Tag Archives: tips diet

Makanan Sehat

Lagi Diet? Ini 6 Cara Minum Kopi untuk Turunkan Berat Badan

Leave a comment


Jakarta –

Saat diet, pencinta kopi masih tetap dapat menikmati minuman favoritnya. Ikuti 6 cara ini agar konsumsi kopi mendukung usaha penurunan berat badan.

Kopi dapat membantu menurunkan berat badan asalkan diminum dengan cara yang tepat. Hal ini disampaikan ahli gizi Nataly Komova yang menyebut peran kafein dalam kopi untuk manfaat tersebut.

“Kafein pada kopi meningkatkan thermogenesis, membuat tubuh membakar lebih banyak kalori,” kata Komova, seperti dikutip dari Express.


Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Anda bisa menikmati secangkir kopi dengan beberapa cara berikut.

1. Kopi hitam tanpa pemanis

Pastikan kopi yang dikonsumsi tidak mengandung pemanis tambahan. Kopi hitam merupakan minuman ideal untuk menurunkan berat badan karena mengandung kurang dari 5 kalori.

“Sementara kopi hitam rendah kalori, minuman ini bisa berubah jadi tinggi kalori, gula dan lemak saat ditambahkan susu dan gula,” kata ahli diet Ashley Shaw, seperti dikutip dari Insider.

Dengan demikian, sebaiknya Anda menyisihkan kopi-kopi kekinian atau kopi kemasan.

2. Tidak diminum saat perut kosong

Ini Alasan Mengapa Minum Kopi Sebelum Sarapan Picu Kenaikan Gula DarahFoto: Getty Images/iStockphoto/Yevhen Roshchyn

Tak jadi soal jika Anda menjadikan kopi sebagai menu sarapan. Namun, sebaiknya santap makanan terlebih dahulu, baru seruput kopi Anda.

“Itu karena kopi dapat mengurangi rasa lapar Anda, yang dapat mengakibatkan Anda melewatkan makan,” jelas ahli diet Kaset Hageman, seperti dikutip dari Eat This Not That.

Saat Anda tidak sarapan, Anda bakal makan berlebihan di siang atau malam hari. Kalau begini, maka proyek menurunkan berat badan hanya sekadar impian.

3. Pilih waktu yang tepat

Sebaiknya minum kopi di waktu yang tepat. Shaw menyarankan untuk tidak minum kopi 6-7 jam jelang waktu tidur demi menjaga kualitas tidur dan hormon tubuh.

Saat Anda kurang tidur, rasa lapar meningkat, terutama terhadap makanan tinggi kalori. Konsumsi kalori berlebih akan menaikkan berat badan.

4. Perhatikan camilan pendamping kopi

Ilustrasi Soft CookiesFoto: Unsplash/Jade Wulfraat

Terkadang, manfaat kopi dipengaruhi teman minum alias kudapannya. Orang kerap memasangkan kopi dengan kukis, biskuit, atau roti. Rasanya memang nikmat, tetapi kalori yang masuk juga besar.

“Kadang tidak apa-apa, tapi jika dilakukan rutin, maka itu dapat menghambat penurunan berat badan,” kata ahli gizi Adriana Sobel.

5. Pakai bubuk kayu manis

Anda bisa menambahkan bubuk kayu manis untuk memberikan manfaat lebih pada secangkir kopi.

Seperti dikutip dari Times of India, paduan kafein dan antioksidan dari kayu manis akan mendorong penurunan berat badan dengan meningkatkan metabolisme. Racikannya sederhana, cukup siapkan secangkir kopi hitam panas, lalu tambahkan seperempat sendok teh bubuk kayu manis.

6. Paduan dark chocolate

Kopi Hitam dan Dark Chocolate Disebut Lebih SehatFoto: Getty Images/iStockphoto

Dark chocolate memiliki aroma dan rasa manis-pahit yang khas. Menambahkannya pada secangkir kopi hitam bukan ide buruk. Apalagi, cokelat akan sedikit meluruhkan pahit kopi.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “6 Cara Minum Kopi yang Ampuh Turunkan Berat Badan”

(adr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Ini Jadwal Makan Terbaik agar BB Cepat Turun Saat Diet

Leave a comment


Jakarta –

Saat diet, tak hanya jenis makanan yang harus diperhatikan, tapi juga waktu makan. Ahli mengungkap rekomendasi waktu makan terbaik untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

Ketika ingin menurunkan berat badan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Utamanya soal asupan kalori yang harus lebih sedikit daripada yang dibakar.

Selain itu, ada beberapa hal lain yang tak kalah penting. Misalnya aktivitas fisik, kualitas makanan yang disantap, genetik, kualitas tidur, hingga kondisi kesehatan seseorang.


Beberapa penelitian juga menunjukkan pemilihan waktu makan juga berpengaruh pada penurunan berat badan. Karenanya faktor ini juga bisa jadi pertimbangan mereka yang sedang diet.

Kaitan waktu makan dengan penurunan berat badan

Mengutip Health (28/10/2024), tubuh manusia punya jam internal yang berlangsung 24 jam, dikenal dengan istilah ritme sirkadian. Jam ini bantu mengendalikan berbagai proses dalam tubuh, termasuk metabolisme yang berkaitan erat dengan penurunan berat badan.

Makan pada waktu yang tidak selaras dengan ritme sirkadian dapat menyebabkan asupan kalori yang lebih tinggi. Sebab terjadi gangguan hormon pengatur nafsu makan seperti leptin dan ghrelin.

Jadi ketika diet, faktor waktu makan, jenis makanan, dan jumlah kalori yang diasup sangat penting untuk dipertimbangkan.

