Jumat Berkah

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد

Makanan Sehat

Makan Durian Berlebihan, Ini 5 Efek Samping Kesehatannya

Jakarta –

Durian dianggap sebagai buah yang paling enak untuk sebagian orang. Namun, buah yang kulitnya berduri ini memiliki beberapa efek jika dikonsumsi berlebihan.

Tak semua orang menyukai buah durian, karena aromanya yang menyengat. Namun, bagi mereka yang menyukainya akan menganggap buah ini sangat manis dan aromanya harum. Bahkan, tak jarang yang ketagihan hingga kalap menikmatinya.

Melansir dari Totabuan Express (14/1/2025), konsumsi durian berlebihan inilah yang dapat memberikan efek samping. Di antaranya membuat gula darah meningkat hingga kenaikan berat badan.

Berikut 5 efek samping jika makan durian yang berlebihan:

1. Gula Darah Naik

Dalam buah durian diketahui mengandung karbohidrat yang tinggi, terutama kandungan gula alaminya. Mengutip dari Verywell Fit, kandungan gula pada 100 gram durian (tergantung varietasnya) berkisar antara 3,1 gram – 19,97 gram.

Satu buah durian sudah pasti lebih dari 100 gram, yang artinya asupan gula itu bisa masuk berlebihan. Jika berlebihan, kadar gula darah bisa melonjak drastis. Ini dapat menyebabkan risiko diabetes.

Mengutip Heart, asupan gula harian ada batasannya. Untuk mengonsumsi gula, pria tak boleh lebih dari 9 sendok teh atau sekitar 36 gram per hari, sedangkan wanita tak boleh lebih dari 6 sendok teh atau 25 gram per hari.

2. Kenaikan Berat Badan

Selain tinggi gula, durian juga diketahui tinggi lemak dan kalori. Jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat menyebabkan peningkatan kalori yang tak terkontrol.

Menurut USDA, kandungan kalori pada 100 gram durian sebanyak 147 kcal. Pada satu buah utuh, bisa memiliki daging buah durian lebih dari 500 gram. Berarti jumlah kalorinya bisa mencapai sekitar 700-800 kcal.

Peningkatan kalori yang berasal dari mengonsumsi buah durian bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Oleh karena itu, atur jumlah konsumsi durian.

Efek samping makan durian yang lain bisa cek halaman berikut…

3. Sebabkan Tekanan Darah Tinggi

Durian juga diketahui dapat menyebabkan tekanan darah tinggi jika sembarangan mengonsumsinya. Dalam buah durian mengandung kalium yang jika dikonsumsi berlebihan akan meningkatkan kadarnya dalam darah.

Kandungan kalium yang berlebihan juga berpotensi menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit sehingga meningkatkan tekanan darah. Apalagi pada mereka yang memiliki masalah pada ginjal.

Sebuah studi yang dijelaskan dalam International Journal of Food Properties pada 2016 memaparkan efek mengonsumsi durian yang melibatkan tekanan darah. Studi ini menunjukkan bahwa konsumsi durian sebanyak 250 gram tidak mengubah tekanan darah sistolik dan diastolik. Namun, tekanannya bisa meningkat jika mengonsumsi durian sebanyak 500 gram.

4. Bisa Memabukkan

efek samping dari makan durian berlebihan Foto: Getty Images/iStockphoto

Istilah ‘mabuk durian’ sering terdengar ketika orang terlalu banyak makan durian. Disebut seperti itu karena menyebabkan efek seperti orang mabuk, meski efeknya tidak secara langsung terasa. Efek ini dapat dirasakan, karena pada durian mengandung alkohol alami berupa etanol dan metanol.

Gejala yang dapat dialami saat mabuk durian adalah kembung, begah, mual, hingga pusing. Efeknya bisa berlangsung parah hingga menyebabkan diare.

Untuk menetralisir mabuk durian, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Di antaranya mengonsumsi air yang banyak, bisa berupa air putih atau air kelapa. Jangan mengonsumsi makanan pedas dan berminyak ketika mabuk durian.

5. Reaksi Alergi

Mereka yang menderita alergi terhadap durian sebaiknya harus benar-benar menghindarinya. Karena, bisa menimbulkan berbagai reaksi alergi ringan hingga berat.

Reaksi alergi yang mungkin muncul di antaranya terasa gatal-gatal, ruam kulit, hingga menyebabkan sesak napas. Apalagi jika mengonsumsinya berlebihan dapat memperburuk kondisi tersebut.

(yms/odi)

Makanan Sehat

Makanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini Alasannya

Jakarta –

Sebelum tidur ada beberapa makanan yang sebaiknya tak dikonsumsi. Tak hanya makanan tinggi kalori, tapi beberapa makanan sehat juga tak dianjurkan.

