Jakarta –
Cara mengolah dan mengonsumsi makanan bernutrisi perlu diperhatikan. Pasalnya, beberapa memberikan manfaat lebih besar ketika dimakan dalam keadaan mentah, seperti 7 makanan ini.
Sejumlah makanan mengandung nutrisi melimpah yang baik untuk kesehatan. Namun, cara mengolah dan mengonsumsi makanan tersebut juga perlu diperhatikan.
Beberapa makanan justru lebih sehat dikonsumsi mentah. Sebab, pada dasarnya semakin sedikit proses yang dibutuhkan untuk mengolah makanan, semakin sehat makanan tersebut.
Misalnya seperti buah dan sayuran. Kedua jenis makanan ini jika dimasak dapat mengurangi kekuatan vitamin dan mineral di dalamnya.
Oleh karenanya, buah dan sayuran akan lebih baik dimakan dalam keadaan mentah supaya nutrisi yang diserap maksimal.
Lantas, makanan apa saja yang disarankan dimakan mentah? Melansir Times of India 19/02/2025(), berikut daftarnya!
1. Bayam
 Makan bayam jauh lebih bernutrisi ketika tidak dimasak atau mentah. Foto: Getty Images/PoppyB |
Bayam dikemas dengan nutrisi, seperti vitamin dan antioksidan.
Mengonsumsinya dalam keadaan mentah dapat memberi asupan penuh akan vitamin K, vitamin C, folat, zat besi yang semuanya baik untuk menjaga kesehatan tulang dan membuat kulit lebih bersinar.
Bayam juga kaya akan lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata.
Cara mengonsumsinya bisa dengan mencampur bayam mentah ke dalam mangkuk salad atau mengolahnya menjadi smoothie.
2. Wortel
 Wortel juga lebih baik dimakan mentah supaya dapat asuoan beta-karoten yang maksimal. Foto: Getty Images/iStockphoto/Esben_H |
Kandungan beta-karoten dapat ditemukan dalam wortel. Beta-karoten tersebut lalu diubah tubuh menjadi vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh lebih kuat.
Wortel lebih baik dikonsumsi dalam keadaan mentah karena tubuh bisa mendapat asupan serat baik yang mendukung pencernaan.
Bisa dimakan sebagai camilan, ditambah ke dalam salad, atau mencelupkannya ke dalam hummus atau selai.
3. Paprika
Tidak perlu menumis paprika karena sayuran ini juga lebih baik jika dikonsumsi dalam keadaan mentah.
Terutama paprika berwarna merah yang kaya akan vitamin A, antioksidan kuat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan kulit.
Paprika juga kaya akan vitamin penting lainnya, seperti vitamin A, B6, dan folat.
Jika dimakan dalam keadaan mentah, paprika menawarkan tekstur berair yang renyah. Kandungan air tinggi ini juga membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Memasak paprika dalam suhu tunggu hanya akan merusak sebagian nilai gizinya.
Daftar makanan bernutrisi lain yang lebih baik dimakan mentah bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
4. Timun
 Timun juga lebih baik dimakan mentah supaya dapat asupan antioksidan dan vitamin E yang maksimal. Foto: Getty Images/iStockphoto/nata_vkusidey |
Kandungan air yang tinggi bisa ditemukan dalam timun, Timun juga dikemas dengan vitamin K yang berperan penting dalam kesehatan tulang.
Mengonsumsi timun mentah juga menjadi sumber antioksidan, seperti flavonoid dan tanin yang tinggi. Kandungan tersebut baik untuk melawan peradangan dan melindungi sel.
Timun bisa diiris tipis untuk dimakan sebagai camilan atau ditambah ke dalam campuran salad.
5. Apel
Konsumsi satu apel sehari bisa menjauhkan diri dari berbagai penyakit,
Apel kaya akan serat, khususnya pektin yang membantu mengatur pencernaan dan kadar gula darah. Apel juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid yang dapat melindungi tubuh dari penyakit kronis.
Mengonsumsi apel dalam keadaan mentah bisa memastikan tubuh mendapat asupan serat dan nutrisi yang maksimal.
Pasalnya, memasak apel hanya akan mengurangi jumlah kandungan vitamin, mineral, dan nutrisi lain di dalamnya.
6. Brokoli
Brokoli merupakan sumber nutrisi vitamin C, vitamin K, dan vitamin A, serta serat folat, dan senyawa pelawan kanker, seperti sulforafan.
Mengonsumsi brokoli dalam keadaan mentah berarti tubuh akan mendapat manfaat kesehatan maksimal. Saat dimakan mentah, sayuran ini mengandung tiga kali lipat lebih banyak sulforafan yang dapat mencegah kanker, menurunkan tekanan darah, hingga meningkatkan kesehatan jantung.
7. Tomat
 supaya mendapat nutrisi maksimal, lebih baik makan tomat dalam keadaan mentah. Foto: Daily Meal |
Makanan bernutrisi lain yang lebih baik dimakan mentah adalah tomat.
Mengonsumsinya dalam keadaan mentah dapat memberi asupan vitamin C lebih tinggi dibandingkan tomat yang dimasak.
Vitamin C tersebut berperan sebagai antioksidan yang penting untuk sistem kekebalan tubuh, kesehatan kulit, dan penyerapan zat besi.
Jika dimasak, kandungan antioksidannya bisa berkurang atau bahkan rusak.