Waktu terbaik untuk sarapan dan makan siang

Telur, menu sarapan terbaik karena mengandung protein tinggi yang juga dapat membuat kenyang lebih lamaFoto: Getty Images/iStockphoto/

Sebenarnya tak ada satu aturan pasti mengenai kapan waktu makan terbaik untuk menurunkan berat badan karena kondisi tiap orang bervariasi. Namun sejauh ini ada beberapa tips umum yang bisa dipraktikkan mengikuti hasil penelitian-penelitian yang suda ada.

Untuk sarapan, sebaiknya tak dilewatkan. Sarapan menu sehat punya banyak manfaat, termasuk kewaspadaan mental yang lebih baik sepanjang hari. Sebaliknya, jika melewatkan sarapan dikaitkan dengan risiko alami kelebihan berat badan atau obesitas yang lebih tinggi.

Berdasarkan penelitian, bagus untuk sarapan sehat sekitar 2 jam setelah bangun tidur, terutama ketika kamu sedang diet. Namun jika kamu bukan ‘morning person’ atau tidak suka sarapan, pastikan waktu antara waktu makan terakhir dan waktu makan pertama di hari berikutnya adalah 12 jam atau lebih. Hal ini juga dapat membantu mengelola berat badan dan menjaga metabolisme tubuh tetap sehat.

Untuk makan siang, sebuah penelitian menemukan orang yang telat makan siang, sekitar pukul 3 sore, cenderung kehilangan lebih sedikit berat badan daripada mereka yang makan siang lebih awal.

Efek makan siang terlambat terhadap penurunan berat badan juga diamati dalam sebuah studi yang melibatkan pasien yang menjalani operasi bariatrik. Orang yang makan siang terlambat kehilangan lebih sedikit berat badan setelah operasi bariatrik dibandingkan dengan mereka yang makan siang lebih awal.

Jadi secara umum, makan siang lebih awal dan mengonsumsi lebih banyak kalori saat sarapan, lebih baik untuk penurunan berat badan.

Baca halaman selanjutnya untuk tahu waktu makan malam dan ngemil terbaik saat diet.

Waktu terbaik untuk makan malam dan ngemil

Ilustrasi makan malam saat dietFoto: Getty Images/maroke

Penelitian menunjukkan makan terlalu larut seringkali terkait kebiasaan makan tak sehat, seperti makan lebih banyak kalori keesokan harinya, porsi lebih besar, dan lebih sedikit makan buah serta sayur. Kebiasaan ini meningkatkan risiko kenaikan berat badan hingga penyakit serius seperti diabetes dan jantung.

Meski tak ada satu jawaban pasti soal waktu makan malam terbaik, tapi para pakar meyakini semakin cepat makan malam, maka semakin bagus. Usahakan tak lebih dari 2 jam sebelum waktu tidur.

Jika sering alami refluks lambung, coba makan malam 3 jam sebelum tidur agar lebih aman. Hindari menu makan malam yang terlalu berat. Lalu jangan juga tidak makan malam sama sekali.

Saat diet, kamu masih bisa tetap ngemil. Pilih camilan sehat seperti yang tinggi protein dan serat sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama.

Waktu ngemil idealnya ketika siang hari menuju makan malam. Atau ketika sarapan menuju makan siang.

Cara ini dapat membantu mencegah makan berlebihan di waktu makan selanjutnya, mendukung manajemen berat badan, dan kesehatan secara keseluruhan.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Apa Benar Makan Alpukat Efektif Bantu Turunkan Berat Badan?

Leave a comment


Jakarta –

Banyak orang mengandalkan asupan alpukat saat diet karena bikin kenyang dan rasanya enak. Namun apa benar makan alpukat efektif bantu turunkan berat badan?

Alpukat ternyata memang ideal dijadikan menu diet. Alpukat bisa menjadi kunci pendukung keberhasilan dalam menurunkan berat badan. Tentunya selain konsumsi makanan gizi seimbang, rutin berolahraga, dan istirahat yang cukup.

Ahli gizi Laura Burak mengatakan, buah ini adalah sumber lemak dan serat omega-3, dua kombinasi kuat yang menstabilkan kadar gula darah, memperlambat pencernaan, dan mencegah keinginan makan yang tidak sehat.


Dengan makan alpukat, kamu bisa terhindar dari keinginan makan camilan atau ultra-processed tinggi gula yang kurang baik untuk usaha diet.

“Menambahkan alpukat ke dalam pola makan Anda setidaknya sekali atau dua kali sehari akan membuat Anda lebih kenyang dan kecil kemungkinannya untuk makan makanan ringan dan/atau makan malam berkalori tinggi dalam porsi besar yang biasanya menyebabkan penambahan berat badan,” kata Burak kepada Eat This Not That.

Penelitian mendukung betapa bermanfaatnya alpukat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menjadi bugar. Menurut analisis Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional pada 2001-2012, individu yang mengonsumsi alpukat memiliki berat badan lebih rendah dan lingkar pinggang lebih kecil dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi alpukat.

Selain itu, data dari uji klinis acak terhadap orang dewasa yang kelebihan berat badan mengungkapkan bahwa makan setengah buah alpukat saat makan siang dikaitkan dengan rasa kenyang yang lebih besar dan berkurangnya keinginan untuk makan lima jam setelah makan siang.

Nutrisi alpukat

AlpukatFoto: Getty Images/HRAUN

Mengutip Healthline, dalam 100 gram atau setengah buah alpukat terdapat beberapa vitamin, mineral, lemak sehat, dan serat. Dengan kata lain, setengah buah alpukat mengandung sekitar 160 kalori.

Selain itu, alpukat juga mengandung cukup banyak niasin, riboflavin, tembaga, magnesium, mangan, dan antioksidan. Alpukat juga rendah karbohidrat dan merupakan sumber serat yang baik. Setiap porsi hanya mengandung 9 gram karbohidrat, 7 di antaranya berasal dari serat.

Tidak seperti kebanyakan buah lainnya, alpukat relatif tinggi lemak yaitu sekitar 15 persen.

