dikonsumsi tersebut tidak boleh ditambah dengan pemanis yang berbahaya seperti gula, sirup, ataupun krimer karena itu justru akan memicu penyakit berbahaya. Disarankan bagi yang mau diet atau menurunkan berat badan untuk mengkonsumsi kopi hitam saja.

4. Jaga Kesehatan Jantung

Catat! Ini 5 Manfaat Kebiasaan Ngopi di Pagi HariCatat! Ini 5 Manfaat Kebiasaan Ngopi di Pagi Hari Foto: Ilustrasi iStock

Minum kopi di pagi hari juga sering dikaitkan dengan kemampuannya untuk melindungi jantung serta menurunkan tekanan darah.

Sebuah studi yang dilaporkan oleh situs NIH.gov menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kopi memiliki tekanan darah lebih rendah daripada mereka yang tidak minum kafein.

Tinjauan studi klinis juga menemukan bahwa kopi dapat memberikan perlindungan terhadap penyakit arteri koroner.

Para ahli percaya bahwa dengan minum kopi, kafein di dalamnya dapat bekerja menurunkan volume dalam darah. Kondisi ini tentu bisa membantu melindungi organ jantung dari kerusakan.

5. Membersihkan Perut

Catat! Ini 5 Manfaat Kebiasaan Ngopi di Pagi HariCatat! Ini 5 Manfaat Kebiasaan Ngopi di Pagi Hari Foto: Ilustrasi iStock

Tak hanya kopi hitam saja, hampir setiap jenis kopi mengandung sifat diuretik. Kondisi ini membuat banyak orang sering buang air kecil setelah minum kopi.

Namun jika meminum kopi hitam tanpa campuran gula atau susu, kandungan diuretik di dalamnya bisa mengeluarkan racun hingga bakteri dari tubuh. Tentunya bakteri dan racun ini keluar bersama urine.

Selain tubuh lebih sehat, perut juga jadi lebih bersih. Jadi punya banyak ruang kosong untuk mencerna makanan sehat seperti sayuran hingga buah.

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

Berapa Kali Maksimal Makan Mie Instan dalam Seminggu? Ini Kata Ahli Gizi

Leave a comment

Jakarta –

Mie instan menjadi salah satu makanan cepat saji yang banyak disukai orang. Umumnya, mie ini dijual bentuk kemasan cangkir, atau mangkuk tersendiri.

Mie instan sendiri adalah mie yang telah dikukus dan dikeringkan (dalam keadaan matang). Kemudian mie akan dimasak atau direndam dalam air panas sebelum dimakan.

Namun, sebagian besar mie instan mengandung tinggi natrium dan monosodium glutamat (MSG), yakni bahan tambahan makanan untuk meningkatkan rasa pada makanan olahan.


Walaupun MSG aman untuk dikonsumsi, Food and Drug Administration (FDA) atau Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat, membeberkan bahwa MSG berpotensi memiliki dampak terhadap kesehatan.

Berapa Kali Batas Makan Mie Instan dalam Seminggu?

Menurut ahli Gizi Universitas Surabaya, Tri Kurniawati, sebaiknya makan mie instan tidak lebih dari 2 bungkus dalam seminggu.

“Mie instan juga bisa berbahaya bagi kesehatan, hal ini dikarenakan dalam satu porsi mie instan biasanya mengandung lemak dan natrium yang tinggi, namun rendah serat, vitamin dan mineral. Pola konsumsi mie instan berpengaruh positif terhadap obesitas abdominal dan hiperkolesterolemia,” ungkap Tri, dikutip dari laman um-surabaya.ac.id.

Namun jika konsumsi mie instan dalam jumlah sedang, kemungkinan besar tidak akan menimbulkan efek kesehatan yang negatif.

Apakah Aman Mengkonsumsi Mie Instan Setiap Hari?

Jangan jadikan mie instan sebagai makanan pokok atau dimakan setiap hari. Pasalnya, kandungan nutrisinya rendah.