(aqr/adr)
 |
|||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Ini 5 Cara Mudah Kurangi Asupan Kopi Sebelum Ramadan Jakarta – Sebelum memasuki bulan Ramadan, ada baiknya mengurangi asupan kopi di pagi hari. Agar tubuh terbiasa saat menjalankan ibadah puasa. Bulan Ramadan tinggal menghitung hari, ada banyak persiapan yang perlu dilakukan agar tubuh terbiasa menghadapi perubahan pola makan selama bulan puasa. Terutama bagi para penggemar kopi yang sudah terbiasa ngopi di pagi hari. Ada beberapa tips mudah untuk mempersiapkan diri mengurangi asupan kopi di pagi hari sebelum Ramadan. Berikut beberapa tips mudahnya:
1. Kurangi Konsumsi Kopi
Sulit memang memutus langsung kebiasaan ngopi di pagi hari, terutama bagi para penggemar kopi yang sudah tidak bisa lepas dari minuman satu ini. Namun jika disiasati lebih awal, dengan mengurangi konsumsi kopi sebelum puasa, pastinya akan lebih terbiasa saat menjalani bulan ramadhan. Tak hanya itu, menurut Nazima Qureshi, seorang ahli gizi Muslim. Ia turut merekomendasikan orang untuk mulai menurunkan konsumsi kopi sebelum memasuki ramadan, Muslim yang sering minum kopi harus mulai menyesuaikan konsumsi kopinya dari jauh-jauh hari. Hal ini bertujuan agar tubuh memiliki waktu untuk beradaptasi sebelum benar-benar akan kehilangan kopi selama sebulan penuh. Selain membiasakan tubuh, kopi diketahui memiliki sifat diuretik yang dapat memicu dehidrasi. Tentunya efek ini sangat berbahaya bagi orang-orang yang menjalankan ibadah puasa. 2. Porsi Kopi yang DikurangiBagi penggemar kopi mungkin awalnya susah untuk membatasi asupan kopi sebelum bulan Ramadan tiba. Tapi hal ini berguna agar tubuh lebih terbiasa saat puasa tanpa harus meminum kopi. Bisa juga dengan mengurangi jumlah asupan kopi, misalnya dari dua cangkir kopi sehari menjadi secangkir kopi sehari. Menurut situs Nutrition, kebanyakan orang yang terbiasa minum kopi akan mengalami pusing kepala karena kekurangan kafein selama puasa. Karena itu sangat penting untuk memberikan waktu pada tubuh menyesuaikan diri dengan mengurangi asupan kopi secara perlahan. 3. Perbanyak Minum Air Putih
Selain mengurangi asupan kopi sebelum Radaman tiba, kunci yang paling penting dari mengubah pola makan agar terbiasa saat menjalankan ibadah puasa, adalah perbanyak konsumsi air putih. Beberapa hari sebelum ramadan, para ahli menyarankan agar orang lebih sering membiasakan diri untuk minum air putih. Dilansir dari Arab News (31/03), konsumsi air putih juga bisa ditambah 1-2 gelas dari konsumsi biasanya. Fungsinya agar tubuh terhindar dari dehidrasi, karena kurangnya asupan cairan. Dehidrasi memang tidak bisa dianggap sepele. Karena jika tubuh mengalami dehidrasi dalam waktu yang berkepanjangan, bisa mengakibatkan gangguan kesehatan. Mulai dari infeksi saluran kemih, penyakit ginjal, jantung bahkan bisa meningkatkan risiko kenaikan berat badan. 4. Rutin Olahraga
Ahli gizi lain, seperti Anjali Chawla, mengatakan bahwa olahraga bisa membantu mengatasi efek penarikan kafein saat tubuh mulai mengurangi asupan kopi sebelum Ramadan. “Latihan yang mengeluarkan keringat bisa melepaskan adrenalin, seperti yang dilakukan kopi, dan membuat tubuh lebih waspada.” Chawla juga merekomendasikan teknik pernapasan dalam untuk meredakan perubahan suasana hati akibat penarikan kafein. “Mengambil nafas dengan dalam dan mengeluarkannya, dapat membantu otot lebih rileks dan mengurangi iritabilitas.” pungkas Chawla. 5. Hindari Makanan BerlemakDr. Rowaidah Idris, selaku ahli gizi ikut menyarankan agar orang-orang berhenti mengurangi asupan kopi sebulan sebelum Ramadan. Tapi jika tidak sempat, Idris menyarankan agar memastikan asupan air putih cukup antara waktu berbuka puasa atau sahur. “Jangan lupa tidur yang cukup, kurangi makanan yang mengandung asupan gula tinggi serta hindari makanan berlemak untuk membantu mengatasi efek dari mengurangi minum kopi,” pungkasnya. (sob/odi) |
|
|
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Agar Tidur Lebih Nyenyak Tambah Asupan 2 Nutrisi Penting Ini Jakarta – Kualitas tidur yang buruk bisa memicu beragam penyakit. Kalau ingin tidur lebih nyenyak, coba ikuti tips pola makan sehat ini. Insomnia merupakan masalah kesulitan tidur yang berkelanjutan. Masalah ini biasanya berkaitan dengan kebiasaan kurang tidur, depresi, kecemasan, hingga penyakit kronis. Untuk mengatasi gangguan tidur ini dapat mengonsumsi beberapa produk kesehatan. Selain itu, cara alami juga dapat diterapkan dengan mengonsumsi makanan sehat.