Manfaat makan alpukat

Cara Membuat Es Kopi AlpukatFoto: Getty Images/iStockphoto

Selain bermanfaat menurunkan berat badan, Burak mengatakan alpukat adalah “pembangkit nutrisi” yang secara alami menambahkan antioksidan ke dalam makanan.

Alpukat juga dapat dinikmati dengan berbagai cara dan rasanya luar biasa lezat, yang merupakan bagian penting dalam menjaga konsistensi kebiasaan makan yang sehat.

“Singkatnya, menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda membuat Anda bahagia secara mental dan fisik,” kata Burak.

Selain itu, menukil Healthify me, alpukat kaya akan sifat anti-inflamasi dan asam oleat, yang meningkatkan proses pencernaan dan mengurangi risiko obesitas.

Mengonsumsi alpukat membantu mengatur nafsu makan dan menurunkan risiko penyakit jantung, kolesterol, dan diabetes beserta manfaatnya.

Alpukat merupakan makanan tinggi lemak. Namun, sintesis asam oleat merupakan penyusun sebagian besar lemak.

Penelitian menunjukkan bahwa asam oleat merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang banyak ditemukan pada kacang-kacangan dan minyak zaitun.

Ini adalah komponen penting dari diet penurunan berat badan yang sehat. Selain itu, mengonsumsi alpukat mentah bertindak sebagai agen detoksifikasi alami dan membantu membersihkan tubuh.

Kandungan serat yang tinggi membantu Anda membuang racun dan melancarkan buang air besar secara teratur untuk menurunkan berat badan lebih baik.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Apakah Makan Alpukat Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan?”

(adr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

5 Manfaat Konsumsi Air Tajin untuk Menurunkan Berat Badan

Leave a comment


Jakarta –

Sejak dahulu, orang Indonesia telah menerapkan konsumsi air tajin untuk mendapat khasiat kesehatannya. Ternyata konsumsi air rebusan beras ini juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan dengan efektif.

Air cucian beras selama ini populer digunakan untuk mendapatkan khasiat kesehatannya baik bagi tubuh secara menyeluruh maupun kecantikan. Ternyata bukan hanya air cucian beras saja yang bermanfaat, adapun air rebusan beras juga tak kalah memiliki khasiat yang kompleks.

Air rebusan sendiri berbeda dengan air cucian beras, orang Indonesia lebih akrab mengenalkan dengan nama air tajin. Untuk mendapatkan air tajin, beras terlebih dahulu dicuci kemudian direbus hingga setengah matang dan dipisahkan airnya.


Ketika beras lanjut ditanak hingga matang, air rebusannya dapat disisihkan hingga dingin dan dikonsumsi. Menurut beberapa ahli gizi ternyata air tajin sendiri berkhasiat untuk mendukung penurunan berat badan dan membantu program diet.

Baca juga: Tinggalkan Karir Akademisinya, Profesor Ini Nekat Jadi Petani Jamur

Berikut ini 5 khasiat air tajin untuk menurunkan berat badan dilansir melalui Health Shots:

5 Manfaat Konsumsi Air Tajin untuk Menurunkan Berat BadanSebanyak 100 mililiter air tajin hanya memiliki kalori 40-50 kalori saja. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

1. Rendah kalori

Tantangan bagi pelaku diet adalah menemukan minuman sehat yang rendah kalori untuk menjaga batas harian asupan kalori yang telah ditentukan. Sekilas pilihan minuman sehat, rendah kalori, tetapi enak rasanya tampak terlalu sedikit.

Faktanya air tajin dapat menjadi salah satu asupan alternatif sebagai minuman yang enak saat diet. Walaupun tampak tak menarik tetapi air tajin memiliki sensasi rasa asin, gurih, dengan tekstur kental yang tak kalah enak untuk dinikmati.

Kandungan kalori pada air tajin hanya bersumber dari jenis beras yang digunakan. Rata-rata pada secangkir air tajin dengan takaran 100 mililiter hanya mengandung kalori sebanyak 40-50 kalori dengan catatan tanpa penambahan gula.

2. Menyehatkan pencernaan

Pernyataan bahwa air tajin baik untuk pencernaan tak hanya klaim tanpa alasan. Sebuah penelitian yang dipublikasi oleh Frontiers in Microbiology telah membuktikan khasiat air tajin untuk menyehatkan pencernaan manusia.

Manfaat tersebut dikatakan datang dari kandungan pati yang dapat membantu memperbaiki masalah pencernaan. Pati yang keluar dari rebusan beras juga dapat menurunkan akumulasi lemak dan meningkatkan metabolismenya.

Memperhatikan kondisi kesehatan pencernaan disarankan ahli agar penyerapan nutrisi di dalam tubuh juga lebih maksimal. Hasilnya tubuh akan lebih mudah mengalami penurunan berat badan dan lebih stabil untuk dijaga pada kadar idealnya.

Manfaat air tajin untuk diet lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Meningkatkan kesehatan usus

Penurunan berat badan tidak hanya dapat dilakukan selama melakukan diet saja. Faktanya penurunan berat badan jangka panjang juga dapat terjadi di dalam tubuh dengan cara meningkatkan kesehatan usus.

Natural Product Research melalui penelitian membuktikan bahwa probiotik yang hadir pada air tajin memiliki efek yang baik untuk saluran pencernaan. Usus yang disebut sebagai otak kedua manusia butuh asupan khusus untuk menjaga kesehatan flora dan enzim baik di dalamnya.

Ketika enzim dan bakteri baik terjaga di dalam usus, maka lingkungan dan kondisi usus akan meningkat kesehatannya dengan signifikan. Hasilnya tak hanya kesehatan yang terjaga tetapi juga peningkatan imunitas dan beberapa penyakit kronis yang lebih mudah dicegah.