Sama seperti di pagi hari, sebelum tidur ada beberapa pantangan atau larangan makan yang disarankan oleh ahli gizi. Karena makanan sehat sekalipun jika dikonsumsi sebelum tidur bisa berpotensi membahayakan kesehatan.

Dilansir dari DailyMailUK (20/05), ahli gizi Kyle Crowley mengungkapkan bahwa makanan asam seperti jeruk, tomat, dan grapefruit dapat merangsang produksi asam lambung secara berlebihan.

Hal ini berisiko menimbulkan gejala refluks asam atau disebut juga sebagai Gastroesophageal Reflux Disease (GERD), yang memicu rasa panas di dada (heartburn), terutama saat malam hari.

Makanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini Alasannya Foto: Site /Ilustrasi iStock

“Cobalah untuk tidak mengonsumsi makanan berat menjelang tidur, baik itu di meja makan maupun sambil bersandar di tempat tidur. Hal ini dapat mengganggu proses pencernaan dan kualitas tidur,” sambung Crowley, Kepala Ahli Gizi di Protein Works.

Berbagai penelitian terkait menunjukkan bahwa kebiasaan makan terlalu dekat dengan waktu tidur berkaitan dengan risiko refluks yang lebih tinggi, yang menyebabkan iritasi, ketidaknyamanan, serta pola tidur yang terganggu.

Refluks asam terjadi ketika asam lambung mengalir ke dalam esofagus, saluran yang menghubungkan mulut dan lambung dan membuat iritasi.

Risiko lebih berbahaya lagi adalah kebiasaan makan makanan asam sambil berbaring di tempat tidur. Crowley menambahkan bahwa jika memang ingin makan di tempat tidur, sebaiknya duduk dalam posisi tegak dan tidak langsung berbaring setelahnya.

Makanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini Alasannya Foto: Site /Ilustrasi iStock

Posisi ini akan membantu seseorang tidur lebih nyenyak dan mengurangi kemungkinan terbangun di tengah malam akibat gangguan lambung.

Selain buah-buahan yang mengandung asam, makanan berlemak juga harus dihindari menjelang tidur. Lemak memicu pelepasan hormon yang melemaskan katup otot di ujung bawah kerongkongan, yang seharusnya mencegah asam lambung naik. Ketika katup ini melemah, risiko refluks meningkat sehingga memicu GERD.

Minuman tertentu juga bisa memperburuk kondisi ini, seperti alkohol dan kopi, serta makanan pedas. Semua jenis makanan dan minuman tersebut bisa memicu atau memperburuk refluks asam.

Bagi orang-orang yang merasa sangat lapar di malam hari, Crowley menyarankan untuk memilih camilan yang lebih ramah bagi lambung.

“Kacang-kacangan dan susu adalah pilihan yang jauh lebih aman,” pungkas Crowley.

Makanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini Alasannya Foto: Site /Ilustrasi iStock

Keduanya memiliki kandungan lemak sehat dan protein yang lebih stabil serta tidak merangsang produksi asam berlebih di lambung. Susu juga bisa memberikan efek menenangkan bagi sebagian orang.

Jadi meski secara garis besar buah-buahan dan makanan seperti jeruk dan tomat memang sehat, tapi sebaiknya tidak dimakan sebelum tidur.

(sob/dfl)

Makanan Sehat

Sejak 2.000 Tahun Lalu Orang China Makan Malam Pukul 5 Sore

Jakarta –

Makan malam, sesuai namanya, umumnya berlangsung malam hari ketika hari sudah gelap. Di Indonesia, seringnya antara pukul 6-7 malam. Namun, ternyata, tak di semua negara makan malam berlangsung ketika matahari sudah terbenam.

Di China, orang terbiasa menikmati makan malam lebih awal. Mereka makan malam sekitar pukul 5 sampai 6 yang tergolong sore hari di Indonesia.

Pakar etiket dan budaya timur, Sara Jane Ho, menjelaskan kalau kebiasaan orang China makan malam lebih awal sudah berlangsung sejak 2.000 tahun lalu. Tepatnya ketika masa Dinasti Han.

Pembawa acara Mind Your Manners di Netflix ini mengungkap pemilihan waktu makan malam pada sore hari bukan tanpa alasan. Ini terkait dengan “jam organ” dan ritme sirkadian tubuh.

Ritme sirkadian merupakan istilah untuk jam internal tubuh yang mengontrol siklus tidur-bangun, serta berbagai fungsi biologis lainnya. Proses ini berlangsung selama sekitar 24 jam.

Sara mengatakan, “Organ limpa dan pencernaan paling sibuk pada pagi hari dan aktivitasnya menurun pada sore hari. Artinya, jika kamu makan berat setelah matahari terbenam, maka sistem pencernaan akan terbebani yang mengakibatkan kondisi lembap.”

Kondisi tersebut memicu gejala, seperti rasa lelah, kembung, dan penambahan berat badan.