Dilansir dari New York Post (26/2), gangguan tidur ini dapat disebabkan dari asupan nutrisi yang dikonsumsi sehari-hari. Penelitian terbaru dari Jepang menemukan bahwa karbohidrat, serat, protein, dan lemak yang dikonsumsi dapat secara langsung memengaruhi kualitas tidur seseorang. “Studi cross-sectional ini bertujuan untuk meneliti hubungan antara makronutrien, komponen makanan dan parameter tidur,” tulis para peneliti dari International Institute for Integrative Sleep Medicine (IIIS) di Tsukuba University, Jepang.
Penelitian ini dilakukan pada 4.825 partisipan yang menggunakan aplikasi Pokemon Sleep dan Asken. Pokémon Sleep adalah permainan video pelacak tidur yang memberikan hadiah berdasarkan kualitas tidur, sementara Asken adalah aplikasi nutrisi. Partisipan penelitian itu sebagian besar adalah wanita dengan rata-rata usia 37 tahun. Ia harus menggunakan kedua aplikasi itu setidaknya selama 1 minggu. Penelitian ini akhirnya menemukan bahwa 2 aspek makanan yang dapat memengaruhi waktu dan kualitas tidur adalah protein dan serat. Berikut 2 tips pola makan sehat yang dianjurkan untuk memperbaiki kualitas tidur:1. Konsumsi Lebih Banyak ProteinPartisipan yang mengonsumsi protein lebih banyak memiliki waktu tidur rata-rata 10-11 menit lebih lama daripada mereka yang mengonsumsi lebih sedikit protein. Asupannya per hari yang direkomendasikan adalah 0,8 gram protein per kilogram berat badan atau sekitar 0,36 gram per 0,5 kg. Misalnya, jika memiliki berat badan 68 kg maka asupan protein per harinya sekitar 54 gram. Namun, beberapa ahli diet menganjurkan asupann lebih banyak sekitar 90-120 gram protein. Sumber protein yang baik yang dapat dikonsumsi di antaranya adalah daging tanpa lemak, ikan, telur, kacang-kacangan, susu, dan tahu. 2. Tingkatkan Asupan Serat HarianAsupan serat yang lebih banyak juga dapat dikaitkan dengan waktu tidur lebih baik. Oleh karena itu, penting menyeimbangkan asupan serat agar insomnia dapat terhindari. Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan setidaknya mengonsumsi 25-30 gram serat makanan setiap hari. Makanan berserat tinggi itu meliputi buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan lainnya. Lebih baik tinggi serat dibandingkan karbohidrat. Karena, asupan karbohidrat berlebihan dapat memperburuk kualitas tidur seseorang. (yms/odi) |
|
||||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Sahur Minum Susu? Jangan Kebanyakan karena Picu Efek Samping Ini Jakarta – Susu kerap jadi andalan untuk menu sahur praktis mengenyangkan. Namun, minum susu sebaiknya tidak berlebihan karena dapat memicu efek samping yang mengganggu kesehatan. Susu, terutama susu sapi, merupakan salah satu sumber nutrisi penting buat tubuh termasuk kalsium, protein, dan vitamin D. Kebanyakan orang menjadikan susu sebagai pelengkap nutrisi harian atau menu sahur selama bulan puasa. Melansir dari Medical News Today, dalam 244 milliliter (ml) susu sapi (whole milk) mengandung 7,9 gram (g) lemak; 7,7 g protein; 12,3 g gula; 276 miligram (mg) kalsium; 322 mg kalium; dan 3,2 microgram (mkg) vitamin D.
Melihat nutrisinya, susu memberikan manfaat buat kekuatan tulang, kesehatan otak, serta pembentukan otot. Meski demikian, minum susu perlu diatur porsinya. Dalam sehari, konsumsi susu cukup 1-3 gelas tergantung usia dan kebutuhan asupan. Jika terlalu banyak, minum susu malah bisa memicu sejumlah masalah. Apa saja? 1. Lelah dan lesu
Susu mengandung kalori yang bisa menjadi sumber tenaga. Namun, jika terlalu banyak, susu malah bisa memicu kelesuan dan kelelahan luar biasa. Mengutip Times of India, kasein A1 pada susu sapi kadang bisa memicu peradangan pada lapisan usus dan mengganggu keseimbangan mikroba. Oleh karenanya, orang yang alergi susu dianjurkan untuk minum varian susu A2. 2. Sulit fokusJika Anda susah fokus dan bermasalah dengan memori, bisa jadi Anda terlalu banyak minum susu. Menurut ahli, kandungan kasein dalam jumlah tinggi bisa mengelabui reseptor otak tertentu dan mengeluarkan sinyal palsu. Beberapa orang juga berkata bahwa konsumsi susu berlebihan bisa menyebabkan masalah kesehatan mental seiring bertambah usia. 3. Bintik merah hingga ruam
Breakout atau jerawat parah biasanya timbul saat kulit tidak cocok dengan kandungan produk skincare. Ternyata, breakout juga bisa muncul saat terlalu banyak minum susu. Selain jerawat, pada kulit juga bisa ditemukan bintik-bintik merah dan ruam. Hal ini bisa disebabkan konsumsi susu berlebihan memicu perubahan hormon. Namun, hal ini belum diteliti lebih lanjut. 4. Masalah pencernaan
Susu bisa mengenyangkan tanpa harus menambah asupan makanan lain. Hanya saja, saat porsinya berlebihan, susu bisa mengakibatkan kembung, mual dan rasa tidak nyaman di perut. 5. Tulang rapuh
Dalam jumlah yang wajar, minum susu memang bisa menguatkan tulang. Sebaliknya, ketika porsinya berlebihan, susu malah membuat tulang jadi rapuh dan kepadatannya berkurang. Studi BMJ yang diterbitkan pada 2014 menemukan bukti bahwa pria lansia yang minum sangat sedikit susu cenderung tidak mengalami patah tulang atau radang dibanding wanita yang cukup minum susu. Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Jangan Terlalu Banyak, Ini 5 Efek Samping Minum Susu Berlebihan” (aqr/adr) |