4. Memberikan rasa kenyang lebih lama

5 Manfaat Konsumsi Air Tajin untuk Menurunkan Berat BadanKonsistensinya yang kental mampu memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Salah satu asupan yang banyak dicari pelaku diet adalah efeknya untuk memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Alasannya tak lain tak bukan untuk mencegah asupan kalori berlebihan yang diinginkan oleh tubuh ketika merasa kelaparan.

Air tajin atau rebusan beras memiliki tekstur yang kental sehingga akan cukup mengenyangkan. Walaupun dianggap sebagai asupan cairan tetapi kekentalannya cukup untuk mengganjal perut sehingga tubuh takkan mengirimkan sinyal lapar ke otak.

Beberapa pelaku diet bahkan mengonsumsi air tajin sebagai salah satu menu camilan sehat mereka. Kandungan karbohidrat yang datang dari beras juga dapat memberikan dorongan energi selama menjalankan diet.

5. Menjaga hidrasi tubuh

Selain memiliki kandungan pati yang tinggi, air tajin juga mempunyai kandungan elektrolit yang tersimpan cukup banyak di dalamnya. Kandungan elektrolit seperti potasium dan magnesium dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu menghidrasi.

Ketika tubuh banyak kegiatan atau terpapar suhu panas sehingga lebih banyak keringat, air mineral saja tak akan cukup untuk menghidrasinya. Ketika hidrasi terpenuhi dengan baik, beberapa ahli berpendapatan nafsu makan akan lebih mudah dikendalikan.

Frontiers in Nutrition lebih lanjut membenarkan pernyataan tersebut dan melengkapi bahwa tubuh yang terhidrasi dengan baik akan memiliki metabolisme yang lebih tinggi. Sehingga pembakaran lemak tak hanya dapat berlangsung ketika berolahraga tetapi juga sepanjang hari selama metabolisme tubuh bekerja.

Baca juga: Bikin Haru! Wanita Rela Jadi Pengantar Makanan Demi Hidupi Anaknya

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Disebut Menu Diet, 6 Makanan dan Minuman Ini Malah Bikin BB Sulit Turun

Leave a comment


Jakarta –

Beberapa produk makanan dipasarkan sebagai menu diet sehingga dicap efektif menurunkan berat badan, padahal faktanya tak semua seperti itu. Konsumsi 6 menu ‘diet’ ini, buktinya, malah menghambat penurunan berat badan.

Berbagai cara bisa dilakukan untuk menurunkan berat badan. Cara utamanya antara lain memotong asupan kalori, meningkatkan asupan protein, makan lebih banyak sayur, hingga membatasi asupan karbohidrat.

Selain itu, memilih makanan bernutrisi tepat juga penting. Di pasaran kini banyak beredar produk makanan yang dicap sebagai ‘menu diet’ dengan klaim rendah kalori, rendah gula, ataupun rendah lemak


Namun jangan langsung tergoda dengan klaim yang ditawarkan karena konsumsi menu ‘diet’ ini tak selamanya efektif. Bisa jadi malah mengganggu usaha diet karena nutrisinya tidak cukup bikin puas dan kenyang.

Mengutip Eat This, Not That! (22/11/2024), inilah 6 menu ‘diet’ yang sebenarnya bikin berat badan sulit turun:

1. Diet soda

Ini 5 Penyebab Diet Soda Dapat Memicu Kenaikan BBFoto: Getty Images/iStockphoto/choochart choochaikupt

Di pasaran ada produk diet soda atau jus diet yang menjanjikan kandungan gula lebih sedikit. Bahkan ada diet soda yang berani mengklaim mengandung 0 kalori sehingga tak bakal ganggu usaha diet.

Namun janji manis ini tak seindah faktanya. Sebab 0 kalori berasal dari pemakaian pemanis buatan yang menurut penelitian konsumsinya malah bikin tubuh lapar dan mengidamkan lebih banyak gula. Hindari diet soda yang mengandung sucralose, lebih baik pilih yang diberi pemanis stevia.

2. Yogurt rendah lemak

Yogurt rendah lemak punya banyak penggemar karena rasanya enak dan dianggap bantu usaha diet. Namun kamu perlu tahu cara bikin yogurt rendah lemak yaitu dengan menyingkirkan sebagian besar kandungan lemak alami dalam yogurt biasa sehingga kalorinya lebih sedikit.

Sayangnya, banyak produsen kemudian menambahkan gula ke yogurt rendah lemak untuk mengompensasi kehilangan rasa akibat pengurangan lemak tersebut. Sebab lemak adalah zat gizi yang bikin rasa makanan enak.

Meski gula tambahan itu jumlahnya sedikit, tapi tetap saja memperlambat penurunan berat badan. Sebagai solusi, kamu bisa memilih yogurt tawar (plain yogurt) lalu ditambahkan pemanis alami seperti madu dan potongan buah.

3. Keripik sayuran

Dulu Kecanduan Keripik Kentang, Kini Wanita Ini Sukses Turunkan BB 32 KgFoto: Site News

Saat mau ngemil, pelaku diet kerap memilih keripik sayuran yang dianggap lebih sehat dibanding keripik kentang. Memang keripik sayuran punya keunggulan lebih rendah kalori, tapi hal inilah yang justru kerap tidak memuaskan rasa lapar.

Alhasil, pelaku diet mencari kepuasan dari makanan lain yang menyebabkan asupan kalori bisa makin melonjak. Disarankan untuk memilih produk keripik sehat yang mengandung setidaknya 1 gram serat per sajian sehingga bisa menciptakan rasa kenyang dan puas usai memakannya.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

4. Protein bar

Camilan lain yang digemari pelaku diet, protein bar. Terkadang produk ini dipasarkan sebagai pengganti makanan, tapi nyatanya bisa jadi tinggi gula dan kalori. Karenanya tidak disarankan menjadikan protein bar sebagai pengganti makan utama.