Kebiasaan makan malam orang China yang lebih awal dikaitkan dengan manfaat sehat lebih. Foto: Getty Images/Asia-Pacific Images Studio

Makan terlalu malam juga memengaruhi jam organ hati yang berlangsung pukul 11 malam hingga 1 pagi. “Kondisi ini akan mengarah pada kualitas tidur yang buruk, perasaan cepat marah, dan kelesuan pagi hari,” sambung Sara.

Jadi, Sara menyarankan untuk makan malam sebelum matahari terbenam. Dampaknya lebih bagus untuk kesehatan tubuh dan manajemen berat badan.

Sara menulis, makan malam lebih awal mendukung pencernaan yang lebih sehat, penggunaan energi vital yang lebih hemat, dan kualitas tidur yang lebih baik.

Sebuah studi Harvard tahun 2022 juga mengungkap ada hubungan antara makan malam lebih awal dengan penurunan berat badan.

Manfaat makan malam lebih awal lainnya bisa dibaca di halaman selanjutnya.

Manfaat makan malam lebih awal secara ilmiah

Selain manfaat-manfaat yang telah dijelaskan Sara, Food NDTV (29/3/2024) mengungkap 7 manfaat lain dari makan malam lebih awal. Berikut faktanya:

1. Mengatur kadar gula darah

Makan malam lebih awal memungkinkan pengaturan kadar gula darah lebih baik karena tubuh memiliki lebih banyak waktu untuk memproses dan memetabolisme karbohidrat sebelum beristirahat.

2. Mengurangi risiko penyakit jantung

Risiko penyakit jantung juga bisa dicegah dengan kebiasaan makan malam lebih awal. Ini mungkin terkait kontrol kadar gula darah dan profil lipid yang lebih baik.

3. Menurunkan tekanan darah

Bagi yang punya masalah tekanan darah tinggi, coba makan malam lebih awal. Sebab tubuh akan punya lebih banyak waktu untuk memproses makanan dan rileks sebelum waktu tidur. Kondisi ini mengurangi stres pada sistem kardiovaskular yang berakibat pada tekanan darah lebih rendah.

Makan malam lebih awal bisa membuat metabolisme tubuh lebih baik. Foto: Getty Images/Asia-Pacific Images Studio

4. Metabolisme lebih baik

Makan malam lebih awal dapat membantu mengatur ritme sirkadian dan mengoptimalkan metabolisme, sehingga menghasilkan tingkat energi yang lebih baik dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan.

5. Cegah asam lambung

Asam lambung sering kumat? Coba perbaiki pola makan dengan makan malam lebih awal. Dengan begitu, kamu terhindar dari kebiasaan cepat berbaring setelah makan. Sebab masih ada waktu untuk beraktivitas sebelum tidur.

6. Kadar energi meningkat

Makan malam lebih awal bisa memasok tingkat energi yang berkelanjutan sepanjang malam dan keesokan harinya. Efeknya meningkatkan produktivitas dan kewaspadaan mental yang lebih baik.

7. Keseimbangan hormonal lebih baik

Makan malam lebih awal dapat membantu menjaga keseimbangan hormon yang sehat, termasuk hormon yang terkait dengan rasa lapar, kenyang, dan stres. Semua ini dapat berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.

(adr/odi)

Makanan Sehat

Sukses Turun BB 63 Kilogram, Wanita Ini Bagikan Tips Dietnya

Jakarta –

Berbagai cara dilakukan oleh wanita untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Wanita India ini punya tips diet turun berat badan 63 kilogram dalam 14 bulan.

Mendapatkan berat badan ideal dapat ditempuh dengan melakukan diet. Tubuh yang ideal berpengaruh besar menunjang penampilan dan kesehatan.

Oleh karena itu, berbagai metode diet yang populer dan ditiru pegiat hidup sehat. Sebagian wanita memilih defisit kalori, menghentikan konsumsi makanan tertentu dan lainnya.

Melansir Food NDTV (8/5/2025), perjalanan diet seseorang bisa memotivasi pelaku diet lainnya untuk turun berat badan dengan lebih efektif. Seperti kisah Nessy Chungath, wanita asal India yang video transformasi berat badannya viral di Instagram.

Sampai saat ini videonya telah ditonton sebanyak 4,4 juta kali. Banyak netizen pangling melihat perubahan wanita dengan bobot awal 138 kilogram pada November 2023.

Transformasi tubuhnya itu dilakukan dalam 14 bulan, sejak Nobember 2023 sampai Januari 2025. Total berat badan yang berhasil diturunkannya mencapai 63 kilogram.

Nessy berhasil menurunkan berat badan dengan diet secara konsisten. Ia mengganti pola makannya menjadi lebih sehat dan rutin olahraga.