|
||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Waspada! 5 Asupan Ini Picu Batuk Berdahak yang Bikin Tak Nyaman Jakarta – Betuk berdahak tak hanya disebabkan oleh cuaca atau lingkungan. Ada beberapa asupan yang jika dikonsumsi terlalu banyak akan memicu dahak pada tenggorokan. Batuk yang berat dengan dahak atau lendir akan membuat rasanya tak nyaman, bukan? Akhir-akhir ini gejala penyakit seperti batuk dan pilek lebih mudah menjangkit orang dewasa hingga anak-anak sekalipun. Banyak yang menyebut gejala penyakit tersebut datang akibat cuaca dan iklim yang kerap berubah. Faktanya batuk berdahak yang mengganggu tak terlepas dari asupan makanan dan minuman yang salah.
Masih banyak orang yang tidak menyadari bahwa asupan yang diterima tubuhnya berdampak pada kesehatan. Seperti makanan-makanan enak yang ternyata disebut ahli sebagai pemicu dahak terutama saat mengalami batuk. Baca juga: Keren! Remaja 15 Tahun Sanggup Masak 8 Menu Sekaligus Sendirian Berikut ini 5 makanan dan minuman pemicu batuk berdahak yang perlu dihindari melansir Respiratory Therapy Zone:
1. RotiDi banyak wilayah, roti atau olahan tepung serupa seperti pastry populer dan banyak penggemarnya. Makanan tinggi karbohidrat ini sering diandalkan sebagai solusi ketika tak punya waktu makan yang panjang tetapi ingin tetap kenyang. Sebuah penelitian terhadap roti dan hidangan sejenisnya menemukan kaitan konsumsi roti dengan rinosinusitis kronis. Artinya ada pemicu gangguan polip pada pernapasan yang dimulai dari rongga hidung. Dengan begitu produksi lendir dari hidung akan meningkat dan bukan hal yang tak mungkin mengalir ke tenggorokan untuk berubah menjadi dahak. Para peneliti juga menemukan kaitan risiko asthma pada konsumsi roti dalam kuantitas yang tinggi. 2. SusuKonsumsi susu selalu dikaitkan dengan kesehatan tulang dan asupan kalsium yang baik. Pada anak-anak, susu diberikan dalam takaran cukup untuk mendapatkan tumbuh tinggi yang sempurna. Faktanya susu juga dapat memicu pembentukan lendir. Hal ini ditemukan dalam sebuah penelitian ahli yang melihat pembentukan ekses susu pada rongga hidung dan mulut. Dalam penelitian tersebut partisipan yang rutin mengonsumsi susu secara murni atau sebagai campuran terbukti memiliki lebih banyak lendir pada hidung dan tenggorokan. Seringkali sebagian dari mereka mengeluhkan rasa sakit tenggorokan yang muncul usai minum susu. Asupan pemicu dahak lainnya ada di halaman berikutnya.3. GulaDi balik rasa manis gula, asupan tersebut tidak pernah diakui sebagai salah satu makanan yang sehat untuk dikonsumsi. Gula atau pemanis lebih dianjurkan menggunakan pemanis alami seperti madu atau tebu. Sebuah penelitian di tahun 2014 berhasil membuktikan kaitan konsumsi gula dengan produksi lendir pada tenggorokan dan pernapasan. Penelitiannya sampai melibatkan partisipan dengan penyakit asthma bawaan guna melihat efek konsumsi gula. Ditemukan bahwa gula sangat sensitif bagi penderita asthma dalam memperparah penyumbatan pernapasan. Pada orang yang tidak mengalami asthma sekalipun, konsumsi gula berlebih sampai membentuk lendir efeknya disebut bisa mirip seperti asthma. 4. Kopi
Medicine Net juga angkat suara terkait asupan pemicu produksi lendir atau dahak. Adalah kopi, yang selama ini dianggap sebagai minuman sehat ternyata punya efek negatif. Kopi memiliki kandungan kimia yang dapat melemahkan sfingter esofagus. Dampaknya asal lambung akan naik kembali ke esofagus dan tenggorokan. Ketika asam lambung meningkat dapat memicu iritasi pada saluran pencernaan, terutama ronga tenggorokan. Hal ini yang kemudian akan memicu produksi dahak lebih cepat sebab iritasi yang terjadi. 5. GaramFrasa bagai sayur tanpa garam rasanya lebih sehat untuk penderita batuk berdahak. Konsumsi makanan tinggi garam seperti gorengan hingga makanan cepat saji sama sekali tidak disarankan oleh ahli. Garam, dibalik rasa gurih asinnya, dapat menyebabkab inflamasi di dalam tubuh. Biasanya gejala inflamasi terbentuk ketika konsumen garam merasa sakit saat menelan makanan dan bengkak pada bagian tenggorokan. Dalam penelitian yang melihat efek konsumsi garam terhadap produksi lendir, terbukti positif. Ditemukan bahwa seluruh partisipan yang menerima asupan makanan tinggi garam memiliki produksi lendir atau dahak yang lebih banyak hingga merasa terganggu. Baca juga: Mulia! Pria Misterius Traktir Orang yang Berbagi Tempat Duduk di Kedai (dfl/odi) |
|
||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Keren! Beauty Influencer Ini Bisa Turun BB 46,5 Kg Setahun Jakarta – Kisah diet sukses kerap menginspirasi banyak orang, terutama wanita. Seperti dibagikan oleh beauty influencer asal Toronto yang berhasil menurunkan berat badan 46,5 kg. Permasalahan yang kerap dialami oleh wanita adalah kegemukan. Tak heran jika banyak wanita yang memiliki beragam metode diet untuk menurunkan berat badannya. Perjalanan diet mereka kerap menginspirasi. Mereka mampu menurunkan puluhan kilogram dengan tekad yang kuat dan konsisten setiap harinya.