Mengonsumsinya berlebihan tidak mendukung usaha diet karena mengandung gula tambahan dan sering kali rendah serat. Jadikan protein bar sebagai camilan, tapi pilih yang kandungannya kurang dari 200 kalori dan mengandung minim gula tambahan. Kombinasikan dengan buah atau sayur agar lebih kenyang.

5. Selai kacang rendah lemak

racikan kopi campur selai kacangFoto: Getty Images/iStockphoto

Selai kacang selama ini sering dicap buruk karena tinggi lemak. Akhirnya produsen menciptakan produk selai kacang rendah lemak agar lebih disukai di pasaran. Produk ini pun mengundang minat pelaku diet karena menjanjikan kalori yang lebih sedikit pula.

Namun perlu diketahui, selai kacang rendah lemak mungkin mengandung lebih banyak gula tambahan untuk mengakali rasanya yang kurang enak akibat kehilangan lemak. Bahan inilah yang akhirnya mengganggu usaha diet jika dikonsumsi.

6. Smoothies kemasan

Smoothies dan minuman shake kemasan juga kerap dikonsumsi pelaku diet. Sayangnya produk ini sering kali mengandung gula tambahan dan minim protein, lemak, serta serat.

Alhasil mengonsumsinya tak akan bikin puas dan kenyang. Penurunan berat badan malah jadi sulit. Lebih baik racik smoothies atau jus sendiri dengan bahan-bahan buah dan sayuran segar. Pastikan juga menggunakan pemanis alami secukupnya.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

5 Metode Diet Viral 2023 yang Diklaim Ampuh Turunkan Berat Badan

Leave a comment


Jakarta –

Beberapa metode diet ini viral di sepanjang tahun 2023 karena berhasil menurunkan berat badan. Ada Tiffany’s plate hingga meal plain. Begini caranya!

Memiliki berat badan yang ideal selalu menjadi impian banyak orang. Bahkan setiap tahun selalu muncul berbagai metode diet yang diklaim ampuh menurunkan berat badan.

Metode diet itu viral setelah dibagikan oleh seseorang lewat video TikTok. Dari pengalaman orang tersebut membuat banyak orang lainnya penasaran ingin membuktikan.


Namun, metode diet tersebut tak selamanya cocok dengan kondisi tubuh setiap orang. Karenanya perlu mengetahui konsep dasar metode diet sebelum melakukannya.

berikut ini 5 metode diet yang viral sepanjang 2023.

1. Tiffany’s Plate

Diet Tiffany Plate viral di TikTokDiet Tiffany Plate viral di TikTok Foto: SS Viral TikTok @tiffanyymagee

Metode diet Tiffany’s plate viral setelah dibagikan oleh seorang TikToker bernama Tiffany Magee. Berkat pola makannya tersebut ia berhasil menurunkan berat badan 30 kg.

Pola makannya dilakukan dengan mengonsumsi buah naga, sosis, brokoli, wortel, seledri, yang kemudian dicocol dengan keju cottage dan mustard.

Karena keberhasilannya menurunkan berat badan, membuat netizen penasaran dan ikut mempraktekkan pola makan yang disebut sebagai Tiffany’s plate tersebut.

2. One Meal a Day

Viral juga di TikTok metode diet yang disebut one meal a day atau makan sekali dalam sehari. Beberapa TikToker yang mempraktekkan berhasil menurunkan berat badan.

Namun di samping itu, banyak juga yang mengkritisi metode diet ini. Bahkan diet ini disebut diet versi ekstrem dari diet intermittent fasting.

Dikutip dari Medical News Today (07/08/23) metode diet ini tidak cocok untuk semua orang. Dengan hanya makan sekali dalam sehari bisa menyebabkan kekurangan nutrisi dan energi.

3. Diet Mediterania

Diet Mediterania Diet Mediterania “Hijau”, Pola Diet Baru yang Disebut Lebih Sehat Foto: Getty Images/iStockphoto/jenifoto

Sebuah akun TikTok @secangkirhotto mengatakan bahwa diet mediterania merupakan metode diet terbaik. Banyak yang telah berhasil menurunkan berat badan.

Diet ini terinspirasi dengan pola makan masyarakat di kawasan Mediterania, seperti Yunani, Italia, dan Spanyol. Ada makanan yang harus dihindari.

Mulai dari soda, permen, es krim, gula pasir, makanan mengandung gandum olahan lemak jenuh, minyak, dan daging olahan.

Diet ini mengharuskan seseorang makan makanan organik. Seperti sayur, buah, biji-bijian, minyak zaitun, hingga seafood sebagai sumber protein.

4. Diet Yogurt dan Madu

Beberapa waktu lalu, banyak orang yang berhasil menurunkan berat badan dengan melakukan diet yogurt dan madu. Diet ini pun viral di TikTok.

Sesuai dengan namanya, diet ini ini membutuhkan yogurt dan madu untuk dikonsumsi. Cara membuatnya adalah dengan menyiapkan 200 gram yogurt plain.

Kemudian dicampur dengan satu sendok makan madu murni. Aduk hingga merata lalu dikonsumsi. Dengan rutin mengonsumsinya, maka berat badan bisa turun.

5. Meal Plain

Cara mengontrol rasa lapar saat dietDiet meal plain adalah metode diet yang mengharuskan kita untuk mengonsumsi makanan yang rasanya tawar. Foto: Getty Images/iStockphoto

Diet meal plain adalah metode diet yang mengharuskan kita untuk mengonsumsi makanan yang rasanya tawar. Artinya tidak ada tambahan bumbu penyedap, garam, dan gula.

Diet ini digadang-gadang bisa menurunkan berat badan. Metode dietnya pun viral setelah dibagikan oleh seorang wanita lewat video TikTok.