“Perjalanan menurunkan berat badan dari 138 kg tentunya tidak mudah. Awalnya saya pikir tidak akan mampu melakukannya,” ungkap Nessy dalam videonya.

diet turun berat badan 63 kilogram selama 14 bulan Foto: Instagram @call_me_nessykutty

Nessy memutuskan diet karena berkaca pada ibunya yang meninggal dunia disebabkan obesitas. “Berat badannya (ibu dari Nessy) sekitar 140-150 kilogram dan itu memengaruhi kehidupan sehari-hari,” ujarnya.

Metode diet yang dilakukan Nessy terbilang sederhana. Ia membagikan 3 tips yang efektif menurunkan berat badannya.

Pertama, Nessy mengurangi asupan gula. Ia tidak menambahkan gula sama sekali pada menu makanan harian yang dikonsumsinya. Nessy hanya mengonsumsi asupan gula sekali dalam seminggu berupa sepotong kue cokelat.

Asupan gula adalah penyebab utama dari kenaikan berat badan. Alasannya karena gula memiliki kalori yang jika berlebih di dalam tubuh akan menyebabkan penyimpanan energi sebagai lemak, seperti dikutip dari British Heart Foundation.

Kedua, Nessy juga selalu mengonsumsi air hangat kuku bersuhu 36,5 – 40,5 derajat celcius setiap pagi. Menurutnya, air hangat ini langkah sederhana yang mendukung kesehatan pencernaan untuk meningkatkan metabolisme tubuh.

Terakhir adalah konsisten. Nessy percaya pada setiap proses yang dilakukan akan menghasilkan sesuatu perubahan. “Jika tidak melihat adanya perubahan pada bulan pertama, jangan langsung panik,” sarannya.

(yms/dfl)

Makanan Sehat

Rutin Konsumsi 6 Makanan Ini Agar Kulit Makin Glowing

Jakarta –

Kulit yang bersinar diidamkan semua wanita. Salah satu cara mendapatkannya dengan memilih sarapan tinggi nutrisi yang tepat agar kulit terjaga kesehatannya.

Kesehatan kulit wajah tak hanya bisa didapatkan dengan menggunakan produk perawatan, tapi juga melalui cara alami. Salah satunya dengan memilih asupan makanan dengan nutrisi tepat untuk dikonsumsi sehari-hari.

Melansir Food NDTV (5/5/2025), asupan makanan yang bernutrisi dapat menjaga kesehatan kulit wajah dengan cara detoksifikasi, hidrasi, hingga membuat kulit tampak lebih bersinar atau glowing. Asupan makanan untuk menutrisi kulit juga bisa dikonsumsi saat sarapan.

Berikut 6 menu sarapan yang dapat menjaga kesehatan kulit wajah:

1. Lemon Hangat

menu sarapan untuk kulit glowing Foto: Getty Images/iStockphoto

Sebelum memulai hari, ada beberapa minuman yang biasanya dikonsumsi untuk meningkatkan energi. Alih-alih kopi atau teh, minum perasan lemon hangat juga baik untuk tubuh dan kesehatan kulit wajah.

Cara membuatnya mudah, cukup menyampurkan air putih hangat dengan perasan lemon segar. Racikan minuman ini juga dapat digunakan untuk detoks tubuh. Khasiatnya berupa menghidrasi, membantu pencernaan, hingga sumber asupan vitamin C.

Vitamin C yang berasal dari lemon berperan sebagai zat antioksidan yang dapat merawat kesehatan kulit wajah. Hal ini berkaitan dengan kemampuan vitamin C untuk memproduksi kolagen dan sebagai anti inflamasi guna memperbaiki kulit.

2. Kacang Almon

Kacang-kacangan juga sumber makanan yang cocok untuk menjaga kesehatan kulit, terutama kacang almon. Sebelum dinikmati saat sarapan, kacang almon sebaiknya direndam terlebih dahulu semalaman.

Kacang almon tinggi akan kandungan vitamin E, antioksidan dan lemak sehat. Kandungan nutrisi tersebut dapat melawan stres oksidatif dan menjaga elastisitas kulit wajah, sehingga kulit tetap kenyal.

Agar efektif, khasiatnya bisa dirasakan setelah mengonsumsi almon secara rutin sebanyak 2-5 butir per porsi. Selain menjaga kelembapan, kacang almon juga memperhalus permukaan kulit wajah dan meningkatkan ketahanan terhadap sinar UVB.

Makanan yang bikin kulit glowing lain ada di halaman selanjutnya…

3. Pepaya

menu sarapan untuk kulit glowing Foto: Getty Images/iStockphoto

Buah tropis berwarna oranye dengan rasa manis ini sangat mudah ditemui di Indonesia. Buah ini terkenal karena manfaatnya menyehatkan pencernaan. Namun, pepaya juga dapat menjaga kesehatan kulit.