Dilansir dari Food NDTV (18/2/2025), beauty influencer bernama Gurishq Kaur membagikan kisahnya yang berhasil menurunkan berat badan. Ia tak menggunakan cara instan, tentunya dengan perjuangan panjang hampir 1 tahun. Dalam sebuah video viral di Instagram, influencer tersebut memberitahu bahwa berat badannya masih 133 kg pada Februari 2024. Kemudian, turun drastis mencapai 86,5 kg pada Januari 2025.
Video transformasi dirinya itu telah ditonton lebih dari 6 juta kali. Kaur membagikan beberapa potong video di Instagram-nya untuk mendokumentasikan perjalanannya itu yang tentunya dapat memotivasi orang lain. Kaur menceritakan bahwa dirinya melakukan diet ketat setelah menderita alopecia androgenik atau kerontokan rambut pola wanita. Setelah mengalami stres yang luar biasa dan rasa percaya diri yang menurun, Kaur memutuskan untuk menjaga kesehatannya dan menurunkan berat badan. Pada videonya yang lain, Kaur membagikan bagaimana pola hidupnya berubah. Setidaknya ada 5 poin yang mengubah Kaur menjadi pribadi yang lebih baik. Di antaranya adalah:
1. Pelajari tentang nutrisi dan buatlah menu sesuai tubuhmu. Kelima prinsip metode diet yang dilakukan oleh Kaur itu berhasil menurunkan berat badannya secara drastis. Total 46,5 kilogram berhasil Kaur turunkan dalam waktu hampir 1 tahun. (yms/odi) |
|
||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Benarkah Makan Durian Bikin Demam dan Kangkung Bikin Kaki Lemah? Jakarta – Banyak mitos seputar makanan dan efek buruknya untuk kesehatan, masih dipercaya. Sebut saja anggapan kebanyakan makan durian bikin demam dan konsumsi kangkung bikin kaki lemah. Begini faktanya. Mitos makanan dan kesehatan diturunkan dari generasi ke generasi hingga masih banyak dipercaya. Sayangnya banyak orang tidak berusaha mencari tahu fakta di baliknya. Contohnya mitos wanita menstruasi yang tidak boleh minum air dingin karena akan memperparah efek kram di perut. Lalu banyak juga yang percaya kalau makan durian terlalu banyak malah mengakibatkan demam.
Mitos ini mungkin dibagikan agar orang berhati-hati saat makan makanan tertentu, tapi kerap kali menimbulkan kekhawatiran yang tidak perlu. Bahkan lebih buruk lagi, bisa mencegah orang membuat pilihan yang tepat untuk kesehatan mereka. Berikut 5 mitos kesehatan paling umum yang masih banyak dipercaya sampai sekarang, seperti diungkap Must Share News (17/2/2025): 1. Kebanyakan makan durian bikin demamSaat musim durian, raja buah ini selalu dicari hingga membuat orang-orang berakhir memakannya terlalu banyak. Namun, tak sedikit juga yang enggan mengonsumsinya karena khawatir demam. Faktanya, kebanyakan makan durian tidak akan bikin demam. Dr Michael Wong dari Raffles Medical mengatakan kepada The Straits Times bahwa meskipun pencernaan dapat sedikit meningkatkan suhu tubuh karena proses metabolisme, tapi kondisi ini sebenarnya tidak menyebabkan demam. Namun, durian memang memiliki efek “menghangatkan” seperti yang diyakini dalam prinsip Pengobatan Tradisional China (TCM). Dokter TCM, Teo Pei Si dari Raffles Chinese Medicine memperingatkan bahwa makan terlalu banyak durian bisa menyebabkan ketidaknyamanan seperti sakit tenggorokan, sariawan, sembelit, atau peningkatan dahak. Jadi, kuncinya adalah moderasi. Perhatikan juga porsinya karena secara alami durian juga tinggi gula dan kalori. 2. Minum air dingin bikin kram menstruasi kian parah
Wanita yang sedang menstruasi sering kali menghindari minum air dingin karena percaya kram bisa semakin parah. Selain itu, air dingin juga kerap dicap buruk untuk kesehatan karena membuat pencernaan buruk hingga sirkulasi darah lambat. Kabar baiknya, air dingin tidak perlu dihindari oleh wanita yang tengah menstruasi. Menurut MedPark Hospital di Bangkok, minum air dingin tidak berefek pada kram menstruasi. Kram disebabkan oleh kontraksi rahim, bukan suhu minuman yang kamu minum. Ditambah lagi, tubuh secara alami mengatur suhu, jadi minuman dingin hanya memengaruhi saluran pencernaan, bukan sistem reproduksi. Meski begitu, tubuh setiap orang bereaksi berbeda. Jadi jika minum sesuatu yang dingin membuat kamu merasa tidak nyaman, sebaiknya ‘dengarkan’ tubuh sendiri dan hindari konsumsinya. 3. Makan kangkung bikin kaki lemahDalam kepercayaan China kuno, beberapa orang meyakini makan kangkung akan bikin kaki lemah. Batang yang berongga dan menjuntai dipercaya berefek melemahkan kaki. Sifat kangkung yang mendinginkan juga dipercaya dapat menyebabkan kram kaki. Namun semua itu hanya mitos. Dokter olahraga Dr Roger Tian menjelaskan bahwa kaki yang lemah atau lelah biasanya disebabkan oleh sesuatu yang jauh lebih sederhana. Penyebabnya adalah kekuatan otot atau daya tahan yang buruk, bukan karena makan kangkung. Untuk menguji mitos tersebut, sebuah publikasi Malaysia memutuskan untuk “memberi makan paksa” kangkung kepada pekerja magangnya tiga kali sehari selama tiga hari berturut-turut. Hasilnya, mereka tidak mengalami kram kaki atau masalah kesehatan lain. Selengkapnya di halaman selanjutnya. 4. Makanan pedas menyebabkan sakit maag