Ia berhasil menurunkan berat badan sekitar 30 kg. Berat badannya yang semula 107 kg menjadi 76 kg. Pola makannya tersebut dibarengi dengan jalan santai 30 menit.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

Alhamdulillah Makan Minum Makanan Minuman Sehat Wal Afiyat di JumatBerkah.Com اللهم صلّ على محمد
Source : unsplash / Ella Olsson

Makanan Sehat

5 Cara Konsumsi Gula yang Tepat, Ada Batas dan Alternatifnya!

Leave a comment


Jakarta –

Kebutuhan gula tidak bisa sepenuhnya dihilangkan, tetapi butuh disesuaikan. Perhatikan cara yang tepat untuk meminimalisir efek negatifnya.

Banyak dipercaya bahwa konsumsi gula dapat menimbulkan efek berbahaya untuk tubuh. Padahal gula tidak bisa dipangkas habis konsumsinya maupun dihilangkan sepenuhnya dalam makanan.

Berbagai penyakit metabolik yang disebabkan oleh konsumsi gula berlebihan menjadi momok yang menakutkan. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia merekomendasikan batas konsumsi gula harian tidak lebih dari 50 gram atau 4 sendok makan.


Laman National Health Service United Kingdom, selaku lembaga yang memerhatikan kesehatan nasional di Inggris punya tips mengonsumsi gula yang tepat.

Baca juga: Beli Hotpot Gratis Handphone! Wanita Hampir Celaka Gegara Makanannya

Berikut ini 5 tips mengonsumsi gula untuk meminimalisir efek sampingnya:

5 Tips Kurangi Konsumsi Gula Agar Berat Badan Secara Turun EfektifKenali berbagai jenis gula agar mudah mengenalinya pada daftar bahan kemasan makanan. Foto: Getty Images/iStockphoto/BrianAJackson

1. Pahami Jenis Gula

Gula tidak hanya dalam bentuk gula pasir atau gula merah yang sering ditemukan di dapur rumah. Namun ada banyak jenis gula yang dapat ditemukan di dunia.

Melansir Harvard Health (20/10/23) ada beberapa jenis gula yang secara alami terbentuk pada sayur dan buah. Adalah fruktosa, glukosa, dan sukrosa yang tidak bisa dihilangkan pada buah dan sayur.

Pada produk susu sekalipun mengandung gula alaminya yang berjenis laktosa. Sementara pada kecambah dan biji-bijian terkandung gula dalam jenis maltosa.

2. Batasi Takarannya

Laman Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (30/1/24) mencatat takaran aman yang perlu diperhatikan ketika konsumsi gula. Takarannya menjadi satu padu pada batas konsumsi gula, garam, dan lemak (GGL).

Setiap satu orang dewasa dianjurkan untuk hanya mengonsumsi 50 gram atau setara dengan 4 sendok makan gula. Jika lebih dari itu dikhawatirkan akan memicu risiko gangguan kesehatan jantung hingga diabetes yang tinggi.

Merujuk pada Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013 dan 2018 terjadi peningkatan obesitas penduduk usia 18 tahun ke atas. Begitupula dengan prevalensi obesitas pada anak-anak yang meningkat hingga 6,1%.

Tips mengonsumsi gula dengan tepat berlanjut di halaman berikutnya.

3. Aturan Konsumsi Gula

Laman The Nutrition Source sendiri menyebut ada cara terbaik untuk megonsumsi gula dengan bijak. Ialah dengan selalu memperhatikan label makanan.

Terutama pada label makanan kemasan, ada peraturan di mana produsen harus menuliskan kandungan gula di dalamnya. Maka penting bagi konsumen untuk mengenali istilah-istilah gula tersembunyi.

Konsumsi gula juga perlu disesuaikan dengan berat badan. Ketika tubuhmu sudah memiliki berat badan yang berlebih upayakan untuk meminimalisir asupan makanan mengandung gula.

Diperkenalkan Belanda, Ini Sejarah Konsumsi Gula di IndonesiaKonsumsi gula tetap aman dilakukan asalkan harus diseimbangi dengan nutrisi pelengkap lainnya. Foto: Getty Images/hoozone

4. Kombinasikan dengan Nutrisi Lain

Konsumsi gula alami sekalipun tetap perlu mempertimbangkan kombinasi makanan pendampingnya. Misalnya seperti buah yang tinggi gula harus diseimbangkan dengan bahan makanan lain, seperti yang dikutip dari laman Lingo.

Memadukannya dengan protein dapat menjadi cara termudah untuk dilakukan. Seperti membuat smoothie dengan campuran yoghurt tinggi protein dan lemak sehat.

Nasi yang secara alami mengandung gula di dalamnya juga bisa tetap disajikan sebagai makanan sehat. Caranya dengan memadukannya bersama tumisan sayur dan sumber protein.

5. Cari Alternatifnya

Dibandingkan menambahkan gula pasir, gula merah, atau pemanis buatan seperti sirup, pilihlah gula yang lebih alami, saran dari laman John Hopkins Medicine.

Penggunaan gula pasir dapat diganti dengan stevia. Rasanya yang tak berbeda namun stevia memiliki kalori yang lebih rendah dan lebih aman untuk gula darah.

Beberapa makanan juga dapat diandalkan sebagai sumber asupan pengganti gula. Misalnya buah, sayur, susu, protein rendah lemak, hingga kcang dan biji-bijian.

Namun ada satu hal yang tetap harus diingat. Memangkas habis asupan gula untuk tubuh sangat tidak disarankan oleh ahli gizi.

(dfl/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Sukses Diet dengan Menu Tinggi Protein, Pria Ini Pangkas BB 75 Kg

Leave a comment


Jakarta –

Kisah diet yang inspiratif datang dari pemuda di India. Tadinya ia memiliki berat badan 150 kg, tapi dalam waktu 2,5 tahun, ia berhasil memangkas setengah bobotnya menjadi hanya 75 kg!

Perjalanan diet setiap orang berbeda. Biasanya menyesuaikan kondisi kesehatan, pola makan, dan tujuan yang ingin dicapai. Bagi Naman Chaudhary, berat badannya yang sudah mencapai angka 150 kilogram (kg) membuat kesehatannya terganggu.