Pepaya diperkaya dengan vitamin A, C, dan enzim papain. Kandungan tersebut dapat membersihkan noda dan mengurangi pigmentasi kulit wajah memicu keriput. Zat papain pada pepaya juga dapat mengurangi jerawat dan mengangkat sel kulit mati yang menyumbat pori-pori, seperti dikutip dari Healthline.

4. Buah Berry

Buah berry seperti blueberry dan stroberi juga baik untuk menjaga kesehatan kulit wajah. Hal ini karena buah berry mengandung vitamin C yang tinggi.

Ada juga kandungan antioksidan dan anti peradangan yang menjadikan buah berry dapat melindungi kulit dari radikal bebas. Kandungan tersebut juga menstimulasi agar pembentukan kolagen kulit wajah meningkat.

Untuk mendapatkan manfaat dari nutrisinya, buah berry ini dapat dikonsumsi langsung. Cara lainnya juga dapat ditambahkan dalam racikan smoothie yang segar.

5. Teh Hijau

menu sarapan untuk kulit glowing Foto: Getty Images/iStockphoto

Teh hijau banyak dijadikan sebagai bahan utama untuk produk perawatan wajah, seperti produk sabun muka hingga masker. Tak mengherankan jika asupan teh hijau di pagi hari sangat disarankan untuk kesehatan wajah.

Pada teh hijau terdapat kandungan katekin yang merupakan senyawa dalam tanaman yang dapat bermanfaat sebagai zat anti inflamasi dan anti penuaan. Jika mengonsumsinya setiap pagi, jerawat akan memudar sehingga kulit wajah lebih sehat dan bersinar.

6. Overnight Oats

Overnight oat menjadi menu sarapan populer yang mengenyangkan dan lezat. Melansir BBC Good Foods, overnight oats adalah sajian oats yang direndam semalaman dalam kulkas dengan cairan berupa susu atau air putih.

Dijelaskan bahwa overnight oats ini juga mengandung probiotik yang tinggi. Di mana kandungan tersebut dapat mendukung kesehatan usus yang merupakan kunci utama dari kulit wajah yang bersinar.

Overnight oat juga dapat direndam dengan campuran yogurt. Yogurt sendiri mengandung bakteri baik dan asam laktat untuk menyehatkan pencernaan yang berdampak pada kesehatan kulit.

(yms/dfl)

Makanan Sehat

7 Makanan Pemicu Peradangan yang Bikin Perut Buncit

Jakarta –

Konsumsi makanan yang tidak tepat dapat memicu penumpukan lemak perut. Ahli gizi pun mengungkap makanan pemicu peradangan yang perlu dihindari jika tak ingin perut terlihat buncit.

Memiliki perut rata tanpa timbunan lemak adalah dambaan banyak orang. Kondisi ini bukan tidak mungkin digapai jika kamu menerapkan pola hidup sehat secara keseluruhan.

Salah satunya dengan menghindari makanan pemicu peradangan atau inflamasi, seperti diungkap ahli gizi Tara Collingwood yang juga penulis buku Flat Belly Cookbook for Dummies. Mengutip Eat This, Not That! (17/5/2025), Collingwood mengungkap konsumsi beberapa makanan memang berpotensi membuat lemak tertahan di perut.

“Makanan pemicu peradangan ini dapat menimbulkan lemak perut karena meningkatkan peradangan kronis, resistensi insulin, dan ketidakseimbangan hormon,” jelasnya. Lantas makanan apa saja yang dimaksud?

Berikut daftarnya:

1. Pasta dan roti putih

Jenis karbohidrat olahan, seperti pasta, roti putih, dan pastry disebut Collingwood bersifat super inflamasi alias amat memicu peradangan. Ini karena proses pengolahannya yang tinggi hingga membuat makanan tersebut minim kandungan serat dan nutrisi lain.

Dampak konsumsinya, kadar gula darah seseorang akan melonjak. Kemudian diikuti efek memicu peradangan dan penyimpanan lemak (terutama lemak perut) yang membuat perut tampak buncit.

2. Cookies hingga soda

Ini 5 Penyebab Diet Soda Dapat Memicu Kenaikan BB

Foto: Getty Images/iStockphoto/choochart choochaikupt

Makanan dan minuman dengan gula tambahan, seperti cookies dan soda, juga wajib dihindari kalau tak ingin perut buncit. Untuk diketahui, konsumsi fruktosa berlebihan dapat memicu perlemakan hati, resistensi insulin, dan peradangan. Dampaknya, lemak perut meningkat dan metabolisme terganggu.

3. Sumber lemak trans

Konsumsi lemak trans yang merupakan minyak terhidrogenasi sebagian, tidak baik untuk lingkar pinggang. Sumber lemak trans seperti kue, roti, frozen food, dan gorengan, bersifat inflamasi.

Ketika dikonsumsi berlebihan, makanan mengandung lemak trans dapat meningkatkan penanda inflamasi dan penumpukan lemak perut.