“Mie instan belum bisa dianggap sebagai makanan sehat karena tidak memenuhi kebutuhan gizi seimbang tubuh. Pemenuhan kebutuhan nutrisi mie instan bisa diperoleh jika ada tambahan sumber nabati dan protein,” terang Tri.

Oleh karena itu, mengkonsumsi mie instan sebaiknya menambahkan tambahan sayuran dan protein seperti telur, ayam, daging dan sumber protein lainnya.

Dilansir dari laman Healthline, terlalu sering makan mie instan dikaitkan dengan kualitas makanan yang buruk dan peningkatan risiko sindrom metabolik.

Jadi, menikmati mie instan sesekali tidak masalah. Hal ini berlaku selama kamu juga menjaga pola makan yang sehat dan menyeluruh.

Lebih baik lagi, kamu memilih mie instan yang rendah natrium atau yang dibuat biji-bijian karena memberikan peningkatan nutrisi pada mie instan.

Menyajikannya dengan tambahan sayuran dan sumber protein juga bisa jadi alternatif sehat untuk menikmati mie instan.

(khq/inf)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

Catat! 5 Makanan Ini Perlu Dikonsumsi Wanita 40 Tahun ke Atas

Leave a comment


Jakarta –

Wanita yang sudah memasuki usia 40 tahun membutuhkan nutrisi lebih baik. Nutrisi tersebut bisa didapat dari sejumlah makanan sehat, seperti 5 makanan ini.

Seiring bertambahnya usia, tubuh membutuhkan asupan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan.

Seseorang bisa memilih sendiri asupan nutrisi yang mereka inginkan. Hal ini bisa mulai diterapkan melalui pola makan yang tepat.


Saat wanita memasuki usia 40-an, tubuh mulai mengalami beberapa perubahan. Misalnya tulang yang menjadi lebih lemah dan stamina tubuh juga berkurang.

Oleh karena itu, saat wanita menghadapi usia 40 tahun-an, mereka perlu menerapkan pola makan yang kaya akan makanan super. Makanan tersebut dapat berkontribusi terhadap kesehatan dan gaya hidup.

Berikut 5 jenis makanan sehat untuk wanita 40 tahun ke atas, seperti yang dirangkum dari thehealthsite.com (28/01).

1. Brokoli

brokoliBrokoli bisa dikonsumsi karena mengandung kalsium dan vitamin yang baik untuk menjaga kesehatan tulang. Foto: Getty Images/iStockphoto/eyewave

Di usia 40-an, kesehatan tulang menjadi prioritas. Brokoli merupakan salah satu sayuran yang bisa membantu menjaga kesehatan tulang.

Brokoli merupakan sayuran dengan kandungan kalsium, vitamin K, dan senyawa anti kanker. Kandungannya ini bisa mendukung kepadatan dan kekuatan tulang.

Bagi wanita yang sudah memasuki usia 40 tahun, brokoli juga mampu mencegah penyakit osteoporosis yang membuat tulang keropos.

Sayuran hijau ini juga dianggap baik menjaga gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko diabetes. Brokoli juga baik dikonsumsi oleh mereka yang sedang diet karena bisa menjaga berat badan.

Salah satu cara terbaik menikmati brokoli yaitu dengan merebus atau mengukus.

2. Salmon

5 Fakta Garis-garis Putih yang Ada pada Daging Ikan SalmonIkan salmon dengan kandungan asam lemak omega-3 nya bisa memberikan manfaat kesehatan. Foto: iStock

Salmon menjadi makanan dengan kandungan nutrisi beragam. Namun, kandungan asam lemak omega-3 esensialnya lah yang banyak memberikan manfaat kesehatan.

Nutrisi ini penting dalam menjaga kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan mendukung fungsi kognitif. Lemak salmon juga lebih baik dua kali lipat daripada kalori dan karbohidrat biasa.

Asam lemak omega-3 dari salmon juga bisa mengendalikan rasa lapar dan mampu membuat kulit menjadi lebih bercahaya.