Ia akhirnya memilih untuk ‘membunuh’ versi dirinya yang bertubuh tambun. Dengan pola makan ketat dan olahraga disiplin, ia lantas menunjukkan transformasi menakjubkan.


Dikutip dari Times of India (5/4/2025), dalam waktu 2,5 tahun, Chaudhary berhasil mencapai berat badan 75 kg. Ia berhasil memangkas setengah bobot tubuhnya.

Di Instagram @sweat_with_nc, Chaudhary tak pelit membagikan tips makan dan olahraga. Kini ia punya followers lebih dari 159 ribu yang kerap menantikan unggahannya.

Naman Chaudhary sukses turunkan berat badan hingga 75 kg.Naman Chaudhary pernah dirundung saat fisiknya mencapai bobot 150 kg. Foto: Instagram sweat_with_nc

Terungkap kalau pria muda ini memfokuskan pola makan tinggi protein. Untuk sarapan, dia mengonsumsi menu senilai 400 kalori (kcal) dan mengandung 35 gram protein.

Pilihan pertama, telur orak-arik yang dibuat dari 4 putih telur dan 1 telur utuh. Bawang bombai, tomat, dan aneka bumbu rempah bisa ditambahkan untuk menyempurnakan rasanya.

Kalau mau sarapan tanpa telur, Chaudhary merekomendasikan tumisan tempe seberat 60 gram. Bisa dicampur dengan ragam sayuran, kunyit, dan bubuk cabai.

Agar lebih mengenyangkan, sarapan tersebut bisa ditambahkan lagi dengan menu lain, seperti roti panggang aneka bijian dan olahan paneer (keju cottage India).

Sebagai menu makan siang, Chaudhary merekomendasikan 100 gram kari tempe yang dibuat dengan bawang bombai, tomat, dan bumbu masala. Ada juga 100 gram brokoli rebus dan 1 buah roti mungil sebagai pelengkapnya.

Naman Chaudhary sukses turunkan berat badan hingga 75 kg.Dengan kerja keras dan kedisplinannya, Chaudhary berhasil memangkas berat badan sampai 75 kg. Foto: Instagram sweat_with_nc

Diet Chaudhary juga menyertakan camilan sore sehingga tak akan bikin lapar. Karena berbasis di India, ia menyarankan konsumsi paneer tikka, potongan keju paneer yang direndam dalam rempah-rempah dan dipanggang. Kalau mau lebih renyah, keju ini bisa digoreng di air fryer.

Sebagai makan malam, Chaudhary memilih 150 gram lentil rebus dan 100 gram tumis tahu bersama sayuran. Ada juga salad tomat dan mentimun, serta sepotong roti kecil.

Dengan seluruh rangkaian menu di atas, asupan harian Chaudhary diperkirakan mencapai 1.300-1.400 kcal dan mengandung 120 gram protein. Jumlah ini pun bisa mendukung tujuan dietnya.

(adr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Bikin Langsing! 5 Makanan Rendah Kalori Ini Cocok Buat Diet

Leave a comment


Jakarta –

Tak hanya padat nutrisi, beberapa bahan makanan juga rendah kalori. Ahli gizi menyarankan bahan makanan ini bagus dikonsumsi rutin saat diet.

Tidak semua makanan bernutrisi sepenuhnya sehat. Ada beberapa makanan seperti buah dan sayur yang juga memiliki kalori tinggi.

Asupan sayur dan buah berkalori tinggi sekilas tak bermasalah, tetapi bagi pelaku diet konsumsinya harus dibatasi. Agar hasil diet tetap efektif, mulai selektif dalam memilih makanan harus dilakukan.


Seperti mengutamakan konsumsi beberapa makanan rendah kalori yang dilansir dari Times of India, Sabtu (1/7). Karakternya yang mudah dikombinasikan dalam berbagai hidangan tidak akan membosankan.

Baca juga: Berusia 60 Tahun, Bakery Legendaris di Lebanon Ini Tetap Jadi Primadona

Berikut ini 5 makanan sehat rendah kalori yang cocok untuk diet:

BayamBayam yang tinggi serat mengandung kalori yang rendah, cocok untuk pelaku diet. Foto: Getty Images/PoppyB

1. Sayuran Hijau

Sayuran hijau ada banyak jenisnya. Sawi, selada, caisim, hingga bayam mudah ditemukan di Indonesia baik di pasar swalayan maupun pasar tradisional.

Sayuran hijau menjadi salah satu jenis sayuran yang paling mudah dimasak dan dipadukan dengan makanan lain. Seratnya yang tinggi membuat sayuran hijau disarankan bagi pelaku diet.

Dalam seikat bayam, misalnya, telah dilengkapi vitamin A, C, zat besi, serat, hingga kandungan air yang menghidrasi tubuh. Sebanyak 30 gram sayuran hijau hanya mengandung sekitar 7 kalori saja.

2. Putih Telur

Bagi pegiat kebugaran, putih telur menjadi asupan favorit. Sumber protein rendah lemak ini dapat diandalkan untuk membentuk massa otot tanpa menambah massa lemak.

Putih telur dapat diolah menjadi berbagai hidangan. Mulai dari direbus, diceplok, atau didadar.

Tetapi harus dipastikan dalam proses memasaknya tidak menggunakan banyak minyak atau bahan tambahan yang tinggi kalori. Pada 100 gram putih telur kandungan kalorinya hanya 52 kalori.

Makanan rendah kalori yang cocok untuk diet lainnya berlanjut di halaman berikutnya.

3. Kembang Kol

Di Indonesia sayuran kembang kol mudah ditemukan dari pasar swalayan hingga pasar tradisional. Harganya juga terbilang terjangkau dan tidak fluktuatif.