4. Daging olahan

Foto: Getty Images/grandriver

Makanan pemicu peradangan ini terkenal dengan rasanya yang nikmat. Jenis daging olahan, yaitu bacon, sosis, hingga nugget, diketahui mengandung bahan pengawet, sodium, dan produk akhir glikasi lanjutan (AGE).

Dampak konsumsinya terkait dengan peradangan, peningkatan risiko obesitas, serta penyakit jantung. Kondisi lemak perut yang menumpuk pun tak terhindarkan.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Makanan yang digoreng

Makanan yang digoreng, termasuk kentang goreng dan fried chicken, juga tergolong makanan yang amat memicu peradangan. Sebab makanan ini dimasak dengan minyak tidak sehat yang mengandung banyak lemak omega 6 dan lemak trans.

Dampak konsumsi makanan yang digoreng berlebihan adalah meningkatkan stres oksidatif serta penumpukan lemak di perut.

6. Pemanis buatan

5 Fakta Pemanis Buatan yang Sering Dicap Buruk untuk Kesehatan

Foto: Getty Images/NoDerog

Waspadai juga konsumsi pemanis buatan seperti aspartam dan sukralosa. Pemanis buatan ini sering kali dipromosikan rendah kalori, tapi ternyata bersifat memicu peradangan.

Hal ini karena pemanis buatan dapat mengubah mikrobiota usus dan toleransi glukosa pada beberapa individu. Dampaknya, menyebabkan keinginan makan berlebihan, penyimpanan lemak, dan peradangan pada individu yang sensitif.

7. Minyak sayur

Minyak sayur yang tinggi omega 6, seperti minyak jagung, minyak kedelai, dan minyak bunga matahari juga perlu dihindari. Jenis minyak ini dapat memicu peradangan kronis. Akibatnya terjadi peningkatan penyimpanan lemak, terutama di sekitar perut.

(adr/odi)

Makanan Sehat

5 Buah Penurun Asam Urat yang Bikin Nyeri Sendi Hilang

Jakarta –

Gangguan kesehatan berupa asam urat banyak dialami orang Indonesia. Untuk mencegah risikonya secara alami, coba rutin konsumsi buah penurun asam urat berikut.

Asam urat merupakan produk limbah yang terbentuk selama pemecahan purin yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu. Meningkatnya kadar asam urat disebabkan oleh menurunnya kemampuan pembuangan asam urat.

Beberapa makanan diketahui tinggi akan purin. Sebut saja daging merah, jeroan, seafood, minuman manis, hingga minuman beralkohol.

Asam urat bisa memicu gejala nyeri hebat dan tiba-tiba pada persendian, terutama pada jempol kaki. Nyeri ini bahkan bisa berlangsung beberapa hari dan muncul kapan saja.

Karenanya penting menjaga kadar asam urat dalam batas normal. Jika kadarnya terlalu tinggi, asam urat bisa mengkristal di persendian dan memicu rasa nyeri yang intens.

Salah satu cara alami mencegah asam urat adalah dengan mengonsumsi 5 buah penurun asam urat berikut:

1. Kurma

Kurma merupakan sumber serat dan kalium yang kaya. Mengutip Times of India, keduanya dapat membantu meningkatkan fungsi ginjal yang berperan penting dalam pembuangan asam urat dari aliran darah.

Meski memiliki rasa yang manis, tapi kurma hampir tidak mengandung purin. Kurma bisa jadi pilihan yang aman untuk pengidap asam urat.

2. Jeruk

Mana Lebih Dulu, Buah Jeruk atau Warna Oranye? Ini Kata Ahli

Foto: Getty Images/MEDITERRANEAN

Berbagai jenis buah sitrus seperti jeruk, grapefruit, dan lemon merupakan sumber vitamin C yang baik. Mengutip WebMD, vitamin ini dapat membantu menurunkan kadar asam urat dan mencegah serangan.

Namun, jika Anda menggunakan colchicine untuk mengobati asam urat, maka hindari asupan grapefruit. Colchicine diketahui dapat berinteraksi negatif dengan grapefruit.

3. Alpukat

Alpukat dikenal sebagai buah yang kaya antioksidan. Alpukat mengandung banyak vitamin E, senyawa anti-inflamasi yang dapat mencegah asam urat kambuh.

4. Stroberi

Foto: Getty Images/iStockphoto/ruksutakarn

Mengutip berbagai sumber, berbagai buah jenis beri, termasuk stroberi dan blueberi dikenal kaya akan antioksidan. Senyawa ini juga bisa bermanfaat untuk menurunkan peradangan yang terkait dengan asam urat. Jadikan aneka buah beri sebagai pilihan camilan sehat.

5. Ceri

Mengutip laman Cleveland Clinic, para ilmuwan telah meneliti manfaat ceri dan jus ceri untuk mengatasi gejala asam urat. Hasilnya cukup menjanjikan.