3. Alpukat

alpukatAlpukat juga bisa dikonsumsi karena bisa menjaga kesehatan kulit hingga mengandung lemak sehat. Foto: Getty Images

Alpukat merupakan superfood dengan kandungan lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E. Kandungan ini menawarkan manfaat lebih dari sekadar yang dikira.

Alpukat bisa menjaga kesehatan kulit dengan melawan kekeringan dan menjaga elastisitasnya.

Kandungan potasium dan lemak sehat ini juga bisa menjaga kulit tetap lembut, menyehatkan rambut, dan membantu menurunkan tekanan darah.

Alpukat bisa ditambah ke dalam salad atau dijadikan smoothie. Alpukat juga bisa diolesi sebagai topping roti.

Makanan sehat lain yang bisa mulai dikonsumsi wanita usia 40 tahun ke atas bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Buah beri

Buah beri, seperti blueberry, strawberry, dan raspberry mengandung antioksidan tinggi yang menjadikannya cocok untuk wanita usia 40 tahun-an.

Kandungan antioksidannya bisa memerangi stres oksidatif, menyehatkan jantung, dan meningkatkan fungsi kognitif. Antioksidan tersebut juga baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Buah beri juga merupakan sumber vitamin A dan C untuk membantu menunda peradangan yang dapat menyebabkan kerutan dan kerusakan kulit. Buah beri-berian juga padat nutrisi dan rendah kalori.

5. Sayuran berdaun hijau

Resep Tumis Bayam dan TeriBayam merupakan sayuran berdaun hijau yang dapat menghidrasi tubuh. Foto: iStockphoto

Perubahan hormonal di usia 40-an dapat memengaruhi tingkat energi. Oleh karena itu, asupan zat besi menjadi penting.

Zat besi salah satunya bisa ditemui di sayuran berdaun hijau, seperti bayam. Bayam padat nutrisi dan menyediakan banyak zat besi dan vitamin esensial.

Bayam juga memiliki kemampuan dalam menghidrasi tubuh. Sayuran berdaun hijau ini juga kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, magnesium, dan zat besi yang dapat mendukung kesehatan wanita berusia 40 tahun ke atas.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

1 Buah Apel Berapa Kalori? Ini Nutrisi dan Alasan Kenapa Bagus untuk Diet

Leave a comment

Jakarta –

Buah apel yang segar dan utuh itu kaya akan nutrisi. Pasalnya, membuang kulit kulit apel juga bisa menghilangkan banyak serat dan sebagian besar flavonoid (salah satu jenis antioksidan).

Apel juga sering dijadikan pelengkap untuk diet yang sehat. Apakah apel berkalori tinggi? Ketahui nilai nutrisinya di bawah ini.

Nutrisi Apel

Berdasarkan data dari United States Department of Agriculture (USDA), 1 buah apel berukuran sedang sekitar 182 gram mengandung 94,6 kalori.


Lebih lanjut, menurut USDA berikut adalah daftar nutrisi dari sebuah apel:

  • Kalori: 94,6 kalori
  • Air: 156 gram
  • Protein: 0.43 gram
  • Karbohidrat: 25.1 gram
  • Gula (alami): 18.9 gram
  • Serat: 4.37 gram
  • Lemak: 0.3 gram

Alasan Kenapa Buah Apel Bagus untuk Diet

Salah satu manfaat apel yaitu baik untuk diet atau manajemen berat badan. Alasan adalah karena buah ini dapat membantu menahan nafsu makan dan rasa kenyang lebih lama.

Dilansir dari laman School of Public Health, Harvard University, kandungan serat dalam apel bisa memperlambat pencernaan.

Hasil penelitian tiga kohort prospektif besar yang terdiri dari 133.468 pria dan wanita selama 24 tahun, menemukan bahwa mengkonsumsi lebih tinggi buah-buahan kaya serat dengan kandungan glikemik rendah, terutama apel dan pir, telah dikaitkan dengan jumlah penambahan berat badan yang paling sedikit dari waktu ke waktu.