Sayangnya sayuran ini belum terlalu diandalkan oleh orang Indonesia sebagai asupan saat diet. Padahal banyak pegiat diet sehat di negara lain sudah mengganti asupan karbohidratnya dengan kembang kol.

Pada 100 gram kembang kol, kandungan kalorinya hanya 25 kalori. Sayuran ini juga mulai populer untuk disajikan sebagai nasi kembang kol atau cauliflower rice.

Alpukat untuk naikkan berat badan anakWalaupun kalorinya tak terlalu rendah, alpukat memberi rasa kenyang lebih lama sehingga mencegah banyak ngemil. Foto: Getty Images/Iamthatiam

4. Alpukat

Jika hanya melirik jumlah kalorinya, alpukat tidak terlalu rendah kalori. Namun mempertimbangkan kandungan nutrisinya yang padat, konsumsi buah ini dapat diandalkan.

Alpukat memiliki kandungan lemak sehat yang padat sehingga menjaga perut agar kenyang lebih lama. Dampak jangka panjangnya, alpukat dapat membantu mengendalikan gula darah serta menambah lezat suatu makanan.

Alpukat bisa dipadukan dengan roti panggang atau dinikmati sebagai buah segar, sebaiknya hindari bahan tambahan tinggi kalori agar lebih sehat. Satu buah alpukat berukuran sedang mengandung 200-300 kalori yang cocok dikonsumsi terutama setelah olahraga.

5. Air Lemon

Ketika diet, banyak orang mencari asupan nol kalori. Mengganti minuman dengan sekadar air putih, misalnya, dianggap jauh lebih sehat.

Agar waktu minum terasa lebih menyegarkan, tak ada salahnya untuk menambahkan perasan air lemon. Sesekali mengganti asupan hidrasi dengan teh herbal juga disarankan ahli gizi.

Secangkir air dengan perasan lemon mengandung kalori hanya 0,4 kalori saja. Sementara jika menyeruput teh herbal, memberikan asupan 2-3 kalori untuk tubuh per cangkirnya.

Baca juga: 4 Fakta Matilda Cake, Kue Cokelat Berlapis yang Viral gegara Film Lawas

(dfl/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Diet Tradisional Lebih Sehat buat Usus, Orang Papua Jadi Contohnya

Leave a comment


Jakarta –

Banyaknya pola diet modern kini diyakini berkhasiat. Faktanya diet tradisional justru lebih menyehatkan usus.

Kini bukan hal yang sulit untuk menemukan informasi diet sehat di internet. Berbagai jenis dan pola diet dapat ditemukan dengan mudah.

Namun diet tidak bisa dilakukan sembarangan. Apalagi jika nekat melakukan diet ekstrem yang memaksa tubuh untuk terus kelaparan.


Dilansir dari laman University of Alberta, Kamis (13/3), ada satu pola diet yang dianggap lebih sehat daripada diet lain. Penelitian berskala internasional yang dilakukan peneliti dari University of Alberta, Kanada menemukan keunggulan diet dengan cara tradisional.

makanan untuk kulit putih alamiPola diet sehat dengan tinggi serat dari bahan makanan alami lebih dianjurkan ilmuwan. Foto: iStock

“Kami telah berhasil menemukan intervensi diet yang membuat peningkatan signifikan pada mikrobioma usus dan mengurangi risiko diabetes serta penyakit jantung,” ungkap Annissa Armet selaku asisten pemimpin penelitian dari Faculty of Agricultural, Life & environmental Sciences (ALES).

Diet tradisional yang dimaksud merujuk pada konsumsi makanan utuh, alami, dan tinggi serat. Makanan-makanan kemasan yang banyak ditemukan, dan yang dianggap sehat sekalipun, dinilai memiliki kadar serat yang rendah.

Sehingga mikrobioma pada usus kurang mendapatkan asupan nutrisi yang memadai. Jika dilakukan dalam jangka panjang, pola makan seperti ini dapat meningkatkan risiko berkembangnya penyakit kronis.

Dalam penelitian tersebut, para peneliti memfokuskan temuan mereka terhadap pengaruh bakteri Limosinlactobacillus reuteri. Bakteri yang dimaksud memiliki khasiat yang banyak untuk menjaga kesehatan usus.

Sayuran dan Biji-bijian.Makanan seperti biji-bijian dan tinggi serat terbukti lebih menyehatkan usus. Foto: Pvrproductions/Freepik

Salah satu pola diet yang diamati sebagai contoh diet tradisional ialah pola makan masyarakat di Papua Nugini. Ditemukan bahwa orang-orang yang mengonsumsi makanan tinggi serat memiliki jumlah keragaman bakteri yang lebih tinggi pada ususnya.

“Pada penelitian terakhir kami ditemukan bukti bahwa mereka (orang di Papua) memiliki lebih banyak ragam mikrobioma, diperkaya dengan bakteri yang berkembang dari asupan makanan berserat, dengan kadar inflamasi yang jauh lebih rendah dibandingkan dengan pola diet orang Barat,” Jens Walter, professor University College Cork, menjelaskan.

Adapun makanan-makanan tinggi serat yang disarankan ialah seperti kacang-kacangan, ubi, nasi, timun, kol, kacang polong, hingga bawang bombai. Mengonsumsi bahan makanan tersebut ditemukan ampuh meningkatkan jumlah L. reuteri secara signifikan dalam usus.

Untuk mendukung kecukupan nutrisi lain, disarankan juga mengonsumsi ayam, salmon, daging babi, olahan susu, dan atau aging sapi sebagai selingan dalam jumlah yang kecil setiap harinya.

Setelah melibatkan 20 orang dewasa yang sehat dari Kanada, diet ini terbukti mengurangi bakteri pro-inflamasi yang memicu terjadinya inflamasi dalam tubuh. Namun masih dibutuhkan penelitian lanjutan untuk melihat efek jangka panjang dari diet tradisional tersebut.

(dfl/adr)



Sumber : food.detik.com