Makanan pedas memang bisa menciptakan sensasi terbakar di mulut. Selain itu, banyak orang percaya konsumsi makanan pedas bisa menyebabkan maag. Namun faktanya, makanan pedas bukan penyebab maag. Menurut ahli gastroenterologi Dr. Edwin McDonald dari UChicago Medicine, penyebab maag yang sebenarnya sering kali diabaikan, adalah seringnya penggunaan ibuprofen atau infeksi Helicobacter pylori (H. pylori), bakteri lambung yang umum. Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa capsaicin yang merupakan senyawa pemberi rasa pedas pada cabai, sebenarnya dapat menghambat produksi asam lambung dan bahkan dapat bantu mencegah maag. Namun, jika kamu memang sudah menderita maag, sebaiknya hentikan konsumsi makanan pedas. 5. Minum air lemon bantu turunkan berat badanBanyak orang percaya rutin minum air lemon bakal cepat menurunkan berat badan. Sayangnya ini hanya mitos. Ahli gizi Caroline Thomason memberi tahu USA TODAY bahwa tidak ada “makanan atau minuman ajaib yang dapat membantu menurunkan lemak tubuh”. Sementara beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum air sebelum makan dapat membantu merasa lebih kenyang dan makan lebih sedikit. Namun, menambahkan lemon tidak memiliki manfaat khusus untuk menurunkan berat badan. Efek konsumsi air lemon adalah hanya membantu kamu tetap terhidrasi dan memberikan tambahan asupan vitamin C dan flavonoid yang kaya akan antioksidan, bersifat antiradang, dan antivirus. (adr/odi) |
|
||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Terungkap! Pola Makan yang Bikin Sehat dan Panjang Umur Jakarta – Panjang umur dalam kondisi sehat menjadi dambaan hampir semua orang. Hal ini bisa dicapai dengan menerapkan pola makan sehat sekaligus menikmati makanan yang bikin hati riang. Memiliki umur panjang adalah anugerah dari Tuhan. Namun kondisi ini juga bisa digapai dengan menjalani pola hidup sehat, seperti menyantap makanan bergizi dan jalani aktivitas fisik yang cukup. Beberapa orang di dunia beruntung karena bisa berumur panjang, bahkan mencapai lebih dari 100 tahun. Kisah mereka pun viral usai diangkat di berita atau diceritakan di media sosial.
Tak sedikit orang akhirnya jadi penasaran dengan pola makan yang diterapkan. Misalnya pada orang-orang Jepang yang terkenal banyak panjang umur dan menua dalam kondisi sehat. Ternyata ada makanan andalan yang dikonsumsi rutin oleh orang Jepang. Salah satunya matcha atau teh hijau bubuk yang dijadikan menu sarapan. Matcha mengandung mengandung vitamin C, vitamin B, serat dan protein, serta polifenol anti-inflamasi dan pelawan penyakit. Rutin minum matcha dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Orang Jepang juga hobi konsumsi makanan yang difermentasi. Contohnya miso atau pasta kedelai yang digunakan sebagai bumbu pada banyak masakan khas sana. Makanan fermentasi mengandung probiotik yang dapat membantu pencernaan dan penyerapan, serta mampu mengurangi risiko penyakit. Orang-orang di Lembah Hunza, Pakistan juga jadi sorotan karena penduduknya memiliki umur harapan hidup rata-rata sekitar 100 tahun. Padahal mereka hanya tinggal di desa terpencil dengan fasilitas minim. Rahasia panjang umurnya adalah konsumsi makanan bernutrisi. Penduduk Lembah Hunza rutin makan minyak aprikot. Minyak ini didapat dengan cara mengekstrak biji aprikot. Penelitian menemukan bahwa biji aprikot dapat membantu melawan kanker dan sumber peradangan lain di tubuh berkat senyawa amygdalin. Selain itu, mereka jarang mengonsumsi makanan olahan. Hampir setiap potongan daging yang dikonsumsi oleh masyarakat Lembah Hunza adalah daging segar yang baru saja dipotong. Untuk sayuran biasanya diperoleh segar dari tanaman belakang rumah. Bayam, tomat, dan kentang adalah sayur-sayuran yang populer dan paling digemari oleh masyarakat setempat.