Dalam hal ini, mengkonsumsi makanan dengan kandungan glikemik rendah lebih cenderung menghasilkan lonjakan gula darah yang lebih kecil.

Hal tersebut bisa membantu seseorang dalam mengurangi rasa lapar di kemudian hari, sekaligus mencegah makan berlebihan. Sehingga, membantu seseorang merasakan kenyang atau kepuasan lebih besar setelah makan.

Jadi tak heran karena kandungan serat yang tinggi dan jumlah kalori rendah, apel menjadi buah yang bagus untuk diet.

(khq/inf)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

Ini Waktu Terbaik Untuk Minum Kopi Setelah Bangun Tidur

Leave a comment


Jakarta –

Minum kopi di pagi hari telah menjadi rutinitas. Namun, berapa lama jarak waktu yang tepat antara bangun tidur dan minum kopi? Ini jawabannya!

Mengawali pagi hari dengan secangkir kopi dapat memberikan manfaat untuk tubuh. Salah satunya dapat membangkitkan energi karena kandungan kafein di dalamnya.

Selain itu, manfaat minum kopi juga bisa meningkatkan suasana hari hingga meningkatkan fungsi otak. Untuk mendapatkan manfaatnya, ada tips penting saat minum kopi.


Hal itu berkaitan dengan waktu meminum kopi. Mengingat banyak orang yang minum kopi setelah bangun tidur, maka ada jeda waktu disarankan antara bangun tidur dan minum kopi.

Dikutip dari Live Holos (08/09/23) jeda waktu antara bangun tidur dan minum kopi disebut juga dengan istilah ’90 minutes rule’. Apa artinya?

1. Jeda waktu bangun tidur dan minum kopi

Minum Kopi Hitam di Pagi Hari Bisa Bantu Turunkan Berat Badan’90 minutes rule’ merupakan istilah untuk menentukan jeda waktu antara bangun tidur dan minum kopi. Foto: Ilustrasi iStock

’90 minutes rule’ merupakan istilah untuk menentukan jeda waktu antara bangun tidur dan minum kopi. Artinya, disarankan untuk menunggu waktu 90 menit setelah bangun tidur, baru diperbolehkan minum kopi.

Menurut Andrew Huberman, ahli saraf terkemuka dan peneliti di Stanford University School of Medicine, tips minum kopi tersebut bisa meningkatkan energi.

“Disarankan untuk menunggu waktu 90-120 menit setelah bangun tidur, baru kamu bisa minum kopi. Jeda waktu itu membuat kamu merasakan manfaat dari kopi itu sendiri,” tutur Andrew.

2. Mempengaruhi hormon kortisol

Tips minum kopi pagi hariMenunggu 90 menit setelah bangun tidur juga akan memungkinkan kadar adenosin sedikit meningkat. Foto: Getty Images/iStockphoto

Dengan menunggu jeda waktu antara 90-120 menit akan mempengaruhi hormon kortisol dalam darah yang cenderung menurun dengan drastis hingga kita bisa merasakan efek dari minum kopi yang bisa mengatasi rasa kantuk.

Menunggu 90 menit setelah bangun tidur juga akan memungkinkan kadar adenosin sedikit meningkat. Artinya, kafein lebih efektif memblokir reseptor dan membuat kita tetap waspada sepanjang hari.

Tak hanya itu, manfaat dari 90 minutes rule untuk minum kopi ini akan memungkinkan tubuh untuk lebih mengandalkan mekanisme terjaga alaminya, sehingga mengurangi risiko ketergantungan kafein.

3. 3 waktu minum kopi yang disarankan

5 Tips Kurangi Rasa Gelisah dan Cemas Efek Minum KopiAda tiga waktu tepat yang disarankan untuk minum kopi. Foto: Ilustrasi iStock

Dikutip dari Telegraph ada tiga waktu tepat yang disarankan untuk minum kopi. Tentunya tiga waktu tersebut merupakan momen di mana kortisol dalam tubuh sedang menurun.