Ceri diketahui memiliki sifat anti-inflamasi. Ceri juga dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam tubuh.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “5 Buah Penurun Asam Urat, Ampur Usir Rasa Sakit“

(adr/adr)

Makanan Sehat

Benarkah Jus Efektif untuk Detoks Tubuh? Ini Penjelasan Ahli

Jakarta –

Tren detoks dengan hanya konsumsi jus selama 3 hari berturut-turut tengah populer. Benarkah metode ini efektif? Begini penjelasan ahli.

Detoksifikasi dibutuhkan untuk membersihkan tubuh dari racun dan zat berbahaya yang mengendap dalam tubuh. Detoksifikasi juga mendukung kesehatan dengan mengoptimalkan penyerapan nutrisi.

Ada banyak cara untuk melakukan detoksifikasi tubuh. Seperti minum air putih yang cukup, mengonsumsi sayuran kaya serat dan zat antioksidan, hingga mengonsumsi jus3 hari berturut-turut yang sedang populer.

Dilansir dari Shape (1/5/2025), cara detoksifikasi tubuh dengan ‘3 days juice cleanse’ sedang diminati. Istilah ini digunakan untuk metode detoks dengan mengonsumsi jus selama 3 hari berturut-turut.

tren minum jus 3 hari untuk detox tubuh Foto: Getty Images/iStockphoto

Jus detoks yang banyak dikonsumsi biasanya berbahan sayuran, buah, atau menggabungkan buah dan sayuran. dr. Nivedita Pandey, ahli gastroenterology, hepatology dan endoscopy, menyebut ada Sweet Golden Green yang terdiri atas nanas, mint, apel hijau dan mentimun. Ada juga Classic Beautiful Beet dengan komposisi jeruk, buah bit, kale dan mentimun.

Shape menjabarkan efek yang terjadi akibat detoks ini secara bertahap. Pada hari pertama, pelaku detoks akan kebingungan karena meninggalkan makanan yang terbiasa dikonsumsi. Bahkan, pada beberapa orang yang tidak banyak mengonsumsi karbohidrat bisa mengalami hipoglikemia, karena tak terbiasa dengan gula.

“Setiap kali minum, jus membanjiri tubuh dengan gula yang mengharuskan tubuh memproduksi lebih banyak insulin dengan lebih cepat,” kata Jo Ann Carson, profesor nutrisi klinis di University of Texas Southwestern Medical Center.

Pada hari kedua detoks dengan konsumsi jus selama 3 hari tubuh akan terasa lebih ringan. Dr. Chutkan sebagai ahli gastroenterologis mengatakan, “Anda akan bangun dengan perasaan lebih ringan karena saluran pencernaan tidak terlalu penuh seperti saat makan makanan padat.”

Kemudian di hari ketiga, mereka yang melakukan metode ini akan merasakan penurunan sistem metabolisme diba dibandingkan hari kedua. Pada beberapa orang akan merasakan keinginan makan yang lebih kuat karena merasa masa detoks akan berakhir.

Namun menurut Kimberly Sasso, ahli diet, detoks tubuh dengan jus selama 3 hari (72 jam) hanyalah metode sesaat dan tidak ada bukti nyata atas manfaatnya. “Ada anggapan bahwa minum jus dapat ‘membersihkan’ usus dan ‘menghidupkan kembali’ sistem tubuh, tetapi keduanya tidak benar. Hati dan ginjal akan melakukan semua pembersihan yang diperlukan secara otomatis,” kata Sasso.

Sasso menyarankan untuk mempertimbangkan kembali metode detoksifikasi tubuh dengan mengonsumsi jus selama 3 hari. Menurutnya lebih banyak efek negatif daripada manfaat yang dirasakan.

“Jus yang dibuat ini mengurangi kandungan serat dan hanya menyisakan beberapa vitamin, mineral, dan fitonutrien,” ungkap Sasso.

Alih-alih mengonsumsi jus untuk detoksifikasi tubuh, Sasso lebih menganjurkan untuk mengonsumsi sayuran dan buah utuh dengan kandungan seratnya tinggi. Sayuran dan buah dapat dicampur bersama sumber protein, seperti bubuk protein atau yogurt.

Mengutip dari World Health Organization, pola diet yang sehat dan baik dilakukan setiap hari mencakup beberapa hal. Di antaranya dengan mengonsumsi buah, sayuran, kacang-kacangan dengan asupan tepat. Setidaknya 400 gram buah dan sayuran per hari.

Pola diet yang disarankan lainnya juga bebas gula dan lemak jenuh. Untuk konsumsi garam, ada batas amannya tersendiri dengan takaran kurang dari 5 gram atau setara dengan 1 sendok teh per hari.