Pembicaraan soal rahasia panjang umur tak hanya soal konsumsi makanan sehat, tapi juga makanan yang bikin hati riang dan gembira. Contohnya tergambar dari kisah nenek 106 tahun asal Ohio, Amerika Serikat. Namanya Florence Hackman. Ia mengungkap hal yang bikin dirinya menua dengan sehat adalah minuman favoritnya. Florence rupanya doyan whisky. Secara spesifik ia menyebut Fireball, whisky yang dicampur perasa kayu manis. “Saya suka whisky Fireball, dan tahun lalu saya membiarkan teman dan keluarga menenggak shot perayaan dalam pesta ulang tahun saya,” ujar Florence. Kisah-kisah seputar pola makan panjang umur lainnya dapat dilihat DI SINI. (adr/odi) |
|
||||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Dulunya Hobi Makan Junk Food, Wanita Ini Sekarang Turun BB 17 Kg Jakarta – Hobi makan junk food, wanita ini merasa rambutnya mudah rontok dan berat badannya naik. Namun, dirinya berhasil turun berat badan dengan menerapkan pola makan tinggi kalori dan olahraga gym. Junk food memang menjadi pilihan makanan lezat dan nikmat. Sesekali dikonsumsi tidak menimbulkan masalah serius. Namun, jika sudah berkali-kali atau sering, maka bisa memengaruhi kesehatan manusia. Pasalnya, makanan ini adalah tipe makanan tinggi gula, lemak, dan garam. Selain itu, junk food rendah akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, serat, dan protein.
Tidak heran jika terlalu banyak makan junk food tubuh akan mengalami peningkatan berat badan sekaligus meningkatkan risiko penyakit berbahaya. Sophia Moulson’s dulunya punya hobi makan junk food. Melalui unggahan video di akun TikToknya, Sophia bercerita kalau ia menghabiskan masa remajanya dengan konsumsi makanan junk food yang bisa dibawa pulang dan minuman soda. Dulunya ia bisa pesan satu loyang pizza yang dimakan sendiri semuanya. Keripik hingga potato wedges juga sering ia konsumsi. “Saya akan mengambil sesuatu dan memakannya tanpa memikirkannya,” ungkapnya. Namun, efek dari terlalu sering konsumsi makanan ini rupanya terlihat nyata. Sophia mengalami kerontokan rambut yang parah dan berat badannya juga naik, lapor dailymail.co.uk (15/02/2025).
Sophia juga tidak nyaman dengan penampilannya. Ia meragukan dirinya sendiri dan merasa tidak percaya diri. “Ketika saya melihat tubuh saya di cermin, dan membandingkan diri saya dengan orang lain di media sosial. Saya akan merasa tidak nyaman dan saya akan makan lebih banyak untuk menghibur diri,” ungkapnya. Setelah mengalami perubahan tersebut, pada suatu titik Sophia duduk dan menyadari kalau semua pakaian tidak cocok. Ia juga kehabisan napas ketika berjalan.
Mulai September 2023, wanita ini mulai bertekad mengubah pola hidupnya menjadi lebih sehat. Sophia mulai pergi ke tempat gym selama tiga kali dalam seminggu. Memang awalnya menakutkan, tetapi seiring waktu Sophia jatuh cinta dengan prosesnya. Wanita ini juga mulai mengalami perubahan, seperti rambutnya yang perlahan-lahan berhenti rontok, tubuhnya mengecil, dan pola pikirnya juga ikut berubah. Tidak hanya olahraga, Sophia juga mulai mengonsumsi makanan tinggi protein dan rendah kalori. Dalam sehari, ia makan 1.500 sampai 1.600 kalori. Pada pagi hari wanita ini akan makan bubur dengan buah dan biji chia, serta yogurt protein sebagai camilan.
Saat makan siang, Sophia akan makan salad dengan potongan Quorn (semacam pengganti daging terbuat dari mikroprotein). Sophia lalu pergi ke gym dan minum protein shake setelahnya. Barulah ia mengonsumsi steak nabati, dengan brokoli, sayuran hijau, dan dua telur goreng. Selama tiga bulan pertama, Sophia telah melihat hasilnya. Dia juga mulai defisit kalori , berfokus pada konsumsi buah dan sayuran lima kali dalam sehari.