Namun, tetap mengikuti aturan 90 minutes rule. Waktu pertama adalah pada pukul 08.00-09.00 di pagi hari, 12.00-13.00 di siang hari, dan 18.00-19.00 di sore hari.

Tak hanya waktu minum kopi, penting juga untuk memilih kopi berkualitas terbaik agar merasakan manfaat maksimal dari kopi dan hindari penggunaan gula tambahan.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

Ini 5 Penyebab Diet Soda Dapat Memicu Kenaikan BB

Leave a comment


Jakarta –

Masih banyak yang salah kaprah, diet soda tidak termasuk minuman sehat. Ahli gizi menyebut ada ancaman efek negatif dari konsumsi minuman bersoda ini.

Diklaim sebagai produk diet dan rendah gula, faktanya diet soda tidak pernah diakui ahli sebagai asupan yang sehat. Diet soda tidak jauh berbeda dengan soda kemasan biasa yang banyak ditemukan di supermarket dan minimarket.

Banyak orang yang hingga kini juga masih mempercayai bahwa mengganti asupan soda menjadi diet soda adalah cara yang lebih sehat. Tetapi ada berbagai kandungan yang membahayakan kesehatan hingga membuat berat badan melonjak dalam sebuah kemasan diet soda.


“Mengganti soda biasa menjadi diet soda mungkin akan menawarkan pengurangan kalori yang singkat, tetapi tubuhmu tidak akan bisa ditipu lebih lama. Penelitian menyebut tubuh akan tetap bereaksi pada komponen non nutrisi dari makanan termasuk pemanis buatan dari diet soda,” papar Susan Campbell selaku ahli gizi.

Baca juga: Pesan Kue Berisi Uang Rp 3,3 Juta, Pembeli Ini Hanya Mau Bayar Murah

Berikut ini 5 alasan diet soda bukan minuman sehat menurut Cleveland Clinic:

Ini 5 Penyebab Diet Soda Dapat Memicu Kenaikan BBKonsumsi diet soda dapat memicu keinginan makan dan minum manis yang lebih parah. Foto: Getty Images/iStockphoto/choochart choochaikupt

1. Memicu kenaikan berat badan

Tubuh merupakan sistem yang luar biasa dengan segala sinyal yang diberikan untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya. Termasuk ketika tubuh membutuhkan asupan gula, maka otak akan mengirimkan sinyal tertentu.

Mengonsumsi diet soda yang telah dibuat sedemikian rupa hingga rasanya tak manis justru dapat meningkatkan asupan kalori lebih banyak. Para ahli setuju bahwa efek minum diet soda akan memicu keinginan untuk makan dan minum yang manis-manis.

Pada penelitian lain disebutkan juga penderita kelebihan berat badan dan obesitas kondisinya memperparah setelah mengonsumsi diet soda. Mereka mengalami keinginan untuk makan dan minum asupan tinggi kalori sepanjang hari.

2. Mengganggu produksi insulin

Rasa manis sebenarnya menjadi rasa yang paling dicari oleh otak manusia secara alamiah. Gula dan pemanis yang masuk ke dalam tubuh kemudian akan menjadi tumpukan kalori.

Ketika mengonsumsi makanan dan minuman manis nan tinggi kalori, produksi insulin akan otomatis terjadi guna mengubahnya menjadi energi. Tetapi pada konsumsi diet soda efeknya justru membingungkan tubuh untuk memproduksi insulin.

Asupan kalori yang masuk dalam jumlah besar tidak diimbangi dengan rasa manis. Sehingga tubuh akan kesulitan untuk memproduksi insulin yang akhirnya kalori dari diet soda akan mengendap menjadi cadangan di dalam tubuh.

Alasan lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Mempengaruhi reaksi otak

Tak dapat dipungkiri, otak merupakan organ tubuh paling vital yang mengatur tubuh secara keseluruhan. Bahkan rasa ngidam atau keinginan mengonsumsi makanan dan minuman tertentu juga dikendalikan oleh otak.