(yms/dfl)

Makanan Sehat

Bumbu Dapur Kaya Khasiat Ini Efektif Turunkan Gula Darah

Jakarta –

Masalah gula darah tinggi tak boleh disepelekan. Untuk mengatasinya, coba cara alami dengan mengonsumsi bumbu dapur kaya khasiat ini.

Kondisi gula darah tinggi atau hiperglikemia perlu diwaspadai karena bisa mengarah ke diabetes. Selain dibantu dengan pengobatan medis, obat herbal juga kerap diandalkan sebagai solusi diabetes.

Pakar kesehatan mengungkap jenis bumbu dapur yang ampuh menurunkan gula darah yaitu kunyit. Rempah ini mengandung kurkumin yang punya fungsi spesifik membantu mengontrol kadar gula darah.

“Kurkumin memiliki sifat anti-diabetes dan efek yang mirip dengan Metformin,” kata Dr. Eric Berg, DC. Profesional kesehatan dan pendidik ini mengkhususkan diri dalam diet ketogenik, strategi rendah karbohidrat, dan puasa intermiten.

Metformin membantu menurunkan gula darah dengan mengurangi produksi glukosa di hati dan meningkatkan respons tubuh terhadap insulin, hormon yang mengatur kadar gula darah. Selain itu, obat ini membantu tubuh memanfaatkan glukosa secara lebih efektif, tidak hanya di hati tetapi juga di jaringan lain seperti otot.

Dengan cara yang sama, kurkumin dapat mengurangi produksi glukosa di hati dengan menghalangi glukoneogenesis hati, yaitu cara hati menghasilkan glukosa dari sumber non-karbohidrat. Selain itu, kurkumin juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga sel-sel dapat merespons insulin secara lebih efektif dan memanfaatkan glukosa secara lebih efisien.

Kunyit dan kurkumin saling terkait erat tetapi tidak identik. Kunyit merupakan rempah sekaligus tanaman, dan sering digunakan dalam suplemen. Sedangkan kurkumin merupakan senyawa, khususnya jenis kurkuminoid yang terdapat dalam kunyit.

Manfaat kurkumin untuk kadar gula darah

Kunyit mengandung kurkumin yang bagus untuk menurunkan kadar gula darah. Foto: Getty Images/udra

Diabetes sering dikaitkan dengan peradangan dan stres oksidatif yang berkelanjutan. Manfaat antiperadangan dan antioksidan kurkumin dapat membantu mengatasi masalah ini. Kurkumin berpotensi meningkatkan aktivitas enzim antioksidan, yang selanjutnya mengurangi stres oksidatif pada model diabetes.

Kurkumin berpotensi meningkatkan sensitivitas insulin dengan meningkatkan produksi protein yang memfasilitasi penyerapan glukosa ke dalam sel. Selain itu, kurkumin dapat membantu menurunkan resistensi insulin, yang merupakan karakteristik penting dari diabetes tipe 2.

Kurkumin juga dapat meningkatkan fungsi sel beta, yang penting untuk produksi insulin. Efek penurun glukosa kurkumin diduga terkait dengan kemampuannya untuk:

– Menghambat enzim yang terlibat dalam glukoneogenesis.
– Meningkatkan ekspresi protein pengangkut glukosa (GLUT4, GLUT2, GLUT3).
– Mengaktifkan AMPK, enzim yang terlibat dalam metabolisme glukosa.
– Mengurangi peradangan, yang dapat menyebabkan resistensi insulin.

Kurkumin adalah kurkuminoid yang paling banyak diteliti. Kurkumin juga dapat membantu meningkatkan tekanan darah, melindungi jantung, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Penelitian lain menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang berarti sel-sel tubuh merespons insulin dengan lebih baik, membantu mengatur kadar gula darah. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mencegah atau menunda perkembangan diabetes tipe 2.

Penelitian yang lebih baru dari Desember 2024 mengatakan bahwa kombinasi metformin dan kurkumin menunjukkan kemanjuran yang unggul dalam meningkatkan profil lipid dan metabolisme glukosa. Dalam hal mengonsumsi Metformin dan kurkumin, penelitian menunjukkan bahwa kurkumin memberikan efek antiperadangan yang sinergis dengan metformin tanpa potensi efek samping.

Selain gula darah, Dr. Berg mengatakan rempah-rempah tersebut dapat efektif dalam menstabilkan kadar kolesterol.

“Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin memiliki manfaat yang mirip dengan statin dan dapat membantu mengurangi kolesterol LDL dan trigliserida,” ungkap dr. Berg.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin dapat bermanfaat bagi toleransi glukosa dan profil lipid. Dalam sebuah penelitian tahun 2019, kurkumin meningkatkan sensitivitas insulin dan profil lipid pada model tikus diabetes tipe 2.

Artikel ini sudah tayang di CNBC Indonesia dengan judul Gak Sangka! Bumbu Dapur Ini Bisa Turunkan Gula Darah

(adr/adr)