Ia juga mulai meningkatkan waktu latihannya menjadi lima atau enam hari dalam seminggu. Hasilnya pun memuaskan! Dalam satu setengah tahun, wanita ini berhasil turun 17 kilogram dari berat sekitar 71 an menjadi 54 kilogram. Proses diet ini juga mengubah perjalanan karir Sophia. Ia kini menjadi pelatih di pusat kebugaran, menggunakan pengalaman pribadinya sebagai inspirasi bagi orang lain. (aqr/adr) |
|
|||
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
6 Kombinasi Makanan Terbaik untuk Menyehatkan Usus Jakarta – Kesehatan usus perlu dijaga agar sistem pencernaan berjalan optimal. Kenali kombinasi-kombinasi makanan yang bagus dikonsumsi rutin untuk menyehatkan usus. Apakah kamu merasa lesu atau kembung usai makan? Bisa jadi bukan karena jenis makanannya, melainkan cara kamu mengombinasikan makanan. Sebaiknya pilih kombinasi makanan yang tepat agar kesehatan optimal. Mengutip Health Shots (6/2/2025), kombinasi makanan yang tepat dapat membuat usus sehat dan pencernaan lancar. Alhasil berbagai risiko kesehatan bisa dicegah, seperti inflamasi, malabsorpsi, dinding usus melemah, dan meningkatnya risiko infeksi dan penyakit.
Prinsip utama di balik kombinasi makanan untuk kesehatan pencernaan adalah memasangkan makanan yang cocok memungkinkan sistem pencernaan berfungsi lebih efisien. Sebab makanan yang berbeda membutuhkan enzim yang berbeda dan tingkat keasaman yang berbeda-beda pula agar dapat dipecah dengan baik. Ketika kamu mengonsumsi kombinasi makanan yang tidak cocok, sistem pencernaan dapat kewalahan. Kondisi ini menyebabkan pencernaan tidak tuntas dan potensi ketidaknyamanan. Berikut 6 kombinasi makanan terbaik untuk sehatkan usus: 1. Bijian utuh dan sayuran hijauMemakan sumber bijian utuh dan sayuran hijau bersamaan amat bagus untuk pencernaan karena kaya akan serat. Pencernaan bakal lancar dan pergerakan usus akan teratur. Serat dalam biji-bijian utuh bertindak sebagai prebiotik dan membantu memelihara bakteri baik di usus, yang mendukung mikrobioma usus yang sehat. Di sisi lain, sayuran hijau menyediakan serat tambahan bersama dengan vitamin dan mineral penting. Kandungan ini mendukung fungsi pencernaan yang optimal. 2. Protein rendah lemak dan sayuran non tepung
Sumber protein rendah lemak, seperti ayam dan ikan bagus dipasangkan dengan sayuran non tepung seperti brokoli atau bayam. Kombinasi ini mendukung pencernaan sehat karena elemen penting yang terkandung di dalamnya. Protein rendah lemak membutuhkan asam lambung untuk dipecah dengan benar, yang dioptimalkan saat tidak bersaing dengan makanan lain. “Sayuran nontepung, di sisi lain, menyediakan serat dan nutrisi tanpa meningkatkan kadar gula darah secara signifikan, membuatnya lebih mudah dicerna,” kata ahli gizi Gauri Anand. Alhasil, pemrosesan protein dan sayuran jadi lebih optimal dan mengurangi stres pada sistem pencernaan. 3. Lemak sehat dan makanan tinggi seratAlpukat dan minyak zaitun merupakan contoh sumber lemak sehat yang bagus dimakan dengan makanan tinggi serat, seperti kacang-kacangan. Kombinasi makanan ini meningkatkan kemampuan penyerapan nutrisi sekaligus menghadirkan rasa kenyang. Lemak berperan penting dalam kombinasi ini dengan memperlambat proses pencernaan. Pencernaan yang lebih lambat ini memungkinkan penyerapan nutrisi yang lebih baik dari makanan yang kaya serat. Selengkapnya di halaman selanjutnya. 4. Makanan fermentasi dan prebiotik
Memadukan makanan fermentasi seperti kimchi atau yogurt dengan makanan kaya prebiotik seperti bawang bombai atau bawang putih adalah salah satu kombinasi makanan terbaik untuk pencernaan. Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri hidup yang bermanfaat yang membantu pencernaan dan mendukung mikrobioma usus yang sehat. “Prebiotik, yang ditemukan dalam makanan seperti bawang dan bawang putih, bertindak sebagai bahan bakar untuk probiotik ini, membantu mereka tumbuh dan berkembang biak,” jelas pakar kesehatan. Alhasil usus bakal lebih sehat dan penyerapan nutrisi bakal lebih maksimal. 5. Makanan tinggi kandungan air dan airMengonsumsi makanan tinggi kandungan air, sekaligus mencukupi kebutuhan air harian akan menjadi kombinasi ampuh untuk kesehatan pencernaan. Contohnya makan mentimun dan semangka, dibarengi dengan konsumsi air yang cukup. Kombinasi makanan untuk pencernaan ini mendorong keteraturan dan kesehatan pencernaan secara umum. 6. Rempah dan makanan
Menambahkan rempah saat masak tak hanya melezatkan rasa makanan, tapi juga menambah manfaat sehatnya. Rempah, seperti jahe, kunyit, dan jinten bisa meningkatkan sintesis enzim pencernaan yang dibutuhkan untuk pemecahan makanan yang tepat. “Rempah-rempah ini juga memiliki efek antiperadangan yang dapat menenangkan saluran pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus,” jelas Gauri Anand. (adr/odi) |
|
Source : unsplash.com / Anna Pelzer
Sari Berita Penting |