Pada beberapa penelitian disebutkan bahwa konsumen diet soda memiliki aktivitas otak yang lebih tinggi. Aktivitas yang dimaksud adalah sinyal yang dikirimkan otak kepada tubuh untuk terus makan makanan tinggi lemak dan manis.

Konsumsi diet soda juga dikatakan memengaruhi pusat rasa kepuasan tubuh akan makanan manis. Jika dilakukan dalam jangka panjang ada potensi perubahan reaksi otak terhadap keinginan makan berkalori tinggi.

4. Asupan pengganti

Ini 5 Penyebab Diet Soda Dapat Memicu Kenaikan BBAda beberapa minuma alternatif yang disarankan ahli gizi sebagai pengganti diet soda. Foto: Getty Images/iStockphoto/choochart choochaikupt

Para ahli gizi mengatakan berhenti minum diet soda bukan suatu hal yang mustahil. Cara yang paling ampuh adalah dengan mencari alternatif asupan pengganti dengan kandungan komponen yang serupa.

Salah satu yang menyebabkan kecanduan adalah komposisi kafein di dalam diet soda. Kebutuhan atas kafein pada tubuh bisa saja digantikan dengan minuman seperti teh atau kopi yang jauh lebih sehat.

Selain itu tubuh yang telah kecanduan dengan pemanis buatan harus dilatih dengan mengganti asupan pemanis buatan menggunakan buah-buahan. Mencicipi minuman lain yang menyegarkan dengan sensasi soda seperti pada kombucha juga bisa dilakukan guna mengatasi kecanduan diet soda.

5. Tips berhenti konsumsi diet soda

Selain mengganti asupan diet soda, beberapa ahli gizi juga memberikan tips untuk berhenti lepas dari minuman ini. Caranya yaitu dengan belajar mengelola diri sendiri dan mengendalikan nafsu makan dengan pola yang lebih sehat.

Untuk menghindarkan tubuh dari keinginan makanan dan minum produk tinggi kalori dan gula pastikan jangan pernah kelaparan. Makan dengan porsi yang lebih sedikit dan intensitas yang lebih sering disebut lebih manjur untuk mengatasi keinginan makan minum produk berkalori tinggi.

Selain itu lakukan beberapa hal untuk mulai mengecoh otak dalam mengendalikan keinginan makan. Misalnya minum air mineral sebagai pengganti soda atau bahkan menyiapkan es teh tawar yang siap dituang ke dalam gelas agar tak memilih diet soda kemasan.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

Pola Makan Emily Ratajkowski, Model yang Doyan Kopi dan Croissant

Leave a comment


Jakarta –

Emily Ratajkowski memiliki tubuh langsing. Tentu ia punya pola hidup sehat, seperti rutin olahraga hingga mengonsumsi makanan berikut ini.

Nama Emily Ratajkowski sudah tidak asing lagi di industri model dan film. Wanita ini awalnya terkenal usai tampil dalam video musik penyanyi Robin Thicks dengan judul ‘Blurred Lines’.

Sejak saat itu, penampilannya disorot karena punya tubuh yang memukau. Ia juga terkenal dengan kecantikannya. Tentu, model ini punya rahasia tersendiri di balik kecantikan dan tubuhnya itu.


Sebagai salah satu model besar di dunia, Emily rupanya tidak terlalu ekstrem berolahraga. Dia memang pergi ke gym, tetapi untuk latihannya, ia tidak dibantu oleh personal trainer (PT).

Selain berolahraga, Emily mengungkap pola makannya sehari-hari untuk menjaga tubuhnya tetap bugar. Emily memfokuskan dirinya terhadap kebiasaan makan yang membuatnya nyaman.

Untuk mengetahui rahasia pola makan model Victoria Secret ini, simak penjelasannya, seperti dilansir dari Womens Health (22/01).

1. Sarapan karbohidrat dan kafein

Pola Makan Emily Ratajkowski, Model yang Doyan Kopi dan CroissantEmily Ratajkowski diketahui suka sarapan Kopi dan Croissant. Foto: Instagram @emrata

Emily memulai harinya dengan secangkir kopi hitam ditambah dengan kue-kue manis. Ia mengungkap kepada Harper’s Bazaar AS, setiap hari dia pergi ke Blacktop Coffeee dan membeli kue kouign-amann dan kopi hitam.

Kouign-amann merupakan salah satu jenis croissant yang bagian luarnya biasa dilapisi karamel. Sedangkan bagian dalamnya lebih banyak diisi dengan mentega dan gula.

Pada hari tertentu, model ini juga suka menukar camilan manisnya dengan granola dan yogurt atau roti panggang.

2. Pilih menu makan siang ringan

Pola Makan Emily Ratajkowski, Model yang Doyan Kopi dan CroissantModel ini juga memilih makan siang yang sederhana tetapi sehat. Misalnya salad dengan kombinasi protein dan sayuran. Foto: Instagram @emrata

Setelah sarapan dengan kopi dan kue-kue manis, Emily memilih makan siang sederhana. Dia selalu memperhatikan menu makan siangnya, bahkan jika sedang syuting.

Jika sedang syuting biasanya Emily dapat jatah katering. Dia tetap makan-makanan tersebut, tetapi dengan pilihan yang bijak.

Emily juga suka menikmati salad. Dalam semangkuk saladnya ia tidak lupa mengkombinasikan protein dan sayuran.

“Aku adalah karnivor. Aku sangat suka makan daging,” ujarnya kepada Elle.

Wanita ini mengaku senang menambahkan makanan mengandung zat besi. Oleh karena itu, racikan saladnya tidak seperti salad biasa, tetapi lebih kompleks.

3. Senang minum jus

Juice buah bit untuk ibu hamilEmily senang minum campuran kunyit dan buah bit. Foto: Getty Images/Angelika Mostova

Artis yang tinggal di Los Angeles, Amerika Serikat ini juga sering membuat jus dari buah dan sayuran favoritnya.

Campuran kunyit dan bit adalah favorit model tersebut. Penelitian yang dilampirkan Womens Health Mag menyebut, kecintaan Emily terhadap kunyit adalah hal yang bagus.

Kunyit merupakan sumber utama kurkumin dan polifenol, yang memiliki beragam manfaat kesehatan mental dan fisik, membantu segala hal yang dimulai dari sindrom metabolik, radang sendi hingga kecemasan.

Pola makan Emily Ratajkowski lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Jarang makan di luar

Model 32 tahun ini juga suka bersosialisasi. Dirinya sering bertemu teman-teman dan menghabiskan waktu makan di restoran.

Jika sedang di luar, Emily lebih sering memilih makanan Italia atau sushi. Namun, jika sedang malas tetapi masih ingin makan-makanan dari restoran, biasanya ia membeli makanan untuk dibawa pulang.

Namun, Emily tidak begitu sering memesan makanan untuk dibawa pulang. Dia lebih sering memasak sendiri di rumah.

Kepada Elle mengungkap, “Saya banyak memasak, jadi itu sangat membantu. Kamu tahu berapa banyak garam dan gula dan semua hal semacam itu yang masuk ke dalam tubuh.”

5. Tetap suka makanan manis dan memperhatikan asupan air

Pola Makan Emily Ratajkowski, Model yang Doyan Kopi dan CroissantEmily Ratajkowski tidak lupa meningkatkan asupan air putihnya setiap hari. Foto: Instagram @emrata

Pola makannya memang sehat tetapi tidak begitu ketat. Model kelahiran tahun 1991 ini selalu punya ruang untuk makanan pencuci mulut. Kadang ia makan cupcakes dan ngemil dark chocolate.

Meskipun begitu, Emily juga selalu memperhatikan asupan airnya dengan baik. Dalam wawancara Harper’s Bazaar, Emily mengatakan rutinitasnya sebelum tidur yaitu dengan meningkatkan konsumsi air. Bahkan, wanita ini meningkatkan asupan airnya sebanyak 1 persen setiap hari.

(aqr/aqr)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson